Las recetas de   Tercero B ¡ Mmmmmm que     ricas!
LA RECETA:ESTOFADO DE SEPIA CON GARBANZOSIngredientes:                                             Utensilios:Aceite      ...
LA RECETA:                Arroz con pollo y salchichasINGREDIENTES:cebollatomatesalchichaspolloguisantesalcachofaarrozpere...
LA RECETA: La cocaINGREDIENTES:½ vaso de leche½ vaso de aceite300 gr de azúcar 400 gr de harina6 huevos1 sobre de levadura...
LA RECETA:              PAVO AL WHISKYIng r edientes:Un pavo de unos tres Kilos, una botella de whisky,unas tiras de pance...
FlanIngredientes:Para el caramelo, 100 gramos de azúcar, 6 cucharadas de agua y unas gotasde zumo de limón.Para el flan, 1...
MACARRONESINGREDIENTESSal , pimienta , tomate , cebolla , carne picada , aceite , queso , macarronesUTENSILIOSUna sartén ,...
Tortilla de setas y gambasIngredientes300 gr. de setas7 huevos400 gr. de gambas peladas10 unidades de ajos tiernosSalAceit...
Trenza deavellanasIngredientes:            Utensilios:500g de harina           Una cuchara grande30g de levadura          ...
El pastel de                    colorinesIngredientes • 175 gramos de chocolate foundant. • 175 gramos de mantequilla. • 2...
LA RECETA:     EMPANADILLAS DE  MERMELADA DE NARANJA Y       CHOCOLATE:Ingredientes:Obleas de hojaldre, mermelada de naran...
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  1. 1. Las recetas de  Tercero B ¡ Mmmmmm que ricas!
  2. 2. LA RECETA:ESTOFADO DE SEPIA CON GARBANZOSIngredientes: Utensilios:Aceite CazuelaCebolla RalladorTomate Cuchara de maderaGarbanzos cocidosSepiaAguaSalPreparación:Se pone aceite en la cazuela, cuando está calienta se echa la cebolla y eltomate rallados. Cuando está sofrito se pone la sepia a trocitos y se varemoviendo a fuego lento.Se añade medio litro de agua, y cuando empieza a hervir, se añaden losgarbanzos con un poquito de sal. Se deja diez minutos a fuego lento, apagamos el fuego y lo dejamos reposar.Y…. ¡listo para comer!,….¡Buen provecho!.Alba Martínez3º B
  3. 3. LA RECETA: Arroz con pollo y salchichasINGREDIENTES:cebollatomatesalchichaspolloguisantesalcachofaarrozperejilpimienta negrasalaceitecaldo de polloUTENSILIOS:cazuelacuchara de maderaPREPARACIÓNCortamos la cebolla, la salchicha y el pollo a trocitos pequeños y lo freímostodo en la cazuela con un poco de aceite. Añadimos el tomate y seguidamenteel arroz (una taza de café por persona). Lo removemos bien y acto seguido locubrimos bien con el caldo de pollo. Tiramos los guisantes, la alcachofa, unpoco de sal, pimienta y perejil y en 20 minutos el arroz estará listo para comer.Laia Peñafiel3ro B
  4. 4. LA RECETA: La cocaINGREDIENTES:½ vaso de leche½ vaso de aceite300 gr de azúcar 400 gr de harina6 huevos1 sobre de levaduraUTENSILIOS:2 bolesel hornocuchara de maderabatidoraplata para el hornoPREPARACIÓNEncender el horno para que esté caliente a 108 grados. Separar las claras deles yemas y batir las claras a punto de nieve en un bol. Después mezclar todoslos otros ingredientes en otro bol todo muy bien batido con la batidora, inclusolas claras. Colocar la masa en una bandeja para ponerlo en el horno y unos 45minutos. ¡ Y sale una coca buenísima!Mireia Vidal3ro B
  5. 5. LA RECETA: PAVO AL WHISKYIng r edientes:Un pavo de unos tres Kilos, una botella de whisky,unas tiras de panceta, aceite de oliva, sal, pimienta ypatatas.Utensilios:Un vaso, una fuente, un cazo, un horno y un cuchillo. Preparación:Rellenar el pavo con la panceta, atarlo, salpimentar yecharle un chorrito de aceite de oliva. Precalentar elhorno a 180ºC durante 10 minutos, meter el pavo alhorno y bajar el termostato a 150ºC, esperar 20minutos sacar el pavo del horno y echarle por encimados vasos de whisky, ponerlo al horno y dejarlo cocerdurante 2 horas. Se puede acompañar con patatas alhorno o fritas.BUEN PROVECHO!!!!!!!!!Laura Soler3ro B
