Revista Alborada / Octubre 2006




Tecnología de punta al servicio de todos

El Nuevo Hospital Militar
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Viviendas Fiscales
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Años de servicio en
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¿Qué	vivienda	voy	a	recibir?

    Desde el año pasado se está realizando una
    redistribución de las viviendas fiscales,...
COnJuntO	HAbItACIOnAL	bILbAO,	
        PrOVIDEnCIA


-Siete casas comando y 8 casas para
Oficiales Superiores. Las últimas...
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A pesar de que el Ejército cuenta con              tiago faltan 156 viviendas para el Cuadro
6.780 viviendas a disposición...
¿En	qué	se	utiliza	el	5,5%	
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Algunos	de	los	proyectos	
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       desarrollando	dentro	
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Nuevo Hospital Militar afina
     últimos detalles:

 Tecnología de
punta al servicio
   de todos


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     transversal del pacie...
Agosto	2006


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70% de los pacientes pertenecen al SISAE (Sis-
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SuPErfICIES

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                  ...
EStACIOnAMIEntOS
715	Estacionamientos cubiertos.
250	Estacionamientos de superficie.


                                   ...
MANTENGAMOS
NUESTRAS
TRADICIONES
TODO EL AÑO



    Por Diego George-Nascimento Escobar
¿D            e dónde viene la palabra Chile? A
              pocos días de haber concluido el
              mes de la pat...
año, salvo una semana de septiembre, cuando
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se llevaba todas las bolitas, lo lamentable       Durante este mes, más precisamente en               Pero su presencia ta...
Esta “arma” es consecuencia de la mezcla          Actualmente, el volantín ha experimentado    empanadas, cuecas y música,...
específica de mantener una identidad propia.
Si bien con el tiempo la música folclórica
viene sufriendo ciertas modificaci...
A LA ¡SALUD!
               DE TODOS


“Y ahora le toca al vecino”,
dice la canción que invita
a disfrutar de una copa de
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C
       hile, sin duda, es una tierra pródiga en
       vinos. Diversas viñas han visto nacer
       varietales de la más...
es un mito eso de “tener buena cabeza para           hombres, dice el profesional, pues “las mujeres
     tomar”. Es decir...
grandes cantidades. Se caracteriza por una       más de prisa, más penetra el alcohol en el          como la carne, queso,...
Si estamos ciertos que beber con moderación es lo más aconsejable...



...¡DISFRUTEMOS DE
  NUESTROS VINOS!
             ...
Si vino al mundo y no toma vino, ¿a qué vino? El amor y el vino sacan al hombre de tino.
Con pan y vino se hace el camino....
CLASIfICACIón	DE	LOS	VInOS	MÁS	
                                                 DEStACADOS	SEGún	SuS	CEPAS

             ...
experimentada en Europa a mediados del siglo        forma de copa. Los gustos primarios son                          un	bu...
SAbOr	IrrEPEtIbLE                          dedicada a este menester, la botella, tanto          -	Material: Transparentes,...
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Entretención y Tiempo Libre

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Revista Alborada (octubre de 2006)

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Revista Alborada (octubre de 2006)

