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Manual de eficiencia energética para pymes

Comercios al por menor (establecimientos comerciales)

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06 de 15 MEE pymes comercios por menor

  1. 1. 06 Manual de eficiencia energética para pymes Comercios al por menor (establecimientos comerciales) CNAE 47
  2. 2. presentManual de eficiencia energética para pymesEl IDAE, como miembro del patronato de la Fundación EOI, no puede menos que felicitar a la misma por laoportunidad en la edición del presente Manual de eficiencia energética para pymes. La volatilidad registradapor los precios energéticos durante buena parte del año pasado ha continuado también en 2008, y a ella se haañadido una crisis financiera mundial que afecta al conjunto de la economía. Por ello, la mejora de la eficienciaenergética como instrumento de apoyo a la competitividad es básica en nuestro actual tejido industrial.El tejido empresarial español cuenta con mayor presencia de las pequeñas y medianas empresas (pymes) queen la Unión Europea, ocupando al mismo tiempo un mayor volumen de empleo: de un total de 3,3 millonesde empresas, el 99,9% son pymes que representan el 82% del empleo empresarial. La economía españo-la es, por lo tanto, una economía de pymes, en la que, además, el tamaño medio empresarial es reducido:6,6 trabajadores por empresa.Si a esta situación habitual de las pymes españolas se añade la actual coyuntura económica, el resultado es unincremento en la fragilidad de este tipo de compañías. En este contexto, mejorar su nivel de innovación, tantotecnológica como no tecnológica, su productividad y su competitividad se convierte en la estrategia apropiadaque permitirá la persistencia y adaptación de nuestras pymes a los nuevos entornos y desafíos planteados porunos mercados cada día más globalizados.La energía es un bien que incide directamente sobre el desarrollo de la sociedad. A su vez, el desarrollo cons-tituye un factor fundamental de seguridad, en tanto que aporta estabilidad, cohesión social y una mejor opeor posición estratégica. El sector industrial, en general, y las pymes, en particular, han venido mostrandohistóricamente un gran interés en la utilización efectiva de la energía. Baste decir que desde el comienzo delas primeras crisis energéticas, en la década de los años 70 del siglo pasado, el sector mejoró su intensidadenergética en un 7%, gasificando sus suministros energéticos en detrimento de los productos petrolíferos,55% del consumo industrial en 1973 frente al 11% en 2007 y, en menor medida, el carbón, 19% del consumo ,industrial en 1973 frente al 8% en 2007 .Pese a estas mejoras en los consumos energéticos, los primeros años del presente siglo muestran cierta sa-turación en lo que a incrementos de eficiencia energética se refiere. Si se añaden a la reciente evolución de laintensidad energética, prácticamente estabilizada desde el año 2000, la actual coyuntura económica y la altavolatilidad de los precios energéticos, se hace necesario incrementar las actuaciones que permitan continuaraumentando la eficiencia energética de las pymes.Las mejoras de los procesos productivos, con la incorporación de tecnologías más eficientes y sostenibles, larenovación de equipamientos obsoletos y la adecuada gestión de los procesos y servicios productivos serán losejes básicos de actuación que conducirán a una disminución de las intensidades energéticas.
  3. 3. tación La incorporación de estas actuaciones al mercado cuenta, desde las administraciones públicas, con un conjunto de herramientas específicas destinadas a ayudar a las pymes a mejorar su competitividad a través de un mejor, más racional y sostenible uso de la energía. La Estrategia de Ahorro y Eficiencia Energética en España 2004-2012 (E4), aprobada por el Consejo de Ministros de 28 de noviembre de 2003, establece el marco de desarrollo para las actuaciones de eficiencia energética en el periodo 2004-2012. El desarrollo de la E4 se implementa a través de los planes de acción para el pasado pe- riodo 2005-2007 y el actualmente vigente 2008-2012, así como el Plan de Activación 2008-2011, recientemente aprobado por el Gobierno. En conjunto, la E4, sus planes de acción y el plan de activación tienen como objetivo lograr un ahorro energético, en términos de energía primaria, de cerca de 88 millones de toneladas equivalentes de petróleo, de las cuales al sector industrial le corresponden alrededor de 25. Para ello, el Plan de Acción 2008- 2012 proveerá de unos incentivos públicos de 370 millones de euros, equivalentes a una intensidad de ayuda del 22%, a las inversiones para la mejora de la eficiencia energética que se realicen en el sector industrial, que se estima que alcancen un volumen de 1.671 millones de euros. La incorporación de tecnologías renovables al mercado empresarial dispone de un instrumento adicional de apoyo: el Plan de Energías Renovables 2005-2010, aprobado por el Consejo de Ministros de 26 de agosto de 2005. Los usos térmicos finales de las pymes y empresas de comercio y servicios cuentan en este plan con un marco de apoyo a la diversificación energética sostenible a través, básicamente, de las tecnologías de biomasa térmica y solar térmica de baja temperatura. Desde el prisma de la innovación tecnológica, el instrumento por excelencia es el Plan Nacional de I+D+i que tiene como objetivo, entre otros, situar España a la vanguardia del conocimiento, promoviendo un tejido empresarial altamente competitivo. A las anteriores actuaciones y herramientas se añade el presente Manual de eficiencia energética para pymes, que deberá convertirse en una guía básica que oriente a las empresas sobre las posibles actuaciones energéticas existentes que les permitan mejorar sus productos y procesos, aumentando la competitividad de las mismas. Es de agradecer la dedicación de la Fundación EOI y del Centro de Eficiencia Energética de Gas Natural Fenosa en la elaboración de este Manual de eficiencia energética para pymes que, estamos seguros, redundará en beneficio, no solo del tejido empresarial del país, sino también de la sociedad en su conjunto, posibilitando un consumo energético responsable y sostenible.
