1. Eric Gabriel Alicea Castro
Tatiana M. Alicea Reyes
Jaileen M. Arce Román
Enrique Castellano Pérez Biol 3905
María Estefanía Colón Morales 29 de noviembre de 2012
Christelle Curbelo Rodríguez

2.  Es un área multidisciplinaria que emplea: la biología, química
y procesos con gran uso en la agricultura, farmacia, ciencia
de alimentos, entre otros.
 Empleo de organismos vivos para la obtención de un servicio
útil para el hombre.
 Biotecnología tradicional
◦ Obtención y utilización de los productos del metabolismo de ciertos
microorganismos.
 Biotecnología moderna
◦ Ingeniería genética para modificar y transferir genes de un organismo a
otro.
 Biotecnología en colores

3.  Ingeniero húngaro Karl Ereky
◦ 1919
 1200-1535
◦ Incas conservaban las papas mediante liofilización (técnica de
deshidratación por frio, un proceso común en la industria alimentaria el
cual tiene la virtud de mantener al máximo las propiedades organolépticas
( ej. sabor, textura y olor) de los alimentos.)
 Fabricación de queso, yogur y vino.

4.  Siglo XVIII
◦ La materia viva puede ser estudiada como materia inanimada (método
experimental).
◦ A finales de este siglo, el médico inglés (Edward Jenner) desarrolló la
primera vacuna (vacuna contra la viruela humana).
 Los microorganismos sintetizan compuestos químicos y
enzimas
◦ Procesos industriales, tales como la fabricación de detergentes,
manufactura de papel e industria farmacéutica.
 Siglo XXI
◦ 2001 se publica la secuencia del genoma humano

5.  1982 se aprobó el uso de la insulina producida por bacterias
en humanos.
◦ A esas bacterias se les conoce como „organismos genéticamente
modificados‟.
 Las bacterias que tienen el gen humano de la insulina se
multiplican a un ritmo veloz y, a medida que lo hacen,
producen grandes cantidades de insulina humana.

7.  Es la biotecnología usada para el procesamiento y
producción de productos industriales
 Se basa principalmente en la fermentación y
biocatálisis
 Es conocida también como Biotecnología blanca
 Impacto ambiental, económico y en la sociedad
Rajasekaran, R., Chandrasekaran, R., & Muthuselvam, M. (2008). Microbial
biotechnology:Rapid Advances in an area of massive impact. Advanced Biotech 7,
19-25. Recuperado el 30 de septiembre de
2012,http://www.advancedbiotech.in/65%20microbial%20biotechnology.pdf

8.  Es el método más aplicado en la biotecnología
 Se obtiene de este proceso: metabolitos, enzimas y
biomasa
 La ventaja de la fermentación microbiana es la
utilización bacterias y levaduras
 Aplicación de la tecnología de DNA recombinante y
la ingeniería metabólica
Soetaert, W. & Vandamme, E. (2006). The impact of industrial biotechnology.
Biotechnology Journal, 1, 756–769. doi: 10.1002/200600066

9.  Es el proceso que emplea catalizadores biológicos
para llevar acabo reacciones químicas.
 Enzimas microbianas son producidas por procesos
de fermentación.
 No requieren de temperaturas extremas, altas
presiones o condiciones corrosivas.
Soetaert, W. & Vandamme, E. (2006). The impact of industrial
biotechnology. Biotechnology Journal, 1, 756–769. doi:
10.1002/200600066

10.  Industria alimentaria
o Elaboración de cerveza, quesos y jugos de frutas
o En la preservación de alimentos
o Producción de vitaminas ( B2 y B12)
 Industria textil
o La técnica de biopulido
o En el procesamiento de la fabricación del lino
o Apariencia de lavado a piedra del mahón
Weeks, B. (2012). Biotechnology and Industry: Microbes at work. En
Alcamo‟s microbes and society. (pp .280-301). United States of
America: Jones & Bartlett Learning

11.  Industria farmacéutica
o En la reducción de H2O2 en la solución de lentes de
contacto
 Lavandería Industrial
o Componentes de detergentes
o Removedor de manchas
Sarethy, I., Saxena, Y., Kapoor, A., Sharma M., Sharma, S. et al. (2011). Alkaliphilic
bacteria: applications in industrial biotechnology. Journal of Industrial
Microbiology & Biotechnology 38, 769-790. Recuperado el 28 de
septiembre de 2012, de Ebsco

13.  La biotecnología ambiental es la biotecnología
aplicada y usada para estudiar el entorno natural.
 También puede implicar tratar de aprovechar un
proceso biológico para usos comerciales y de la
explotación.

