Folleto de la Maestria en Agronegocios 2012-I

HACIA UNA AGRICULTURA EMPRESARIAL
INNOVADORA Y SUSTENTABLE

05 Bienvenida del Rector y del Decano
06 Palabras del Director de la Maestría
07 Presentación
09 ¿Por qué estudiar la maestría en Administración de Agronegocios en ESAN?
12 Estructura de la Maestría
13 ¿Cómo obtener el grado de Magíster?
Tesis de investigación
14 PADE en Administración de Agronegocios
18 Programa de Alta Especialización en Agronegocios y Desarrollo Rural
20 Programa de Alta Especialización en Optimización de Procesos Agroindustriales para
la Calidad e Inocuidad
22 Programa de Alta Especialización en Gestión de Agroexportaciones
24 Componente vivencial de experiencias exitosas
Metodología
27 Componente Internacional
28 Viaje Internacional
31 Certificaciones
33 Importante red de graduados
Perfil del graduado
34 Plana Docente
39 Recursos al servicio de los participantes
40 Admisión

Bienvenida del Rector Bienvenida del Decano

ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS
Nuestra misión es “formar líderes y profesionales competitivos, La creciente competitividad y dinamismo de nuestro entorno exige
íntegros, con sentido crítico y visión internacional, mediante el que los profesionales de hoy se constituyan en ejecutivos líderes
fortalecimiento de sus competencias, conocimientos y valores, a capaces de aprovechar las oportunidades del mercado.
través de la investigación, la enseñanza y actividades de difusión
del conocimiento”. La Universidad ESAN, consciente de este nuevo contexto, ha
desarrollado sus maestrías especializadas, propuestas de formación
Frente a este reto, ESAN ofrece un modelo formativo innovador y innovadoras con el más alto nivel de especialización, diseñadas
de proyección internacional; manteniendo los principios de calidad bajo una perspectiva global y alineada a las necesidades actuales
establecidos por cerca de 50 años, desde su fundación por la y futuras del país.
prestigiosa Universidad Stanford de Estados Unidos.
Estas maestrías impulsan el desarrollo profesional en las distintas
ESAN como la primera institución académica de posgrado en áreas de gestión y sectores estratégicos de la economía. La
Administración creada en el mundo de habla hispana, ha sido y participación de especialistas locales e internacionales con amplia
es reconocida internacionalmente por los rankings de diversas experiencia gerencial y académica enriquecen la formación de los
5
publicaciones especializadas, y por las más exigentes instituciones ejecutivos, permitiéndoles contribuir al crecimiento sostenido de sus
de acreditación académica, que la convierten en la mejor elección organizaciones.
de formación gerencial.
Lo invitamos a formar parte de ellas y sumarse a nuestra gran red de
profesionales líderes.

Jorge Talavera Traverso, PhD
Rector Jaime Serida Nishimura, PhD
Universidad ESAN Decano de ESAN

Palabras del Director de la Maestría
Debido al ambiente complejo y dinámico que envuelve a los agronegocios, la incorporación de
la visión holística y estratégica es una herramienta indispensable para la gestión de empresas
agrícolas y agroindustriales. Dicha visión debe estar alineada con los comportamientos
actuales de los mercados globales que buscan alimentos más saludables e inocuos.

Nuestra malla curricular ha sido enriquecida como resultado de la exitosa experiencia de seis
promociones de la Maestría, y actualizada por el calificado Consejo Consultivo de profesores
de ESAN y gerentes que conocen los retos de los agronegocios de hoy. En esta ocasión,
se incorpora un componente internacional de especial intensidad, en el cual el participante
desarrollará sus habilidades gerenciales y accederá a conocimientos sobre las últimas
tendencias globales de los negocios agrícolas.

El nivel de especialización ofrecido en nuestra maestría, es posible gracias a la trayectoria de
la Universidad ESAN, y a sus fuertes vínculos con universidades extranjeras de primer nivel.
Esta ventaja, aunada con nuestra plana docente integrada por reconocidos especialistas,
ejecutivos y empresarios, definen a la Maestría en Administración de Agronegocios como una
propuesta que ofrece el mejor valor agregado a los profesionales interesados en renovar sus
conocimientos y competencias en este sector económico.

Octavio Chirinos Valdivia
Director de la Maestría en Administración de Agronegocios
ESAN

El concepto de Agronegocio se revaloriza en el mundo de hoy, debido a las exigencias de los
consumidores en temas de calidad organoléptica, presentación y precios. Aquello adquiere una tal
magnitud que el sistema en su conjunto debe reaccionar rápidamente para satisfacer su demanda.
Nuestro país puede aprovechar esa situación, gracias a su biodiversidad que desarrolla uno de los
mejores niveles de productividad agrícola a nivel mundial. De allí que tiene un banco de cultivos no
del todo aprovechados, altamente proteicos y de buena calidad.

A la luz de los nuevos escenarios internacionales que incluye el cambio climático, la crisis
alimentaria y energética, escasez de agua y nuevos ejes económicos y comerciales, se hace
necesario reenfocar los criterios de competitividad, sostenibilidad e inclusión social, a fin de que
éstas reduzcan las asimetrías generadas por la acelerada globalización de mercados.

En este sentido, la maestría ayuda a comprender los problemas y las propuestas de gestión
con optimismo y oportunidades de agronegocios, que dejan de ser palabras alentadoras para
convertirse en claves para el éxito. Aquello socava en la mente de los empresarios e inversionistas
al igual que en los consumidores, y por ello, debemos saber aprovecharlos con avanzados
conocimientos y habilidades de vanguardia.

La demanda de alimentos es un nicho que difícilmente será copado, y podría ser un agronegocio
rentable si le damos valor agregado al producto y superior al de la competencia internacional.
Aprovechar esta oportunidad con la apertura de nuevas empresas y unidades estratégicas de
negocios, es la esencia que presenta nuestra Maestría en Administración de Agronegocios.
Dicha maestría aborda tanto la realidad del sector como materias conformadas en un programa
especializado y alineado a los objetivos de actividades agrícolas diferenciadas.

ESAN actúa mirando los próximos 10 ó 20 años en el marco de nuevos escenarios regionales y
de bloques comerciales ampliados. Para ello, lo primero que hace es concordar una estrategia de
mayor componente internacional en el aprendizaje de sus participantes.

OBJETIVO DEL PROGRAMA
Ofrecer una formación integral en Administración de
Agronegocios altamente especializada, para formar
profesionales con conocimientos multidisciplinarios y
adecuadas herramientas de gestión, que les permitan
desenvolverse exitosamente ante los nuevos retos que
plantea la seguridad alimentaria, entendiendo a ésta
como el derecho a la alimentación sana y saludable
de toda la población global. Finalmente, se busca que
el participante esté capacitado para tomar decisiones
rápidas y acertadas.

¿POR QUÉ ESTUDIAR LA MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN
DE AGRONEGOCIOS EN ESAN?

