EL TÉ Asociación Sello-Fairtrade Comercio Justo
Asociación Sello Fairtrade Comercio Justo   © Linus Hallgren
¿SABIAS QUE…? China, India, Sri Lanka, Kenya, Indonesia y Turquía son los principales países productores de té. La leyenda...
<ul><li>Ya se bebía té en China 20 siglos antes de Cristo.  </li></ul><ul><li>Los europeos lo conocieron en la India a fin...
<ul><li>La planta del té es un arbusto con muchas ramificaciones. Puede fácilmente alcanzar los 100 años. </li></ul><ul><l...
<ul><li>La cosecha requiere precisión y método. Tradicionalmente, está hecha a mano por las mujeres. </li></ul><ul><li>Se ...
<ul><li>Para fabricar té negro, el proceso empieza por secar las hojas con aire caliente. </li></ul><ul><li>Luego, las hoj...
DESPUES DE LA COSECHA Hojas de té procesadas  © Asociación azucarera de El Salvador © Linus Hallgren
<ul><li>También existen otros tipos de té. </li></ul><ul><li>Por ejemplo, el té rojo (Pu-ehr) es un tipo de té negro pero ...
Hay 75 grupos productores de té FAIRTRADE – Comercio Justo. Están en China, India, Sri Lanka, Kenia y Uganda. EL SELLO-FAI...
Puedes encontrar té de Comercio Justo con el Sello FAIRTRADE. Té negro mezclado con especias con el Sello FAIRTRADE Té ver...
<ul><li>El Sello  FAIRTRADE  significa que: </li></ul><ul><li>Los productores han recibido  un precio justo  y una  prima ...
<ul><li>El Sello  FAIRTRADE  significa que: </li></ul><ul><li>No  ha habido  trabajo infantil  en la producción </li></ul>...
<ul><li>El Sello  FAIRTRADE  significa que: </li></ul><ul><li>Las  relaciones comerciales  entre productores y compradores...
<ul><li>El Sello  FAIRTRADE  significa que: </li></ul><ul><li>Los productores se  organizan democráticamente </li></ul>Los...
<ul><li>El Sello  FAIRTRADE  significa que: </li></ul><ul><li>En la producción se cuida el medio ambiente y se fomenta el ...
Comercio Justo y su certificación
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Tepresen peque

801 views

Published on

El Comercio Justo promueve una forma de comercio alternativo que busca el desarrollo de las comunidades de productores en el Sur asegurándoles un trato justo y equitativo y permitiendo que los consumidores conozcan el producto que compran. La certificación a través del Sello Fairtrade - de Comercio Justo permite asegurar que se cumplen todos los criterios de Comercio Justo para el producto que lo lleva.
El té es uno de los principales productos que se comercializan a través de Comercio Justo y permite la subsistencia de millones de personas en los países del Sur.

Published in: Education
0 Comments
1 Like
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
801
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
3
Actions
Shares
0
Downloads
32
Comments
0
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Tepresen peque

