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Promoción y desarrollo de las PYMES 
agroindustriales de la Macroregión Noroeste 
Roosevelt Quiroz Tantaleán
PYMES en la zona de influencia 
• Microempresa: ventas anuales hasta el monto máximo de 150 UIT. 
• Pequeña empresa: venta...
Principales PYMES Agroindustriales (2013) 
Lambayeque La Libertad Cajamarca 
QUICORNAC S.A.C. EMPRESA AGROINDUSTRIAL LARED...
Ambiente empresarial y características 
Mercado internacional 
Gobierno 
Rivalidad 
empresarial 
Condiciones 
de factores ...
¿Qué ventajas competitivas tenemos? 
En el Perú tenemos... 
Olmos (Lamb.): 38,500 has Chavimochic III(La Lib.): 63,000 has...
Pero vamos a nuestra 
PROMOCIÓN!!! 
Más que una promoción, tenemos que pensar en 
un MARKETING de Productos.
Demanda por alimentos en el mundo 
Conveniencia 
Placer 
Salud 
-Aumento de mujeres que trabajan 
-Familias de menor tamañ...
Gasto mundial en alimentos (2013) 
-Europa………….$167 mil millones (+2%) 
-USA…………….$ 124 mil millones (+3%) 
-Asia …………….$ ...
Los consumidores 
• Consumidor Hispano 
(inmigrantes de primera, 
segunda y tercera generación 
de Hispanos-Americanos). 
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Productos peruanos en el “Trend Mapping” 
El Consejo de Chefs del Centro de Desarrollo Culinario que agrupa a más 80 promi...
¿Donde está la clave? 
PRODUCTO SERVICIOS CONFIANZA 
+ =
Desarrollando una Estrategia de Marketing 
IMAGEN MARCA COLECTIVA
Mejorando la calidad
Retos para las PYMES agroindustriales 
1. Mejorar la accesibilidad de los alimentos al cliente.
Retos para las PYMES agroindustriales 
2. Hacer de la alimentación sana algo mas fácil
Retos para las PYMES agroindustriales 
3. Mejorar la seguridad y transparencia de la cadena de alimentos. 
“Somos mas exit...
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1+ promoción y desarrollo de pymes agroindustriales

  1. 1. Promoción y desarrollo de las PYMES agroindustriales de la Macroregión Noroeste Roosevelt Quiroz Tantaleán
  2. 2. PYMES en la zona de influencia • Microempresa: ventas anuales hasta el monto máximo de 150 UIT. • Pequeña empresa: ventas anuales superiores a 150 UIT y hasta el monto máximo de 1700 UIT. • Mediana empresa: ventas anuales superiores a 1700 UIT y hasta el monto máximo de 2300 UIT.
  3. 3. Principales PYMES Agroindustriales (2013) Lambayeque La Libertad Cajamarca QUICORNAC S.A.C. EMPRESA AGROINDUSTRIAL LAREDO S.A.A. IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES AGRITUM E.I.R.L. VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L ANDINA TRADE S.A.C EXPORTADORA EL SOL S.A.C. SERVICIOS PROCESADORA PERU S.A.C HASS PERU S.A. COOPERATIVA DE SERVICIOS MULTIPLES APROCASSI PROCESADORA PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA AGROEXPORTACIONES JUREM S.A.C. COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA "LA PROSPERIDAD“ DE CHIRINOS V & F SAC CHIMU AGROPECUARIA S.A. UNION DE CAFETALEROS ECOLOGICOS INDUSTRIA ARROCERA DE AMERICA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA SOCIEDAD AGRARIA ESTANISLAO DEL CHIMU SAC COMERCIO & CIA S.A BRITISH AMERICAN TOBACCO DEL PERU S.A.C AGRICOLA SANTA MARCELA EIRL COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA CASIL LTD CAPSICUM ANDINO S.A.C AGROINDUSTRIAS JOSYMAR S.A.C. COOPERATIVA AGRARIA " FRONTERA SAN IGNACIO " LTDA FRUTOS TONGORRAPE SOCIEDAD ANONIMA RVR AGRO E.I.R.L COOPERATIVA DE SERVICIOS MULTIPLES DE PRODUCTORES CAFETALEROS Y CACAOTEROS DEL VALLE DEL MARAÑON AGRICOLA CERRO PRIETO S.A.C. EXPORT VALLE VERDE S.A.C. MOLINOS ASOCIADOS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA Fuente: SIICEX
  4. 4. Ambiente empresarial y características Mercado internacional Gobierno Rivalidad empresarial Condiciones de factores Condiciones de demanda Industrias relacionadas -Cantidad y costo insumos -Calidad -Especialización -Proveedores -Cluster -Clientes sofisticados -Segmentos especializados Sostenibilidad económica Sostenibilidad social Sostenibilidad ambiental
  5. 5. ¿Qué ventajas competitivas tenemos? En el Perú tenemos... Olmos (Lamb.): 38,500 has Chavimochic III(La Lib.): 63,000 has Majes – Sihuas II (Areq.): 38,000 has Condiciones excepcionales para la agroexportación
  6. 6. Pero vamos a nuestra PROMOCIÓN!!! Más que una promoción, tenemos que pensar en un MARKETING de Productos.