  4. 4. índicManual de eficiencia energética para pymesContexto energético general e introducción a la situación sectorial 0. Introducción 6 0.1. El sector: el pequeño y mediano comercio en España 6 1. Identificación de los puntos de consumos energéticos del sector 6 1.1. Balance energético 6 1.1.1. Fuentes energéticas empleadas 6 1.1.2. Distribución del consumo energético 7 1.1.3. Distribución estacional del consumo energético 7 1.2. Sistemas principales de mayor consumo energético 7 1.2.1. Iluminación 7 1.2.2. Climatización 14 1.2.3. Otros equipos 16 2. Ineficencias energéticas 16 2.1. Servicios energéticamente ineficientes 17 2.1.1. Sistema de iluminación 17 2.1.2 . Sistema de climatización 17 2.1.3. Otros equipos 17 2.2. Equipos ineficientes 17 2.2.1. Sistema de iluminación 18 2.2.2. Sistema de climatización 18
  5. 5. ce 06 Manual de eficiencia energética para pymes Comercios al por menor (establecimientos comerciales) CNAE 47 3. Mejoras tecnológicas y de gestión 18 3.1. Mejoras en sistemas de iluminación 19 3.1.1. Lámparas fluorescentes con balastos electrónicos 19 3.1.2. Uso de lámparas de descarga 19 3.1.3. Uso de lámparas fluorescentes compactas 20 3.1.4. Sustitución de luminarias 20 3.1.5. Aprovechamiento de la luz diurna 20 3.1.6. Sistemas de control y regulación 20 3.1.7 Gestión y mantenimiento . 20 3.2. Mejoras en sistemas de climatización 21 3.2.1. Mejora del aislamiento 21 3.2.2. Control y regulación 22 3.2.3. Recuperación de calor del aire de ventilación 22 3.2.4. Bombas de calor 22 3.2.5. Optimización del rendimiento de las calderas 23 3.2.6. Calderas de baja temperatura y condensación 23 3.2.7 Mantenimiento adecuado . 23 3.3.Mejoras en otros equipos 24 3.3.1. Frigoríficos y máquinas frigoríficas 24 3.3.2. Otros equipos 24 4. Bibliografía 25
  6. 6. Manual de eficiencia energética para pymes Comercios al por menor (establecimientos comerciales) [CNAE 47] 0 Introducción Aunque la media del sector se sitúe en torno a los 250 kWh/m2, el consumo específico del pequeño comercio Ahorrar energía no implica reducir el confort, la estética, es muy variable, pudiéndose establecer un rango de ni la calidad ofrecida por el comercio; significa seguir consumos de 100 kWh/m2 a 600 kWh/m2. En general, unas sencillas pautas de conducta que tengan en cuenta son los locales del subsector de la alimentación los que el verdadero valor de la energía. presentan una mayor intensidad en el consumo energético por metro cuadrado. Por supuesto, este número puede En este manual, el comerciante encontrará toda la infor- ser mucho mayor en el caso de un establecimiento de mación necesaria para poder emprender acciones de tamaño mediano que incorpore una alta carga frigorífica. ahorro energético, con la libertad que da el saber por qué, para qué y con qué consecuencias se hacen las cosas, sin pretender explicar fórmulas ni fundamentos científicos. 1.1. Balance energético No se trata de proporcionar soluciones únicas o inalcan- zables por su elevado coste, sino de poner a disposición de todos los comerciantes, pequeñas acciones que con Se denomina balance energético al análisis que repre- coste cero o muy razonable puedan resultar, ante todo, senta los diferentes tipos de sistemas consumidores de útiles para garantizar un consumo responsable. energía de una instalación, señalando y evaluando en qué medida afectan al consumo global y qué peso tienen en la distribución energética total del local.6 0.1. El sector: el pequeño y mediano comercio en España Este análisis es un primer paso fundamental a la hora de identificar posibles medidas y actuaciones de ahorro y eficiencia energética, ya que proporciona una idea aproxi- En España existen más de 850.000 establecimientos mada de qué sistemas pueden estar descompensados comerciales minoristas (que crecen a un ritmo aproxi- y estar consumiendo más de lo habitual o cuáles son los mado de 1% al año) dedicados a la venta de productos de mayor importancia y sobre los que mejor ahorro se alimenticios, vestido, calzado, hogar, etc, sin incluir bares puede obtener si se actúa de la forma adecuada. ni restaurantes (estos establecimientos se asocian gene- ralmente con otro sector denominado horeca que abarca Por ejemplo, si una cadena de establecimientos tiene hoteles, restaurantes y cafeterías). tres tiendas similares en la misma ciudad y del mismo tamaño (mismas condiciones en definitiva), y una de ellas Este sector, a pesar de presentar un consumo ener- presenta un consumo excesivo en iluminación frente a gético moderado frente a otros, como el gran comer- las otras dos, es muy posible que el local esté sobreilu- cial o los diferentes sectores industriales, tiene unos minado o no se disponga de la iluminación idónea. potenciales relativos de ahorro muy grandes, consti- tuidos por ineficiencias fácilmente subsanables con inversiones moderadas y periodos de retorno de la 1.1.1 Fuentes energéticas empleadas inversión cortos, menores de cuatro años (salvo que afecten a cerramientos o estructura, en cuyo caso se En general, la gran mayoría de los pequeños comer- admiten periodos más largos), por lo que las actuaciones cios consumen únicamente electricidad, a excepción en estos comercios son una opción muy interesante de los hornos-panaderías, que pueden utilizar algún tipo para el empresario para conseguir reducir sus costes de combustible para el funcionamiento de los hornos. operativos de una manera barata, rápida y fiable. También hay comercios que consumen gasóleo o gas natural para la calefacción del local, especialmente en las zonas más frías del país, aunque también es frecuente Identificación de los puntos de 1 consumos energéticos del sector que la calefacción sea mediante bombas de calor en zonas en que las temperaturas en invierno no sean extre- madamente bajas. El sector del pequeño y mediano comercio es probable- mente uno de los más heterogéneos a la hora de realizar El pequeño comercio consume, generalmente, electri- un estudio energético (o cualquier tipo de estudio), debido cidad para iluminación; aire acondicionado; calefacción a la gran variedad de diferentes actividades y servicios mediante bomba de calor; en los equipos de frío en los prestados por los diferentes tipos de establecimientos. comercios de alimentación, y en pequeños equipos
  7. 7. de utilización en algunos de los subsectores, entre los En las empresas del sector de alimentación, estecuales destacan los equipos informáticos (presentes en aumento del consumo durante los meses de verano esuna gran mayoría de establecimientos). mayor por la incidencia de los grupos de frío utilizados para la conservación de los alimentos.Debido a que habitualmente los comercios disponen deun único contador para la energía eléctrica, y a que hay En cuanto a las curvas de demanda de energía a lo largouna gran variedad en la distribución de la demanda fruto del día, éstas siguen básicamente el horario del local,de la diversidad del sector, resulta difícil desglosar el presentando habitualmente dos zonas de consumo deconsumo del sector del pequeño comercio atendiendo a energía, una por la mañana y otra por la tarde, en funciónla utilización final de la energía. del horario del local, a excepción del sector de alimenta- ción, donde también se presenta un consumo importante durante las horas de cierre del local debido al consumo 1.1.2 Distribución del consumo energético de las cámaras.Se puede apreciar en el gráfico siguiente que en los En la figura 2 se puede analizar un comercio que sí requieraapartados de iluminación y de climatización se concentra refrigeración en verano. Al encontrarse en una zona cálida,el mayor consumo del sector del pequeño comercio. El el consumo en invierno es menor, dado que la carga nece-término climatización abarcaría tanto la calefacción del saria de calefacción es menor. Y, se observa un elevadolocal en los meses de invierno (en caso de requerirla) consumo en los meses de verano, a causa del empleo decomo el consumo de aire acondicionado en verano. los equipos de aire acondicionado en el local. 7Hay que hacer la excepción del subsector de la alimen- Por lo tanto, se concluye que la climatización juegatación, donde la demanda de las cámaras de frío puede un papel importante en el consumo energético de lostener mucho peso dentro de la demanda global, pudiendo comercios, ya que sin variaciones en el horario de aper-alcanzar valores del 85% de la demanda total. tura o servicios prestados, la estacionalidad de las curvas de demanda energética es alta.Figura 1. Distribución del consumo energético. 1.2. Sistemas principales de mayor consumo energético 15% Otros equipos Como ya se ha comentado, la iluminación y los sistemas de climatización (calefacción y aire acondicionado) 35% Iluminación abarcan prácticamente la totalidad del consumo del comercio tipo de pequeño y mediano tamaño. A conti- 50% nuación se describen detalladamente estos sistemas, Climatización los diferentes tipos y características que existen y otros equipos que pueden aparecer en este sector. Fuente: Socoin. 1.2.1 Iluminación La iluminación supone uno de los puntos más impor- 1.1.3 Distribución estacional del consumo tantes del consumo eléctrico de los comercios, por lo energético que cualquier actuación enfocada a reducir el consumo de iluminación tendrá una repercusión substancial en elEl consumo de energía de un local comercial general- consumo energético del establecimiento.mente es variable a lo largo del año, presentando unmayor consumo durante los meses de verano, por la inci- 1.2.1.1. Conceptos básicos en iluminacióndencia de los sistemas de aire acondicionado (en caso deque exista dicho sistema), y también en invierno, debido Los elementos básicos de un sistema de iluminaciónal consumo en calefacción. son:
  8. 8. Manual de eficiencia energética para pymes Comercios al por menor (establecimientos comerciales) [CNAE 47] Figura 2. Distribución anual del consumo energético. Local con aire acondicionado. 2.500 2.000 Consumo 1.500 (kWh) 1.000 500 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Consumo energético Fuente: Socoin.8 • Luminaria: es el conjunto formado por: se puede indicar la vida media, promedio y la vida útil o económica. - Lámpara o fuente de luz. - Sistema óptico: es el objeto destinado a • Temperatura del color. Da una indicación de la contener la lámpara y proporcionar una dis- apariencia o impresión de color que se recibe de tribución adecuada de la radiación luminosa la propia luz. Temperaturas bajas del color dan la de la lámpara. impresión de una luz más cálida y cuanta más alta es la temperatura, más fría será la luz que propor- • Equipo auxiliar de conexión que necesitan algunas cione esa fuente. Se puede establecer la siguiente lámparas para su correcto funcionamiento, ya que división en cuanto a las lámparas de alumbrado no se pueden conectar directamente a la red. general: Los parámetros básicos para poder comprender el funcio- namiento del sistema de iluminación utilizado son: Tabla 1. Temperatura de color. • Flujo luminoso. Es la cantidad de luz total emitida TCC Apariencia de color por la lámpara en todas las direcciones y que recibe el ojo humano. Su unidad de medida es el > 4.000 K Luz fría (blanca azulada) lumen (lm). Hay que tener en cuenta que solo una pequeña parte (sobre el 10%) de la energía consu- mida por la lámpara se transforma en luz, el resto 3.000-4.000 K Luz neutra (blanca) se pierde en forma de calor. < 3.000 K Cálida (blanca rojiza) • Rendimiento luminoso o eficacia luminosa. Es la relación entre el flujo emitido (lúmenes) por cada unidad de potencia eléctrica consumida (en W), su unidad es lumen/watio (lm/W). Debe desestimarse • Reproducción del color. La reproducción cromá- el uso de lámparas con una eficacia luminosa infe- tica da una idea de la capacidad de la luz para rior a 60 lm/W. reproducir con fidelidad los colores de los objetos que ilumina. Viene expresada por un índice de • Vida de la lámpara. Existen varias formas de reproducción cromática (Ra) cuyo valor máximo es definir la vida de una lámpara o de un conjunto de 100. En la mayoría de las ocasiones se necesita un lámparas incluidas en una instalación, entre ellas Ra mínimo de 80.
