Kumpulan Aneka Peluang Bisnis

9,228 views

Published on

Buat yang berminat jadi Bos di perusahaan sendiri....!!!

2 Comments
4 Likes
Statistics
Notes
  • siapapun anda pasti ingin mendapatkan passive income. bisnis nyata mudah dijalankan dan otomatisasi. buka di http://prasetyoblogsite.blogspot.com
       Reply 
    Are you sure you want to  Yes  No
    Your message goes here
  • Anda bisa mencoba bisnis yang baru dirintis oleh Ustadz Yusuf Mansur, dengan peluang keberhasilan yg besar karena usaha ini baru louncing bulan Juli 2013.
    http://leadervsi.com/ikut-yusuf-mansyur
       Reply 
    Are you sure you want to  Yes  No
    Your message goes here
No Downloads
Views
Total views
9,228
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
482
Comments
2
Likes
4
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Kumpulan Aneka Peluang Bisnis

  1. 1. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnisKumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 1
  2. 2. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis Kumpulan Aneka Peluang Bisnis Bagian 1CopyrightEbook Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bagian 1 ini didistribusikan secara gratis. Hak cipta pada pengarang di lindungiundang-undang. Hak Penerbitan pada Bisnis UKM.Dilarang memperbanyak, menerbitkan (menulis) ulang buku inisebagian atau seluruhnya dalam bentuk artikel, stensil, fotocopy, mikro film, atau cara lainnya dalam media cetak, tertulis(internet) atau lainnya tanpa izin sebelumnya dari penerbit danpengarang.LinksKunjungi Pula Website kami lainnya :www.anekamesin.com “Mitra mesin teknologi tepat guna”www.anekaindustri.com “Penyedia segala perlengkapan industrikecil, menengah dan besar”www.anekapeluangusaha “Ebook dan Video berbagai anekapeluang Usaha”www.pondokibu.com “Informasi seputar Ibu dan Anak”www.belajarmenyenangkan.com “Saat belajar seasyik Bermain”Contact & Support : support@bisnisukm.com Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 2
  3. 3. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis Daftar IsiDaftar Isi --------------------------------------------------------------------------------------------- 3Dari Sekedar Hobi Menjadi Bisnis Yang Menguntungkan------------------------------- 4Tips Menyulap Hobi Menjadi Usaha Yang Menguntungkan ---------------------------- 7Peluang Usaha Dagang Rumahan ---------------------------------------------------------- 10Serba-Serbi Budidaya Udang Vaname ---------------------------------------------------- 14Peluang Bisnis Cuka Apel Patut Dilirik ----------------------------------------------------- 17Sampai Kini Bisnis Mie Ayam Tetap Subur ----------------------------------------------- 21Kiat Sukses Berbisnis Kolam Pemancingan Ikan --------------------------------------- 26Terbuka Lebar Peluang Ekspor dari Budidaya Belut ----------------------------------- 28“ Mocaf ” Primadona Tepung, Alternatif Pengganti Terigu ---------------------------- 33Informasi Tambahan ---------------------------------------------------------------------------- 39 Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 3
  4. 4. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis Dari Sekedar Hobi Menjadi Bisnis Yang Menguntungkan Bisnis merupakan hasil kecintaan kita terhadap sesuatu. Bisnis tidak harus dimulai dari sesuatu yang besar. Bahkan seseorang bisa memulai bisnis dari hobinya. Apakah Anda salah satunya? Jika Anda senang membuat aneka kerajinan dengan kreasi Anda, maka ini adalah peluang besar untuk mengembangkan hobi Anda.Hobi ternyata bisa mendatangkan keuntungan. Dari tangan-tangan kreatif,sebuah hobi bisa mendatangkan tambahan penghasilan dalam jumlah yang tidaksedikit. Hal utama yang diperlukan dalam mengembangkan bisnis adalahkomitmen. Aneka kreasi Anda bisa dijadikan souvenir/cinderamata. Salah satukerajinan yang bisa dijadikan souvenir adalah handuk. Saat ini, souvenirberbahan handuk banyak diminati. Hasil kreasinya mirip dengan roti tart ataucake sehingga biasa disebut dengan `towel cake`. Tentu sudah banyak kreasitowel cake saat ini. Namun bagi Anda yang memiliki tangan-tangan kreatif tentumemiliki segudang ide untuk membuat towel cake dengan design yang jauh lebihcantik.Kerajinan towel cake ini banyak diminati oleh anak-anak, remaja ataupun orangdewasa. Bentuknya yang unik dan mirip dengan cake atau tart membuat orangmenyenangi produk ini. Kegunaan kerajinan ini adalah sebagai souvenir ulangtahun, hantaran pernikahan, souvenir pernikahan, hadiah ulang tahun, dll. Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 4
  5. 5. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnisBahan-bahan yang digunakan merupakan bahan yang mudah didapat danmurah. Hal yang diperlukan dalam membuat kerajinan adalah kreatif. Dengankreativitas, akan tercipta bentuk-bentuk baru untuk towel cake.Harga untukbahan baku (handuk) bervariasi sesuai dengan kualitas bahan yang dipilih.Sedangkan bahan pendukung lainnya seperti pita, tempat cake (terbuat darimika), hiasan buah dan kain sebagai hiasan dan lain-lain memiliki harga yangterjangkau.Berikut perhitungan ekonomi pembuatan towel cake untuk hantaran : 1. Handuk ukuran sedang Rp. 25.000 2. Tempat cake Rp. 5.000 3. Hiasan lengkap Rp. 5.000 4. Tenaga Rp. 2.000 5. Gunting Rp. 2.000 Total Rp. 39.000 Harga Jual Rp 50.000 Laba Rp. 11.000Hal yang perlu diperhatikan dalam membuat kerajinan selain kreatifitas adalahkualitas dan pelayanan konsumen. Agar konsumen tidak kecewa, seorangpengusaha akan mengutamakan kualitas dan pelayanan terhadap konsumen.Mungkin pernyataan ini terdengar hal yang biasa, namun ini adalah fakta bahwakualitas dan pelayanan terhadap konsumen yang baik mampu menumbuhkankepercayaan terhadap konsumen terhadap usaha Anda.Untuk mensiasati pesaing towel cake Anda bisa mengikuti langkah-langkahsebagai berikut : Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 5