EXCELENCIA ACADÉMICA PROFESORES DE PRESTIGIO
Desde su fundación, ESAN ha mantenido La maestría contempla la participación
un nivel de excelencia consistente de una planta docente de reconocida
en modelos de enseñanza aplicativa, reputación que no sólo cuenta con
tecnológica y flexible. Aquello se logra experiencia gerencial y empresarial,

gracias a un riguroso proceso de selección sino que también son especialistas en
de postulantes, una currícula acorde con los los temas que se dictan.
más exigentes estándares internacionales,
orientados a fortalecer capacidades Por el prestigio y solidez
analíticas y competencias gerenciales de de formar gerentes y
los alumnos. empresarios de agronegocios
La experiencia ganada en la formación de
profesionales especializados en gestionar
el capital agrícola, se sustenta en el éxito de
las primeras promociones de la Maestría en
OPCIÓN DE ESPECIALIZACIÓN Fuerte componente Administración de Agronegocios. Asimismo,
Nuestra maestría ofrece a los participantes internacional ESAN desarrolla investigación y actividades
la oportunidad de especializarse en Es un programa único e innovador, de consultoría en Planes de Negocios
el campo de su actividad laboral, lo dado que cuenta con un enfoque realizados a empresas privadas y al sector
cual permitirá obtener las herramientas internacional de especial rigurosidad público, que ha dado como fruto la viabilidad
específicas e interactuar con actores empírica. La Maestría en Administración económica y financiera de su implementación. 9
relevantes de su rubro. de Agronegocios considera el dictado
de cursos en la Semana Internacional de
ESAN, y un viaje a un país con intensivo
desarrollo tecnológico, empresarial y
económico.

CONSEJO CONSULTIVO EN AGRONEGOCIOS
Es integrado por principales empresarios y ejecutivos de los agronegocios en el Perú, quienes brindan una visión amplia del sector en el
futuro, resaltando las competencias y habilidades gerenciales que requiere el mercado para su desarrollo sostenible y competitivo, en armonía
con la conservación del medio ambiente.

El Consejo Consultivo está conformado por:

Ismael Benavides Ferreyros Gustavo Guerrero Parreto
Gerente General de Procesadora y Gerente de operaciones de Arato SAC, profesor

Empacadora Huamaní SAC, ex Ministro de en la Maestría en Administracion de Agronegocios
Economía y Finanzas en Perú, y ex Ministro de ESAN y ex Gerente de Operaciones de
de Agricultura en Perú. Camposol S.A.

Antonio Brack Egg Octavio Chirinos Valdivia
Consultor, profesor en la Maestría en Profesor principal de Economía de ESAN,
Administración de Agronegocios de ESAN, y Director de la Maestría en Administración de
ex ministro del Medio Ambiente en Perú. Agronegocios de ESAN.

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Fernando Cillóniz Benavides Leonardo Adachi Kanashiro
Presidente de Inform@cción y profesor Profesor asistente del área de Economía,
en la Maestría en Administración de Contabilidad y Finazas de ESAN, y Coordinador
Agronegocios de ESAN. académico en la Maestría en Administración
de Agronegocios de ESAN.

Juan José Gal´lino Machuca Elliot Arteaga Reyes
Presidente de Directorio de ProInagro, Coordinador de Programas de Agronegocios, Consultor
profesor en la Maestría en Administración de del Instituto de Desarrollo Económico y Profesor en la
Agronegocios de ESAN, y ex Gerente General Maestría en Administración de Agronegocios, ESAN.
de Camposol S.A. Director de la empresa Campsac.

ESTRUCTURA DE LA MAESTRÍA
La maestría presenta una estructura modular que permite al participante elegir, según su especialización, el camino para obtener un grado
de Magíster en Administración de Agronegocios. Esta maestría está compuesta de cuatro programas:

Programa de
Alta Especialización
AGRONEGOCIOS Y DESARROLLO RURAL

Programa de
PADE¹ Alta Especialización
ADMINISTRACIÓN DE
OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS AGROINDUSTRIALES
AGRONEGOCIOS
PARA LA CALIDAD E INOCUIDAD

Programa de
Alta Especialización
GESTIÓN DE AGROEXPORTACIONES

(¹) PADE: Programa Avanzado de Dirección de Empresas

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CARACTERÍSTICAS DEL PROGRAMA
Número de horas del programa: Número de sesiones:

525 HORAS
LECTIVAS
MÁS TESIS. 350

¿CÓMO OBTENER EL GRADO DE MAGÍSTER?
Los participantes que deseen obtener el grado de Magíster en Administración de Agronegocios de ESAN, deberán llevar el PADE en
Administración de Agronegocios y dos de los tres Programas de Alta Especialización que se ofrecen. Por cada programa completado
satisfactoriamente, el participante recibirá el Diploma respectivo.

Los Programas de Alta Especialización pueden ser llevados en el orden que más le convenga al participante, de tal manera que adquiere
los conocimientos necesarios de acuerdo a sus objetivos profesionales.

Una vez concluida su especialización, el participante deberá sustentar una tesis de grado en la que demostrará los conocimientos
adquiridos en los diferentes programas cursados. Finalmente, para la obtención del grado de Magíster, el participante deberá realizar el
viaje internacional y acreditar conocimiento de un idioma adicional al español.

PADE* Programa de Alta Programa de Alta
+ Especialización + Especialización + TESIS

en Administración
de Agronegocios (Electivo) (Electivo)
(Obligatorio)

Semana Internacional de ESAN
VIAJE
Pasantía en empresas agroindustriales peruanas
INTERNACIONAL
Seminarios gerenciales de Agronegocios (conferencias)

VIAJE 13
TESIS
INTERNACIONAL
MAGÍSTER EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS

(*) Programa Avanzado de Dirección de Empresas

TESIS DE INVESTIGACIÓN
El participante que desee optar el grado académico de Magíster en Administración de Agronegocios, tendrá la
oportunidad de intervenir en proyectos de consultorías tanto privados como públicos que son gestionados por el Instituto
de Desarrollo Económico (IDE ESAN).

Particularmente, el candidato podrá participar en el desarrollo de un plan de negocios, proyectos de reestructuración
de negocios y proyectos de inversión. La sustentación de esos proyectos de consultoría se realiza ante un jurado
empresarial y académico, quien determina la viabilidad de invertir en el proyecto.