  6. 6. FlanIngredientes:Para el caramelo, 100 gramos de azúcar, 6 cucharadas de agua y unas gotasde zumo de limón.Para el flan, 10 huevos, 300 gramos de azúcar y 1 litro de leche.Preparación:Se mezcla el azúcar con el agua y el zumo de limón y se colocaen los moldes. Colocándolos sobre el fuego se caramelizarán.Después, se mezclan en frío los ingredientes del flan, y se batenbien hasta que quede un líquido homogéneo. Se vierte la mezclasobre los moldes y se cuecen en el horno al baño María durante35 o 40 minutos.Alba Perez3ro B
  7. 7. MACARRONESINGREDIENTESSal , pimienta , tomate , cebolla , carne picada , aceite , queso , macarronesUTENSILIOSUna sartén , una olla ,un escupidor , y una pala de madera , una batidoraPREPARACIONCogemos la sartén y echamos un poco de aceite de aceite después añadimosla cebolla triturada cuando esta un poco hecha añadimos la carne picadapreviamente aliñada con sal y pimienta . Mientras se esta haciendo la carnecogemos una olla y ponemos a hervir diez minutos la pasta con un poco desal después la escurrimos añadimos la carne el tomate sofrito y el queso y lodejamos diez minutos a fuego lento y ya esta apunto para servir.¡ BUEN PROVECHO¡Gerard Gisbert3ro B
  8. 8. Tortilla de setas y gambasIngredientes300 gr. de setas7 huevos400 gr. de gambas peladas10 unidades de ajos tiernosSalAceite de olivaUtensiliossarténtenedorplato hondoplato planoPreparaciónEn la sartén ponemos aceite de oliva.Limpiar y cortar las setas poner las setas en la sartén y freírlas. Cuando lassetas están medio hechas hay que limpiar y cortar los ajos tiernos. Cuando lassetas y los ajos están hechos hay que poner las gambas y terminar de hacertodo junto,en un plato hondo batir los huevos y poner sal. Una vez que loshuevos están bien batidos poner los ingredientes fritos remover todo coger lasartén y calentar con un poco de aceite y ponemos todo junto en el fuego lento.Después de 5 o 7 minutos girar la tortilla y dejar que se haga el otro 5 o 7minutos más y sacar la tortilla de la sartén y esta lista para comer.¡BUENPROVECHO!Bogdan Velyhodskyy3ro B
  9. 9. Trenza deavellanasIngredientes: Utensilios:500g de harina Una cuchara grande30g de levadura Una cazuela grande1/4l de leche tibia Un horno2 huevos Una batidora100g de mantequilla200g de avellanas200g de azúcar2 claras de huevos4cucharadas de lechePreparación:En un cuenco grande echamos la levadura , la harina y 2cucharadas de azúcar. Dejamos fermentar 25 minutos. Dejamosfermentar 1 hora. Mezclamos las avellanas con el azúcar y lasclaras batidas con leche. Estiramos la pasta y la dividimos en 3.Rellenamos con la pasta de avellanas y trenzamos horneamos40 minutos a 220º.Aimar Lacrampe3ro B
  10. 10. El pastel de colorinesIngredientes • 175 gramos de chocolate foundant. • 175 gramos de mantequilla. • 200 gramos de azúcar. • 90 gramos de harina. • 6 huevos enteros. • 1/2 sobre de levadura.Elaboración • Batir los huevos junto con el azúcar. • Fundir el chocolate junto con la mantequilla y añadirlo a la mezcla an- terior. • Añadir la harina y la levadura a la mezcla. • Untar el molde con mantequilla y verter la pasta. • Horneas a 180 grados entre 35 y 40 minutos. • Girar el molde y decorar el pastel con fideos de colorines. ¡BUEN PROVECHO!!! Júlia Santacana 3ro B
  11. 11. LA RECETA: EMPANADILLAS DE MERMELADA DE NARANJA Y CHOCOLATE:Ingredientes:Obleas de hojaldre, mermelada de naranja amarga,chocolate y aceite.Utensilios:Paella, espátula, tenedor, cucharilla y cazo. Preparación: • Rellenamos la oblea de mermelada con una cucharada, la doblamos por la mitad y la cerramos apretando los lados con el tenedor. • La freímos en abundante aceite cliente. • Calentamos el chocolate en un cazo. • Esparcimos el chocolate por encima de la empanadilla y servimos bien caliente.

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