  6. 6. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis1. Perbanyak ide-ide baru yang unik2. Tingkatkan kualitas produk Anda3. Tingkatkan pelayanan terhadap konsumen4. Lakukan pemasaran secara efektif(Sumber gambar : www.unbridaled-wedding-ideas.com) Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 6
  7. 7. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis Tips Menyulap Hobi Menjadi Usaha Yang MenguntungkanMungkin anda sudah sering mendengar judul diatas. Ya, banyak sekalipengusaha muda yang sukses dengan mengawali usahanya dari sekedar hobi.Ada yang hobi mengumpulkan barang-barang antik, dan kemudian menjadipengusaha barang antik. Ada juga yang senang memelihara ikan, kemudianmenjadi pengusaha ikan hias bahkan ada ibu rumah tangga yang hobi memasak dan mencoba resep-resep baru kemudian berubah menjadi pengusaha katering terkenal.Hobi memang mudah dilaksanakan. Bahkan kata yang tepat, hobi sulit untuk ditinggalkan. Usaha-usaha yang diawali dari hobi umumnya berubah menjadi kesuksesan. Ini karena mereka mencintaipekerjaannya dan bersemangat untuk terus belajar menyempurnakankemampuannya.Tapi tak semua hobi bisa jadi usaha lho, berikut ini ciri-ciri hobi yang dapatdijadikan usaha. Jika ciri-ciri ini ada pada diri anda, maka bersiaplah untukmenjadi pengusaha sukses berikutnyaIstiqomah / terus menerusApakah anda memiliki hobi yang tetap menyenangkan walaupun dilaksanakansecara berulang-ulang dan terus menerus? Jika ya, anda telah memiliki satupoint untuk menjadikan hobi sebagai usaha. Namun jika anda merasa cepatbosan bila melaksanakan hobi secara terus menerus, maka itu berarti dua Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 7
  8. 8. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnisindikasi. Yang pertama, itu bukan hobi anda yang kedua anda memang belumbisa menjadikan hobi tersebut sebagai usaha.Kenapa ciri ini harus ada pada usaha kita? Karena untuk menjadikan hobisebagai usaha anda dituntut untuk mengejakannya berulang-ulang dan terusmenerus. Boleh jadi anda memiliki pelanggan yang berbeda-beda setiap harinya,namun permintaan mereka biasanya hampir sama satu dengan lainnya. Makakunci pertama menjadikan hobi sebagai usaha adalah sanggup istiqomah atauterus menerusBerhargakah?Beberapa hobi mungkin memiliki nilai jual tinggi, namun sebagian yang lain samasekali tak dibutuhkan oleh pasar. Untuk menilainya, anda harus melakukanpenelitian pasar terlebih dahulu. Apakah ada yang berminat dengan hobi andaatau justru malah sebaliknya hobi anda tak memiliki peminat sama sekali. Jika iniyang terjadi, sebaiknya tidak dipaksakan daripada hasilnya nihil nantinya.Walau begitu, jika anda memiliki kecintaan yang besar terhadap hobi anda dankemampuan marketing anda bagus, hobi tersebut masih berpeluang lho dalammemperoleh keuntungan. Mc Donald dulu harus menanggung malu karenaditertawakan orang karena menjual donat yang berhias bahkan ada yang takmemiliki lobang. Tapi sekarang, retailnya sudah menyebar hampir ke seluruhdunia.Mampu MemotivasiApakah hobi anda masih mampu memotivasi anda untuk terus menekuninyahingga 10 – 15 tahun mendatang? Hobi yang menarik biasanya memang bisa Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 8
  9. 9. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnismemotivasi pelakunya bukan hanya 10-15 tahun tapi seumur hidupnya. Jikaanda memiliki hobi seperti ini, satu point lagi anda dapatkan.Tetap MenarikUsaha yang akan anda laksanakan haruslah tetap menarik walau telahberlangsung puluhan tahun. Jika anda mulai kehilangan ketertarikan pada hobianda, maka itu adalah awal dari kebangkrutan bisnis anda. Maka cobalah lihatkembali apakah hobi anda begitu menariknya hingga anda takkan kehilangankecintaan padanya meski telah ditekuni puluhan tahun. Satu point lagi berhakanda miliki jika hobi tersebut mampu membuat anda tertarik puluhan tahunBila anda mendapatkan keempat hal diatas pada hobi anda, maka kenapamenunggu lebih lama lagi, segera matangkan konsep dan mulailah menyulapnyamenjadi usaha anda. Mungkin sebagai awal masih berupa usaha sampingan.Namun seiring berjalannya waktu dan semakin bertambahnya pelanggan anda,bisa jadi usaha sampingan itu mampu menjadi usaha penopang hidup keluarga.Satu hal yang ingin kami tekankan disini adalah,”Cintailah pekerjaan anda”. Jikaanda cinta pada pekerjaan, maka iapun akan ringan dan menyenangkan bagianda. Semoga Sukses !! Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 9
  10. 10. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis Peluang Usaha Dagang RumahanUsaha ini memamg bisa dibilang gampang sekali dilakukan. Kita hanya perlumengambil produk barang atau kulak ke pedagang besar, grosir misalnyakemudian menjualnya lagi ke konsumen.Walaupun keuntungan yang didapat dari tiap jenis barang tidak begitu banyak,namun jika semakin banyak barang yang kita jual tentulah keuntungan yangdidapatkan akan semakin banyak pula.Begitu pula yang dilakukan Tunik Riwayanti yang akrab dipanggil dengan mbakTunik. Ibu dengan 4 orang anak ini memang dari kecil menyukai usaha dagang,pekerja keras dan terbilang sangat ubet, kta orang Jawa.Usaha dagang apa saja pernah ia lakoni. Bahkan dari usia yang cukup remajajika sang nenek dan ibunya mempunyai barang dagangan, ia selalu meminta ijinuntuk coba dijualnya ke teman-temannya dan ke beberapa orang. Itulah yang iatetap lakukan sampai sekarang.Mekanisme UsahaBarang-barang yang ia ambil lalu dijualnya lagi sangat banyak jenisnya. Sprei,pakaian, koko muslim, sarung, daster batik, hingga sabun lulur merupakanbarang dagangan adalannya. Barang ini ia ambilnya dari beberapa grosir, namunkhusus untuk daster batik ia ambil langsung dari produsen yang kebetulandikenalnya.Untuk sekarang ini kebanyakan mbak Tunik mengambil barang sesuai denganpesanan pelanggan. Namun jika ada barang yang dirasanya pasti laku terjual, iaberani untuk ambil dahulu. Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 10