PADE EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS
MÓDULO I: FUNDAMENTOS APLICADOS AL SECTOR DE AGRONEGOCIOS Horas Créditos

REALIDAD AGRÍCOLA Y TENDENCIAS DEL SECTOR AGRONEGOCIOS 15 1.5
FUNDAMENTOS FINANCIEROS DEL SECTOR AGRONEGOCIOS 15 1.5
FUNDAMENTOS CONTABLES PARA EL SECTOR AGRÍCOLA 15 1.5

INTRODUCCIÓN A LA ESTRATEGIA EN LOS AGRONEGOCIOS 15 1.5
CURSO ELECTIVO DE SEMANA INTERNACIONAL 15 1.5
SEMINARIOS GERENCIALES SOBRE AGRONEGOCIOS

MÓDULO II: ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL DE AGRONEGOCIOS
Horas Créditos
MARKETING DE ALIMENTOS FUNCIONALES 15 1.5
LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN DE AGROALIMENTOS 15 1.5
TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN PARA AGRONEGOCIOS 15 1.5
DECISIONES FINANCIERAS Y GESTIÓN DE RIESGOS AGRÍCOLAS 15 1.5
VISITAS A EMPRESAS AGROINDUSTRIALES 0.75

MÓDULO III: NUEVAS TENDENCIAS Y TECNOLOGÍAS
Horas Créditos
14 ECONOMÍA DEL SECTOR AGRÍCOLA 15 1.5
GESTIÓN DE LA COMPETITIVIDAD DE CADENAS PRODUCTIVAS 15 1.5
ESCENARIO AGROALIMENTARIO INTERNACIONAL 15 1.5
CASOS Y EXPERIENCIAS DE AGRONEGOCIOS INTERNACIONALES 15 1.5
PROYECTO INTEGRADOR: PLAN DE NEGOCIOS AGROINDUSTRIALES 15 1.5
SEMINARIOS GERENCIALES SOBRE AGRONEGOCIO
TOTAL 210 22.5

Diploma
Los participantes que cumplen satisfactoriamente con los requisitos y normas del programa, reciben el
“Diploma en Administración de Agronegocios” .

MÓDULO MÓDULO I:
INTRODUCTORIO FUNDAMENTOS
Taller de socialización APLICADOS
AL SECTOR DE
Busca “romper el hielo” y favorecer la
integración del grupo para desarrollar la
cohesión entre los participantes. Asimismo,
se persigue que los compañeros de AGRONEGOCIOS
estudios aumenten su grado de tolerancia y
Realidad agrícola y tendencias del
adaptación a situaciones adversas.
sector agronegocios
Conecta la economía con la ecología para
Taller de liderazgo y trabajo en equipo
comprender el desarrollo sostenible de los
El objetivo es sensibilizar a los participantes
agronegocios de alto valor agregado. Las
en la importancia de aprender el manejo
tendencias promisorias se explican con
de la inteligencia emocional en entornos de
ejemplos de empresas exitosas que han
cambio constante, a trabajar bajo presión y
apostado por sistemas de producción limpia
en equipos multidisciplinarios. Se introduce

y amigable con el medio ambiente.
también las buenas prácticas de estudio
individual y grupal.
Fundamentos financieros del sector
agronegocios
Taller de comunicaciones efectivas Curso electivo de semana internacional
Desarrolla en los participantes una adecuada
El curso desarrolla las habilidades de El participante selecciona un curso de las
habilidad en los conceptos, técnicas y las
comunicación, tanto escrita como oral, más de 30 asignaturas que se dictan en cada
herramientas fundamentales de la gestión
para que los participantes se expresen Semana Internacional de ESAN.
financiera de agronegocios, tanto en el corto
profesionalmente en la elaboración de sus
como en el largo plazo.
informes y presentaciones en clases.

Fundamentos contables para el sector
Taller de tecnología y acceso a la
agrícola
información (ESAN DATA y ESAN
Brinda al participante las herramientas
CENDOC)
conceptuales de estructuración y
Este taller introduce al participante en el uso
modelamiento de la información contable,
de sistemas de tecnologías de información
de tal manera que lo prepare para la
de la Universidad ESAN, y cada uno recibe
interpretación y el análisis de los estados
15
su propio código de acceso. Enseguida,
financieros propios del sector agrícola.
se brinda una instrucción básica para
aprovechar los recursos y servicios de
Introducción a la estrategia en los
información que ESAN Cendoc (Centro de
agronegocios
Documentación) pone a su disposición.
Estudia la forma en que las empresas
que integran el sistema de Agronegocios,
toman decisiones y ejecutan acciones
para asegurar su competitividad y creación
de valor en el largo plazo. El proceso de
formulación de la estrategia ayuda a las
empresas a lograr la coherencia entre sus
objetivos internos, fortalezas, limitaciones
con las oportunidades, y desafíos que
existen en los entornos de los agronegocios
externos a la empresa.


16

MÓDULO II: MÓDULO III:
ORGANIZACIÓN NUEVAS
EMPRESARIAL TENDENCIAS Y
DE AGRONEGOCIOS TECNOLOGÍAS
Marketing de alimentos funcionales Economía del sector agrícola
Desarrolla los temas del marketing Se estudian la asignación de recursos
agroindustrial desde la perspectiva de agronómicos bajo escasez,el comportamiento
los distintos agentes de las cadenas de del consumidor, la demanda de productos
abastecimiento: nuevos atributos de los agroalimentarios, los costos y decisiones de
productos alimentarios, control de calidad, producción, la determinación de precios, y el
distribución, gestión del riesgo, trazabilidad uso de métodos económicos para optimizar
y respuesta al consumidor. las decisiones tomadas por el productor
agrícola y empresario agroindustrial.
Logística y distribución de

Foto Promperú
agroalimentos Gestión de la competitividad de
Este curso ofrece los conceptos y técnicas cadenas productivas
que permitan lograr una comprensión integral Se estudia la relación entre actores
de la tarea de operaciones agroindustriales relevantes y desarrollo económico de
en la empresa, y su correcta gestión de la cadenas productivas, gestión de la cadena Proyecto integrador: plan de negocios
cadena de abastecimientos a productos misma, el rol de los costos de transacción agroindustriales
agroalimentarios. y los costos asociados a la tercerización, Utilizando los conceptos y técnicas adquiridas
las alianzas estratégicas y su impacto en en los distintos cursos, el proyecto integrador
Tecnologías de la información para la competitividad de los agronegocios es una oportunidad para resolver un
agronegocios que se desarrollan dentro de una cadena problema gerencial real. El participante debe
El curso brinda al participante los productiva. identificar y definir la situación del problema al
conocimientos teóricos y prácticos que se enfrenta una empresa en su particular
de Tecnologías de la Información y Escenario agroalimentario internacional sistema de agronegocios. Enseguida, debe
Comunicaciones (TIC), para que puedan Estudia el comercio internacional de analizar la posición y los principales factores y
desarrollar estrategias innovadoras hacia los principales productos agrícolas de fuerzas de cambio que la afectan: el mercado,
la retención de clientes y hacia las mismas agronegocios peruanos. Desarrolla el la competencia, los proveedores y clientes,
la tecnología, el marco macroeconómico y 17
organizaciones internas de la empresa. entendimiento de cómo pueden analizarse,
evaluarse y mejorarse la comercialización, regulatorio. A su vez, debe proponer posibles
Decisiones financieras y gestión de operaciones y la logística dentro y entre los soluciones y alternativas de acción, evaluar
riesgos agrícolas países que componen la cadena de valor de las ventajas y desventajas relativas de las
Se practica el análisis de costos e ingresos, las agroexportaciones. alternativas propuestas, tomar una decisión
márgenes de contribución, presupuestación, y elaborar un plan de acción factible para
resultados operativos y financieros, flujos de Casos y experiencias de agronegocios implementar la estrategia sugerida.
caja y gestión de escenarios con distintos internacionales
niveles de riesgos agrícolas. También se Son sesiones de preguntas y respuestas
enseña la toma de decisiones para la acerca de casos y experiencias exitosas
dirección financiera de empresas y negocios de Agronegocios, investigadas por
agropecuarios, en situaciones reales y universidades extranjeras de prestigio. En
entornos cambiantes de alta incertidumbre. vista que los mercados en que compite un
agronegocio son cada vez más globales, las
Curso electivo de semana internacional sesiones se enfocarán en discutir casos en
El participante selecciona un curso de las el ámbito internacional.
más de 30 asignaturas que se dictan en cada
Semana Internacional de ESAN.

