COETUR 2014: La Toscana un destino estrella a nivel mundial

700 views

Published on

Presentación La Toscana un destino estrella a nivel mundial con Francesco Silvestri, consultor experto en política turística de Eco & Eco Economía & Ecología S.R.L

Published in: Travel
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
700
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
246
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

COETUR 2014: La Toscana un destino estrella a nivel mundial

  1. 1. #COETUR2014 Patrocinan:Organizan: El turismo rural en Toscana Francesco Silvestri
  2. 2. #COETUR2014 De que hablaremos Francesco Silvestri Toscana en el imaginario colectivo (un poco de) historia del turismo de Toscana (un poco de) geografía del paisaje de Toscana Las figuras del turismo rural de Toscana ¿Toscana o Toscanas? tres casos de turismo rural: 1. La Toscana de viña y olivos (Chianti Senese) 2. La Toscana sin olivos (Garfagnana) 3. Sin remedio, el mar (Maremma) Conclusiones
  3. 3. #COETUR2014 Toscana en el imaginario colectivo Francesco Silvestri
  4. 4. #COETUR2014 Toscana en imagenes Francesco Silvestri El Renacimiento
  5. 5. #COETUR2014 Toscana en imagenes Francesco Silvestri Hollywood Belleza Robada Bernando Bertolucci, 1996  Gaiole in Chianti (Siena)
  6. 6. #COETUR2014 Toscana en imagenes Francesco Silvestri Hollywood El paciente inglés Anthony Mingella, 1996  Pienza (Siena)
  7. 7. #COETUR2014 Toscana en imagenes Francesco Silvestri Hollywood Mucho ruido y pocas nueces Kenneth Branagh, 1993  Greve in Chianti (Florencia)
  8. 8. #COETUR2014 Toscana en imagenes Francesco Silvestri Hollywood The twilight saga – Breaking dawn 2 Bill Condon, 2012  Montepulciano (Siena)
  9. 9. #COETUR2014 El gladiador Ridley Scott, 2000  San Quirico d’Orcia (Siena) Toscana en imagenes Francesco Silvestri Hollywood
  10. 10. #COETUR2014 Historia y geografía Francesco Silvestri
  11. 11. #COETUR2014 Los prodromos Le Grand tour entre Renacimiento y Siglo XIX Costumbre de los aristocráticos de Europa del Norte (Reino Unido y Francia)  enviar los hijos a disfrutar de la bellezas artísticas y del paisaje, de las clases de arte e literatura, de las universidades de Italia, Francia y Flandes. El tour duraba 3-4 años, acompañado por criados y tutores Porqué Toscana: − Conocida (en la via de los Peregrinos para Roma) − Cuna de Humanismo y Renacimiento  artistas y maestros del arte − Tre universidades (Siena, 1240; Florencia, 1321; Pisa, 1343) Siglo XVIII: las clases medias y intelectuales (escritores, artistas y filosofos) atraídos por el arte y la cultura  Goethe, Montesquieu, Montaigne. La durada se acorta a 4-6 meses Siglo XIX: Ingleses dirigidos a los sitios del Imperio (Egypte, India), el mito de Toscana sigue gracias a la descubierta de Americanos (siempre arte) Francesco Silvestri El turismo de Toscana
  12. 12. #COETUR2014 Francesco Silvestri Los prodromos Los Baños Al lado del Grand Tour, otra forma de proto-turismo de siglos XVII-XIX como anticipador del turismo de playa Nace en el Reino Unido, es un status quo (clases ociosas), convencimiento de eficacia contra la esterilidad Modelo: Bath (XVII siglo)  bailes, conciertos, teatro para alegrar bañistas Toscana: − Montecatini, 1711; Bagni di Pisa, 1742; Bagni di Lucca, 1805. Todos nacen con el fomento del Gobierno − Montecatini en el ‘800 es uno de los balnearios más importantes de Europa El turismo de Toscana