  9. 9. • Nivel de iluminación o iluminancia. Indica la Lámparas incandescentes. Es la fuente de luz eléctrica cantidad de flujo luminoso (lúmenes) presente más antigua y todavía la de uso más común. Produce luz sobre la superficie interesada (m2), y viene expre- mediante el calentamiento de un alambre o filamento de sado en luxes (lx) (lm/m2). El nivel medio de ilumi- tungsteno enrollado en forma de espiral. El filamento se nación recomendado en comercios va desde unos encuentra dentro de una ampolla de vidrio en la que se 200 lx en almacenes hasta 500 lx en áreas de cajas ha realizado el vacío o se ha rellenado con un gas inerte. y transacciones. Existe otro tipo de lámparas incandescentes especiales con reflector incorporado que concentran el flujo de luz1.2.1.2. Iluminación en establecimientos comerciales en un haz más o menos estrecho.Se ha de tener en cuenta que el sistema de iluminación Tabla 2. Parámetros de funcionamiento y tipos de lám-de un local debe cumplir dos condiciones. En primer paras incandescentes.lugar, suministrar un nivel de iluminación adecuado, paralo cual generalmente se dispone de una instalación fija Parámetrospara el alumbrado general y de un alumbrado direccional de funcionamientolocalizado hacia los artículos que están a la venta. Ensegundo lugar, el sistema de iluminación ha de producir Vida útil 1.000 horas aprox.un agradable aspecto cromático y un rendimiento decolor muy bueno, para que los colores percibidos se Temperatura de color 2.700 K, cálidaaproximen a los colores reales. 9 ReproducciónEs importante, pues, que el ahorro energético en ilumi- 100 cromática (Ra)nación no esté reñido con la calidad del servicio. Lossistemas de iluminación de un local comercial han deproporcionar el nivel luminoso adecuado para cada zona,creando un ambiente agradable y una buena sensación de Tipo de lámpara Potencia (W) Eficacia (lm/W)confort, así como el rendimiento cromático adecuado. Estándar Entre 25 y 500 Entre 9 y 17En general, en los locales comerciales muchas veces laluminosidad del local es más importante que alcanzar Vela Entre 25 y 60 Entre 8 y 11simplemente los requisitos de nivel de iluminación parasatisfacer las necesidades visuales, debido a que lospotenciales clientes son atraídos por una iluminación Esférica Entre 25 y 60 Entre 8 y 11interior brillante. Reflectora vidrio Entre 60 y 150 N/AEs por esto por lo que aunque los niveles de ilumina- sopladoción recomendados en el sector de comercio en cuanto Reflectora vidrioa necesidades visuales oscilan entre 300 lm - 750 lm. Entre 60 y 300 N/A prensadoMuchas veces los niveles de iluminación son superiores,sobre todo en escaparates y zonas de exposición, tal ycomo se muestra en la tabla 1. Ventajas:En cuanto a la reproducción de los colores, el diseño del • Precio de venta económico. sistema de iluminación ha de hacerse atendiendo tantoa la apariencia de color de las lámparas como a su rendi- • Posible regulación de la luz.miento de color. • Reproducción cromática máxima.1.2.1.3. Tipos de sistemas de iluminación: Tipos de lámparas • Posición funcionamiento universal.Los principales tipos de lámparas aplicables a locales • Apariencia de color cálido.comerciales existentes en el mercado son lossiguientes: • Fácil instalación.
  10. 10. Manual de eficiencia energética para pymes Comercios al por menor (establecimientos comerciales) [CNAE 47] • No necesitan equipos auxiliares. Los tipos más utilizados se pueden diferenciar por su alimentación directa a la red (230 V) o por su alimenta- • Gran variedad de modelos. ción a baja tensión (normalmente 12 V) lo que hace nece- sario el uso de un transformador. • Tiempo de encendido inmediato. Ventajas: Desventajas: • ayor eficacia luminosa que las incandescentes M • Eficacia luminosa muy reducida normales. (9 lm/W - 17 lm/W). • Reproducción cromática máxima. • Corta duración. • Luz blanca, brillante. • Elevada emisión de calor. • n función del modelo, una duración 2-4 veces E • Costes operativos elevados. mayor que la incandescentes normales. Lámparas halógenas. Las lámparas halógenas son • Tiempo de encendido inmediato. lámparas de incandescencia en las que se introduce una mezcla de halógenos que crea un proceso de regene- • Posible regulación de la luz.10 ración del filamento. Las lámparas de halógeno son de dimensiones reducidas y se encuentran disponibles en • Tamaño reducido. una gran variedad de formas y potencias. • Gran variedad de modelos. Tabla 3. Parámetros de funcionamiento y tipos de lám- • as de tensión a red no necesitan equipos auxi- L paras halógenas. liares de conexión. Desventajas: Parámetros de funcionamiento • ficacia luminosa reducida frente a otro tipo de E 2.000 a 4.000 horas lámparas. Vida útil aprox. • Temperatura de funcionamiento muy alta. Temperatura de color 2.700 K, cálida • Las de baja tensión necesitan transformadores. Reproducción 100 cromática (Ra) • as del tipo lineal sólo pueden ser utilizadas en L posición horizontal. Tipo de lámpara Potencia (W) Eficacia (lm/W) Lámparas fluorescentes. Las lámparas fluorescentes pertenecen a la familia de las lámparas de descarga. Están Entre 100 formadas por un tubo de vidrio con un electrodo en cada Lineales Entre 16 y 24 y 1.500 extremo y en su interior un gas inerte a baja presión con Entre 60 una pequeña cantidad de mercurio. El tubo se encuentra Doble envoltura Entre 14 y 25 recubierto interiormente con una mezcla de polvos fluores- y 2.000 centes. Cuando se aplica una descarga entre los electrodos, Reflectoras los átomos de mercurio emiten una radiación invisible ultra- Entre 20 y 50 N/A dicroicas (12V) violeta que es transformada en radiación luminosa visible Reflectora vidrio mediante la acción del recubrimiento fluorescente. prensado Entre 50 y 100 N/A (220V-230V) Frente a las fluorescentes lineales estándar con un rendi- miento del color pobre o moderado (Ra < 80), existen las
  11. 11. lámparas fluorescentes trifósforo con mezclas especiales Desventajas:de alta calidad que obtienen rendimientos del color muybuenos o excelentes (de este tipo son las más utilizadas • Requieren un equipo auxiliar.en la actualidad). • i no se usan equipos electrónicos puede dar lugar S a problemas de retardo y parpadeos.Tabla 4. Parámetros de funcionamiento y tipos de lám-paras fluorescentes. • n número frecuente de encendidos y apagados U acorta la vida de la lámpara (dependiendo del Parámetros equipo auxiliar). de funcionamiento 8.000 a 12.000 horas Lámparas fluorescentes compactas. Las lámparas fluo- Vida útil aprox. rescentes compactas tienen el mismo principio de funcio- namiento que las fluorescentes lineales, con la ventaja Temperatura de color 2.700 K-6.500 K de su menor tamaño. Este tipo de lámparas se puede dividir en compactas integradas, con el equipo auxiliar Reproducción incorporado y casquillo similar a las incandescentes, y no 60-95 cromática (Ra) integradas, con el equipo auxiliar externo y su conexión a 2 pin o 4 pin. 11 Tipo de lámpara Potencia (W) Eficacia (lm/W) Tabla 5. Parámetros de funcionamiento y tipos de lám- Lineales 26 mm paras fluorescentes compactas. Entre 18 y 58 Entre 58 y 90 (T8) Parámetros Lineales 16 mm de funcionamiento Entre 14 y 54 Entre 80 y 105 (T5) 8.000 a 12.000 horas Vida útil aprox. Ventajas: Temperatura de color 2.700 K-4.000 K • Alta eficacia luminosa (60 lm/W - 70 lm/W). Reproducción 85 • eproducción cromática puede llegar a ser muy R cromática (Ra) buena o excelente. • Gran variedad de apariencias del color. Tipo de lámpara Potencia (W) Eficacia (lm/W) • lta duración (aprox. 10.000 horas) aumentando en A Integradas Entre 9 y 23 Entre 44 y 66 un 50% con equipos electrónicos. • Bajo coste de adquisición. No integradas Entre 10 y 26 Entre 60 y 70 • Bajos costes operativos y de bajo consumo energético. Ventajas: • on equipos electrónicos HF (de alta frecuencia) C el encendido es prácticamente instantáneo. • Alta eficacia luminosa (45 lm/W - 70 lm/W). • osible regulación de la luz con los equipos P • Reproducción cromática puede llegar a ser muy electrónicos HF . buena (Ra > 80). • Posición de funcionamiento universal. • Gran variedad de potencias. • Baja emisión de calor. • Alta duración (8.000 horas - 12.000 horas).