  1. 1. Revista Alborada / Octubre 2006 Tecnología de punta al servicio de todos El Nuevo Hospital Militar
  2. 2. Viviendas Fiscales 3 Nuestra realidad es una publicación del Ejército de Chile. Director Responsable Coronel Carlos Mezzano Escanilla Jefe del Departamento Comunicacional Comité Editorial Tecnología de punta al servicio de todos 12 Teniente Coronel Enrique Bödecker de la Fuente Nuevo Hospital Militar afina últimos detalles Jefe de Comunicaciones Internas Mayor Sandra Armijo López Jefe de Revistas Militares y Diseño Sergio Silva Beas Editor Periodístico Mantengamos nuestras tradiciones 18 Periodista todo el año Beatriz Espinoza Abarzúa Diego George-Nascimento Escobar Periodista en Práctica Maite Jara Zuazagoitía 24 Fotógrafos Juan Muñoz Navarro A la ¡salud! de todos Ramón Otárola Valencia Miguel Ferrada Martínez Dirección y Administración Edificio de las FF.AA., Zenteno 45, 4º piso, Santiago 34 28 Fono - Fax 731 3649 ...¡Disfrutemos de nuestros vinos! Impresión Instituto Geográfico Militar Revista fundada el 28 de mayo de 1976. Prohibida su reproducción parcial o total sin autorización. 34 Las fotografías e imágenes publicadas en esta revista Entretención y tiempo libre no siempre tienen relación directa con los hechos o personajes mencionados en los textos; éstas tan sólo son producidas para ilustrar los temas. Registro de Propiedad Intelectual Nº 89.922 Comentarios y sugerencias al e-mail: publicaciones@ejercito.cl PROHIBIDA SU VENTA 2 Revista Alborada para la familia militar
  3. 3. Viviendas Fiscales Nuestra realidad Por Maite Jara Zuazagoitía
  4. 4. C omo una forma de apoyar a la familia desconocimiento que suele existir entre los Lo primero que hay que realizar para postular militar, el Comando de Apoyo Adminis- potenciales beneficiados. Por ello “Alborada” a una, es hacer llegar al CAAE una solicitud, trativo (CAAE), ha puesto a disposición intentará despejar esas dudas que suelen en la que se revelan antecedentes personales de los oficiales, suboficiales y empleados aparecer cuando se está postulando. y familiares del postulante. civiles, miles de casas y departamentos institucionales, los que son facilitados por Como ya dijimos pueden optar los oficiales, sub- Entre las variables que se toman en cuenta un mínimo costo mensual (5,5% del sueldo). oficiales y empleados civiles (estos últimos, sólo para la asignación de puntaje para acceder a Es el conocido beneficio de las viviendas podrán obtener una vivienda fiscal, en la medida vivienda fiscal, se encuentran: fiscales, sistema que ha provocado más de que exista disponibilidad y que no sobrepase el una polémica a nivel de unidades, dado el 3% del total de las viviendas asignadas). • Años de servicio. • Cargas familiares. • Cuenta de ahorro JAVE. • Situación de salud. • Allegados. • Situación económica. • Poseer o no especialidad secundaria, entre otras. 4 Revista Alborada para la familia militar
  5. 5. Años de servicio en Puntaje que otorga el Situación económica Allegados Situación de salud grave la Institución igual o sistema grave hacinados superior a 25 años Carga Años de Sí No Sí No Sí No familiar servicio -5 +5 +2 +5 0 +2 0 +2 0 Poseer 1 o más Cta. de ahorro vivienda Comisión de servicio en el extranjero o en la Cónyuge trabaja especialidades JAVE. Antártica por 6 meses o más secundarias Sí No Sí No Sí No -2 -5 0 +5 0 -2 0 Luego, a las variables se les asigna un pun- taje y el total de éste, ingresa a una escala única que se respeta en la asignación de las viviendas. Este es el proceso que utiliza el CAAE, y por lo tanto, el que involucra la adjudicación de viviendas en la Guarnición de Santiago. En provincia, cada División es la encargada de administrar sus propias viviendas. ¿Cuándo se puede postular? Las postulaciones a las viviendas fiscales están abiertas durante todo el año. En el momento que el funcionario tenga la certeza que va a ser destinado, puede mandar su solicitud respectiva. Cabe señalar que el CAAE continuamente está consultando a la Dirección del Personal (DPE), para agilizar el proceso de asignación de viviendas. Cuando las propiedades están asignadas, se difunden mediante boletín institucional por Intranet. Revista Alborada para la familia militar 5
  6. 6. ¿Qué vivienda voy a recibir? Desde el año pasado se está realizando una redistribución de las viviendas fiscales, en la que se contemplan los metros cuadrados en relación al grado de la persona a la que se le va a asignar la vivienda. A modo de ejemplo, podemos señalar que en la Guarnición de Santiago, éstas cuentan con las siguientes características: Para los Oficiales: VILLA MILItAr DEL EStE, LAS COnDES -Pirámide A, B, C: cada edificio cuenta con 8 departamentos de 134 a 164 metros cuadrados. Cuatro dormitorios y tres baños. Destinados a Coroneles. -Blocks: departamentos de 81 y 104 metros cuadrados. 4 dormitorios y 2 baños, más dormitorio y baño de servicio. Destinados a Coroneles y Tenientes Coroneles. -Dúplex: departamentos entre 92 y 100 metros cuadrados. 2 y 3 dormitorios, 2 baños, más dormitorio y baño de servicio. Destinados a Tenientes Coroneles. -Edificios II Etapa: 14 edificios con 16 departamentos cada uno. 2 y 3 dormitorios, 2 baños, más dormitorio y baño de servicio. Destinados a Mayores, Capitanes y Tenientes. EDIfICIO PACífICO, PrOVIDEnCIA -18 departamentos. 3 dormitorios, 2 baños, más dormitorio y baño de servicio. Entre 127 y 164 metros cuadrados. Destinados a Coroneles. 6 Revista Alborada para la familia militar
  7. 7. COnJuntO HAbItACIOnAL bILbAO, PrOVIDEnCIA -Siete casas comando y 8 casas para Oficiales Superiores. Las últimas cuentan con 3 y 4 dormitorios, 1 y 2 baños, más dormitorio y baño de servicio. -136 departamentos. 2, 3 y 4 dormitorios, 1 baño. Más dormitorio y baño de servicio. Entre 63 y 110 metros cuadrados. -Grado: desde Subteniente a Coronel. EDIfICIO AntOnIO VArAS, PrOVIDEnCIA -47 departamentos. 3 y 4 dormitorios, 2 baños. Entre 72 y 84 metros cuadrados. -Grado: desde Subteniente a Mayor. tOrrE “C”, LAS COnDES -138 departamentos. 3 dormitorios y 2 baños. Entre 68 y 70 metros cuadrados. -Grado: desde Subteniente a Capitán. Revista Alborada para la familia militar 7