  7. 7. Demanda por alimentos en el mundo Conveniencia Placer Salud -Aumento de mujeres que trabajan -Familias de menor tamaño -Aumento de población urbana Alimento ideal -Sabor -Formas -Aromas -Colores -Aumento expectativa de vida -Preocupación por la salud -Auge de dieta mediterránea
  8. 8. Gasto mundial en alimentos (2013) -Europa………….$167 mil millones (+2%) -USA…………….$ 124 mil millones (+3%) -Asia …………….$ 46 mil millones (+4%) -América Latina…$ 30 mil millones (+9%) -Medio Oriente…..$ 7 mil millones (+5%) Compra de alimentos frescos (2013) -USA (2 – 3 veces /semana) -UE (1 – 2 veces / semana) -Asia ( 3 – 4 veces / semana) Principal consumo (2013) -Asia – Pacífico………57% verduras -Europa………...……..58% queso -América latina………..63% helado -América del norte…….63% patatas fritas Fuente: Encuesta global de alimentos 2013 –Nielsen (30 mil consumidores / 160 países)
  9. 9. Los consumidores • Consumidor Hispano (inmigrantes de primera, segunda y tercera generación de Hispanos-Americanos). • Consumidor no Hispano, principalmente los “Foodies” que concuerdan con la afirmación “Me gusta probar nuevas comidas”
  10. 10. Productos peruanos en el “Trend Mapping” El Consejo de Chefs del Centro de Desarrollo Culinario que agrupa a más 80 prominentes expertos culinarios de los EEUU, se reune para determinar que tendencias ganaran gran importancia en el mercado y cuales solo serán chispasos o tendencias pasajeras N 1: “Restaurants upscale” N 2: Revistas especializadas N 3: Cadenas de restaurantes N 4: Revistas de familia N 5: Menús de restaurates y bodegas Peruvian Dishes Stage 1 Fine dining, ethinic and independent restaurants Choclo,anticuchos, causas Stage 2 Speciality food publications, sur La Table, Food Network Pisco, ají amarillo Stage 3 Williams – Sonoma Chain restaurants Ceviche, pollo a la brasa Stage 4 Mainstream magazines Quinoa Stage 5 QSR menus and maistream grocery stores
  11. 11. ¿Donde está la clave? PRODUCTO SERVICIOS CONFIANZA + =
  12. 12. Desarrollando una Estrategia de Marketing IMAGEN MARCA COLECTIVA
  13. 13. Mejorando la calidad
  14. 14. Retos para las PYMES agroindustriales 1. Mejorar la accesibilidad de los alimentos al cliente.
  15. 15. Retos para las PYMES agroindustriales 2. Hacer de la alimentación sana algo mas fácil
  16. 16. Retos para las PYMES agroindustriales 3. Mejorar la seguridad y transparencia de la cadena de alimentos. “Somos mas exitosos cuando nuestras iniciativas crean valor social y ambiental, y valor económico al negocio al mismo tiempo”

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