Cara pemilihan dan penyimpanan makanan

1,649 views

Published on

ERT

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
1,649
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
20
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Cara pemilihan dan penyimpanan makanan

  1. 1. Pemilihan dan Penyimpanan Makanan Kering Daging Ikan Sos & KicapBerkeadaan Warna cerah Warna kulit Pastikan cairankering. berkilat, tidak cerah, terang kental & tidak pucat. dan tidak menggumpalTidak berulat. lebam. Sifat elastik Label tidakTidak berbau Sisik masih kotor. Tidak berbauhapak. melekat kuat. masam atau busuk. Insang berwarna merah terangTidak perlu Potong Pastikansimpan dalam daging, botolnya Dibersihkanpeti sejuk masukkan tertutup terlebih dahuluSimpan dalam bekas dengan rapat.dalam bekas plastik. membuang Simpantertutup pada insang, isi Simpan dalam petisuhu bilik perut dan sisik dalam ruang sejuk dingin beku Bungkus rapat- rapat dan simpan dalam ruang dingin beku

×