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Digestão e absorção de lipídios

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Digestão e absorção de lipídios

  1. 1. DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE LIPÍDIOS Nomes: Emmanuel Miguel e Lisia Castilhos Turma: PMA Professora: Siomara Monteiro Porto Alegre, outubro de 2013.
  2. 2. DIGESTÃO  Apenas uma pequena quantidade de lipídios é digerida na boca pela enzima Lípase Lingual;  No estômago a Lípase Gástrica também digere apenas uma pequena parte do lipídios;
  3. 3. DIGESTÃO  A digestão propriamente dita, ocorre no duodeno, com ação das enzimas biliar e pancreática.  Com isso, as gorduras são emulsificadas no intestino delgado pelos sais biliares formando micelas mistas de triacilgliceróis.
  4. 4. ABSORÇÃO  Lipases intestinais hidrolisam os triacilgliceróis.  Os ácidos graxos são absorvidos pela mucosa intestinal e reconvertidos em triacilgliceróis.  Os Triacilgliceróis juntamente com o colesterol e as apoliproteinas formam o quilomícron.
  5. 5. ABSORÇÃO  Os quilomícrons migram para o sistema linfático, depois para a corrente sanguínea e seguem para os tecidos.  Ativada pela APO-II (lipoproteína lipase) libera ácido graxo e glicerol.  Os ácidos graxos entram nos adipócitos ou miócitos. Os ácidos graxos são oxidados em combustíveis ou reesterificados para a armazenagem.
  6. 6. REFERÊNCIAS UNIPE, Universidade Paulista. Digestão de Lipídios. Disponível em: http://adm.online.unip.br/img_ead_dp/36252.PDF Acesso em: 22/10/2013. LACTOBACILOS. Lipídios. Disponível em: http://www.lactobacilo.com/nutrientes.htm Acesso em: 22/10/2013.

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