PROGRAMA DE ALTA ESPECIALIZACIÓN
EN AGRONEGOCIOS Y DESARROLLO RURAL
MÓDULO I: GESTIÓN EN ALIVIO A LA POBREZA RURAL Horas Créditos
Créditos

POLÍTICAS DE DESARROLLO RURAL Y CADENAS PRODUCTIVAS 15 1.5
ESTRATEGIAS DE ASOCIATIVIDAD EMPRESARIAL Y MEJORAMIENTO DE CADENAS DE VALOR 15 1.5
FINANCIAMIENTO AGRÍCOLA 15 1.5

FORMULACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN PÚBLICA-PRIVADA CON ANÁLISIS DE RIESGOS 15 1.5
VISITAS A CADENAS PRODUCTIVAS 0.75
SEMINARIOS SOBRE AGRONEGOCIOS RURALES

MÓDULO II: ACCESO DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AGRÍCOLAS A MERCADOS DINÁMICOS Horas Créditos

TOMA DE DECISIONES EN INTELIGENCIA COMERCIAL 15 1.5
RELACIONES Y DESARROLLO COMUNITARIO RURAL 15 1.5
GESTIÓN DE LAS COMUNICACIONES E IMAGEN INSTITUCIONAL 15 1.5
NEGOCIACIONES COMERCIALES 15 1.5
DESARROLLO DE AGROTURISMO SOSTENIBLE 15 1.5
VISITAS A CADENAS PRODUCTIVAS 0.75
SEMINARIOS SOBRE AGRONEGOCIOS RURALES
TOTAL 150 16.5
18

Diploma
“Diploma en Agronegocios y Desarrollo Rural” .

MÓDULO I: MÓDULO II:
GESTIÓN EN ALIVIO ACCESO DE
A LA POBREZA PEQUEÑOS
RURAL PRODUCTORES
Políticas de desarrollo rural y cadenas AGRÍCOLAS A
MERCADOS
productivas
Profundiza el conocimiento de las políticas
de desarrollo rural basados en modelos de
articulación y planeación territorial. Además, DINÁMICOS
el curso introduce a los participantes
Toma de decisiones en inteligencia
en las últimas innovaciones de cadenas
comercial
productivas.
Proporciona los conceptos y herramientas
para la estructuración y priorización de los
Estrategias de asociatividad
problemas de comercialización, utilizando la
empresarial y mejoramiento de
inteligencia comercial eficaz para alcanzar
cadenas de valor

mejores resultados en el acceso de los
Se analizan las normas legales en cuanto
pequeños productores agrícolas a mercados
a gestión de entidades asociativas con
cada vez más globales. Desarrollo de agroturismo sostenible
enfoque de empresas agroalimentarias. Por
Introduce el agroturismo como una alternativa
otra parte, se explican mediante el estudio
Relaciones y desarrollo comunitario de ingresos económicos e instrumento
de casos las estrategias empresariales de
rural de apoyo al desarrollo rural, analizando
los principales modelos de asociatividad que
Explica la variedad de métodos de la situación actual de esta especialidad
han llevado a consolidar grandes cadenas
desarrollo comunitario utilizados por distintas turística, su potencial y sus posibilidades.
de valor.
organizaciones no gubernamentales dedicadas Además, brinda los elementos básicos para
a asuntos sociales, particularmente a la implementar un proyecto de agroturismo.
Financiamiento agrícola
organización y desarrollo de comunidades
Presenta las diversas opciones existentes para
rurales.
asegurar las operaciones de financiamiento y
mejoramiento de calidad y cobertura crediticia
Gestión de las comunicaciones e
en el ámbito rural. Enseguida, ofrece las
imagen institucional
principales herramientas de acceso al
Brinda conocimientos y herramientas que
financiamiento, ya sea directo o articulado, de
ayudan a gestionar las actividades de
19
los pequeños productores agrícolas.
comunicación empresarial socialmente
responsable, de tal manera que las
Formulación de proyectos de inversión
comunidades rurales y de pequeños
pública-privada con análisis de riesgos
productores agrícolas conozcan y adquieran
Ofrece las bases conceptuales,
una adecuada imagen de la empresa.
metodológicas e instrumentales necesarias
para la identificación y elaboración de
Negociaciones comerciales
proyectos con alto impacto económico y
Desarrolla de una manera práctica las
social, que pueden ser ejecutadas de manera
habilidades de negociación y persuasión en
conjunta por entidades del Estado y la
entornos comerciales, permitiendo obtener
inversión privada.
acuerdos ventajosos tanto para la empresa
como para los pequeños productores
Curso electivo de Semana Internacional
agrícolas. Además, destaca la preparación
El participante selecciona un curso de las
y aprovechamiento de la información
de mercado para mantener la ventaja
competitiva del agronegocio rural.

EN OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS AGROINDUSTRIALES
PARA LA CALIDAD E INOCUIDAD
MÓDULO I: CALIDAD TOTAL ORIENTADA AL CONSUMIDOR Horas Créditos
Créditos

TENDENCIAS DE LA AGRICULTURA SOSTENIBLE 15 1.5
DISEÑO Y COMERCIALIZACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS INOCUOS 15 1.5
ESTÁNDARES INTERNACIONALES Y CERTIFICACIÓN DE CALIDAD 15 1.5

DESARROLLO DE UNA CULTURA DE CALIDAD 15 1.5

MÓDULO II: MÉTODOS DE OPTIMIZACIÓN Horas Créditos

ANÁLISIS DE EFICIENCIA Y PRODUCTIVIDAD EN AGRICULTURA 15 1.5
SIX SIGMA 15 1.5
INNOVACIÓN EN BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (BPA) 15 1.5
AUDITORÍA EN LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD 15 1.5
BUSINESS PROCESS MANAGEMENT (BPM) 15 1.5
TOTAL 150 16.5
20

Diploma
“Diploma en Optimización de Procesos Agroindustriales para la Calidad e Inocuidad” .