  11. 11. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnisHal yang membuat mbak Tunik tetap eksis di usaha ini karena ia selalumenemukan barang dengan kualitas yang sama, namun harganya jauh dibawahharga toko. Bahkan jika ia mengambil keuntungan hingga 30.000 rupiah perjenisnya, harga pun masih tetap dibawah harga toko. Maka banyak dari parapelanggannya yang membeli barang darinya untuk dijual kembali.Sebagai ibu rumah tangga, usaha ini sangat disukainya karena selain tidakterikat dengan waktu, ia juga masih tetap bisa mengurus anak-anaknya. Ia bisamenjual barang dagangannya sambil menjemput anaknya pulang dari sekolah.Bahkan diantara pelanggannya, banyak pula yang langsung datang ke rumahnyauntuk mengambil barang yang mereka inginkan.Sistem yang dipakai dengan grosir dimana ia mengambil barang yang akandijualnya lagi adalah denga bayar dimuka atau sistem kulak. Walaupun diakuinyaagak merasa kesulitan dalam permodalan untuk mengkulak barang pesanan,mbak Tunik selalu konsisten dan pantang menyerah dalam menjalankan usahaini.PemasaranKebanyakan pembeli produk-produk yang dijualnya adalah teman-temannya,tetangga dan ibu-ibu dari teman anaknya sekolah. Banyak juga kenalan lain yangditemuinya secara tidak sengaja baik dari teman, sahabat dari ibu temananaknya atau dari pameran-pameran yang sering ia kunjungi guna melihatbarang-barang dengan kualitas bagus yang bisa dijualnya lagi.Mungkin memang karena bakat dagangnya dari kecil sehingga banyak sekaliorang-orang yang membeli apa saja yang dijualnya. Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 11
  12. 12. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnisDalam menjual barang dagangannya ia membuat sistem yang fleksibel denganmelihat kondisi orang yang membelinya. Cash, bagi orang yang ia anggapsanggup untuk langsung membayar lunas, namun bisa juga bayar tempo 2 kali.Inilah yang membuat pelanggannya senang dan tetap membeli darinya daripadarepot pergi ke toko.Kendala dalam menjual barang dagangannya yang yang palimg sering ia temuiadalah jika pembeli ingin menukar barang yang ia ambil karena warna yangmungkin kurang dusukainya.Hal ini membuat mbak Tunik harus balik lagi ke tempat/grosir dimana iamegambil barang tersebut. Lebih repotnya lagi jika tidak ada sistem retur.Memang barang yang tidak bisa ditukar tersebut bisa dijualnya ke orang lain,namun itu membutuhkan waktu sehingga menjadikan modal terhenti.Simulasi KeuntunganPemasukanPenjualan 1 bulanSprei = 25 x Rp 120.000,00 = Rp 3.000.000,00Baju = 40 x Rp 70.000,00 = Rp 2.800.000,00Sarung = 50 x Rp 40.000,00 = Rp 2.000.000,00Koko = 25 x Rp 75.000,00 = Rp 1.875.000,00Sabun lulur = 20 x Rp 9.000,00 = Rp 180.000,00Total pemasukan = Rp 9.855.000,00PengeluaranKulak per itemSprei = 25 x Rp 110.000,00 = Rp2.750.000,00 Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 12
  13. 13. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnisBaju = 40 x Rp 60.000,00 = Rp 2.400.000,00Sarung = 50 x Rp 30.000,00 = Rp 1.500.000,00Koko = 25 x Rp 60.000,00 = Rp 1.500.000,00Sabun lulur = 20 x Rp 7.000,00 = Rp 140.000,00Total kulak barang = Rp 8.290.000,00Transportasi = Rp 150.000,00Total pengeluaran = Rp 8.440.000,00Keuntungan bersihRp 9.855.000,00 – Rp 8.440.000,00 = Rp 1.415.000,00 Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 13
  14. 14. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis Serba-Serbi Budidaya Udang VanameUdang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai maupun lautatau danau. Udang dapat ditemukan di hampir semua “genangan” air yangberukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalamanbervariasi, dari dekat permukaan hingga beberapa ribu meter di bawahpermukaan. Udang biasa dijadikan makanan laut (seafood). Salah satu jenis udang yang biasanya dibudidayakan dalam tambak adalah jenis udang vaname (Litopenaues vannamei) atau biasanya disebut udang panami, merupakan solusi alternatif dalam memperkaya dan menambah produksi udang budidaya. Meskipun udang vannamei merupakan udang aslidari belahan bumi lain yaitu dari bagian barat pantai Amerika Latin, mulai dariPeru di sebelah selatan, hingga Meksiko, di sebelah utara, (Briggs, et al. 2004),udang ini dapat dibudidayakan di daerah tropis, seperti Indonesia.Beberapa keunggulan yang dimiliki oleh udang vannamei antara lain responsifterhadap pakan yang diberikan atau nafsu makan yang tinggi, lebih tahanterhadap serangan penyakit dan lingkungan yang kurang baik, dengan padattebar cukup tinggi. Udang vannamei juga memiliki pasaran yang pesat di tingkatinternasional (Ariawan, 2005). Bahkan udang ini sudah laku dijual pada saatberukuran 7,0 – 10,0 gram/ekor atau pada saat udang berumur sekitar 60 hari ditambak.Dalam budidaya jenis udang ini yang harus diperhatikan agar berhasil denganbaik adalah tempat atau lokasi. Pada awalnya harus memilih lokasi budidaya Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 14