  8. 8. Para el Cuadro Permanente: VILLA MILItAr COrDILLErA, LA rEInA -528 casas. 3 dormitorios, 1 y 2 baños. Entre 77 a 89 metros cuadrados. -172 departamentos; 2, 3 y 4 dormitorios. 1 y 2 baños. Entre 77 a 89 metros cuadrados. VILLA MILItAr OEStE, EStACIón CEntrAL -20 edificios “Accesos”. 284 departamentos. 2 y 3 dormitorios, 1 y 2 baños. Entre 67 y 79 metros cuadrados. -6 Blocks. 192 departamentos. 3 y 4 dormitorios, 2 baños. Entre 82 y 92 metros cuadrados. A lo largo de Chile la disponibilidad de viviendas fiscales es la siguiente: Cargo Vivienda fiscal Organismo total Oficiales Cuadro Permanente CIDOC. 217 431 648 CJE. 0 20 20 DINE. 0 3 3 CGGERM. 1 24 25 CALE. 7 86 93 CTE. 6 0 6 CIMI. 9 15 24 CAAE. 1.019 1.190 2.209 BAVE. 44 98 142 ID.E. 123 538 661 IID.E. 127 420 547 IIID.E. 237 695 932 Fuente: CAAE. IVD.E. 84 103 187 VD.E. 146 250 396 VID.E. 228 659 887 total 2.248 4.532 6.780 8 Revista Alborada para la familia militar
  9. 9. A pesar de que el Ejército cuenta con tiago faltan 156 viviendas para el Cuadro 6.780 viviendas a disposición del personal, Permanente, en regiones 11 para oficiales actualmente hay un déficit de 487. En San- y 320 para suboficiales y clases. Demanda General 2005: 7.267 Oferta 2005: 6.780 Déficit: 487 7,2% Para el personal que aún no cuentan con el beneficio, el CAAE entrega una asignación de “ayuda de arriendo”. Este aporte sólo se entrega a los postulantes cuyos grados oscilan entre Cabo y Sargento Segundo y de Subteniente a Mayor. Este año, el monto para el Cuadro Permanente es de $ 36.500 y para los Oficiales de $ 42.000 aproximadamente. Hay que recordar que el beneficio de la vivienda fiscal es transitorio, mientras el funcionario busca una solución habitacional definitiva. Revista Alborada para la familia militar 9
  10. 10. ¿En qué se utiliza el 5,5% que se descuenta? La Jefatura de la Vivienda remite a cada Unidad de Armas Combinadas, el porcentaje que les corresponde por vivienda fiscal. En la Guarnición de Santiago, el CAAE utiliza de cada 5,5%, un 1,5% para gastos administrati- vos, y el 4% restante para su mantenimiento. Mensualmente este monto fluctúa entre los siete y nueve millones de pesos. Esto permite que la Jefatura Habitacional pueda reaccionar a las solicitudes que dia- riamente recibe por problemas de gasfitería e inundaciones, entre otros. Cabe precisar que el año pasado se realizaron más de 1.700 trabajos en las villas militares. 10 Revista Alborada para la familia militar
  11. 11. Algunos de los proyectos que el CAAE está desarrollando dentro de las Villas Militares en Santiago son: • En la Villa Militar Cordillera se está arbo- rizando y realizando nuevos jardines. • En la Villa Militar Oriente se están cons- truyendo 72 estacionamientos. • En la Torre “C” y en la Torre Antonio Varas se cambiarán los ascensores. Porque el bienestar de tu familia nos interesa, el Ejército hace el máximo esfuerzo para mejorar nuestras viviendas. Revista Alborada para la familia militar 11
  12. 12. Nuevo Hospital Militar afina últimos detalles: Tecnología de punta al servicio de todos Por Diego George-Nascimento Escobar
  13. 13. H ace algunos años era impensado supo- ner que el antiguo Hospital Militar de Santiago, HMS, cambiaría de ubicación, dejando el clásico sector de la comuna de Providencia, para trasladarse a algún otro lugar de la capital. Pero, el tiempo pasa y la evolución tecno- lógica es cada día más importante en este mundo globalizado del que somos parte. Es así como, a partir de septiembre de 2004, la construcción del nuevo Hospital Militar se hacía realidad. Este nuevo centro de salud incorpora la más alta tecnología del momento, alcanzando el nivel de las clínicas más importantes de Chile y Sudamérica, con el fin de que los miembros activos, pasivos y familiares del Ejército, cuenten con la mejor atención en salud. Tanto es así, que se renovará el 80% de los equipos y se incorporarán tecnologías que hasta ahora no estaban disponibles, por lo cual fue necesario derivar a los pacientes a otros centros asistenciales. Por ejemplo, el HMS tendrá un resonador magnético nuclear, el que detecta la lesión antes que se declare la enfermedad, y un scanner de 64 cortes, lo que significa una mayor rapidez y precisión en la resolución de las imágenes. La resonancia nuclear se utiliza, principalmente, en el estudio del cerebro y médula espinal, estructuras que tienen una gran cantidad de agua en su composición. Sin embargo, el equipamiento avanzado con que contará el nuevo HMS permitirá, entre otras posibilida- des, estudiar la viabilidad del tejido muscular cardiaco, mediante técnicas de perfusión. Revista Alborada para la familia militar 13
  14. 14. En tanto, el scanner funciona creando “cortes” o imágenes planas bidimensionales en el eje transversal del paciente. Sin embargo, la técnica “multicorte” permite efectuar cortes diferentes, obteniendo la información ya no en píxeles, sino que en los llamados “voxels”, que son unidades tridimensionales. La principal ventaja de esta multiplicidad de cortes, es la velocidad de captura de la información, que hace posible que se puedan obtener imágenes perfectamente nítidas de un corazón latiendo a 120 pulsaciones por minuto. Pero, sin lugar a dudas, uno de los proyectos más ambiciosos del nuevo centro asistencial, será la implementación de un sistema en que todas las fichas médicas de los pacientes serán digitales desde el primer día de fun- cionamiento. Evidentemente, este escenario conducirá a una disminución importante en el orden y a una simplificación considerable de la “historia médica” de cada uno de los nuevos usuarios. Cabe destacar en este punto, que el sistema digital no será implementado en las fichas antiguas, por ende, no serán digitalizadas las ya existentes. Para el Jefe de Obras Civiles del Hospital Septiembre 2004 Militar, TCL. Waldo Iturriaga B., el salto es claramente importante, por todo lo que significa equipararse a clínicas capitalinas catalogadas Para facilitar el acceso, se invertirá en una serie Para permitir el desplazamiento de las personas como las mejores. “La ventaja más importante de mejoras viales en las avenidas colindantes contará con 24 ascensores y se habilitarán entre el antiguo y el nuevo Hospital Militar (Valenzuela Llanos y Larraín, comuna de La Reina) accesos diferenciados. Justamente, el tema de Santiago, es el avance en tecnología. y tendrá casi un millar de estacionamientos. Tal del espacio es realmente importante, ya que Gracias a la inversión en equipamiento, nos como lo señaláramos en la edición de “Albo- es aquí donde sobresale otro de los adelantos ponemos al día en base a la tecnología que rada” de mayo de 