CALIDAD TOTAL métodoS de
ORIENTADA AL optimización
CONSUMIDOR Análisis de eficiencia y productividad
en agricultura
Tendencias de la agricultura sostenible Se explican los diferentes métodos y técnicas
Se espera que los participantes conozcan para la medición y control de la eficiencia
y comprendan los últimos cambios en y productividad en el uso de recursos
sostenibilidad aplicada a los métodos escasos. Se busca que el participante
productivos de agricultura, regulaciones se familiarice en el diseño, análisis e
legales, y manejo de suelos y recursos interpretación de métricas de control, para
hidrológicos, así como las aplicaciones evaluar objetivamente el performance de su
tecnológicas en genética, control de plagas producción agroalimentaria.
y abonos.
Six sigma

Foto Promperú
Diseño y comercialización de nuevos Se introduce al participante a una de
productos inocuos las herramientas actuales de mejora de

El desarrollo del curso cubrirá los temas procesos de mayor difusión y aceptación
referentes al diseño de nuevos conceptos de por las diferentes industrias que es el Six Business process management (BPM)
productos agroindustriales dirigidos al cada Sigma. El objetivo es evaluar y reconocer Se presentan los beneficios y aplicaciones
vez más grande grupo de consumidores que los requisitos de los procesos, y sus de la metodologia BPM para la identificación,
valoran los productos saludables e inocuos, descripciones cualitativas y cuantitativas, diseño y optimización de procesos a través
y las estrategias de marketing y distribución entradas y salidas de los mismos, y el control del diseño de métrica, que sirven para
para llegar a dicho mercado. estadístico de procesos. eliminar tareas innecesarias y cuantificar los
procesos en términos de plazos y consumo
Estándares internacionales y Innovación en buenas prácticas de recursos.
certificación de calidad agrícolas (BPA)
Se presentarán las diferentes nociones Se exponen los sistemas de verificación
y estándares de calidad nacional e y control de la gestión agroalimentaria
internacional vigentes, y que corresponden sostenible, con énfasis en las innovaciones
a las exigencias del mercado y de las en buenas prácticas agrícolas. Abarca
autoridades sanitarias, de modo que a los criterios e indicadores y sistemas de
través de ellas logren que sus productos certificación agrícola, e instrumentos para la 21
sean competitivos en los mercados mejora continua.
internacionales.
Auditoría en los sistemas de gestión de
Desarrollo de una cultura de calidad calidad
A través del desarrollo de este curso, Se presenta la planificación de actividades
el participante adquirirá elementos de auditoría interna a sus propios sistemas
conceptuales y herramientas aplicables para de calidad, o para que puedan afrontar con
la generación, desarrollo y difusión de una éxito los requerimientos de una auditoría
cultura de calidad en las organizaciones que externa de sistemas de gestión de calidad
buscan mayor competitividad. aplicables a agronegocios, que incluye
preparación y ejecución de la auditoría, tipos
Curso electivo de semana internacional de informes y acciones de seguimiento.

EN GESTIÓN DE AGROEXPORTACIONES
MÓDULO I: ADMINISTRACIÓN DE COMERCIO INTERNACIONAL Horas Créditos

TENDENCIAS EN LA AGROEXPORTACIÓN 15 1.5
INTERNACIONALIZACIÓN DE LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL 15 1.5
LOGÍSTICA DE LA AGROEXPORTACIÓN 15 1.5

LEGISLACIÓN Y CONTRATOS DE OPERACIONES PARA EL COMERCIO INTERNACIONAL 15 1.5
VISITAS A EMPRESAS AGROEXPORTADORAS 0.75

MÓDULO II: GESTIÓN DE VALOR AGROEXPORTADOR Horas Créditos

COMERCIO INTERNACIONAL Y DESARROLLO 15 1.5
MARKETING POR INTERNET 15 1.5
GESTIÓN DE CALIDAD PARA LA AGROEXPORTACIÓN 15 1.5
MERCADOS DE FUTUROS PARA EL SECTOR AGRÍCOLA 15 1.5
VALORIZACIÓN DE FUNDOS AGRÍCOLAS 15 1.5
VISITAS A EMPRESAS AGROEXPORTADORAS 0.75

22 TOTAL 150 16.5

Diploma
“Diploma en Gestión de Agroexportaciones” .

ADMINISTRACIÓN GESTIÓN DE VALOR
DE COMERCIO AGROEXPORTADOR
INTERNACIONAL Comercio internacional y desarrollo
Analiza la contribución del comercio
Tendencias en la agroexportación internacional y las políticas agroalimentarias
El curso ofrece la posibilidad de descubrir al crecimiento económico de los países en
los factores claves a ser considerados en el desarrollo. Además, estudia los problemas
desarrollo de las agroexportaciones de alto y las causas del subdesarrollo, las políticas
valor agregado, desde su concepción hasta e instituciones que pueden contribuir
su presentación y distribución en mercados a superarlo, y las consecuencias de la
globales, de modo que se minimicen los globalización, la Organización Mundial de
riesgos de comercialización internacional. Comercio y las preferencias arancelarias
para los países en desarrollo.
Internacionalización de la empresa

Foto Promperú
agroindustrial Marketing por internet
Hoy existe un nuevo medio de comunicación

Su objetivo principal estriba en capacitar
para desarrollar la planificación de que está revolucionando la economía agrícola
empresas agroalimentarias con planes de y la forma de hacer agronegocios: la web.
Valorización de fundos agrícolas
internacionalización. Se incluye también las Es necesario, que los participantes puedan
Se busca lograr un enfoque práctico de
distintas modalidades de internacionalización hacer un buen uso de esta herramienta
valorización de fundos en el Perú, analizando
según el ciclo de vida del producto o de la para poder crecer en un mundo altamente
paso a paso los factores que incluyen en el
empresa. competitivo. El curso trata sobre las mejores
valor de una tierra agrícola, dado que ese
formas de usar Internet comercialmente.
recurso es escaso. Asimismo, examina las
Logística de la agroexportación
inversiones en infraestructura agrícola y sus
El curso se centra en el transporte Gestión de calidad para la
dificultades para alcanzar la competitividad
refrigerado y la conservación del producto agroexportación
de los agronegocios.
con aplicación de filtros de etileno. Se trata Se concentra en la gestión de calidad
de enseñar los procedimientos estratégicos para los mercados internacionales, que
para acelerar o retardar la maduración de un incluye GAP HACCP Euregap y otras
, ,
producto. formas de certificación de calidad. Aquello
requiere de inteligencia estratégica con las
Legislación y contratos de operaciones particularidades del sector agroexportación. 23
para el comercio internacional
El curso expone el marco regulatorio Mercados de futuros para el sector
peruano para el comercio internacional agrícola
de productos agroalimentarios, brindando La bolsa de frutas y hortalizas es uno los
al participante las bases conceptuales y mercados de futuro que se utilizan como
analíticas para el diseño de sus procesos de sistema de especulación pura y dura. Se
internacionalización en coherencia con los ensayará una metodología de evaluación
Tratados de Libre Comercio vigentes. de diferentes estrategias de inversión
especulativa, con su respectivo manejo de
Curso electivo de semana internacional riesgo y cobertura a futuro.