  13. 13. #COETUR2014 Francesco Silvestri El turismo de Toscana Los tiempos recientes Alemanes (años 60 y 70) En busca del Mar de Italia, pero con caracteristicas más “salvaje” de la Costa de Rímini, encuentran la Toscana de la Isla de Elba y de Maremma En las dos, falta de hoteles  alquiler de pisos en Elba, alojamientos rurales en Maremma (tierra de recuperación) Ingleses (años 80 y 90) La vuelta de los ingleses, comprando y alojando en fincas en Chianti John Mortimer publica en 1989 “Alquiler de verano” (Summer’s Lease), una novela en que sale el nombre de Chianti-shire Sting, Tony Blair, Bryan Ferry, Richard Gere, Banderas compran fincas en Chianti, que se pone come uno de los lugares más exclusivos del mundo (“rural chic”, villas a 6 mln €)
  14. 14. #COETUR2014 El paisaje de Toscana Francesco Silvestri El Buen paisaje del Renacimiento El paisaje agrario del Renacimiento, obra de una mente artística y proto-imprenditorial (el senor del Renacimiento) y de un aporte de creatividad que no puede ser lo de esclavos o criados, sino de colonos y aparceros E pluribus unum  obra individual, pero única gracias a la compartida de valores, ideales, objetivos, a la composicion de una imagen colectiva que todavía pertenece al sentido de la popolación E. Sereni, Historia del paesaje agro-pecuario italiano”
  15. 15. #COETUR2014 Francesco Silvestri El “buen retiro” – Siglo XVI  el campo toscano como luego de ocios y inversion para quien ya ha acumulado grande riquezas La aparcería – Organizacion agropecuaria con busqueda de securidad alimentaria interior a la hacienda y a la familia campesina – División de la tierra en granjas, “alberada” de Toscana (híleras con vid, mo-rera, olmo  “los prados en los arboles”), pequeños campos de olivos, trigo – Sigue desde el siglo XVI hasta el 1960 y es la mayor responsable de la belleza del paisaje de Toscana (Giacomo Becattini, economista) La recuperación – Historica (Renacimiento): “llenada de llano” (sedimentación natural de aguas túrbidas  Leonardo da Vinci) y “llenada de monte” (idem, pero remodela el paisaje suavizando las pendencias – Moderna (siglos XIX y XX): mecánica  en Maremma para acabar con malaria y recuperar cultivos (asignación por la Obra Nacional Combatientes, Grande Guerra a campesinos del Veneto y por Ente Maremma despues Segunda Porque del paisaje de Toscana
  16. 16. #COETUR2014 Francesco Silvestri Patria del Renacimiento, bajo el control de familia Medici (1434-1737) Toscana es el sitio del buen gobierno A los Medici subentran los Lorena (Habsburgo), hasta 1861. Absolutismo iluminado, fomento a los asuntos (Pietro Leopoldo, futuro emperador de Austria) – exportaciones de aceite y vino (Reino Unido, Francia) en substitucion de la seda (en crisis); – fomento a los balnearios; – redistribucion de las muchas tierras de la corona a propriedad campesina (estructura de aparceros y colonos) – obras de recuperación en Val di Chiana Estructura socio-económica de aparcería – Márgenes de autonomía, espíritu empresarial, hábito a decidir; – En tempos recientes, el aparcero esta preparado a volverse en pequeño empresario (industrial, turistico o hostelero) Gobernantes y Empresarios
  17. 17. #COETUR2014 Números y figuras Francesco Silvestri