  15. 15. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnisyang tepat. Yang tidak menanggung resiko tinggi dalam hal pemborosan tenaga,waktu dan juga materi (uang-red).Tempat yang digunakan untuk budidaya yaitu tambak atau kolam. Lahan yangdigunakan harus benar-benar steril. Pertama, bersihkan air dan keringkan kolam.Kotoran tanah atau lumpur diangkat. Setelah itu cek pH tanah. “Tanah denganpH antara 5,5 – 6,5 sangat cocok untuk ditanami udang. Setelah itu taburitambak dengan pupuk organik dan diamkan selama 3 hari.Tahap selanjutnya isi tambak dengan air dan memiliki ketinggian antara 40-50cmdan diamkan lagi selama 5-10 hari. Setelah semua proses dilakukan, taburkanbenih dengan kedalaman air antara 110-120cm. Biaya yang harus dikeluarkanmemang lumayan besar. Untuk seperempat hektar lahan atau setara dengan2.500 meter persegi menghabiskan bibit 100.000 ekor. Udang Panami akandipanen setelah berumur tiga bulan. Satu kilo udang biasanya berisi antara 60-80ekor. Dengan harga jual Rp 30.000 per kg. Dalam seperempat hektar akandipanen udang sekitar 1 ton.Angka kegagalan cukup kecil dalam membesarkan udang Panami ini. Musuhutama biasanya berupa ikan liar yang hidup dalam kolam. Selain itu hama yangbiasanya ada adalah angsang hitam yang disebabkan oleh bakteri. Bintik padatubuh diakibatkan oleh terlalu padat populasinya. Dengan perawatan yang rutinseperti pembersihan kolam, memeriksa kondisi air, dan mengatur populasiudang, maka resiko kegagalan panen dapat ditekan.Berikut ini adalah analisis ekonomi dalam pembudidayaan udang vaname dalam¼ hektar lahan dalam waktu budidaya 3 bulan:Pengeluaran: Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 15
  16. 16. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnisBibit yang disediakan: 100.000 ekor @ Rp 32 = Rp. 3.200.000Pakan selama 3 bulan = Rp. 8.500.000Obat-obatan dan Perawatan = Rp. 1.000.000Bahan bakar = Rp. 2.500.000Tenaga Kerja = Rp. 1.500.000Total Pengeluaran = Rp.16.700.000Omset 1 kali panen: 1 ton @ 30.000/Kg = Rp. 30.000.000Keuntungan: Rp. 30.000.000 – Rp. 16. 700.000 = Rp. 13.300.000 Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 16
  17. 17. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis Peluang Bisnis Cuka Apel Patut DilirikSalah satu jenis buah yang cukup komersial adalah buah apel. Daerahpenghasil apel yang terkenal di Indonesia ada di kota Malang. Apel Malangmemiliki tekstur renyah dan rasa yang manis agak asam. Pada umumnya buahapel dikonsumsi masyarakat sebagai buah segar atau campuran es buah. Namun, saat panen raya, produksi buah apel menjadi melimpah sehingga banyak yang terbuang dan busuk. Harga apel pun menjadi anjlok. Untuk mengatasi masalah tersebut, diperlukan adanya solusi pemanfaatan buah apel menjadi produk olahan yang dapat memperpanjang masasimpan serta dapat meningkatkan nilai ekonomis buah apel.Salah satu alternatifnya adalah dengan mengolah apel menjadi cuka apel atauapple cider vinegar. Cuka apel merupakan minuman hasil fermentasi buah apelsegar. Melalui proses fermentasi, kandungan nutrisi buah apel menjadibertambah kaya, terutama enzim dan asam amino yang memberikan khasiatpenyembuhan.ManfaatSalah satu jenis cuka yang cukup banyak diminta adalah cuka apel. Dalamrumah tangga, cuka apel biasanya digunakan sebagai penyedap dan penambahrasa asam alami pada masakan, namun selain itu cuka jenis ini juga dapatdimanfaatkan untuk mengawetkan makanan, seperti daging, sayur, dan acar. Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 17
  18. 18. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnisDalam hal kesehatan, apple cider vinegar bisa membantu program penurunanberat badan, meredakan artritis, menurunkan kadar kolesterol jahat, melawankanker, mencegah penuaan, dan beragam manfaat lainnya. Diduga, kandunganmineral, enzim, serta asam di dalam cuka apel (bisa didapat dalam bentuksuplemen) bisa membantu menghancurkan lemak, jika kita meminum beberapasendok teh sebelum makan. Mengandung pektin, jenis serat larut air yang dapatmengikat kelebihan kolesterol dan logam berat dalam saluran usus danmembuangnya ke luar.Konsumen sering takut mengkonsumsi cuka apel karena mereka menderita sakitmaag. Padahal, cuka apel tidak menyebabkan maag. Penyakit maag terjadikarena lambung manusia sudah tidak dapat atau kurang dapat memproduksiasam Hidroclorid, sehingga makanan yang tersimpan di lambung akanmengalami fermentasi. Dengan mengkonsumsi air, cuka apel, dan madu,kebutuhan asam hidroclorid dapat terpenuhi.Khasiat lain cuka apel yaitu dapat mengobati reumatik, karena kandungankaliumnya mampu mengurangi endapan kristal asam yang tumbuh di sekitartulang sendi. Sedangkan asam maltat yang dihasilkan melalui proses fermentasi,menghasilkan aksi pembersihan sel dan membuat orang awet muda. Kandunganmagnesiumnya berfungsi sebagai perekat yang melekatkan kalsium dan fosforpada tulang-tulang dalam tubuh untuk melawan osteoporosis atau tulang rapuh.Cuka apel juga sudah digunakan sejak ratusan tahun untuk mengurangi nyeripada artritis, mengobati sakit tenggorokan, jerawat dan gangguan kulit lainnya,hipertensi, rambut berketombe, kulit terbakar matahari, peningkatan kadarkolesterol. Orang Barat menggunakan cuka apel untuk membuat berbagairamuan tradisional. Antara lain untuk menjaga kelembapan kulit dan rambut,mengobati jerawat dan luka akibat sengatan matahari. Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 18