  12. 12. Manual de eficiencia energética para pymes Comercios al por menor (establecimientos comerciales) [CNAE 47] • as integradas sustituyen fácilmente a las incan- L Equipos convencionales. Los equipos auxiliares conven- descentes y no requieren de equipo auxiliar. cionales para fluorescentes están formados por tres elementos: • Las no integradas de cuatro pin pueden ser reguladas. 1. Balasto electromagnético. Limita el consumo de • unque no son inmediatas, alcanzan rápidamente A corriente de la lámpara. Los más utilizados son de el flujo luminoso nominal. tipo inductivo y están formados por una bobina con su núcleo magnético, donde se produce la pérdida • Posición de funcionamiento universal. de calor. También se denominan reactancias elec- tromagnéticas. • Baja emisión de calor. 2. Cebador o arrancador. Es el equipo encargado Desventajas: de arrancar la lámpara, de proporcionar la tensión requerida para el encendido de la lámpara. • Las no integradas requieren un equipo auxiliar 3. Condensador. Corrige el factor de potencia o relación • n número frecuente de encendidos y pagados U entre la energía reactiva (no útil) y la energía activa. acorta la vida de la lámpara (dependiendo del equipo auxiliar). Equipos electrónicos de alta frecuencia (HF). La utili- zación de los balastos electrónicos en los fluorescentes12 Lámparas de halogenuros metálicos. Son lámparas de permiten conseguir un ahorro del 20% - 25% debido a vapor de mercurio de alta presión a las que se les ha incorpo- dos factores: rado halogenuros. En el mercado se puede encontrar desde modelos más compactos hasta modelos de gran potencia, 1. Los balastos electrónicos tienen un consumo infe- pero todos necesitan de un equipo auxiliar, y el tiempo de rior al resto. encendido varía entre 3 y 5 minutos, y 15 minutos para un nuevo reencendido. Su aplicación, por tanto, será en zonas 2. Al trabajar a alta frecuencia, permite que las con utilización continua y pocos encendidos. lámparas emitan la misma cantidad de luz pero a menor potencia. Presentan una alta duración entre 6.000 y 15.000 horas, por lo que los costes de mantenimiento son bajos, pero Los balastos electrónicos ya incorporan los componentes también tienen un precio elevado. electrónicos que desempeñan las funciones de los ceba- dores y condensadores. 1.2.1.4. Tipos de sistemas de iluminación: Tipos de equipos auxliares Para aquellos locales en los que el número de encen- didos sea superior a 3 ó 4 al día, se recomienda el uso Son los equipos que necesitan las lámparas para su de balastos electrónicos. correcto funcionamiento y serán diferentes para cada tipo. Mientras que las lámparas incandescentes o halógenas Es posible empezar equipos con precaldeo previamente se pueden conectar directamente a la red sin necesidad al encendido, los electrodos de la lámpara reciben una de ningún equipo auxiliar o mediante un transformador tensión de bajo voltaje, lo que da lugar a un encen- (halógenas), en las de descarga es necesario un disposi- dido más suave, pero no instantáneo. Como el pico de tivo para estabilizar la corriente que pasa por la lámpara. arranque va a ser menor que con el arranque en frío, los electrodos sufren menos. Es importante destacar que para estudiar el consumo energético de una instalación de iluminación hay que Ventajas: tener en cuenta el consumo asociado del equipo auxiliar, es decir, el consumo total viene dado por el consumo de • Reducción del consumo de energía en un 20% - 25% la lámpara más el del equipo auxiliar. respecto a un balasto magnético estándar. Aunque los equipos sean diferentes, el esquema es prác- • Aumentan el factor de potencia prácticamente a la ticamente el mismo para fluorescentes y halogenuros unidad, por lo que no habrá consumo de energía metálicos. partición reactiva.