2005, existirá la posibilidad más importantes del nuevo hospital. se utiliza en medicina, para el servicio de todo de llegar a través del transporte público, lo que nuestro personal, tanto activo como pasivo”, será potenciado por la cercanía con el Metro El nuevo complejo hospitalario se compone de nos comentó. (Plaza Egaña). tres edificios relacionados entre sí. Al centro se encuentra el edificio de hospitalización Ahora bien, no sólo estas mejoras en la tec- Y ante la pregunta si el HMS será más grande de seis pisos, que presenta una importante nología hacen que el nuevo Hospital Militar que el actual hospital, es necesario señalar que novedad respecto del hospital actual: ya no de Santiago sea uno de los más importantes la superficie construida lo supera en un 60% tendrá salas comunes; tres pisos serán de de Chile. Su terreno será más amplio y estará (sin contar los estacionamientos), al pasar de salas de pensionado y las otras tres, de medio inserto en un bello entorno natural, junto a 37.000 a 60.000 m2. Con ello se favorecerá el pensionado; todas, con vista a la cordillera. la cordillera, donde el aire es más limpio, y aumento del espacio destinado a pacientes En total serán 330 camas, que estarán a el ambiente, más silencioso. críticos (UCI-UTI) y a pabellones quirúrgicos. disposición de toda la comunidad. 14 Revista Alborada para la familia militar
  15. 15. Agosto 2006 A raíz de lo anterior, cabe recordar que más del 70% de los pacientes pertenecen al SISAE (Sis- tema Integral de Salud del Ejército). El resto, son civiles o de CAPREDENA. Por lo mismo, no será un centro privado para militares y sus familias, sino que todo lo contrario, será un hospital que le abrirá las puertas a quienes lo necesiten, mediante convenios con las diferentes ISAPRES y FONASA. El HMS es uno de los proyectos más esperados por el Ejército, la familia militar y la ciudadanía. Este flamante centro es un avance gigantesco en todo ámbito, ya que evidencia la modernización que lleva a cabo la Institución. El Ejército muestra su cara más innovadora, más preocupada de sus hombres y más tecnológica con miras al Bicentenario… Revista Alborada para la familia militar 15
  16. 16. SuPErfICIES Superficie Terreno: 9.9 ha Superficie Jardines: 4.7 ha Superficie Construida: 85.154 m2 SuPErfICIE COnStruIDA Edificio A – Placa técnica: 41.000 m2 Edificio B – Hospitalización: 16.818 m2 Edificio C – Académico: 1.450 m2 Subtotal: 59.268 m2 Superficie estacionamientos: 25.886 m2 total: 85.154 m2 16 Revista Alborada para la familia militar
  17. 17. EStACIOnAMIEntOS 715 Estacionamientos cubiertos. 250 Estacionamientos de superficie. EStruCturA Edificio A Edificio b Edificio C • 11 Pabellones de cirugía. Total habitaciones: 225 Biblioteca. • 2 Pabellones de gineco- Total camas: 330 Auditorio. obstetricia. Salas de clases. • 3 Salas de procedimientos especiales. – Hemodinamia. – Electrofisiología. – Litotricia. • 72 Salas de procedimien- tos. • 117 Boxes médicos. • 40 Camas UCI-UTI. Revista Alborada para la familia militar 17
  18. 18. MANTENGAMOS NUESTRAS TRADICIONES TODO EL AÑO Por Diego George-Nascimento Escobar
  19. 19. ¿D e dónde viene la palabra Chile? A pocos días de haber concluido el mes de la patria, asoma interesante planteárselo. Parece una pregunta tan simple que la mayoría tal vez ni siquiera se lo ha preguntado. Pero la respuesta no es tan simple ni categórica como se podría esperar. Las versiones son múltiples. Cronistas e historiadores, al parecer, no lograron aunar criterios o datos, lo que se tradujo en diferentes teorías sobre el origen del nombre de esta larga y angosta faja de tierra. Incluso, al listado se le pueden sumar un par de teorías anónimas, que no tendrían por qué ser menos válidas que el resto. Empecemos por el Abate Molina. Notable figura intelectual chilena y autor de obras como el “Compendio de la historia geográfica, natural y civil del Reino de Chile” y del “Ensayo sobre la historia natural de Chile”, según su versión el nombre de Chile vendría de trih o chi, palabra mapuche con la que se llamaba a un pájaro que tenía unas manchas amarillas en sus alas. Para el cronista del siglo XVIII, Diego de Rosales, la denominación de nuestro país proviene del nombre del cacique que gobernaba el valle del Aconcagua, hasta la invasión de los incas, todo esto antes de la llegada de los españoles. También se relaciona con los incas la versión del historiador Ricardo Latcham. Dice que la palabra Chile se debe a un grupo de indios mitimaes, traídos por los incas, quienes venían desde una región de Perú donde había un río bautizado con ese nombre. Entre las teorías anónimas destaca aquella que dice que el origen sería aimará, ya que el inca Tupac Yupanqui, habría dado esa denominación a las tierras conquistadas al sur de su imperio, hasta el valle del Aconcagua. Aparte de estas versiones, lo más probable es que existan otras que han alcanzado menor difusión. El punto es que no hay una más verdadera que la otra. De todas estas alternativas existirá alguna que se acerque más a la verdad. Sin embargo, poco nos acordamos de nuestro país durante el Revista Alborada para la familia militar 19
  20. 20. año, salvo una semana de septiembre, cuando el blanco, azul y rojo resplandecen tal como nuestra magnífica y majestuosa Cordillera de Los Andes. Hace un par de días vivimos el ani- versario de nuestra patria, sólo unos pocos días en que Chile se une para homenajear a esta hermosa bandera. Son pocos días en que la población de este territorio más austral del mundo, se vuelve a las calles para festejar un nuevo cumpleaños. Solo unos días para dar gracias por lo que nuestro país nos ha brindado. No cabe duda que el mes de septiembre nos muestra a un Chile diferente, más alegre, más colorido y con un espíritu renovado. Quizás, porque se está oscureciendo más tarde, se acercan a pasos agigantados el verano y las vacaciones o, simplemente, porque la primavera nos viene bien. Y aunque todas estas alternativas no sean erróneas, hay otros motivos para estar felices. En septiembre, salen a relucir los volantines, la cueca, las fondas y uno que otro “borra- chito”, típico personaje de nuestro “folclore” nacional. Debido a esto los que más disfrutan son los niños. Ellos son los encargados de “armar la fiesta”, de salir a las calles a disfrutar de sus días de vacaciones, de juntarse con los amigos y jugar a los típicos juegos que renacen en esta fecha. Me acuerdo que durante la época de colegio, todavía en el patio de la básica, tenía una bolsa gigante llena de bolitas de cristal, las “cáni- cas”, los “ojitos de gato” o los majestuosos “bolones” de acero, esos tan cotizados por los niños. Cómo olvidar los eternos campeonatos entre varios amigos y el que ganaba 20 Revista Alborada para la familia militar