  19. 19. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnisOrang Romawi dahulu gemar meramu cuka apel dengan tanaman herba atauminyak esensial untuk perawatan kulit. Cuka apel berkhasiat bagi kulit karenamengandung unsur-unsur berkhasiat tonik yang dapat melancarkan sirkulasidarah dalam pembuluh darah halus pada jaringan kulit; antiseptik untukmencegah penyebaran bakteri, virus, atau jamur yang dapat memicu infeksi; danmengandung zat-zat nutrisi lain yang membantu membuang kelebihan lemakpada permukaan kulit dan mencegah kulit kering.Pengembangan usaha industry produk olahan buah apel seperti cuka dalamskala usaha kecil menengah memiliki prospek yang cukup baik dan layak untukdikembangkan, mengingat potensi pasar yang mendukung dilihat dari banyaknyakegunaan cuka apel.Bahan :Apel 1 kg, Gula 250 gram, Air 3 lt.Peralatan:Pisau, timbangan, kain saring, baskom, panic, gallon atau guci, kompor.Cara Pembuatan: 1. Apel dicuci bersih, kemudian di iris tipis – tipis. 2. Tambahkan air dan direbus hingga mendidih. 3. Kecilkan api kompor, tambahkan gula pasir dan biarkan selama 30-45 menit hingga aroma apel keluar. 4. Kemudian dilakukan penyaringan sehingga diperoleh sari buah apel. 5. Masukkan sari buah apel ke dalam gallon kemudian tutup rapat agar tidak terkontaminasi udara luar. Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 19
  20. 20. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis 6. Biarkan sari apel di dalam gallon sampai dingin, kemudian tambahkan yeast dan gallon ditutup rapat kembali 7. Fermentasi sari apel selama 1-2 minggu hingga terbentuk alcohol. 8. Jika alcohol sudah keluar, tutup gallon dibuka dan diganti dengan kain kasa. Fermentasi kembali selama kurang lebih 2 minggu sehingga terbentuk cuka dan pH mencapai 3-4(semakin lama fermentasi maka cuka akan semakin bagus) 9. Setelah cuka siap dipanen, ambil cuka dari gallon dan dipasteurisasi (dipanaskan) untuk mematikan mikroba pembentuk asam.DosisDosis umum, ½ -1 sdm cuka apel dicampur dengan segelas air. Mium 2-3 kalisehari beberapa menit sebelum makan. Dosis ini juga dianjurkan bagi penderitaartritis. Bila belum biasa dengan rasanya, boleh ditambah 1 sdt madu atau jusbuah sebagai pengganti air.Untuk luka akibat sengatan matahari, dinginkan cuka apel dan kompreskanlangsung pada kulit sakit.Untuk anak-anak, cukup 1 sdt saja. Sebagian ahli menganjurkan minum ekstraair 2-3 gelas setelah minum cuka apel untuk lebih mempercepat pengeluaranracun dan lemak. Cuka apel juga bisa dicampurkan dalam masakan atau salad.nb: Pilihlah buah apel organik untuk membuat cuka apel.(Sumber gambar: http://kresensiaveronikaangsoka.files.wordpress.com/2009/02/buah2.jpg) Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 20
  21. 21. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis Sampai Kini Bisnis Mie Ayam Tetap SuburSekarang mie telah menjadi makanan pokok ke 2 setelah beras. Ini ide bagusjika kita bisa mengambil ini sebagai peluang bisnis yang potensial untuk digali.Yah, memang selama ini bisnis yang masih cukup menggoda untuk tetapdikembangkan adalah bisnis mie ayam. Bagaimana tidak, hampir semua orang menyukai makanan ini. Bisnis ini bak jamur yang mudah tumbuh dimana-mana dan tetap eksis sampai sekarang. Tapi banyak juga yang gulung tikar karena tidak bisa memiliki ciri khas yang membuat konsumen terpikat oleh mie yang ditawarkan.Saat ini penjualan Mie bisa kita temui dengan banyak variasi, ada juga berjualandengan menggunakan gerobak, tenda, warung, maupun dalam restoran-restoran. Sehingga tak salah jika banyaknya persaingan dalam penjualan mieini. Persaingan memang merupakan salah satu resiko usaha mi ayam. Karenahampir di semua ruas jalan dapat ditemui pedagang makanan ini. Untukmenghindari persaingan memang perlu beberapa cara untuk memenangkansuatu persaingan demi memikat konsumen agar datang ke usaha anda.Beberapa faktor yang bisa mendukung pengembangan usaha mie, antara lain: 1. Semangat yang optimis bahwa usaha yang anda dirikan akan sukses. 2. Ada ciri khusus dari mie yang anda tawarkan. Misalnya ke khasan dari menu, adanya variasi-variasi menu yang ditawarkan, contoh: dengan penambahan pangsit pada mie, penambahan jamur pada pelengkapnya Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 21
  22. 22. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis atau menggantikan lauknya dengan daging sapi, daging ikan maupun mengubah tampilan mie dengan memvariasikan pembuatan mie dengan berbagai sayuran menjadi mie pelangi, dll. 3. Peningkatan mutu (misalnya: kehalalan menu, standarisasi mutu, higienitas menu yang ditawarkan, dll) 4. Pemilihan tempat yang strategis. 5. Kenyamanan bagi pengunjung. 6. Pelayanan yang memuaskan. 7. Lakukan promosi di awal usaha dengan mengenalkan keunggulan mie yang anda berikan.Nah, setelah anda yakin dengan usaha mie yang akan anda rintis, lalu, mungkinanda akan bertanya bagaimana membuatnya? Berikut ini akan saya tampilkanbagaimana cara membuat mie ayam. Silahkan jika anda ingin mengkreasikandengan berbagai macam variasi-variasi yang lain agar mie yang anda ciptakanmempunyai ciri khas tersendiri, yang bisa menarik consumen. Selamat mencoba.Bahan:  1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)  100 ml Minyak ayam  100 ml Kecap asin  300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak  3 sdm Kecap manis  2 sdm Kecap Ingris  2 batang Daun bawang dirajang  Caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya.  Bumbu yang dihaluskan:  3 siung Bawang putih Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 22