  13. 13. • Permiten la regulación de la cantidad de luz de lámpara, • Luminaria decorativa empotrada o downlights y por tanto, reducen el consumo energético. para halógenos, incandescentes, fluorescentes compactas y halogenuros. • Los balastos de encendido con precaldeo pueden 13 aumentar la vida de la lámpara hasta en un 50%. 1.2.1.6. Tipos de sistemas de iluminación: sistemas de regulación y control • No existen intentos fallidos en el encendido. La elección de un sistema de control apropiado debe • Mayor confort y reducción de la fatiga visual al asegurar que la luz artificial sea utilizada estrictamente eliminar los parpadeos por su funcionamiento en dónde y cuándo sea necesario. Con este tipo se pueden alta frecuencia. obtener importantes ahorros en el consumo energético de iluminación. • Eliminación de los ruidos producidos por el equipo electromagnético. Interruptores manuales. Debe haber un número sufi- ciente de interruptores manuales de forma que se pueda • Protección de la lámpara contra variaciones de la independizar el funcionamiento de lámparas según su tensión. emplazamiento, especialmente aquellas que se encuen- tren próximas a puntos de luz natural como ventanas y • Desconexión automática de la lámpara cuando lucernarios. tras varios intentos fallidos la lámpara no enciende, evitando el parpadeo de la lámpara al final de su vida. Interruptores horarios. Son sistemas de control de tiempo que permiten el encendido y apagado de las1.2.1.5. Tipos de sistemas de iluminación: luces en función del horario establecido para cada zona y tipos de luminarias evitan que estén encendidas en momentos de no utiliza- ción. Son especialmente interesantes para la iluminaciónLa luminaria es el elemento donde va instalada la lámpara exterior y del escaparate.y sus funciones son contener y proteger la lámpara y elequipo auxiliar y, principalmente, distribuir la luz producida Detectores de presencia. Son sensores que conectanpor la lámpara en la forma más adecuada a cada aplicación. o desconectan la iluminación del local en función de laLos tipos de luminarias más utilizados en comercios son: presencia o no de personas. Se suelen utilizar en zonas donde la presencia de personas es esporádica o no se • Luminaria empotrada en techo técnico para fluo- da de una manera continuada, como almacenes, pasillos, rescentes lineales. servicios, etc. • Luminaria decorativa por proyectores para haló- Control del nivel de iluminación en función de la luz genos, incandescentes reflectoras y halogenuros natural. En aquellas zonas donde el nivel de iluminación metálicos. natural es importante, existen muchas horas del día en
  14. 14. Manual de eficiencia energética para pymes Comercios al por menor (establecimientos comerciales) [CNAE 47] las que la iluminación artificial no es necesaria o el nivel 1.2.2.1. Equipos de climatización de iluminación es superior al necesario. Calderas. La caldera es un aparato donde el calor gene- rado al quemar una mezcla de combustible/aire se trans- 1.2.2. Climatización mite al agua que se utilizará en la calefacción. Cada caldera viene caracterizada por la potencia calorífica, o En la siguiente tabla se muestra un esquema de los calor que se genera al quemar el combustible, y por su sistemas más frecuentes en la climatización de los potencia útil, o calor que es realmente transferido al agua locales comerciales: que circula por la caldera. La mayor parte del calor que se genera se transmite al agua, pero existe una parte que se pierde al ambiente a través de los humos, todavía Tabla 6. Tipos de sistemas de climatización en comercios. calientes, que salen de la caldera. El rendimiento de la caldera vendrá dado por la relación entre la potencia útil y la potencia calorífica. Demanda Elemento Generación Distribución final Los principales tipos de calderas son tres: Radiador • Calderas estándar: La temperatura media del Suelo agua de la caldera suele ser 70 ºC, y no puede Caldera Agua radiante bajar de 50 ºC - 60 ºC para evitar que condense el14 vapor de agua de los humos de la combustión y se Fancoil produzca la corrosión de la caldera. Calefacción Agua Fancoil Bomba • Calderas de baja temperatura: son capaces de de calor funcionar de forma continua con una temperatura Rejillas y Aire de agua de alimentación de entre 35 ºC y 40 ºC, y difusores que, en determinadas condiciones, puede producir Acumuladores eléctricos condensación del vapor de agua contenido en los humos de escape. La utilización de calderas de Agua Fancoil baja temperatura respecto a las calderas estándar, Enfriadora o aporta un ahorro energético en torno a un 15% o bomba Rejillas y superior. Refrigeración Aire de calor difusores (modo frío) • Calderas de condensación: están diseñada para Descarga directa condensar permanentemente una parte impor- tante del vapor de agua contenido en los gases de Agua Fancoil escapes procedentes de la combustión. La utiliza- ción de calderas de condensación respecto a las Bomba Rejillas y Aire calderas estándar, aporta un ahorro energético en Calefacción/ de calor difusores Refrigeración torno a un 25% o superior. Sólo se recomienda Descarga directa utilizar esta caldera cuando el combustible sea gas natural debido a que la cantidad de azufre en los Caldera y humos de combustión es mucho menor que en el Agua Fancoil enfriadora caso de emplear otros combustibles. Una elevada concentración de azufre en una caldera de conden- sación aumenta la corrosión de los materiales. A los sistemas anteriores, que forman parte de la instala- • Los combustibles más utilizados son el gas ción de climatización de la instalación, habría que añadir natural y el gasóleo. Se recomienda el gas natural el sistema de regulación que se encarga de gestionar el porque tiene una combustión más eficiente y limpia funcionamiento de estos sistemas y su interacción con que el gasóleo. Existen además en el comercio el edificio y con las condiciones ambientales. calderas alimentadas con biomasa, que garantizan un ahorro del 10% respecto a las de gasóleo.
  15. 15. Bombas de calor. La bomba de calor es una máquina interna y externa son conectadas en obra me-capaz de transferir calor de un ambiente a temperatura diante tuberías por donde circula el refrigeran-inferior a uno a temperatura superior. Está constituida por te. Cuando una unidad externa se conecta aun circuito cerrado por donde circula un fluido refrigerante varias internas se conoce como multisplit.en forma de líquido o vapor en función de las condiciones En función del modelo, la unidad interna pue-de presión y temperatura a las que se encuentre. de producir la descarga directamente en el local o a través de conductos.Las bombas de calor más utilizadas en el sector comercio Las unidades internas de descarga directa enson la bomba de calor aire-aire y la bomba de calor el local son para potencias más pequeñas yaire-agua. los tipos más comunes son: • ombas de calor aire-aire. Toman el calor del B ◊ Murales con potencias hasta 7 kW. foco frío y lo ceden directamente al foco caliente ◊ Tipo techo y cassette hasta 14 kW. (descarga directa) o al aire que es transportado a través de conductos hasta el local. Las configu- • Bombas de calor aire-agua. Son unidades raciones típicas en las que se presentan son en compactas con todo el circuito de refrigeración forma de grupo compacto o grupo split. y equipo hidráulico, situadas en el exterior y que se utilizan como centrales de producción de - Grupo compacto. Todos los componentes se agua fría o caliente que luego se distribuye a las suministran como un conjunto, los más habi- unidades terminales del edificio, normalmente 15 tuales son desde pequeños acondicionadores fancoil. de ventana de 2 kW - 6 kW, que calientan o enfrían el aire del local, hasta grupos compac- En otras ocasiones, el agua fría o caliente pasa por tos horizontales, verticales o de cubierta, que unos elementos intermedios denominados UTA descargan el aire mediante conductos hasta el (unidades de tratamiento de aire) con unos inter- local climatizado. Los compactos horizontales cambiadores llamados baterías, donde se produce y verticales pueden ir en el exterior o interior el intercambio agua-aire. Estas UTA están provistas del edificio. Los de cubierta son específicos de ventiladores que impulsan el aire climatizado a para la cubierta del edificio. través de la red de conductos del edificio. Este Las potencias de estos grupos compactos tipo de sistemas de UTA no se suelen emplear en varían desde 7 kW hasta 80 kW. comercios, sino en grandes edificios con muchas - Grupo partido o split. Consta de dos unida- zonas a climatizar, como edificios de oficinas, des, una externa y otra interna. Las unidades hoteles, etc.
  16. 16. Manual de eficiencia energética para pymes Comercios al por menor (establecimientos comerciales) [CNAE 47] 1.2.3 Otros equipos amarillo en la etiqueta. Por supuesto, el consumo de este equipo tipo será diferente para cada familia de elec- En este apartado se incluyen breves comentarios sobre trodomésticos. aquellos equipos que, aun no siendo tan comunes en la actividad del comercio, son importantes en la factura De esta forma, los equipos etiquetados en verde energética. Por ejemplo, los refrigeradores (arcones, presentan ahorros respecto al consumo habi- frigoríficos), mostradores, vitrinas refrigeradas, orde- tual del equipo tipo en cuestión y los equipos nadores, equipos musicales, pequeños electrodomés- etiquetados en rojo presentan sobreconsumos. ticos, etc. La eficiencia de estos equipos se decide en el momento 2 Ineficiencias energéticas de su compra, gracias a la etiqueta energética que algunos poseen, como: frigoríficos y congeladores, lava- En este apartado se enuncian y detallan las situaciones doras, lavavajillas, secadoras, fuentes de luz domésticas, más frecuentes que se pueden encontrar en los comer- hornos, calentadores de agua y aire acondicionado. cios del sector que supongan evidentes ineficiencias energéticas. En la etiqueta se hace referencia a la marca, denomi- nación del aparato y clase de eficiencia energética, y Parte del trabajo del empresario o encargado de también se incluyen otras características que son propias mantenimiento debe consistir en identificar dichas de cada familia de equipos. Por ejemplo, el volumen de ineficiencias, para poder evaluarlas y tomar medidas16 alimentos frescos o congelados para frigoríficos o el que puedan resolver la situación. La resolución de la consumo de agua para lavavajillas. ineficiencia no debe conllevar una disminución de la calidad del servicio prestado o de la productividad del Existen siete clases de eficiencia, identificadas por un comercio o del sistema en el que se aplique, sino que código de colores y letras. El color verde y la letra A ha de proporcionar la posibilidad de obtener el mismo correspondería a los equipos más eficientes y el color resultado pero con un menor gasto energético. rojo y la letra G, a los menos eficientes. Actualmente ya existen en el mercado electrodomésticos con etiquetado A continuación se describen las ineficiencias más ecológico A+ y A++. comunes clasificadas en dos grandes grupos: las que se pueden aplicar a servicios y mantenimiento y las que La eficiencia se define como el ahorro energético que simplemente tratan de identificar equipos energética- presenta el equipo respecto al consumo de un equipo mente ineficientes, los cuáles se propondrán para ser medio tipo, representado éste por la letra D y el color sustituidos en el punto 3 de este manual.
