1.
NIR ESPECTROSCOPIA

2.
La industria del vino utiliza una variedad de parámetros químicos para
medir y evaluar la calidad de la uva. Estos parámetros incluyen Brix
(Baume), pH, acidez, el contenido de fenoles y el color. La capacidad de
medir con rapidez y precisión estos parámetros, ya sea en el campo o en
una estación de muestreo puede mejorar enormemente la calidad del vino,
dando la oportunidad el enólogo para designar las uvas en diferentes
programas de calidad en base a su química.

3.
SOFTWARE