  23. 23. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis  5 buah Bawang merah  1 sdt Ketumbar  3 cm Kunyit  3 cm Jahe  4 butir Kemiri  Bahan Kaldu:  2 liter Air  1/2 kg Tulang ayam  1 sdt Garam  1/2 sdt Lada bubukCara membuat :  Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.  Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.  Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.  Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.  Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.Catatan:  Kunci kelezatan mie ayam ada pada minyak ayamnya. Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 23
  24. 24. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis  Cara membuat: ambil kulit ayam dan lemaknya, panaskan dengan api kecil diatas penggorengan, tambahkan 2 siung bawang putih digeprak, panaskan hingga seluruh minyak keluar dari kulit dan lemak ayam, minyak siap untuk digunakan.Cara membuat pangsit gorengBahanKulit :  250 gr tepung terigu  1 kuning telur  50 gr margarin yang dilelehkan  100 ml air  1/2 sdt garamIsi Pangsit :  125 gr udang, buang kulitnya lalu cincang halus  1 btr telur  2 sdm tapioka  1 bh daun bawang di iris halus  merica dan garam secukupnya  minyak wijen 1/2 sdmCara membuatnya: Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 24
  25. 25. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis haluskan udang, lalu campur dengan minyak wijen, telur, tapioka, garam, merica dan daun bawang, aduk2 hingga rata, diamkan dahulu lalu untuk kulit pangsit, masukkan tepung terigu, kuning telur, margarin, air dan garam, aduk2 rata hingga kalis pipihkan adonan, dapat menggunakan mesih pembuat mie, atau dengan kayu untuk memipihkan adonan, lalu potong2 menjadi 10 x 10. Panaskan minyak goreng, masukkan pangsit yang sudah di potong tadi Jika akan membuat pangsit goreng isi udang, Isi adonan pangsit dengat 1 sdt udang yang sudah dihaluskan, rekatkan, bentuk sesuai selera, dan siap di goreng Masak hingga kecoklatan, balik-balik. Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 25
  26. 26. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis Kiat Sukses Berbisnis Kolam Pemancingan IkanApapun yang dikerjakan, bila ditekuni dengan baik dan benar tentu akan menuaihasil yang besar. Setidaknya, begitulah kiat bisnis yang dilakoni jika ingin jadipengusaha sukses. Misalnya saja jika ingin menjadi pengusaha sukses bisnispemancingan kolam ikan. Bisnis pemancingan kolam ikan sekarang telah menjadi tren bagi semua kalangan, bukan saja untuk para penghoby memancing, tapi sekarang telah merambat untuk semua orang. Kenapa seperti itu? Iya karena memancing dikolam siapa saja bisamelakukannya. Dengan memancing di kolam pancing, setiap orang akan dapatdengan mudah memancing ikan tanpa trik dan keahlian khusus, karena biasanyapara pemilik kolam akan menyediakan ikannya dalam keadaan lapar sehinggamudah untuk dipancing. Jadi semua orang bisa memancing dengan tidak harusbersusah payah dan kepanasan untuk mendapatkan ikan.Jika kita bisa melihat peluang dan prospeknya, bisnis kolam pemancingan bisamenjadi bisnis yang menggiurkan dan dapat menghasilkan keuntungan yangcukup lumayan. Pengelolaan bisnis kolam pemancingan ini relatif cukup mudahdan persaingannya tidak terlalu ramai. Kolam pemancingan banyak sekalipenggemarnya mulai saja dari penggemar mancing, keluarga yang butuhrekreasi, anak-anak muda, orang yang senang hobi memancing dan banyak lagikalangan lain yang meminatinya. Lantas apa yang harus dipersiapkan untukmemulai usaha ini?? Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 26
  27. 27. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnisUntuk memulai sebuah bisnis kolam pemancingan maka yang harus disiapkanadalah kita harus memliki tempat usaha yang cukup luas. Bisa saja kitabekerjasama dengan pemilik lahan dan menreapkan sistem sewa. Kalau bisalokasi mudah dijangkau dan berada di tempat strategis untuk memudahkankonsumen melihat dan mendatangi tempat kita. Bisa saja kita membeli kolam jadiataupun kalau tidak kita bisa membuat kolam terlebih dahulu. Setelah adabeberapa kolam maka kita bisa mengisi bibit ikan antara lain ikan mas, bawal,gurame, patin ataupun nila.Jika kita ingin cepat memulai maka masukkan saja ikan yang besar sehinggadapat menarik minat konsumen.Untuk kelangsungan usaha maka kitamemerlukan karyawan antara lain untuk penjaga dan bila kita menyatukan usahatersebut dengan rumah makan maka tentunya kita perlu koki dan pelayan,Karena tidak mungkin kita menjalankan dan mengerjakan bisnis itu sendiri tanpabantuan orang lain.Tarif pembayaran di kolam pemancingan bisa dihitung dari berat ikan yangdiperoleh saat memancing atau bisa juga tarif dihitung dengan tarif kolam harian.Misalnya jika menerapkan tarif hasil ikan yang diperoleh, Tombro per kilogramRp 23.000, Nila Rp 21.000 dan Lele Rp 16.000 per kilogram. Dan jikamenerapkan tariff kolam harian yaitu pemancing hanya bayar tiket berkisar Rp15.000 – Rp 50.000 berapa pun banyaknya ikan yang dibawa. Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 27
  28. 28. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis Terbuka Lebar Peluang Ekspor dari Budidaya Belut Penggunaan pestisida pada lahan pertanian yang berlebihan akan mempengaruhi ekosistem ikan yang ada disekitarnya, salah satunya adalah belut. Sehingga keberadaan belut di alam semakin terancam dikarenakan ketidak seimbangan kita dalam merawat alam. Tetapi, kini tidak perlu khawatir, anda bisa memanfaatkan dengan membudidayakan belut sebagai peluang usaha sekaligus menjaga keseimbangan alam. Selain itu,keuntungan dalam berbisnis belut adalah besarnya permintaan pasar belut baikdari dalam negeri maupun dari luar negeri. Permintaan ekspor belut daribeberapa negara tujuan dapat dilihat ditabel di bawah ini :Sumber: Drs Ruslan Roy, MM, Ir R. M. Son Son Sundoro,www.eelstheband.com, dan telah diolah dari berbagai sumber.(*) dikutip dari sumber – sumber di trubus online, dll. Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 28