14.  Actualmente, la principal
aplicación de la biotecnología
ambiental es limpiar la
contaminación en los diferentes
compartimentos terrestres
mediante el empleo de
estrategias más limpias y menos
costosas, que se prefieren frente
a las tradicionales técnicas de
remediación físico-químicas.

15.  Se refiere a las aplicaciones ambientales de la biotecnología,
centradas en la creación de soluciones tecnológicas que
ayuden a la protección del medioambiente.
 En este caso, los procedimientos biotecnológicos pueden
ayudar al saneamiento del suelo, al tratamiento de las aguas
residuales, a la depuración de los gases de escape y de los
gases contaminantes, así como al reciclaje de los desechos y
sustancias residuales.

16.  Uso de sistemas biológicos para la reducción de la polución
del aire o de los sistemas acuáticos y terrestres.
 Se está enfocando hacia el suelo y los residuos sólidos,
tratamientos de aguas domésticas e industriales, aguas
procesadas y de consumo humano, aire y gases de desecho,
lo que está provocando que surjan muchas inquietudes e
interrogantes debido al escaso conocimiento de las
interacciones de los organismos entre sí, y con el suelo.

18.  Es la característica de algunas sustancias químicas de poder
ser utilizadas como sustrato por microrganismos, que las
emplean para producir energía (por respiración celular) y
crear otras sustancias como aminoácidos, nuevos tejidos y
nuevos organismos.
 Puede emplearse en la eliminación de ciertos contaminantes
como los desechos orgánicos urbanos, papel, hidrocarburos,
etc.

19.  La biotecnología verde es aquella dedicada a dar
productos y servicios en el área agroalimentaria.
• Organismos Modificados Genéticamente y plantas
transgénicas
• Bacterias y levaduras transgénicas
• Alimentos funcionales

20.  La biotecnología azul se ocupa de la aplicación de
métodos moleculares y biológicos a los organismos
marinos y de agua dulce.
• Acuicultura
• Nuevas fuente
• Algología o ficología

22.  Es la tecnología basada en la biología, a través del
empleo de organismos vivos especialmente
dedicados al estudio de la vida, la salud, las
enfermedades y la muerte del ser humano.
Cano, A. (2012). Biotecnología Médica. Recuperado
de http://es.scribd.com/doc/42735299/Biotecnologiamedica

23.  La biotecnología médica implica el arte de ejercer
tal conocimiento técnico para:
o mantenimiento y recuperación de la salud
o el diagnóstico
o tratamiento
o prevención de las enfermedades
Tamayo Sánchez, C.A. (2011, 15 DE JUNIO). Biotecnología. Recuperado
de http://es.scribd.com/doc/57953257/Biotecnologia

24.  La biotecnología médica comenzó por la necesidad del
ser humano de:
o Conocer y entender los diversos problemas de salud.
o Prevenir
Biotecnología. (n.d.). AMGEN - Spain. Retrieved November 10, 2012, from
http://www.amgen.es/doc3.php?op=profesionales_medicos2&ap=bio

25. 1. Fabricación de Medicinas
o Proteínas que ayudan al cuerpo a pelear contra
infecciones y llevan a cabo funciones específicas.
o Ej. insulina
González, F., & Valenzuela, B. (n.d.). biotecnologia. Scribd.
Retrieved November 20, 2012, from
http://es.scribd.com/doc/19794025/biotecno

26. 2. Producción de vacunas:
o Consisten únicamente del antígeno, no del
virus atenuado.
o No pueden transmitir el virus por si
mismas.
3. Diagnóstico de enfermedades:
 Detectar una amplia variedad de
enfermedades y condiciones genéticas.
- Más rápido
- Ej. Pruebas de embarazo

27. 4. Terapia génica:
o Uso de los mismos genes como medicamento para
corregir los desórdenes genéticos hereditarios.
o Un gen faltante puede ser reemplazado para corregir
la causa genética de una enfermedad.

