Vincent

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  1. 1. HOTEL MANAGEMENT
  2. 2. G.M EXECUTIVE CHEF FRONT OFFICE MANAGER F&B MANAGER EXECUTIVE HOUSE KEEPER CHIEF ENGINEER ROOM SERVICE MANAGER BANQUET MANAGER
  3. 3. F&B MANAGER RESTAURANT MANAGER SIR. CAPTAIN CAPTAIN SIR. STEWARD STEWARD ASSI. STEWARD TRINEE STEWARD FOOD & BEVERAGE SERVICE
  4. 4. BAR MANAGER
  5. 5. RESTAURANT MANAGER
  6. 6. FOOD & BEVERAGE PRODUCTION CHEF-DE-CUISINE SOUS CHEF CHEF-DE-PARTE
  7. 7. FOOD & BEVERAGE PRODUCTION CHEF-DE-PARTE COMMIS I COMMIS II COMMIS III CHEF COMMUNAR CHEF POTAGER CHEF POISSONIER CHEF BOUCHER CHEF GARDE MANGER ABOYEUR
  8. 8. FOOD & BEVERAGE PRODUCTION CHEF-DE-PARTE CHEF DE BANQUET CHEF ENTERMETIER CHEF HOT RANGE CHEF TOURNANT CHEF SAUCIER CHEF PATTISSIER CHEF ROTTISSEUR CHEF CHARCUTIERE CHEF VOLAILLER
  9. 9. FOOD & BEVERAGE PRODUCTION CHEF COMMUNAR
  10. 10. FOOD & BEVERAGE PRODUCTION CHEF POTAGER
  11. 11. FOOD & BEVERAGE PRODUCTION CHEF BOUCHER
  12. 12. FOOD & BEVERAGE PRODUCTION CHEF POISSONIER
  13. 13. FOOD & BEVERAGE PRODUCTION CHEF PATTISSIER
  14. 14. FOOD & BEVERAGE PRODUCTION CHEF CHARCUTIERE
  15. 15. FOOD & BEVERAGE PRODUCTION CHEF ENTERMETIER
  16. 16. FOOD & BEVERAGE PRODUCTION CHEF ROTTISSEUR
  17. 17. FOOD & BEVERAGE PRODUCTION CHEF GARDE MANGER
  18. 18. FOOD & BEVERAGE PRODUCTION CHEF VOLAILLER
  19. 19. SOURCES FOOD AND BEVERAGE SERVICE BY SUDHIR ANDREW GOOGLE IMAGE

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