  18. 18. #COETUR2014 Provincia Alojamientos Camas Massa Carrara 96 912 Lucca 221 2.310 Pistoia 171 1.676 Firenze 661 9.427 Livorno 262 3.590 Pisa 431 6.041 Arezzo 525 7.161 Siena 1.199 16.081 Grosseto 1.067 12.193 Prato 27 359 Toscana 4.660 59.750 Fuente: OFICINA REGIONAL DE ESTADISTICA Dotación Francesco Silvestri 59.750
  19. 19. #COETUR2014 Turistas Francesco Silvestri Llegada Pernoctación Llegada Pernoctación Llegada Pernoctación TOSCANA *****/**** 1.657.950 4.141.403 2.781.660 7.154.216 4.439.610 11.295.619 *** 2.270.212 6.318.532 2.166.508 5.482.614 4.436.720 11.801.146 ** 330.917 990.810 311.871 807.859 642.788 1.798.669 * 164.039 414.182 224.961 494.954 389.000 909.136 Residencias 593.197 2.302.791 637.724 2.212.537 1.230.921 4.515.328 Hoteleros 5.016.315 14.167.718 6.122.724 16.152.180 11.139.039 30.319.898 Camping 800.786 5.919.448 632.334 3.818.460 1.433.120 9.737.908 Pensiones 654.119 3.083.928 825.804 4.408.013 1.479.923 7.491.941 Alojamientos rurales 398.277 1.439.411 432.408 2.835.869 830.685 4.275.280 Otros 243.697 1.413.708 267.392 1.083.958 511.089 2.497.666 No Hoteleros 2.096.879 11.856.495 2.157.938 12.146.300 4.254.817 24.002.795 Total general 7.113.194 26.024.213 8.280.662 28.298.480 15.393.856 54.322.693 TIPO DE ALOJAMIENTO ITALIANOS ESTRANJEROS TOTAL
  20. 20. #COETUR2014 Francesco Silvestri TOSCANA *****/**** *** ** * Residencias Hoteleros Camping Pensiones Alojamientos rurales Otros No Hoteleros Total general 3,66 3,42 3,53 5,80 4,05 4,89 5,65 5,63 5,64 4,71 5,34 5,06 3,61 6,56 5,15 7,39 6,04 6,79 3,67 2,82 2,64 2,72 2,80 2,52 2,20 2,34 2,54 2,78 2,53 2,66 TOTAL Pernoctación promedia Pernoctación promedia Pernoctación promedia TIPO DE ALOJAMIENTO ITALIANOS ESTRANJEROS 2,50 2,57 2,99 2,59 3,88 3,47 Turistas
  21. 21. #COETUR2014 Francesco Silvestri Turistas
  22. 22. #COETUR2014 Casos estudios Francesco Silvestri
  23. 23. #COETUR2014 Francesco Silvestri Territorio Paisaje rural, viñas y olivos. Toscana como la pintaron Americanos y ingleses Toscana felix (Chianti y Montalcino)
  24. 24. #COETUR2014 Toscana felix (Chianti y Montalcino) Francesco Silvestri Territorio Paisaje rural, viñas y olivos. Toscana como la pintaron Americanos y Ingleses Tipo de turismo Turismo de alta capacidad de gasto, a mayoría estanjera (ENG, USA), en busca de bienestar, paisaje y arte Solicitud para gastronomia tipica (a km cero), que en Toscana es menos propia de alojamientos rurales de otras regiones italianas, y para un servicio “esperiencial” (cursos de guiso, actividades de campo, contacto con la vida campesina) Turista estranjero “mayor”, menos atado a vacaciones del trabajo  trabajo 12 meses Organización Agriturist provincial y regional, sin necesidad de consorcios locales Inversiones y figuras 800 haciendas, precios medio-altos, 650mil pernoctaciones, ingresos directos por más que 52 mln de € (indirectos: 32 más) Tierra agrícola a precios de mercado de 500mil € por hectárea
  25. 25. #COETUR2014 Francesco Silvestri Territorio Media montaña, 28mil residentes, vocación agro-pecuaria, empresas con promedio de 6 hectárea (computando los bosques) Donde el olivo no llega (Garfagnana)