  17. 17. 2.1.2.1. Incorrecto funcionamiento de las calderas 2.1. Servicios energéticamente ineficientes En caso de que exista este equipo en el local, la correcta realización de la combustión en la misma es un parámetro 2.1.1 Sistema de iluminación que se debe vigilar, controlar y ajustar periódicamente.Independientemente de que las lámparas o equipos Desaprovechamiento de calores residuales. El calorutilizados en iluminación del local sean más o menos residual de algunos sistemas de climatización o calefac-eficientes, es de mayor importancia el uso que se está ción pueden ser recuperados antes de ser desechados.haciendo de esa iluminación. En el punto 3 se refieren más explícitamente las posi- bles formas de hacer esta recuperación.Un sistema de iluminación y control de la iluminaciónreúne las siguientes características: Inapropiado sistema de control y regulación. Una vez más, una mala gestión del sistema de climatización2.1.1.1. Iluminación deficiente del local produce unas ineficiencias evidentes, como puede ser que la climatización permanezca encendida en momentosProporciona la cantidad adecuada de luz para cada zona en que no hay nadie en el local o que haga demasiadoo ambiente que se desee crear en el local. Tanto la frío o calor, con el consiguiente malestar del cliente.pobre iluminación, que proporciona una mala imagendel comercio ante el cliente, como la excesiva ilumina- Mantenimiento inadecuado. Un mantenimiento inapro- 17ción, que puede crear reflejos y deslumbramientos, y piado del sistema de climatización puede provocar queque repercute negativamente en los costes operativos, los equipos dejen de funcionar prematuramente o no lodeben ser evitadas a toda costa. Por lo tanto, hay que hagan adecuadamente, generando consumos energé-considerar si la iluminación general es la adecuada y si ticos que podrían evitarse. Además, el mantenimientoel cliente estará cómodo con dicha situación. preventivo puede ahorrar gastos en reposiciones que se podrían haber evitado con una mejor gestión.Inapropiado sistema de control y regulación. Unsistema de control de la iluminación es esencial paraevitar costes innecesarios. Entre estos se incluyen los que 2.1.3 Otros equiposregulan el flujo luminoso, los detectores de luz ambiental(no es necesario el mismo nivel de iluminación a las 10 En el caso de que existan otros equipamientos en el local,de la mañana que a las 8 de la tarde) o los detectores de debe prestarse especial atención a que no permanezcanpresencia (en zonas en las que el tráfico de personas sea encendidos o en posición stand by durante los periodosocasional, como unos probadores o un almacén). en los que el comercio no esté en funcionamiento.Una luz encendida en una estancia donde no hay nadie Un ordenador enchufado, aunque esté apagado, siguees un gasto que no está aportando ningún valor añadido consumiendo energía durante la noche y días no laborables,y, por lo tanto, es superfluo y debe ser eliminado. suponiendo un gasto totalmente superfluo que puede ser evitado con la simple acción de desconectarlo físicamenteIncorrecto mantenimiento del sistema de ilumina- del enchufe, ya sea manualmente o mediante una regletación. Con un adecuado mantenimiento del sistema de con interruptor. Estas regletas pueden ser temporizadas,iluminación se podrán evitar y reducir gastos de reposi- de modo que se reduce el margen de error.ción de equipos y se mejorará la calidad de iluminacióndel local en general. 2.2. Equipos ineficientes 2.1.2 Sistema de climatización A continuación se detallan los equipos que son energé-El sistema de climatización es importante en un local ticamente ineficientes y que pueden ser sustituidos decomercial, ya que proporciona confort al cliente e influye en manera fácil, rápida y con bajo coste por equipos quesu sensación general cuando se encuentra dentro del local. proporcionan el mismo servicio pero con un menorPuede presentar las siguientes ineficiencias, independien- consumo de energía. Como en el apartado anterior, setemente de los equipos por los que esté compuesto. clasificarán según el sistema al que pertenecen:
  18. 18. Manual de eficiencia energética para pymes Comercios al por menor (establecimientos comerciales) [CNAE 47] 2.2.1 Sistema de iluminación y producen un gasto de energía fácilmente evitable mediante la subsanación de esta situación. 2.2.1.1. Lámparas incandescentes 2.2.2.2. Sistema de climatización inadecuado18 Es la lámpara de iluminación de interiores más barata del mercado, pero también es la más ineficiente. Más del Es posible que el sistema mediante el que se está clima- 90% de la energía aportada a la lámpara se transforma tizando el local no sea el más apropiado para la zona y tipo en calor y no en luz. Esto puede influir negativamente en de comercio. Un sistema de aire acondicionado puede la refrigeración del local en verano. resultar absolutamente necesario en una determinada zona climática, mientras que es totalmente innecesario 2.2.1.2. Balastos electromagnéticos para fluorescentes en otras. De forma análoga, algunos locales necesitarán ser calefactados en invierno y otros no. Estos equipos, además de producir una importante cantidad de gasto energético desaprovechado, emiten El uso de bomba de calor para zonas en las que las calor que puede influir negativamente en la climati- temperaturas en invierno bajen considerablemente no zación del local (particularmente en verano), propor- es adecuado, ya que en estas circunstancias el rendi- cionan una calidad de iluminación inferior y disminuyen miento de estos equipos es muy bajo y pueden estro- la vida de la lámpara más que si se usa el equipo elec- pearse prematuramente. trónico. 2.2.2.3. Calderas convencionales 2.2.1.3. Luminarias inapropiadas Estos equipos pueden ser sustituidos por nuevos tipos Aunque las lámparas que se estén utilizando sean de calderas más eficientes, como las de funcionamiento eficientes, una mala elección de las luminarias pueden en baja temperatura o de condensación. Esta medida estar provocando que la luz se dirija a donde no debe, requerirá una inversión fuerte, pero tiene unos periodos creando reflejos, malos efectos visuales de iluminación y de retorno de la inversión muy razonables. desaprovechamiento de la energía. 3 Mejoras tecnológicas y de gestión 2.2.2 Sistema de climatización En este apartado se detallan las diferentes actuaciones 2.2.2.1. Aislamiento inadecuado del local que se pueden llevar a cabo en los diferentes sectores estudiados para resolver las ineficiencias presentadas en Las pérdidas térmicas a través de la evolución térmica el capítulo anterior. del comercio contribuyen a un mayor gasto energético en climatización. Un vidrio de baja calidad o una ventana La mayoría de las medidas que se proponen resultan de mal ajustada generan sensación de desconfort al cliente fácil y barata implantación, consiguiendo unos periodos
  19. 19. de retorno de la inversión muy bajos, por lo que suponen intensidad de paso de la corriente, que es la reactanciauna gran oportunidad para el pequeño empresario de o balasto.reducir sus costes operativos con poco esfuerzo. El balasto convencional que se utiliza en la mayoría de luminarias de tubo fluorescente es de tipo electromagné- 3.1. Mejoras en sistemas de iluminación tico, que consiste en un gran número de espiras de hilo de cobre arrolladas sobre un núcleo, y que, por su concep- ción, tiene elevadas pérdidas térmicas, lo que se traduceDado que este sistema supone prácticamente el 50% en un consumo energético que, en muchos casos, puededel gasto energético de gran cantidad de comercios, las alcanzar el 50% de la potencia del tubo utilizado.mejoras en este tipo de sistemas tienen grandes poten-ciales de ahorro en la mayoría de estos locales. La tecnología de los balastos energéticos de alta frecuencia permite, además, la regulación de la intensidadSon medidas rápidas y directas, de fácil y barata imple- de la lámpara, lo que a su vez ayuda a adaptar el nivelmentación. Algunas, como la sustitución de bombillas es de iluminación a las necesidades, con la consiguienteprácticamente directa e instantánea, y las más complejas optimización del consumo energético. Esta posibilidadno deberían llevar más de un día de implantación en un resulta de especial interés en sistemas de iluminaciónlocal no extremadamente grande. con control fotosensible que permiten ajustar el nivel de iluminación en función de la luz natural del local. 19 3.1.1 Lámparas fluorescentes con balastos electrónicos 3.1.2 Uso de lámparas de descargaLas lámparas fluorescentes son, generalmente, las más Las lámparas de descarga de alta intensidad consistenutilizadas para las zonas donde se necesita una luz de en un tubo hecho de cuarzo o de un material cerámico,buena calidad y pocos encendidos. Este tipo de lámparas dentro del cual va contenido un gas a elevada presión yencuentra una buena aplicación en el alumbrado general temperatura, en el que se produce la descarga eléctrica.de un local, donde las exigencias en cuanto a rendimientode color no son tan elevadas. El consumo energético de estas lámparas es un 70% inferior al de las incandescentes halógenas utilizadasLa vida media de los tubos fluorescentes es de 7 .500 normalmente. Además, presentan una duración más largahoras y su depreciación del flujo luminoso, para esta vida y reducen notablemente la emisión térmica, por lo quemedia, es del 25%. Este tipo, como todas las lámparas proporcionan una mayor sensación de confort y reducende descarga, necesita un elemento auxiliar que regule la las necesidades de aire acondicionado en verano.