  29. 29. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnisSentra perikanan belut Internasional terpusat di Taiwan, Jepang, Hongkong,Perancis dan Malaysia. Sedangkan sentra perikanan belut di Indonesia berada didaerah Yogyakarta dan di daerah Jawa Barat. Di daerah lainnya baru merupakantempat penampungan belut-belut tangkapan dari alam atau sebagai pospenampungan.Budidaya Belut sebenarnya tidak sulit dan juga tidak mahal. Masyarakat yangmemiliki lahan sempitpun dapat memelihara belut. Secara Teknis Budidaya danpemeliharaan belut (monopterus albus) hanya memerlukan perhatian dalammemilih tempat/lokasi budidaya, pembuatan kolam, media pemeliharaan, memilihbenih, perkembangbiakan belut, penetasan, makanan dan kebiasaan makanserta hama.a.Tempat/Lokasi BudidayaPemilihan lokasi bakal pembuatan kolam ditempat yang tidak secara langsungterkena sinar matahari, meskipun dapat disiasati dengan pemberian peneduh.Disamping itu luas lahan dengan memperhatikan kemiringan dan batas calonkolam. Kolam ini dapat diatas tanah atau galian tanah, hal ini tergantung padaluas lahan yang akan memudahkan pengamatan, pembangunan konstruksikolam, seperti pintu air, saringan dan lain sebagainya.b. Pembuatan kolamLokasi yang telah ditentukan dengan memperhatikan persyaratan teknis danjenis kolam, baik kolam penampungan induk, kolam pemijahan dan pendederanserta kolam pembesaran. Kolam-kolam ini memiliki ukuran tersndiri, pertama,Kolam Penampungan Induk berukuran 200 cm x 400 cm x 80 cm, kedua KolamPemijahan 200 cm x 200 cm x 100 cm, ketiga, Kolam Pembesaran 500 cm x 500cm x 120 cm. Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 29
  30. 30. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnisc. Media PemeliharaanKolam budidaya belut menggunakan media pemelihaan sebagai tempat hidupberupa tanah/lumpur sawah yang dikeringkan, pupuk kandang, pupuk kompos(sekam/gabah padi yang dibusukkan), jerami padi, cincangan batang pisang,pupuk urea dan NPK dengan perbandingan kurang lebih sebagai berikut :Lapisan paling bawah tanah/lumpur setinggi 20 cm. 1. Lapisan pupuk kandang setinggi 5 cm. 2. Lapisan tanah/lumpur setinggi 10 cm. 3. Lapisan Pupuk kompos setinggi 5 cm. 4. Lapisan tanah/lumpur setinggi 10 cm. 5. Lapisan jerami padi setinggi 15 cm, yang diatasnya ditaburi secara merata pupuk urea 2,5 kg dan NPK 2,5 kg untuk ukuran kolam 500 cm x 500 cm. Perbandingan jumlah pupuk dan luas kolam ini juga dipergunakan dalam ukuran kolam, baik lebih besar maupun kecil. 6. Lapisan tanah/lumpur setinggi 20 cm. 7. Lapisan air dengan kedalaman setinggi 15 cm, yang ditaburi secara merata batang pisang sampai menutupi permukaan kolam.Seluruh media pemeliharaan ini didiamkan agar terjadi proses permentasi dansiap untuk pemeliharaan belut selama kurang lebih dua minggu.d. Pemilihan BenihMedia pemeliharaan yang sudah lengkap dan siap untuk pemeliharaan,menuntut pemilihan bibit belut yang berkualitas agar menghasilkan keturunannormal.Syarat Benih Belut : pertama, anggota tubuh utuh dan mulus atau tidak cacatatau bekas gigitan. kedua, mampu bergerak lincah dan agresif. ketiga,penampilan sehat yang ditunjukan dengan tubuh yang keras, tidak lemas tatkala Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 30
  31. 31. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnisdipegang. keempat, tubuh berukuran kecil dan berwarna kuning kecoklatan.kelima, usia berkisar 2-4 bulan.Disamping itu diperhatikan pula pemilihan induk belut jantan dan betina sebagaiberikut :Ciri Induk Belut Jantan  Berukuran panjang lebih dari 40 cm.  Warna permukaan kulit gelap atau abu-abu.  Bentuk kepala tumpul.  Usia diatas sepuluh bulan.Ciri Induk Belut Betina  Berukuran panjang 20-30 cm  Warna permukaan kulit cerah atau lebih muda  Warna hijau muda pada punggung dan warna putih kekuningan pada perut  Bentuk kepala runcing  Usia dibawah sembilan bulan.e. Perkembangan BelutBelut berkembangbiak secara alami dialam terbuka dan dapat dibudidayadengan perkembangbiakan normal dikolam dengan media pemeliharaan yangmemenuhi persyaratan. Belut secara lami memiliki masa kawin selama musimhujan (4-5 bulan), dimalam hari dengan suhu sekitar 28° C atau lebih. Musimkawin ini ditandai dengan berkeliarannya belut jantan kepenjuru kolam, terutamaketepian dan dangkal yang akan menjadi lubang perkawinan. Lubang berbentuk“U”dimana belut jantan akan membuat gelembung busa dipermukaan air untukmenarik perhatian betina, namun belut jantan menunggu pasangannya dikolamyang tidak berbusa. Telur-telur dikeluarkan disekitar lubang, dibawah busa dansetelah dibuahi akan dicakup pejantan untuk disemburkan dilubangpersembunyian yang dijaga belut jantan.f. PenetasanTelur-telur ini akan menetas setelah 9-10 hari, tetapi dalam pendederan menetas Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 31