COMPONENTE VIVENCIAL DE EXPERIENCIAS EXITOSAS
VISITAS EMPRESARIALES NACIONALES
Se ha previsto que durante el dictado de algunos cursos se realicen viajes al interior del país, para visitar y estudiar experiencias
empresariales seleccionadas. Los destinos de los viajes serán previamente coordinados por los profesores a cargo de los
cursos conjuntamente con los participantes, tomando en consideración los intereses académicos y profesionales.

Cabe señalar que, en los últimos años, se han visitado:

AREQUIPA* CHICLAYO* PIURA* TACNA*

AYACUCHO* HUANCAYO* PUCALLPA* TARAPOTO*

CAJAMARCA* HUARAZ* PUNO* TRUJILLO*

CUSCO* ICA* SELVA CENTRAL*

(*) ESAN descentraliza su excelencia académica en el Perú, a través de oficinas de coordinación y
atención al cliente que posee en esas ciudades.

24

“
La Maestría en Administración de Agronegocios ha contribuido notablemente, al desarrollo y fortalecimiento de
mis habilidades profesionales y personales. Considero que el aprendizaje en el uso de nuevas herramientas de
gestión me otorgará mayor capacidad de innovar, de identificar oportunidades y de implementarlas con éxito,

”
sobre la base de principios éticos y compromiso con el país.

Ricardo León Cabrera
Ejecutivo Comercial Agrícola
Ferreyros SAA

La relación de los participantes con ESAN no es solamente a través de clases magistrales ni visitas agroindustriales,
cadenas productivas y mercados, sino que continúa con los seminarios gerenciales sobre agronegocios. Aquello son
charlas con una cartera variada de temas que cubre necesidades de capacitación en gestión y en áreas de la organización,
como son administración, finanzas, recursos humanos, marketing y ventas, operaciones y logística, entre otros.

Para ello, ESAN invita a investigadores especialistas, ejecutivos y empresarios con alta experiencia gerencial en el sector.
Algunas entidades y empresas que ofrecieron charlas en los últimos años fueron:

ICA LIMA PIURA TARAPOTO TRUJILLO
Agrícola Beta Agrokasa Appobosa Alianza S.A. Camposol
Agrícola Chapi Alicorp Camposol Aecid Danper Trujillo
Procesadora y Cofide Caña Brava Agroindustrias Sociedad Agrícola Virú

empacadora Huamaní Amazónicas

Agro Paracas Comex Cecipacfe Jarpal-Indupalsa

FruChincha CPF Ecoacuícola Cooperativa Agraria
Cafetalera y de Servicios
Oro Verde

Fondebosque Saturno
Grupo San Fernando
IICA
Inform@cción
Interbank
Minag
PRA USAID
Prompex
Scotiabank 25
Congreso de la República

METODOLOGÍA
La Maestría en Administración de Agronegocios combina el desarrollo de los fundamentos, su
aplicación y su integración en el proyecto de tesis. La metodología de enseñanza se basa en
el desarrollo de clases magistrales a través de casos prácticos, talleres, conferencias y trabajo
en equipo, lo cual les permitirá a los participantes aprovechar al máximo el intercambio de
experiencias como importante fuente de aprendizaje y conocimiento.

COMPONENTE INTERNACIONAL
SEMANA INTERNACIONAL DE ESAN
Desde hace más de una década, ESAN • Valorización de empresas, adquisiciones y fusiones
organiza la Semana Internacional. Programada • Modelos de previsión de negocios
dos veces al año, en enero y julio, esta • Tecnologías de información para toma de decisiones
actividad busca promover la exposición • Product management: Estrategia y gestión de productos
de los participantes a un ambiente global, • Instrumentos financieros
y presentarle las últimas prácticas de • Herramientas de gerencia de proyectos
manejo gerencial en el mundo. Se propone, • Gestión de calidad y relaciones con clientes
así mismo, incentivar la interacción entre • Gerencia global
los más de 1,000 alumnos de los diversos • Epistemología de la ciencia
programas de posgrado de ESAN con los • Estrategia corporativa
participantes de universidades del extranjero, • Gerencia de inversiones
expandiendo su red de contactos y su visión • Liderazgo para ejecutivos

de un mundo globalizado. • Entrepreneurship
• Escenarios: Una visión global y las técnicas de proyección
Los asistentes cuentan con cuatro semanas • Desarrollo de negocios: Atendiendo el mercado de las mayorías
intensivas de clases a lo largo de la Maestría • Desarrollo de business Mind-Set
en Administración de Agronegocios, donde • Calidad y excelencia
tienen la oportunidad de acceder hasta • Inversión en mercados emergentes
cuatro de los más de 30 cursos ofrecidos • Branding
por profesores extranjeros. Cada curso se • Asessment Centers: Reclutar, seleccionar y desvincular
compone de exposiciones magistrales, personas en las organizaciones
desarrollo de casos, material de lectura, • Administración de servicios
trabajos individuales y grupales, así como • World markets and regulation of trade
la correspondiente evaluación. Los cursos • Sustainability marketing: A global perspective
dictados en la última Semana Internacional • Integrated marketing communications / Comunicaciones
de ESAN fueron los siguientes: integradas de marketing
• Social media marketing: Business applications of web 2.0
• Global management
27
• Global supply chain management
• Business intelligence: Strategy
• Cross cultural management
• Destination management
• E- Business management
• Advanced marketing management and strategy

VIAJE INTERNACIONAL
Los viajes internacionales se han ido consolidando cada vez más en la formación de los alumnos de posgrado.
ESAN fue la primera institución en considerar en sus programas de maestrías viajes al extranjero como parte de
la currícula. Hoy, diversas maestrías que se ofrecen en el mercado peruano contienen un viaje al exterior, debido
al reconocimiento de su aporte a la formación de los participantes, y es por tanto, obligatorio.

El destino será previamente consultado con los participantes en conjunto con el Director de la Maestría en
Administración de Agronegocios, y comunicado con la anticipación debida para coordinar el financiamiento y los
aspectos logísticos del mismo.

1. BEIJING 4. SHANGAI
Plaza Tianamen Feria SIAL
Palacio Imperial Expo mundial Shangai
Mercado mayorista Puerto de Yang Shan
Encuentro empresarial Mercado de frutas
Gran Muralla City Tour
Artes marciales

2. HARBIN
28 Mercado de granos y
cereales
Iglesia de Soria

2. Harbin

1. Beijing
3. Jinan

3. JINAN CHINA
Mercado de Shouguang 5. Yichang
Campos de cultivo 4. Shangai
Cultivo en invernaderos
Encuentro con expertos 6. Guangzhou
7. Shenzheng 8. Hong Kong

Los graduados pueden optar por uno de los siguientes países de destino, para conocer principales emprendimientos
e industrias del sector agrícola, alimentos y bebidas en:

• Alemania • Brasil • Costa Rica • Francia • República Popular de China
• Argentina • Colombia • España • Holanda • Rusia
• Bélgica • Chile • Estados Unidos • México

VIAJE A CHINA
La primera promoción de la Maestría en Administración de Agronegocios ha participado en el viaje internacional a
China, un país con agricultura intensiva en capital, conocimientos, tecnología y ferias especializadas, recorriendo
8 ciudades durante 25 días.