  26. 26. #COETUR2014 Francesco Silvestri Territorio Media montaña, 28milas residentes, vocación agro-pecuaria, empresas con promedio de 6 héctares (con los bosques) Tipo de turismo Brand = Turismo de escursiones (Appennino, Alpi Apuane, Parque de Orecchiella); 300 km de caminos y senderos gestionados. caminadas, raquetas de nieve, MB Turistas de Norte Europa (Dinamarca, Holanda, Escandinavia, no Alemanes ni Ingleses). Ryanair en Pisa. Tranquilidad, hostelería de cualidad y barata, gastronomía, proximidad con Florencia, Lucca y Pisa (igualmente Toscana) Organización Consorcio Garfagnana Produce; GAL Garfagnana; Union Municipios de Garfagnana 70% de alojamientos rurales (50% calculando las camas), dinámicos (joven de regreso) contra un sector hotelero viejo y estático Inversiones y figuras PDR 2000-06 y 2006-13 (FEADER) 10 mln de €. Promoción y enfrastructuras (creación y extensión de los alojamientos, senderos) De 20 hasta 180 alojamientos rurales, 110mil presencias por año, ingresos directos de 3,4 mln de € (indirectos: 4,5 más) Donde el olivo no llega (Garfagnana)
  27. 27. #COETUR2014 El mar rural (la Maremma) Francesco Silvestri Territorio Muy ancho, tierra recuperada desde menos de dos siglos, pocos residentes, cultivos a trigo
  28. 28. #COETUR2014 Francesco Silvestri Territorio Muy ancho, tierra recuperada desde menos de dos siglos, pocos residentes, cultivos a trigo Tipo de turismo Descubierta de los Alemanes (mar y natura, mar “diferente”, turismo ecuestre), hoy turismo de playa para italianos a media capacidad de gasto Necesidad de destagionalizar (se trabaja desde 70 hasta 120 días por año) Organización Cuatro consorcios hoteleros, dos de solo alojamientos rurales  Naturalmente Toscana (Parque regional de Maremma) y Welcome Maremma. Ahora se han atado en Associación temporal para disfrutar de licitaciones de Provincia y UE Conductores viejos, no muy profesionales, poco formados Inversiones y figuras PSR 2006-13  150 mln de €. Renovación de estructuras, creación de paquetes. 960 alojamientos rurales, 640mil presencias cada año, ingresos por menos de 20 mln de € (25 más indirectos) El mar rural (la Maremma)
  29. 29. #COETUR2014 Una comparación Francesco Silvestri Llegadas y pernoctaciones en alojamientos rurales en las tres areas Alojamientos Ingresos Llenitud Llegada Pernocto Llegada Pernocto Italianos Estranjeros (estimado) (estimado) Chianti 800 40% 25% 60% 75% 4,4 6,1 51.951.680 11% Garfagnana 940 44% 23% 56% 77% 3,2 8,3 3.440.070 9% Maremma 180 78% 66% 22% 34% 3,9 6,9 19.204.860 9% ITALIANOS ESTRANJEROS Permanencia
  30. 30. #COETUR2014 Acabando Francesco Silvestri
  31. 31. #COETUR2014 Conclusiones Francesco Silvestri Existe un brand “Toscana”, sus razones son más históricas que de organización. Todo el sistema se alimenta de y remite a ese brand (Naturalmente Toscana), pero no existe una sola Toscana Operadores de media formación, acomunados por confianza en las instituciones y hábito a la cooperación  redes y consorcios La Región: gobierna la ley sobre el alojamiento rural (muy rígida, más que en otras regiones (producto típico, producción interna a la hacienda, piscinas, ...) y los recursos de PDR- FEADER. Nada más (percibida como ente de control) Ninguna relación con los niveles nacionales (sino por las asociaciones agrícolas, pero estructuradas con organizaciones provinciales y regional)
  32. 32. #COETUR2014 Despedida Francesco Silvestri - Cogen uds a la troupe y se la lleven a rodar en Armorique. - ¿Quiere decir ud. que fue una chiripa? - Eso es. Pero, cada uno tiene que merecer su suerte François Truffaut
  33. 33. #COETUR2014 Francesco Silvestri silvestri@eco-eco.it www.eco-eco.it Despedida

×