Trigo 2011 De Cash Crop A Crash Crop Noviembre 2011

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Trigo 2011 De Cash Crop A Crash Crop Noviembre 2011

  1. 1. “Los Números del Trigo 2011,,de Cash Crop a Crash Crop” Ing. Agr. Víctor Piñeyro vpineyro@fibertel.com.arDoble NelsonQuienes analizamos las perpectivas de los distintos cultivos para el corto plazo decada campaña anticipamos a principio de 2011, que llegado fin de año e iniciadala recolección del trigo casi con seguridad nos ibamos a encontrar con unpanorama comercialmente muy complejo.Es campañas anteriores la siembra se desarrolló con fuertes interrogantes acercade como serían las condiciones de comercialización debido a la intervenciónestatal sobre la exportación, pero esa duda de años anteriores tenía muchaschances de ser una certeza este año. En la medida que la transición políticaconfirmó la victoria electoral del actual oficialismo la suerte de la comercializacióndel cereal quedó lastimosamente sellada.Hoy, 21 de Noviembre, en un contexto interno con esquemas de ROEs consolidados, si el productor está urgido de vender deberá asumir una significativa extra primade descuento sobre el precio con respecto al FAS teórico.Hay que agregar que se estima que unas 4 millones de toneladas de la campaña2010 aún permanecen sin venderse profundizando la sobreoferta que se originapor la cosecha nueva que ya comenzó.Pero adicionalmente, y esto si que no era tan esperado, los precios internacionalesde los granos han sufrido una fuerte caída en las últimas semanas debido a lapersistente y compleja crisis financiera y económica de la Comunidad EconómicaEuropea.Para entender con mayor presición los motivos de la baja del trigo en particularme remito al INFORME DE COYUNTURA DEL MERCADO DE GRANOS * INTA EEAPergamino donde se menciona que “El cereal se vio debilitado por el fondo deholgura que tiene su balance. Se puede concluir acorde al USDA de noviembreque el trigo volvió a mostrar una considerable presión bajista para los precios porla abundante oferta del cereal en los EEUU y a nivel mundial.”
  2. 2. Y adicionalmente otro dato poco optimista para el precio internacional en el cortoplazo: “Sin embargo, las proyecciones para la campaña (2012/13) en los EEUU yen el mundo, generaron indicaciones de un mercado holgado y con pocos cambios”En definitiva como dice el título de este párrafo una “Doble Nelson” sobre elprecio del trigo, condiciones internas y externas conjugan una combinación letalpara el resultado del cultivo en esta campaña.Desde ya que el impacto de este fenómeno es devastador en las finanzas delproductor que en muchos casos espera el aporte estrátegico clave de la venta detrigo en diciembre. De ahí el jueguito de palabras del título de Cultivo Cash aCultivo Estrellado.Sin duda que de persistir estas dificultades sobre el cultivo de trigo el otro granperjudicado será el recurso suelo y la sustentabilidad de los sistemasagroecológicos por la cada vez menor proporción de graminea en la rotaciónPero veamos que resultados económicos podemos esperar para la inminentecosecha.EVALUANDO DAÑOSCon valores de costos de producción aproximados a u$s/ha 260.-, en el cuadro Nro1 se pueden ver los resultados de márgenes brutos para 4 situaciones de precio acosecha, desde u$s 100 a u$s 130 , y cuatro escenarios de rindes desde 2500kg/ha a 4000 kg/ha. Cuadro Nro 1. Márgenes Brutos TRIGO para 4 situaciones de precio y 4 de rindes
  3. 3. Si a estos valores de márgenes del trigo le sumamos un márgen aproximado deu$s/ha 200 que nos podría aportar una soja de 2da con un costo de 155 u$s/ha,un rinde de 18 qq/ha y un precio de Soja a Mayo 2012 de 280 u$s/ha,obtenemos los valores de MB de Trigo/Soja de 2da que vemos en el Cuadro Nro. 2. Cuadro Nro 2. Márgenes Brutos TRIGO + SOJA 2da para 4 situaciones de precio y 4 de rindesPara tratar de entender como calzan estos MB en la estructura de distintasempresas los neteamos con un alquiler de u$s/ha 400 y un gasto de estructura deu$s/ha 60 similar a los costos de un pool. Asi podemos ver los resultados netos quequedan en esta situación en el Cuadro nro. 3 Cuadro Nro 3. Márgenes Netos TRIGO + SOJA 2da para 4 situaciones de precio y 4 de rindes con Campo alquilado a u$s/ha 400 y con Gastos de Estructura de u$s/ha 60.
  4. 4. Lo mismo hacemos para simular la situación de una empresa en campo propiodonde no pagamos alquileres pero debemos asumir un costo de estructura muchomás alto por ejemplo unos u$s/ha 180. Este resultado neto los vemos consolidadosen el Cuadro nro. 4. Cuadro Nro 4. Márgenes Netos TRIGO + SOJA 2da para 4 situaciones de precio y 4 de rindes con Campo Propio con Gastos de Estructura de u$s/ha 180.CONCLUSIONESEvidentemente, mientras esta conjunción de precios internacionales débiles ymercados internos intervenidos permanezca, habrá que poner cada véz masesfuerzos en experimentar alternativas de usos para el trigo (uso forrajero enempresas mixtas, contratos para trigos de calidad) o directamente otros cultivosque lo reemplacen. No es casual el incremento de área de cebada y el resurgir dela colza. Legumbres como el garbanzo y la arveja serán quizas posibilidades aevaluar en algunas zonas.Como siempre, la única verdad es la realidad y mientras el mercado no pague elesfuerzo de hacer trigo no nos queda otra que buscar nuevas opciones parareemplazarlo en nuestras rotaciones./Fuentes *INTA EEA Pergamino Área Estudios Económicos y SocialesINFORME DE COYUNTURA DEL MERCADO DE GRANOS Nro. 353/2011Informe Quincenal Mercado de Granos 14 Noviembre 2011 http://pergamino.inta.gov.ar

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