5. YICHANG 8. HONG KONG
City tour Puerto de Hong Kong
Gran represa de las City tour
Tres Gargantas

08 25
6. GUANGZHOU
Campos de cultivos 29
Fábrica de conservas
ciudades visitadas días de viaje

7. SHENZHENG
Empresas de
tecnologías agrícolas

CERTIFICACIONES
Los participantes que cumplan satisfactoriamente con los requisitos y
normas de la maestría, recibirán el grado académico de:

31
Magíster en Administración de Agronegocios
Otorgado por la Universidad ESAN a nombre de la Nación.


32
“ La reconocida trayectoria de ESAN, la flexibilidad de horarios adaptados a quienes nos desarrollamos
en el sector agrícola y sobre todo el plan de estudio, orientado a lograr los actuales niveles de
competitividad, definieron mi elección por ESAN.
Hoy, es gratificante saber que estoy adquiriendo nuevas herramientas de gestión que mejorarán mi
desempeño en el nivel personal, laboral y empresarial, me otorgará mayor capacidad de innovar,
de identificar oportunidades de implementarlas con éxito y, sobre todo, con una nueva visión para
enfrentar los retos del futuro.
Estudiar la Maestría en Administración de Agronegocios de ESAN, me permite validar los conocimientos

”
adquiridos en mis años de trabajo práctico en el sector agroexportador en la Zona Norte: Piura.

Edgardo Santos Navarro
Gerente de Operaciones
Navarro Fruits S.A.

IMPORTANTE RED DE GRADUADOS
Nuestros graduados desempeñan, con éxito, cargos directivos de
alto nivel e influyen de manera significativa en el desarrollo de la vida
económica, social y política de las sociedades en las que sirven.
Participar en la maestría de ESAN ofrece la posibilidad de pertenecer
a la red de contactos más importante del país conformada por

más de 5000 profesionales que hoy día lideran las empresas más
importantes del Perú y Latinoamérica.

PERFIL DEL GRADUADO
• Experto para detectar y aprovechar oportunidades de agronegocios:
Tendrá la capacidad para extraer valor de las situaciones gerenciales.
• Capaz de liderar el crecimiento de su empresa: Comprenderá el valor
de la innovación y la competitividad, manejando el rol de líder en
equipos de alto desempeño.
• Comprende el proceso necesario para desarrollar proyectos de inversión:
Integrará y usará información relevante para sustentar decisiones
acertadas en entornos de incertidumbre.
33
• Tiene destrezas para solucionar problemas relevantes de su realidad
inmediata: Podrá desempeñarse en cargos calificados para la toma
de decisiones en la empresa, ya sea pública o privada, con aptitud
para funciones consultivas, ejecutivas, operativas o directivas en
agronegocios.

PLANA DOCENTE
LEONARDO ADACHI KANASHIRO MIJAÍL CAMBORDA
MBA, ESAN. PADE de Marketing y Certificado de Especialización Máster de Estudios Sociales, Universidad Paris I Panthéon La
en Gerencia de Proyectos, ESAN. Contador Público Colegiado, Sorbona, IEDES. Antropólogo de la Universidad Nacional Mayor de
Universidad de Lima. San Marcos. Consultor externo con experiencia en el monitoreo,
evaluación, sistematización e investigación en proyectos de desarrollo
FREDY ARANDA TAMAYO agrícola y agroindustriales operados por el sector público y privado.
Maestría en Gerencia Social, Pontifica Universidad Católica del
Perú. Ingeniero Forestal de la Universidad Nacional Agraria La OCTAVIO CHIRINOS VALDIVIA
Molina. Experiencia en conservación de recursos naturales, gestión PhD (c) en Economía, Massachussets Institute of Technology (MIT).
ambiental, procesos participativos y trabajos con comunidades, Economista de la Universidad Pontificia Católica del Perú. Director de
centros poblados y grupos humanos. Experiencia en recuperación la Maestría en Administración de Agronegocios.
de áreas degradas por actividades mineras. Actualmente es oficial

de relaciones comunitarias en Antamina. FERNANDO CILLÓNIZ BENAVIDES
MBA, The Wharton School, University of Pennsylvania, EE.UU.
LYDIA ARBAIZA FERMINI Ingeniero Economista, Universidad Nacional de Ingeniería. Presidente
PhD en Economía con mención en Teoría Organizacional, Universidad de Inform@cción, director de Agrícola Tambo Colorado SAC, gerente
WHU-Koblenz, “Otto Beisheim Graduate School of Management” . general de Chaska Energías Renovables SAC, presidente de
MBA, ESAN. directorio de Corporación Miraflores S.A.

WILLIAM ARTEAGA DONAYRE RENÉ CORNEJO DÍAZ
Maestría en Economía, Universidad San Martín de Porres. Ingeniero Estudios doctorales en curso, ESADE, España. Estudios de postgrado
Agrónomo de la Universidad Nacional Agraria La Molina y Coordinador en Finanzas, University of California at Los Angeles, UCLA, EEUU.
General Dpto. de Agro y Agroindustrias en PROMPERÚ. MBA, ESAN. Ingeniero mecánico eléctrico, Universidad Nacional de
Ingeniería.
ELLIOT ARTEAGA REYES
MBA, ESAN. Ingeniero Agrónomo de la Universidad Nacional VÍCTOR ANTONIO CORNEJO SILVA
Agraria La Molina. Coordinador de Programas Agronegocios, ESAN. Maestría en Recursos Humanos, Universidad San Martín de Porres.
Consultor del Instituto de Desarrollo Económico, IDE ESAN. Licenciado en Relaciones Industriales, Universidad San Martín de
34 Porres. Experiencia en asuntos sociales, laborales, comunitarios,
AGUSTO AYESTA comunicacionales y de responsabilidad social. Actualmente es
MBA, University of Phoenix. Ingeniero Mecánico de la Universidad Gerente de Relaciones Comunitarias en Antamina.
Nacional Agraria La Molina. Experiencia en sectores de la Gran
Minería, Construcción, Agricultura y Pesca. Actualmente es Gerente JUAN DAVID ESCOBAR GARCÍA
de Gestión de Equipos en Ferreyros SAA. PhD (c) en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad
Politécnica de Valencia –España. MBA (c) enfocado en Empresas
LUIS BABA NAKAO Agroalimentarias, Universidad Politécnica de Valencia- España.
Especialización en The Quality Management Program for Perú,
The Association for Overseas Technical Scholarship AOTS, Japón. JUAN JOSÉ GAL’LINO VARGAS MACHUCA
Ingeniero industrial, Universidad de Ingeniería. MBA, ESAN. Bachiller en Economía, Universidad del Pacífico. Ex
Gerente General de Camposol S.A. Presidente de Directorio de
JUAN PABLO BEDOYA MUÑOZ-NAJAR PROINAGRO.
MBA, ESAN. Abogado de la Pontificia Universidad Católica del Perú.
Gerente General adjunto de Coexa S.A. ARTURO GARCÍA VILLACORTA
MBA, Universidad de Québec Montreal UQAM, Canadá. MBA, ESAN.
ANTONIO BRACK EGG Programa de Alta Dirección, Escuela de Dirección Universidad de
PhD en Ciencias Naturales, Universidad Julius Maximilan de Piura. Economista, Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
Würzburg, Alemania. Graduado en Pedagogía con especialidad en Consultor en sector bancario, previsional y empresarial, con énfasis
Biología y Química. Ex Ministro del Medio Ambiente en Perú. en finanzas e inversiones internacionales.