  20. 20. Manual de eficiencia energética para pymes Comercios al por menor (establecimientos comerciales) [CNAE 47] El inconveniente de estas lámparas es el valor de la inver- ciones considerables a nivel de la eficiencia energética. sión, que resulta más elevado debido a que necesitan de Los ocupantes de un edificio generalmente prefieren un un arrancador y de un balasto regulador de su funciona- espacio bien iluminado con luz diurna, siempre que se miento. No obstante, esta diferencia de coste se amortiza eviten los problemas de deslumbramientos y de calen- muy bien con el ahorro energético conseguido con ellas. tamiento. Hay que tener en cuenta que para una obtención completa 3.1.3 Uso de lámparas fluorescentes compactas de la utilización de la luz natural es importante asegurar que la iluminación eléctrica se apague cuando la luz diurna Las lámparas fluorescentes compactas resultan muy suministra una iluminación adecuada. Esto se consigue adecuadas en sustitución de las incandescencia tradicio- mediante el uso de sistemas de control apropiados y nales, pues presentan una reducción del consumo ener- puede requerir un cierto nivel de automatización. gético del orden del 75%, así como un aumento en la duración de la lámpara de entre 8 y 10 veces respecto a las lámparas de incandescencia. 3.1.6 Sistemas de control y regulación Tienen el inconveniente de que no alcanzan el 80% de su Un buen sistema de control de alumbrado proporciona flujo luminoso hasta pasado un minuto de su encendido, una iluminación de calidad solo cuando es necesario por lo que encuentran una buena aplicación en aquellos y durante el tiempo que es preciso. Con un sistema sitios donde han de estar en funcionamiento de forma de control apropiado pueden obtenerse sustanciales20 continua o no posean muchos encendidos y apagados. mejoras en la eficiencia energética de la iluminación de un edificio. Estas lámparas encuentran especial utilidad en aplica- ciones comerciales y profesionales, en zonas donde los Un sistema de control de la iluminación completo combina requisitos en cuanto a color no son demasiado elevados, sistemas de control de tiempo, sistemas de control de la debido al ahorro de energía y a la larga vida de la lámpara, ocupación, sistemas de aprovechamiento de la luz diurna y se encuentra muy difundido su uso en las luminarias y sistemas de gestión de la iluminación. denominadas downlights, las cuales llevan incorporado este tipo de lámpara. Los sistemas de control de tiempo permiten apagar las luces según un horario establecido para evitar que las mismas estén encendidas más tiempo del necesario. 3.1.4 Sustitución de luminarias Por otro lado, los de control de la ocupación facilitan, La luminaria es el elemento donde va instalada la lámpara mediante detectores de presencia, la conexión y desco- y su función principal es la de distribuir la luz producida nexión de la iluminación en función de la existencia o no por la fuente en la forma más adecuada a las necesidades. de usuarios en las estancias controladas. Muchas luminarias modernas contienen sistemas reflec- tores cuidadosamente diseñados para dirigir la luz de las Con la adopción de estas sencillas medidas de control se lámparas en la dirección deseada. puede llegar a obtener ahorros energéticos del orden del 10% del consumo eléctrico en iluminación, con una inver- Es interesante resaltar dentro de este apartado, por su sión moderadamente reducida. relevancia para el sector del comercio, la utilización de luminarias tipo downlights, con las cuales se consigue un buen direccionamiento de la luz hacia el plano donde se 3.1.7 Gestión y mantenimiento necesita y también el uso de los proyectores, interesante en aquellos puntos donde se requiere un importante nivel Las luminarias y las paredes de los recintos se ensucian de iluminación en una zona muy localizada. con el tiempo, por lo que la luz emitida por las lámparas decrece. También debe tenerse en cuenta el enveje- cimiento de los equipos. Por ello, el nivel de ilumina- 3.1.5 Aprovechamiento de la luz diurna ción de la instalación de alumbrado disminuye. La falta de mantenimiento significa que la instalación no está El uso de la luz diurna tiene un impacto considerable en funcionando correctamente y que el dinero está siendo el aspecto del espacio iluminado y puede tener implica- malgastado.
  21. 21. Muchas instalaciones están deficientemente mantenidas, local y se define como la sensación agradable y equilibradacon lo que una simple limpieza de lámparas y luminarias entre humedad, temperatura, velocidad y calidad del aire, ypuede mejorar sustancialmente la iluminación. está en función de la ocupación y de la actividad que se vaya a desarrollar en cada uno de los locales a climatizar. 21Mediante revisiones periódicas, es conveniente hacer unainspección en cada punto de luz, comprobando: Los sistemas de calefacción y climatización representan también un apartado importante dentro del consumo • Aspecto de los cables internos que interconectan energético de un local comercial. Este hecho, junto con los diversos componentes de equipo en el interior la evolución de los costes energéticos, ha causado que de las luminarias, cambiando los que presenten en los edificios de nueva construcción se consideren algún deterioro. los aspectos de diseño desde la óptica energética y que este enfoque, desde el punto de vista del ahorro energé- • Apriete de tornillos y estado de regletas y porta- tico, sea compatible con otros factores del diseño como lámparas. pueden ser los estéticos o el confort. • Aspecto de los elementos que componen el equipo auxiliar, efectuando mediciones para comprobar el 3.2.1 Mejora del aislamiento correcto funcionamiento en caso de dudas. La primera solución para un buen rendimiento térmico • Estado de limpieza de las lámparas y luminarias, consiste en tomar las medidas necesarias para reducir eliminando depósitos de suciedad acumulada, las pérdidas de calor en invierno y las ganancias de calor insectos, etc. en verano. De este modo, se disminuye la demanda de energía necesaria para el acondicionamiento térmico del • Aislamiento correcto de la instalación y sus equipos. local. Estas pérdidas de calor dependen, en primer lugar, de las características constructivas del edificio.Por último, hay que considerar que la plantilla de laempresa debe estar implicada en el ahorro energético. Sin El aislamiento exterior del edificio es fundamental a lasu cooperación, fracasarán la mayoría de estrategias de hora de obtener un buen comportamiento energético delcontrol. Se ha de explicar que los ahorros energéticos no edificio, por lo que es importante partir de un buen diseñose obtienen a costa de sus condiciones de iluminación. que incluya el aislamiento de las paredes, las ventanas, el suelo y el tejado, de forma que se minimicen las pérdidas a través de los cerramientos del local. 3.2. Mejoras en sistemas de climatización Las puertas y ventanas son otros elementos importantes a considerar con vistas al ahorro energético y tienen laLas características de acondicionamiento térmico están ventaja de ser elementos de fácil sustitución, compa-basadas en el confort de los usuarios de las instalaciones del radas con los cerramientos.