  21. 21. se llevaba todas las bolitas, lo lamentable Durante este mes, más precisamente en Pero su presencia también causó disturbios de esto es que no recuerdo cuándo fue la la semana del 18, nuestro colegio hacía y peleas. De hecho, en 1795 se dictó una vez que gané, sin embargo lo competencias de todos estos juegos. Como orden que condenaba a seis días de prisión importante era competir (o se habrán dado cuenta, nuestro curso nunca a todo “malvado” que causara daños como por lo menos eso dicen estaba entre los favoritos y menos cuando consecuencia de la encumbrada de un volan- los “picaos˝). era el turno de competir en el famoso “Palo tín. Esta medida se tuvo que adoptar porque Ensebado”. fueron demasiados los peatones que sufrieron En mi colegio el golpe de una teja por las piruetas de uno el campeona- Para este juego hay que tener brazos y piernas de estos juguetes. to se llamaba realmente fuertes, ya que hay que escalar los “Tres Hoyi- una vara de 20 centímetros de diámetro y Pese a todo, la presencia del volantín se hizo tos”. Esta era 5 o 6 m de alto, cubierta en una resbaladiza indispensable en la celebración de las Fiestas una dura prueba, ya que se jugaba entre varios capa de cera. Patrias y en las famosas competencias entre compañeros, algunos mejores que otros, pero varios participantes. Estas últimas consis- todos con el firme propósito de ganar y no El que lograba tal objetivo se podría decir que ten en la lucha de dos o más cometas, que por llevarse todas las bolitas, sino que para era el más admirado de todos, debido a que buscan eliminarse unos a otros por medio molestar al resto durante varios días. es de gran complejidad y, además, estaba a del roce violento del “hilo curado” la vista de todo el público por estar colocado Este juego de habilidad y destreza apareció en la mitad del patio. en Chile en el siglo pasado. Creo que el más popular es la “hachita y cuarta”, que consiste Más aún, los premios eran suculentos. El que un lanzar la bolita contra otra, siempre y lograba llegar arriba, a la cima de este palo, cuando se pueda, para luego tratar de intro- se llevaba la recompensa en “pesos”, o bien, ducir la bolita en el hoyo, después de medir en alimento, que después de tal esfuerzo, era la distancia mediante la “cuarta”. muy bienvenido. Y eso es sólo el comienzo. Nuestros juegos Obviamente no faltaban los “vivos” que parti- típicos no terminan aquí. Imposible no cipaban en los últimos lugares, luego de que mencionar el trompo y el emboque. Con el todos los primeros concursantes se llevaran primero de ellos tengo muy buenos recuerdos, la grasa entre sus ropas. Los que participaban ya que durante la misma época de colegio al final, sabían que el palo ya no tendría tanta jugábamos con varios amigos y a uno de grasa y, por lo mismo, iba a ser más fácil lograr ellos se le soltó muy fuerte el trompo (arma el objetivo. mortal), dándole de lleno a un personaje que me caía pésimo… Fue realmente Y no puede faltar en este minirecuerdo el divertido lo que pasó, sin embargo, volantín. Aunque su origen es chino, los tengo claro que no se debe reír volantines o cometas son un símbolo de lo de la desgracia ajena, pero es chileno. inevitable acordarme. Su origen se atribuye a un general chino de El emboque, otro de los jue- nombre Han Sin, en el año 200 antes de Cristo, gos típicos de nuestro país. y su difusión fue tan popular en oriente, que Para esto si que había que ser el calendario chino le dedicó el noveno mes coordinado, ya que después de un del año. movimiento oscilante, el madero inferior debía introducirse dentro del emboque, en En Europa, el cometa ya era conocido en el siglo un orificio de no más de cuatro centímetros. XVII y su aparición en Chile data de mediados No tengo recuerdo de compañeros que hayan del siglo XVIII. Su llegada conquistó a tantos sobresalido por el resto, quizás porque la seguidores, que se convirtió en el protagonista técnica no existía entre nosotros, o bien, de muchas fiestas, juegos, competencias y porque era muy difícil. reuniones. Revista Alborada para la familia militar 21
  22. 22. Esta “arma” es consecuencia de la mezcla Actualmente, el volantín ha experimentado empanadas, cuecas y música, mucha música. de vidrio molido con el propio hilo que sujeta las innovaciones de la modernidad, ya que Es la época en que salen a relucir como nunca el volantín. Con los años se prohibió esta sus variedades se presentan en papel, los grupos folclóricos, que con sus notas y peligrosa disciplina, ya que hubo varios he- plástico y con sofisticados sistemas de melodías, hacen que este tiempo tenga un ridos y muertos al ser alcanzados por estos manejo que posibilitan dirigirlo con dos especial tinte criollo y aflore al máximo el verdaderos cuchillos. manos. sentimiento patriota. Pese a todas las campañas de prevención, Pero no sólo los juegos típicos de nuestro Sin embargo, a la hora de hablar de este tipo persisten hoy en día algunos “fanáticos” que lo país son los protagonistas durante los de música es importante diferenciar entre la siguen utilizando, causando daños a los niños, días de Fiestas Patrias. Justamente esta folclórica y la popular, siendo la primera la que los verdaderos protagonistas de la fiesta. celebración es sinónimo de fondas, chicha, se refiere a una necesidad de una comunidad Si vas a encumbrar volantines no dejes de tener en cuenta estas consideraciones dictadas por la Asociación Chilena de Seguridad: • Hazlo en lugares abiertos y lejos de cables de alta tensión. • No encumbres volantines en techos o zonas cercanas al tendido eléctrico. • No uses hilo curado ni de nylon que pueda causar accidentes. • No subas a árboles o postes a rescatar volantines. • No corras tras volantines cortados, para evitar atropellos. • Usa carretes para no enredarte con el hilo suelto. 22 Revista Alborada para la familia militar