28.  Detectar y prevenir enfermedades antes de
que se manifiesten, gracias a:
o La identificación de los genes que intervienen en las
enfermedades.
o El desarrollo de fármacos que compensen la actividad de los
genes alterados.
o Se puede determinar la propensión que tiene cada individuo
a cada tipo de enfermedad.

31.  En 1922 se utiliza por primera vez la insulina
inyectada.
 Estas insulinas eran producidas por ganado bovino
o porcino.
 Los pacientes estaban expuestos a efectos
segundarios.
 El costo del producto era alto.
 El producto era difícil de promover y era costoso.

33.  En 1982 La FDA aprobó el uso de la insulina
proveniente de E. coli.
 Efectos secundarios más leves.
 Costo en el mercado relativamente más accesible.
 Tiene un nivel de producción alto.

39.  Pseudomonas putida posee una versatilidad metabólica y
requiere bajos niveles nutricionales.
 Gran resistencia a temperaturas altas, pH extremo y a la
presencia de toxinas o solventes inhibidores.
 Bacterias de suelo Gram negativas- capacidad degradadora
y es una de las fabricas celulares mas eficientes de varios
productos industriales que incluyen químicos sintéticos.

40.  Bioconversión y degradación de químicos sintéticos.
o Biotransformacion – el uso de microorganismos para llevar
a cabo una reaccion quimica con el proposito de convertir
una sustancia en una quimicamente modificacada.

41.  P. putida muestra una capacidad natural para tolerar y
modificar los compuestos alifáticos, aromáticos y
heterocíclicos.
o muchos de estos compuestos son utilizados en
industrias.
 Se han identificados distintos plásmidos que brindan
los genes para la degradación de tolueno, naftaleno,
fenol y otros compuestos.

42.  Pseudomonas tienen la habilidad de producir
polyhydroxyalkanoates o mejor conocido como PHA
proveniente del hidrocarbono aromático estireno.
 Estireno- contaminante ambiental tóxico liberado por
industrias
o causante de irritaciones en el tracto espinal, debilidad
muscular y narcosis en humanos y otros mamíferos
 El “styrofoam”, conocido comúnmente, es convertido en el
comienzo en aceite de estireno el cual luego es introducido a
las Pseudomonas putida para crear PHA.

43.  A diferencia del estireno, el PHA se puede descomponer en
agua y suelo.
 Tiene función en aplicaciones medicas como ingeniería de
tejidos, desarrollo de antibióticos y vitaminas.
 Utensilios plásticos o materiales desechables.

44. a. Antes de entierro. b. 120 días luego de entierro.

46.  El término biotecnología se refiere al uso de organismos vivos
o sus productos para el mejoramiento de la sociedad
humana.
 Para entender mejor la biotecnología se debe tener un
conocimiento general en microbiología, bioquímica, genética,
fisiología, cultura animal celular, inmunología, cultura celular
de plantas y biología molecular.
 La biotecnología es esencialmente el producto de interacción
entre biología y tecnología.

47.  La biotecnología hoy en día ha avanzado hasta tal
punto que incluye todas las manipulaciones
genéticas, técnicas de fusión celular y mejoras en
los procesos biotecnológicos antiguos.
 En fin, La biotecnología es esa ciencia y tecnología
que tiene un gran potencial para el bienestar de la
humanidad.

48. Aldridge, S. (2009). The four colors of biotechnology. Phamaceutical Technology Europe. Vol. 21 Issue I, pp. 12-13,
2p. Recuperado de http://web.ebscohost.com/ehost/detail?sid=856e9d32-fe33-4700-ba21-
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50. Rajasekaran, R., Chandrasekaran, R., & Muthuselvam, M. (2008). Microbial
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d8a1656666e3%40sessionmgr112&vid=1&hid=111&bdata=JnNpdGU9ZWhvc3QtbGl2ZQ%3d%3d#
db=cmedm&AN=20198737

51. ¡Gracias por su atención!