GUSTAVO GUERRERO PARRETO
Ingeniero Agrónomo, Universidad Nacional Agraria La Molina.
Posgrado en suelos y fertilizantes. Ex gerente de operaciones de
Camposol S.A.

JORGE GUILLÉN UYEN
PhD in Economics, West Virginia University, EE.UU. Especialización en
métodos cuantitativos aplicados a economía y finanzas. Economista,
Pontificia Universidad Católica del Perú.

KETY JÁUREGUI MACHUCA
PhD in Management, IESE, Universidad de Navarra, España. Master

en Sistemas de Información, ITESM Campus Monterrey, México.
PADE en Administración, ESAN. Post Graduate Diploma in Personal
Computer, CICC de Tokio, Japón. Ingeniera Industrial, Universidad
Nacional de Ingeniería. Directora de la Maestría en Organización y
Dirección de Personas.

JOHN KEPNER
Maestría de Administración en Desarrollo Internacional con énfasis
en Gestión y Capacitación, School of International Training, Vermot,
EE.UU. Diploma en Programa Ejecutivo para la Educación en
Liderazgo, JFK School of Government, Universidad de Harvard,
Massachusetts, EE.UU. Licenciado en Administración con énfasis
en Comportamiento Organizacional y Psicología, Universidad de
San Francisco, California, EE.UU. Director de País de Chemonics
International del Programa de Desarrollo Integral en el Perú.
36
MARIA LIP LICHAM ALFREDO MENDIOLA CABRERA
Institución Carl Duisberg Gesellshaft, Alemania. Postgrado en PhD en Administración, mención en Finanzas, Cornell University,
Estándares Modernos de Tecnologías de Alimentos, Universidad EE.UU. MBA, University of Toronto, Canadá. MBA, ESAN. Bahciller en
Nacional Agraria La Molina. Ingeniera de Industrias Alimentarias, Ciencias, mención en Ingeniería de Sistemas, Universidad Nacional
Universidad Nacional Agraria La Molina. Ex gerente de Aseguramiento de Ingeniería. Director de la Maestría en Finanzas.
de Calidad de Camposol S.A.
MARÍA ROSA MORÁN MACEDO
NANCY MATOS DE VALLEJOS MBA, ESAN. Especializada en comercio internacional, banca y
PhD, ESADE, España. MBA, HEC Universidad de Montreal, Canadá. microfinanzas. Abogada, Pontificia Universidad Católica del Perú. Ha
MBA, ESAN. Ingeniera Industrial, PUCP Directora de la Maestría en
. sido jefa de la Mesa de Fortalecimiento de Capacidades Comerciales
Investigación en Ciencias de la Administración. y miembro del equipo negociador peruano en la negociación del
Tratado de Libre Comercio con EE.UU.
EDUARDO Mc BRIDE QUIROZ
Master of Education, University of Pittsburgh, Pennsylvania, EE.UU. EDDIE MORRIS ABARCA
Bachiller en Zootecnia, Universidad Nacional Agraria La Molina. Ex Master en Gestión de Tecnologías de Información, La Salle-
Presidente de la Cámara de Comercio Peruano-Chino (Capechi). Universidad Ramon Llull, Barcelona - España. PADE de Administración

y Finanzas, ESAN. Graduado en Ingeniería de Sistemas, Universidad Frupac International Corporation INC y Facultad de Agronomía de la
Nacional de Ingeniería, Perú. Director de la Maestría en Dirección de Universidad de Chile. Ingeniero en Industrias Alimentarias, Universidad
Tecnologías de Información. Nacional Agraria La Molina. Consultor UNCTAD del Programa Vínculos
de Negocios con ProInversión. Miembro del staff de consultores de
RAMÓN PALTI DE LA HOZ ADEX.
MBA, IEDE Business School, España. Ingeniero Industrial de la
Universidad de Lima. Experiencia local e internacional en empresas MARTIN SANTANA ORMEÑO
financieras y microfinancieras, organismos internacionales y PhD en Administración, Florida International University, EE.UU. MSc
entidades públicas. Diseño de productos financieros y desarrollo de en Sistemas de Información, HEC Montreal, Canadá. Posgrado en
Project finance para medianas empresas. Actualmente es Gerente Ingeniería de Sistemas, Ensimag, Grenoble, Francia. Bachiller en
de Riesgos en Agrobanco. Ingeniería Industrial, Universidad de Lima.

LUIS RAMOS RODRÍGUEZ JOSÉ YALLICO MADGE
Estudios doctorales en curso, ESADE, España. MBA, ESAN. Estudios MBA, ESAN. Ingeniero Agrícola de la Universidad Nacional Agraria La
de posgrado en Gerencia y Proyectos de Inversión, UNI y UNMSM. Molina. Líder de Cadenas Productivas de Maíz Amarillo Duro de San
Ingeniero Geólogo con especialidad en Petróleo, Universidad Fernando S.A. en Barranca y Cañete.
Nacional San Agustín de Arequipa. Empresario, consultor y director
de empresas.

ANA REÁTEGUI VELA
Estudios doctorales en curso, ESADE, España. MBA, ESAN. Diploma
de Estudios Superiores Especializados en Comercio Internacional – DESS,
Université Val de Marne, París XII, Francia. Economista, Universidad
de Lima. Directora de Programas de Desarrollo Gerencial.

GUILLERMO RENDÓN DE LEIVA
MBA, ESAN. Bachiller en Administración de Empresas, Universidad
del Pacífico. Ex analista financiero de Camposol S.A. 37

CÉSAR RIVASPLATA LINO
Magíster Scientiae en Industrias Forestales, Licenciado en Física
y Bachiller en Física de la Universidad Nacional Agraria La Molina.
Auditor acreditado por Indecopi. Gerente General de Qualitas del
Perú SAC.

SANTIAGO ROCA TAVELLA
PhD y MA in Economics, Cornell University, EE.UU. Bachiller en
Ciencias Sociales, mención en Economía, Pontificia Universidad
Católica del Perú.

ARTURO ROSADIO QUEVEDO
Pasantía de Agronegocios en la UC Davis, California, EE.UU.
Especialidad técnica en ferti-riego o riego por goteo, Instituto Ruppin,
Israel. Manejo agronómico de la uva de mesa de exportación,

Folleto de la Maestria en Agronegocios 2012-I

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