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Ficha Técnica POCC

  1. 1.       Pleurotus ostreatus Estirpe CC Desempenho Vegetativo estirpe híbrida agressiva rápida e vigorosa muito resistente a contaminações adequada para vários tipos de substratos Características frutos: cachos abundantes de cogumelos pé: curto diâmetro: 6­12cm cor: cinzento metalizado a castanho escuro <15ºC; cor: mais pálida a >20ºC Composição de Substrato Recomendada substratos agrícolas: palha, bagaço de cana, etc substratos urbanos: borra de café, cartão, etc. Tratamento do substrato tratamento químico: cal, detergente, cinza tratamento térmico: 60­65ºC durante 2­3 horas Spawn/Inóculo 2­5% do peso do substrato húmido Método de Cultivo Recomendado coluna plástica Medida da Coluna Recomendada comprimento: 0.5­2m ; diâmetro: <30cm Perfuração dos Sacos comp: 15­20cm larg: 5­10cm www.cogusbox.com
  2. 2.       Disposição do Substrato incubação e frutificação em suspensão Temperatura da Zona de Incubação borra de café 12­15°C palha 15­20ºC Tempo de Incubação 19­22 dias Temperatura do Substrato borra de café: 17­22ºC durante Incubação palha: 25­30ºC Indução de Frutificação temperatura: <6­15 °C humidade relativa (HR): 90­ 95 % Temperatura Zona Frutificação amplitude térmica: 7­20°C temperatura óptima: 15ºC Humidade Relativa Zona de Frutificação 70­85% CO2 <1000 ppm Luz 800­1500 lux Ciclos/Colheitas 2­3 Intervalo Entre Ciclos 10­20 dias Duração Total do Ciclo de Produção 3 meses Rendimento Médio 300­350g cogumelos/kg de substrato www.cogusbox.com

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