  22. 22. Manual de eficiencia energética para pymes Comercios al por menor (establecimientos comerciales) [CNAE 47] Las puertas han de ser, principalmente, de madera o Para ello es importante vigilar los niveles de regulación aglomerados, y a ser posible con material aislante en de temperatura. El IDAE estima que se puede producir su parte media. Las puertas que dan al exterior deben un ahorro del 7% por cada grado que baje la calefacción. disponer, además, de cintas o selladores en su marco. Si la calefacción tiene una temperatura de 30 ºC frente Para las ventanas, se considera una solución óptima el a la recomendada de 21 ºC existiría una posibilidad de uso de doble cristal con cámara de aire. Aunque el coste ahorro del 60% en invierno. es mayor que las de vidrio simple, se consigue reducir las pérdidas a la mitad, por lo que, en la actualidad, es el En verano el IDAE estima que se puede llegar al 8% de tipo de ventana más habitual en los edificios nuevos. ahorro por cada grado centígrado que se suba el aire acondicionado en verano. Si el termostato tiene una Otro parámetro que afecta al valor de la ganancia térmica temperatura de 21 ºC frente a los 25 ºC recomendados, de un local es la existencia de protecciones solares, tanto existiría una posibilidad de ahorro del 40% en verano. interiores como exteriores. La utilización de protecciones solares es un buen modo para reducir la ganancia solar en verano, existiendo diferentes tipos de protecciones, siendo 3.2.3 Recuperación de calor del aire de más adecuado un tipo u otro en función de la orientación. ventilación Si la orientación es sur, las más adecuadas son las protec- Consiste en la instalación de recuperadores de calor del aire ciones solares fijas o semifijas. Para una orientación oeste de ventilación. En el recuperador se produce un intercambio o noreste se recomienda el uso de protecciones solares de calor entre el aire extraído del edificio y el aire exterior que22 con lamas horizontales o verticales móviles. Para una orien- se introduce para la renovación del aire interior. tación este u oeste se aconseja protecciones móviles, siendo agradable, tanto al amanecer como al atardecer, la De esta manera, se consigue disminuir el consumo de entrada de luz solar en épocas frías o templadas. calefacción durante los meses de invierno, ya que el aire exterior de renovación se precalienta en el recu- perador, y en verano se reduce el consumo eléctrico 3.2.2 Control y regulación asociado al aire acondicionado. Otra mejora importante a la hora de reducir la demanda energética de calefacción y aire acondicionado consiste 3.2.4 Bombas de calor en la implantación de un buen sistema de control y regu- lación de la instalación que permita controlar el modo de La bomba de calor es un sistema reversible que puede operación en función de la demanda de cada momento. suministrar calor o frío a partir de una fuente externa
  23. 23. cuya temperatura es inferior o superior a la del local a en un 35% al de las calderas nuevas, correctamentecalentar o refrigerar, utilizando para ello una cantidad de dimensionadas e instaladas.trabajo comparativamente pequeña. Cuando se haga la revisión periódica de las calderas,La aplicación de las bombas de calor al sector comercial es recomendable realizar un análisis de la combustión,es muy habitual. El rendimiento de las bombas de calor para ver si está funcionando en condiciones óptimas de(COP) es del orden de entre 2,5 y 4. Rendimiento que rendimiento.está muy por encima del de una caldera de combus-tible, por lo que, aunque la electricidad tiene un precio También es importante la conservación y reparaciónmás elevado, estos equipos representan en muchos de los aislamientos de las calderas, de los depósitoscasos una alternativa más competitiva que el uso de acumuladores y en los conductos de transporte delcalderas para la producción del calor, dependiendo del agua caliente (en caso de que existan).coste del combustible utilizado.Por otra parte, las bombas de calor ofrecen una clara 3.2.6 Calderas de baja temperaturaventaja en relación con el medio ambiente, si las y condensacióncomparamos con los equipos de calefacción convencio-nales. Estas ventajas han sido estudiadas por la Agencia Las calderas convencionales trabajan con temperaturasInternacional de la Energía (AIE), que ha analizado las de agua caliente entre 70 ºC y 90 ºC y con temperaturasopciones siguientes: caldera convencional de gasóleo, de retorno del agua superiores a 55 ºC en condiciones 23caldera convencional de gas, bomba de calor eléctrica normales de funcionamiento.con electricidad obtenida en plantas convencionales degeneración eléctrica, bomba de calor a gas y bomba Una caldera de baja temperatura, en cambio, está dise-de calor eléctrica con electricidad obtenida a partir de ñada para aceptar una entrada de agua a temperaturasenergías renovables. menores a 40 ºC. Por ello, los sistemas de calefacción a baja temperatura tienen menos pérdidas de calor en lasLos resultados demostraron que tanto la bomba de calor tuberías de distribución que las calderas convencionales.eléctrica como la de gas emiten considerablementemenos CO2 que las calderas. Una bomba de calor que Las calderas de condensación están diseñadas parafuncione con electricidad procedente de energías reno- recuperar más calor del combustible quemado que unavables no desprende CO2. caldera convencional y, en particular, el calor del vapor de agua que se produce durante la combustión de los combustibles fósiles. De esta manera, se consiguen 3.2.5 Optimización del rendimiento de las calderas rendimientos energéticos más altos, en algunos casos superiores al 100%, referido al poder calorífico inferiorAunque su implantación en el sector comercial es del combustible.escasa, las calderas de agua caliente son también unsistema muy utilizado para las instalaciones de calefac- La diferencia estriba en la mayor inversión de este tipoción. El primer paso para obtener un buen rendimiento de calderas, que suele ser entre un 25% - 30% máses un correcto dimensionamiento de las calderas, para las de baja temperatura y hasta el doble de la inver-adecuando su potencia a la demanda y evitando sobre- sión en el caso de las calderas de condensación.dimensionamientos innecesarios.También es conveniente disponer de un sistema de 3.2.7 Mantenimiento adecuadocontrol de la instalación para evitar excesivas pérdidasde calor cuando la caldera está en posición de espera, Es conveniente realizar un adecuado mantenimiento deasí como llevar a cabo la revisión periódica de las los sistemas de calefacción y de aire acondicionando, revi-calderas, de forma que se mantengan funcionando en sando regularmente todos los componentes de la instala-sus niveles óptimos de rendimiento. ción, comprobando los niveles de liquido refrigerante, el sistema de aislamiento, los filtros de aire y el rendimientoSe estima que la combinación de sobredimensiona- y el correcto funcionamiento de las calderas, con el finmiento, pérdidas en posición de espera y bajo rendi- de que no aumente el consumo de energía y minimizarmiento, resulta en un rendimiento global anual inferior así las fugas de gases que destruyen la capa de ozono.
  24. 24. Manual de eficiencia energética para pymes Comercios al por menor (establecimientos comerciales) [CNAE 47] 3.3. Mejoras en otros equipos • Elegir equipos que controlen la temperatura y humedad, con diferenciador de zonas para dife- rentes productos. Las principales mejoras que se pueden encontrar en otro tipo de equipos son relativas a las cámaras frigoríficas o • Si el aparato a comprar lleva etiquetado, optar por a consumos de stand by. los de la clase A. • Situar el equipo refrigerador en un lugar fresco 3.3.1 Frigoríficos y máquinas frigoríficas ventilado, alejado de posibles fuentes de calor: radiación solar, otros equipos... Los comercios que principalmente utilicen estos equipos serán los del sector de alimentación y harán uso de conge- • Comprobar la estanqueidad de los armarios y ladores, vitrinas refrigeradas, armarios expositores, etc. congeladores. La potencia de estos equipos no suele ser muy grande, pero al tener un uso continuo (solo se desconectarán para • No introducir alimentos calientes. eliminar la escarcha y realizar la limpieza de los mismos), su consumo puede resultar apreciable. • Al descongelar un alimento, hacerlo en el compar- timiento de refrigerados en vez de en el exterior, Para reducir el consumo en estos equipos refrigeradores se obtendrán ganancias gratuitas de frío. se pueden seguir las siguientes recomendaciones:24 • Evitar la producción excesiva de hielo y escarcha, 3.3.2 Otros equipos dado que son aislantes y dificultan el enfriamiento en el interior. Existen equipos con una circulación En cuanto a los pequeños electrodomésticos, equipos continua de aire en el interior que evita la forma- musicales, ordenadores, etc., tienen pequeñas poten- ción de hielo y escarcha. cias, excepto los que producen calor (plancha, secadores,

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