  23. 23. específica de mantener una identidad propia. Si bien con el tiempo la música folclórica viene sufriendo ciertas modificaciones, lo que Sintámonos orgullosos de siempre la caracteriza es que representa el sentir de todo un pueblo y no de una persona en específico. Por este motivo, es que esta música no se deja llevar por las modas y no ser chilenos los sucumbe con el paso del tiempo. En tanto, la música popular se relaciona 365 días del año más que nada con fenómenos comerciales, a pesar de que muchas veces se basa en ciertos elementos folclóricos. Por esta razón es que puede ser desplazada con mayor faci- lidad cuando se pierde el interés o aparece una nueva tendencia musical. Ambos tipos de música representan a nuestra cultura y permiten acercarse a las raíces y tradiciones del país. Y mal que mal, es la tradición chilena, esa que nos caracteriza, tan aguerrida, solidaria y cálida. La música, los juegos y el nombre de Chile nos caracteriza en el exterior, siendo un orgullo encontrarse con chilenos en los lugares más remotos del planeta… Ante esta afirmación, queda claro que cada uno de nosotros hemos gritado el famoso “CHI- CHI-CHI-LE-LE-LE” y cada vez más fuerte, mientras más lejos estemos. Entonces, ¿cómo no sentirse orgulloso de este país? Revista Alborada para la familia militar 23
  24. 24. A LA ¡SALUD! DE TODOS “Y ahora le toca al vecino”, dice la canción que invita a disfrutar de una copa de vino entre amigos. En parte, esta frase grafica lo que son las celebraciones de Fiestas Patrias, Año Nuevo o matrimonios para muchos compatriotas: baile, música, comida y el infaltable “vinito tinto”. Por Beatriz Espinoza Abarzúa
  25. 25. C hile, sin duda, es una tierra pródiga en vinos. Diversas viñas han visto nacer varietales de la más alta calidad, que han posicionado a nuestro país como uno de los líderes en materia vitivinícola a nivel mundial. La posibilidad de consumir un buen vino está al alcance de la mano, pero teniendo claro que siempre hay que hacerlo con moderación. Ya sea en Fiestas Patrias, Año Nuevo o en cualquier otra ocasión, jamás hay que perder de vista que en la mesura a la hora de disfrutar de nuestros exquisitos vinos, está la clave. Para hablar de las consecuencias para la salud que puede traer la excesiva ingesta de alcohol, “Alborada” conversó con el Jefe del Servicio de Gastroenterología del Hospital Militar de Santiago, doctor Armando Godoy. “Una per- sona que toma tres días seguidos, tiene serios problemas tanto en su organismo como en la parte neurológica”, dice. Entre estos últimos, están: pérdidas de conocimiento y memoria, desmayos, desinhibición en las conductas y rasgos de agresividad. Las consecuencias sobre el resto del cuerpo dependen de la cantidad ingerida, la toleran- cia de la persona al alcohol y los grados que tenga este último. En términos generales, una “borrachera” puede desencadenar desde gastritis, hepatitis alcohólica, pancreatitis aguda, hasta un coma etílico que llevará al individuo a la muerte. “Necesariamente se ocasiona una lesión en el tubo digestivo”, sostiene el profesional. A esto se agrega otro factor que es el tipo de bebida a consumir. No es lo mismo tomar algo de buena calidad, comprado en el supermercado, que consumir una “chicha artesanal”, preparada sin las condiciones higiénicas necesarias. La razón es que a las bebidas hechizas se asocian además patologías infecciosas que pueden agravar la enfermedad. CuÁnDO PArAr Las personas que beben con frecuencia, desarrollan cierta medida de tolerancia o insensibilidad a las bebidas etílicas, por lo que quedan en estado de ebriedad sólo después de un excesivo consumo. Según el doctor Godoy Revista Alborada para la familia militar 25
  26. 26. es un mito eso de “tener buena cabeza para hombres, dice el profesional, pues “las mujeres tomar”. Es decir, las personas serán más o tienen menos capacidad de metabolizar el menos sensibles al alcohol dependiendo de alcohol”, sostiene. su estatura, estado nutricional, alimentación y otras variables, pero no por una predisposición Consultado respecto a cuál es la dosis diaria natural del organismo. adecuada para ingerir en forma cotidiana, el especialista dice que “ni más de una lata de Lo importante es evitar las intoxicaciones que cerveza ni más que una copa de vino”. Es suelen darse luego de una ingesta descontrolada decir, basta aplicar un dicho súper conocido y que vienen acompañadas de síntomas tales por todos: “de lo bueno, poco”. como fiebre, vómito, diarrea, dolor abdominal, color amarillento en la piel y orinas oscuras. Si ¡nO tOMO MÁS! se presentan algunas o todas las condiciones anteriores, es imprescindible solicitar asistencia Más de alguna vez hemos escuchado esta médica, recalca Godoy. frase de algún conocido, que después de embriagarse sufrió los efectos de la “resaca”. Si va a conducir, no El facultativo insiste en que cada persona Ésta se define como una dolencia causada por sabe cuál es su límite y que lógicamente éste la intoxicación producida por los productos de beba... pero si quiere no es el mismo para todos. Curiosamente, el la degradación del alcohol dentro del cuerpo. sexo femenino está más expuesto que los Aparece al día siguiente de haber bebido en beber, ¡¡No Conduzca!! 26 Revista Alborada para la familia militar
  27. 27. grandes cantidades. Se caracteriza por una más de prisa, más penetra el alcohol en el como la carne, queso, sardinas, cerdo y huevo. sed enorme, dolor de cabeza, visión borrosa, torrente sanguíneo. La misma persona puede También resulta muy útil beber leche. malestar general, náuseas y acidez estoma- aguantar mucho más si bebe con calma. cal. Las molestias del estómago se deben a beber cosas muy frías y/o con hielos. La las erosiones que causa el etanol –principal no tener la copa en la mano. Dejarla en bebida caliente “sube más a la cabeza”. componente del alcohol– en la mucosa que una mesa o la barra. Así se evita el acto reflejo cubre su parte interna. Adicionalmente, cuando de llevarla a la boca constantemente. no tomar medicamentos. Los químicos el alcohol llega a la sangre se produce una combinados con alcohol pueden tener con- disminución de los azúcares presentes en el Preparar el estómago para recibir al alco- secuencias catastróficas. torrente sanguíneo, provocando una sensación hol. Comer antes de beber ayuda a formar una de debilidad y agotamiento físico. película protectora que reduce sus efectos. Lo no mezclar distintos licores. mejor son las comidas ricas en grasas y aceites SAbEr bEbEr Y PrEVEnIr Los paladares que están acostumbrados a disfrutar y saborear un buen trago, aconsejan Un consumo moderado de vino ayuda a mantener algunos puntos importantes como para tenerlos en cuenta... más limpias nuestras arterias, contribuyendo a evitar beber despacio. La velocidad influye casi enfermedades cardiovasculares. tanto como la cantidad que se bebe. Cuanto Revista Alborada para la familia militar 27