  1. 1. EL TÉ Asociación Sello-Fairtrade Comercio Justo
  2. 2. Asociación Sello Fairtrade Comercio Justo © Linus Hallgren
  3. 3. ¿SABIAS QUE…? China, India, Sri Lanka, Kenya, Indonesia y Turquía son los principales países productores de té. La leyenda cuenta que el emperador chino Shen Nung descubrió las propiedades del té cuando algunas hojas de té cayeron en su taza de agua caliente. Se consume más té negro en el mundo occidental mientras que en Asia, se prefiere el té verde. © Linus Hallgren
  4. 4. <ul><li>Ya se bebía té en China 20 siglos antes de Cristo. </li></ul><ul><li>Los europeos lo conocieron en la India a finales del siglo XV. </li></ul><ul><li>En Inglaterra, el té llegó a todas las clases sociales mientras que en el sur de Europa no se solía beber. </li></ul>HISTORIA
  5. 5. <ul><li>La planta del té es un arbusto con muchas ramificaciones. Puede fácilmente alcanzar los 100 años. </li></ul><ul><li>Su poda permite que se quede con una altura de 1 metro. </li></ul><ul><li>Se suele cultivar en grandes plantaciones. </li></ul><ul><li>Las hojas pueden cosecharse tres años después de la plantación. Las hojas de un mismo árbol se cosechan 2 o 3 veces al año. </li></ul>CULTIVO
  6. 6. <ul><li>La cosecha requiere precisión y método. Tradicionalmente, está hecha a mano por las mujeres. </li></ul><ul><li>Se recogen una yema y 1 a 4 hojas según la calidad que se quiere dar al té. </li></ul><ul><li>Todas las hojas de un árbol no se recogen en una sola vez sino que se respeta la regeneración del árbol con períodos de cosecha por ciclos. </li></ul>LA COSECHA
  7. 7. <ul><li>Para fabricar té negro, el proceso empieza por secar las hojas con aire caliente. </li></ul><ul><li>Luego, las hojas son exprimidas y golpeadas. Después, se deja fermentar las hojas. </li></ul><ul><li>Para el té verde, se calientan las hojas y se apisonan hasta lograr la calidad deseada. </li></ul>DESPUES DE LA COSECHA
  8. 8. DESPUES DE LA COSECHA Hojas de té procesadas © Asociación azucarera de El Salvador © Linus Hallgren
  9. 9. <ul><li>También existen otros tipos de té. </li></ul><ul><li>Por ejemplo, el té rojo (Pu-ehr) es un tipo de té negro pero de color rojizo. </li></ul><ul><li>El té blanco proviene de hojas jóvenes no calentadas. </li></ul><ul><li>El té llamado “té rooibus”en realidad no es un té sino una planta de la familia de los legumbres. </li></ul>EL PRODUCTO FINAL © Asociación azucarera de El Salvador
  10. 10. Hay 75 grupos productores de té FAIRTRADE – Comercio Justo. Están en China, India, Sri Lanka, Kenia y Uganda. EL SELLO-FAIRTRADE © FLO
  11. 11. Puedes encontrar té de Comercio Justo con el Sello FAIRTRADE. Té negro mezclado con especias con el Sello FAIRTRADE Té verde con el Sello FAIRTRADE EL SELLO-FAIRTRADE
  12. 12. <ul><li>El Sello FAIRTRADE significa que: </li></ul><ul><li>Los productores han recibido un precio justo y una prima para fines sociales por su producto </li></ul>La prima FAIRTRADE puede permitir la captación de agua SELLO-FAIRTRADE © Linus Hallgren
  13. 13. <ul><li>El Sello FAIRTRADE significa que: </li></ul><ul><li>No ha habido trabajo infantil en la producción </li></ul>Escuela de Kuapa Kopoo, Ghana EL SELLO-FAIRTRADE © Kennet Havgaard
  14. 14. <ul><li>El Sello FAIRTRADE significa que: </li></ul><ul><li>Las relaciones comerciales entre productores y compradores son estables, para fomentar el desarrollo de los productores </li></ul>EL SELLO-FAIRTRADE
  15. 15. <ul><li>El Sello FAIRTRADE significa que: </li></ul><ul><li>Los productores se organizan democráticamente </li></ul>Los cultivadores eligen sus representantes EL SELLO-FAIRTRADE © FLO
  16. 16. <ul><li>El Sello FAIRTRADE significa que: </li></ul><ul><li>En la producción se cuida el medio ambiente y se fomenta el cultivo orgánico </li></ul>EL SELLO-FAIRTRADE Cosechadora trabajando en un cultivo de té Nota legal: Todas las imágenes contenidas en esta presentación son propiedad de la Asociación del Sello de Productos de Comercio Justo o de fotógrafos según lo indicado en la misma foto. Queda expresamente prohibido su uso fuera de esta presentación. © Didier Gentilhomme
  17. 17. Comercio Justo y su certificación

×