  28. 28. Si estamos ciertos que beber con moderación es lo más aconsejable... ...¡DISFRUTEMOS DE NUESTROS VINOS! Por Beatriz Espinoza Abarzúa
  29. 29. Si vino al mundo y no toma vino, ¿a qué vino? El amor y el vino sacan al hombre de tino. Con pan y vino se hace el camino. Al pan, pan y al vino, vino. El amor es el vino que más pronto se avinagra... Ahora bien, si estamos ciertos que beber con moderación es lo más aconsejabl …Todos estos refranes y muchos otros que inundan la sabiduría popular, tienen a esta bebida como tema principal. La razón es que este licor está muy ligado a nuestra cultura y, día a día, aumentan los aficionados a su sabor. No por nada hasta nuestro Premio Nobel, Pablo Neruda, escribió una oda al vino. Incluso para algunos, hay una suerte de identidad entre ser chileno y consumir vino. Aquí no pretendemos convertirlo a usted en un enólogo profesional, pero sí acercarlo un poco a este apasionante mundo. Revista Alborada para la familia militar 29
  30. 30. CLASIfICACIón DE LOS VInOS MÁS DEStACADOS SEGún SuS CEPAS Cepas blancas Chardonnay. Es una de las tres varietales que se mezclan para elaborar el champagne. Debido a sus características, da origen a vinos sin acidez excesiva. En Chile ha tenido un progresivo crecimiento, llegando actualmente a cerca de 5.500 hectáreas, las que se agrupan especialmente en el valle de Casablanca, donde se obtienen excelentes vinos. Hacia el sur se ha explorado la zona de Colchagua con éxito. Sauvignon blanc. Originaria de Burdeos, Francia, produce vinos de buen cuerpo, muy aromáticos y de buena acidez y refrescantes. Su versatilidad es amplia, casi para todos los gustos y los tiempos: secos, agresivos o simplemente listos para beber. Es el cepaje blanco fino más plantado en Chile, con cerca de 6.600 hectáreas. Cepas tintas Cabernet Sauvignon. Es el rey de los cepajes clásicos. En Chile es la cepa tinta más impor- tante y la responsable del buen prestigio de los mostos nacionales en el extranjero. Los mejores vinos chilenos son de esta cepa. Da vinos robustos, habitualmente con notas a frutos rojos grosella, cassis, habano (tabaco), entre otros, y tiene un potencial de guarda superior a los otros vinos dada su estructura. Da tonos característicamente mentolados (eucaliptus en muchas zonas). Excelentes Cabernets se pueden encontrar en toda la zona central y muy intensamente en el valle de Colchagua. Merlot. Cepa “prima hermana” del Cabernet Sauvignon, pero menos robusta, por lo que da vinos más livianos para beber. Al mezclarla con la “cepa rey” se suaviza y redondea. Es la segunda cepa noble tinta de importancia en Chile, sumando unas seis mil hectáreas. Carménère. El Carménère es un cepaje de origen francés (Burdeos), que tras una crisis 30 Revista Alborada para la familia militar
  31. 31. experimentada en Europa a mediados del siglo forma de copa. Los gustos primarios son un buEn VInO XIX, prácticamente desapareció. De hecho, cuatro: dulce, ácido, salado y amargo. en la actualidad no se registran más de diez Además de su sabor, un buen vino debe tener buen hectáreas en esa zona y en el mundo no hay En la fase pueden percibirse en forma sucesiva color. Luego se aprecia la intensidad, brillantez tampoco evidencia de su existencia en grandes varios sabores. Durante los primeros dos segundos, y claridad. Un vino siempre debe ser brillante y proporciones, excepto en Italia. más o menos, se obtiene una primera impresión limpio. Un mosto opaco indica, por lo general, en la que se hacen notar los dulces. un producto alterado o en mal estado. CAtA DE VInOS: PurA SEnSIbILIDAD Degustar un vino no es una tarea reservada sólo a expertos profesionales. Los bebedores comunes pueden hacer juicios bastante certeros cuando prestan la suficiente atención. Eso sí, un talento natural ayuda bastante. La cata parte con la vista. Este sentido informa del color de un vino, así como de su intensidad y matiz. Se empieza con un “examen del disco”, que se refiere a la parte superior del vino en la copa. Luego se estudia la limpidez, es decir el carácter que contribuye a la presentación de los vinos. Puede ser turbio, opaco, límpido o brillante. La tonalidad exige establecer algunas diferencias en lo referente a la intensidad y al color, pues la primera se refiere a la fuerza con que está presente el segundo. Así puede haber un vino blanco, amarillo fuerte o tinto rubí pálido. También se examinan las piernas o lágrimas, esas columnas que deja el vino al escurrir por las paredes de la copa y a las que se atribuye valor indicativo de la riqueza en glicerol, azúcar o alcohol. Luego la fase olfativa se desarrolla en tres fases. La primera sin mover el vino, en la que el catador expira el aire de los pulmones y luego aspira el aire de la copa con fuerza. La segunda es la que se hace haciendo girar la copa, y la tercera se efectúa después de agitar el vino bruscamente a la derecha e izquierda, de forma que el líquido se divida por el movimiento. Tras haber contemplado y olfateado el vino, llega el momento de probarlo. Se absorbe una pequeña cantidad, haciéndola circular por el paladar, para que las distintas sensibilidades de labios y lengua logren apreciar qué tan seco, ácido o dulce es el vino. Las papilas gustativas que se localizan en la lengua tienen Revista Alborada para la familia militar 31
  32. 32. SAbOr IrrEPEtIbLE dedicada a este menester, la botella, tanto - Material: Transparentes, lisas, incoloras y en el restaurante como en la casa, debe sin dibujos ni tallados. El material ideal es el Cabe destacar que cada vino es único e estar al alcance de los comensales en todo cristal fino, porque proporciona una claridad irrepetible al punto de que no hay una momento. Sobre la mesa si es un tinto y en óptima, se ve el vino limpiamente. botella igual a otra. Además, las varia- una cubeta con hielo si se trata de un blanco bles que influyen tanto en los órganos o de un espumoso. A la hora de degustar correctamente, a cada sensoriales, como en la composición del vino le corresponde una copa; para vinos vino, son tantas que la apreciación puede DónDE SErVIrLO blancos se ocupan copas más chicas y para cambiar considerablemente según las champagne copas más alargadas o también circunstancias. El sabor del vino es diferente y mejor cuando llamadas flautas. se bebe en la copa apropiada. Al elegirla se PArA tEnEr En CuEntA deben considerar los siguientes elementos, CóMO GuArDAr EL VInO en orden de importancia: En CASA La copa nunca debe llenarse hasta el borde. Siempre se deben llenar menos de los dos - forma: Convexa en forma de tulipa cerrada, Se sugiere guardar una cantidad adecua- tercios de ésta, para hacer posible el movi- el borde tiene que curvarse hacia el interior da al nivel de consumo y al espacio para miento rotatorio que debe imprimirse al vino para captar los aromas del vino y canalizarlos almacenar. No hay para que abastecerse en la cata y para que los aromas queden hacia la nariz. El pie debe ser lo bastante largo, en exceso, porque el vino puede sufrir encerrados en la copa. como para que los dedos puedan sostener la deterioro. copa sin tocar el cáliz. Una vez que el anfitrión o el entendido ha Los vinos deben guardarse en forma horizon- aprobado la primera copa, se sirve primero a las - tamaño: Bastante grande para servir el vino tal para que el corcho esté siempre mojado damas y, finalmente, al dueño de la casa. sin llenarla más que un cuarto o un tercio de su internamente. Los “tintos” se guardan capacidad. El objetivo es dejar espacio para la máximo 3 años y a una temperatura media La copa nunca debe permanecer vacía. Si no aireación, la idea es girar el vino en el interior de 16 a 18 grados, máximo 20. Los vinos se dispone de una persona especialmente de la copa para que libere los aromas. blancos se guardan máximo un año. 32 Revista Alborada para la familia militar
  33. 33. VInO Y SALuD conoce como Vinoterapia y ha alcanzado un sorprendente número de seguidores por sus Son conocidas las propiedades antioxidantes buenos resultados para combatir los agresores del vino tinto. Éstas nos protegen frente a los ambientales que atacan la epidermis. radicales libres, causantes de los procesos de envejecimiento y de algunas otras enfermeda- El proceso estético consiste en una exfoliación des. Además, asimismo, recientes estudios han corporal con uvas partidas a la mitad. Tanto la demostrado que el resveratrol, una sustancia que cáscara como la semilla, eliminan las células se encuentra en la piel de la uva negra, puede muertas de la piel, al tiempo que la pulpa la ayudar a retrasar el envejecimiento y prevenir nutre y humecta. Luego se realiza un masaje enfermedades geriátricas como el Alzheimer. de relajación con aceite esencial de semilla de uva que tonifica los músculos. VInO Y bELLEZA Para saber aún más sobre nuestros vinos, ¿Quiere saber qué ingrediente tiene el pro- recomendamos visitar: ¡UN BUEN VINO SE ducto más innovador de la cosmética actual? Sí, aunque no lo crea hay muchos a base de vinoschilenos.cl DISFRUTA MEJOR vino. Cremas y jabones de vino humectan, chilevinos.com relajan y “reviven” la piel, logrando una apa- todovinos.cl SI SE BEBE CON riencia más joven para quienes los utilizan. planetavino.com En Europa este tratamiento antioxidante se vinasdechile.com MODERACIÓN! Revista Alborada para la familia militar 33
  34. 34. Entretención y Tiempo Libre películapelículapelículapelículapelículapelíc TÍTULO: “TOMA MI MANO” GÉNERO: DRAMA / MUSICAL CLASIFICACIÓN: MAYORES DE 13 AÑOS PROTAGONISTA: ANTONIO BANDERAS 108 MINUTOS Antonio Banderas es “Dulain”, un profesor de entran en conflicto con la metodología del ellos nunca habían luchado por nada en sus danza que hace trabajo voluntario dedicando maestro, pero gracias a la dedicación y al vidas, y él los motiva para que demuestren su tiempo a enseñar baile de salón a un diverso compromiso de éste, unen sus destrezas con su arte en una prestigiosa competencia grupo de alumnos de secundaria en Nueva York, los conocimientos del bailarín creando un de baile. A través de ésta, sus discípulos que están privados de libertad en un colegio. nuevo estilo de baile. aprenden valiosas lecciones sobre el respeto y el honor. Los adolescentes que están más interesados Finalmente, el protagonista se convierte en en el hip hop que en los bailes tradicionales, el “gurú” de los jóvenes, pues muchos de 34 Revista Alborada para la familia militar
  35. 35. Entretención y Tiempo Libre LibroLibroLibroLibro LibroLibroLibroLibroL cula TÍTULO “INÉS DEL ALMA MÍA” AUTORA: ISABEL ALLENDE GÉNERO: NOVELAS / FICCIÓN EDITORIAL SUDAMERICANA 366 PáGINAS Es uno de los libros más vendidos en el país, La protagonista de la obra es un personaje durante el último mes. En esta novela épica femenino extremadamente fuerte, que es se recrea un momento histórico inolvidable. la voz que relata toda la historia. Aunque A través de la pluma de la escritora chilena Allende lo niegue, este libro constituye una Isabel Allende se narra la historia de “Inés reivindicación de la figura de la mujer en la Suárez”, una joven y humilde costurera de Conquista. Aquí se resalta la personalidad de la Extremadura, que se embarca para buscar Inés, quien desea vivir una vida de aventuras, a su marido, extraviado al otro lado del prohibida a las mujeres en la pacata sociedad Atlántico. del siglo XVI. En América, Inés no encuentra a su marido, Una vez más la chilena escribe con el corazón pero sí un amor apasionado: Pedro de y lo hace para narrar la historia de la mujer que Valdivia, junto a quien lucha codo a codo conquistó nuestro país en el siglo XVI. Lo más en cruentas batallas contra los indios y se probable es que a través de ella la escritora enfrenta a los riesgos y a las incertidumbres conquiste el “alma” de sus lectores, tal como de la conquista y la fundación del reino lo hizo con Eva Luna, La Casa de los Espíritus de Chile. No por casualidad la autora, y Paula, entre otros libros. radicada en Estados Unidos, escogió para el lanzamiento de este libro el cerro Santa Lucía, donde el conquistador fundó la capital chilena. Revista Alborada para la familia militar 35
  36. 36. Estimula a la reflexión profesional y de las ciencias militares. Contribuye a la formación técnica y especializada de los miembros del Ejército. Trata materias de interés para los Soldados. Aborda temas de utilidad para la familia militar. DEPARTAMENTO COMUNICACIONAL DEL EJÉRCITO DE CHILE 2006 www.ejercito.cl

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