  32. 32. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnispada hari ke 12-14. Anak-anak belut ini memiliki kulit kuning yang semakin hariakan berangsur-angsur menjadi coklat. Belut jantan akan tetap menjaga sampaibelut muda berusia dua minggu atau mereka meninggalkan sarang penetasanuntuk mencari makanan sendiri.g. Makanan dan kebiasaan makanBelut secara alamiah memakan segala jenis binatang kecil yang hidup atauterjatuh di air. Belut ini akan menyergap makanannya dengan membuat lubangperangkap, lubang ini menyerupai terowongan berdiameter 5 cm.h. Hama belutBelut jarang terserang penyakit yang disebabkan oleh kuman atau bakteri,namun mereka sering kekurangan pangan, kekeringan atau dimakan sesamabelut dan predator lainnya, sehingga memerlukan air mengalir agar tetap sehat.Setelah belut berkembang sesuai yang diharapkan, kita harus memperhatikantata cara panen agar belut tidak luka dan tetap segar, baik untuk pasar lokalmaupun antar daerah dan ekspor. Belut untuk pasar lokal hanya memerlukanukuran sedang dengan umur 3-4 bulan, sedangkan ekspor perlu ukuran lebihbesar dengan usia 6-7 bulan.Perlakukan pasca panenpun juga harus diperhatikan, baik dalam membersihkandan memperbaiki kolam pemeliharaan serta dilakukan penggantian media yangbaru, sehingga makanan belut tidak habis bahkan semakin banyak.(Sumber gambar:http://hewan-peliharaan.iklanmax.com/2009/02/05/belut-eel.html) Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 32
  33. 33. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis “ Mocaf ” Primadona Tepung, Alternatif Pengganti TeriguSalah satu komoditas pangan yang patut dipertimbangkan untuk dikembangkandi Indonesia khusunya di pulau jawa adalah umbi-umbian seperti singkong atau ubi kayu. Kondisi tanah dan iklim Indonesia sangat cocok untuk ditanami singkong. Di Indonesia, singkong telah dapat diolah lebih lanjut menjadi gaplek, sawut, tepung tapioka, tepung singkong dan yang terbaru adalah tepung mocaf. Beberapa produk yang telah disebutkan seperti gaplek, sawut, tepung tapioca dan tepung singkong sudah tidak asing lagi di telinganamun bagaimana dengan tepung mocaf ? Tepung apa ini?Tepung Mocaf dikenal sebagai tepung singkong alternatif pengganti terigu. KataMOCAF sendiri merupakan singkatan dari Modified Cassava Flour yang berartitepung singkong yang dimodifikasi.Tepung MOCAF memiliki karakter yangberbeda dengan tepung ubi kayu biasa dan tapioka, terutama dalam hal derajatviskositas, kemampuan gelasi, daya rehidrasi dan kemudahan melarut yang lebihbaik.Secara umum bahan baku singkong yang digunakan bisa dari varietas apa sajanamun lebih baik gunakan yang berkadar asam sianida rendah. Disebutkan pulabahwa bahan baku singkong yang didapat dari daerah dataran tinggi akanmenghasilkan randemen yang bagus dibandingkan singkong dari dataranrendah. Untuk membuat 1 kg mocaf diperlukan 3 kg singkong. Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 33
  34. 34. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnisProspek PengembanganTepung mocaf memliki prospek pengembangan yang bagus, pertama dilihat dariketersediaan singkong sebagai bahan baku yang berlimpah sehinggakemungkinan kelangkaan produk dapat dihindari karena tidak tergantung dariimpor seperti gandum; kedua yaitu harga tepung mocaf relatif lebih murahdibanding dengan harga tepung terigu maupun tepung beras, sehingga biayapembuatan produk dapat lebih rendah. Harga MOCAF Rp. 5.500/kg, sedangkanterigu Rp. 7.000/kg; dan yang ketiga adalah pasar lokalnya sangat prospektifkarena begitu banyak industry makanan yang menggunakan bahan baku tepung.Dari beberapa alasan diatas dapat disimpulkan bahwa lahirnya teknologiproduksi tepung singkong modifikasi (MOCAF) membuka peluang bisnis besar.Keberadaan tepung mocaf sebagai alternatif dari tepung terigu akan bermanfaatbagi industri pengolahan makanan nasional. Jenis dan karakteristik yang hampirsama dengan terigu, namun dengan harga yang jauh lebih murah membuattepung mocaf menjadi pilihan yang sangat menarik.Prinsip pembuatan:Prinsip pembuatan tepung mocaf adalah dengan memodifikasi sel ubi kayu atausingkong secara fermentasi, sehingga menyebabkan perubahan karakteristikyang lebih baik dari tepung yang dihasilkan berupa naiknya viskositas,kemampuan gelasi, daya rehidrasi, dan kemudahan melarut. Secara umumproses pembuatan mocaf meliputi tahap-tahap penimbangan, pengupasan,pemotongan, perendaman (Fermentasi), dan pengeringan.Selama proses fermentasi terjadi penghilangan komponen penimbul warna,seperti pigmen (khususnya pada ketela kuning), dan protein yang dapatmenyebabkan warna coklat ketika pemanasan. Dampaknya adalah warna Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 34
  35. 35. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnisMOCAF yang dihasilkan lebih putih jika dibandingkan dengan warna tepung ubikayu biasa dan juga berbau netral( tidak berbau apek khas singkong). Selain itu,proses ini akan menghasilkan tepung yang secara karakteristik dan kualitashampir menyerupai tepung dari terigu. Sehingga produk MOCAF sangat cocokuntuk menggantikan bahan terigu untuk kebutuhan industri makanan.Penggunaan:Hasil uji coba menunjukkan bahwa MOCAF dapat digunakan sebagai bahanbaku, baik substitusi maupun seluruhnya, dari berbagai jenis produk bakeryseperti kue kering (cookies, nastar, dan kaastengel dll), kue basah (cake, kuelapis, brownies, spongy), dan roti tawar. Selain itu tepung MOCAF juga dapatdigunakan dalam pembuatan bihun, dan campuran produk lain berbahan bakugandum atau tepung beras. Hasil produk berbahan mocaf ini tidak jauh berbedadengan produk yang menggunakan bahan tepung terigu maupun tepung beras.Disamping itu, telah juga dilakukan uji coba substitusi tepung terigu denganMOCAF dalam skala pabrik yang menunjukkan bahwa untuk menghasilkan miemutu baik dapat digunakan tepung MOCAF hingga 15% untuk mensubstitusitepung terigu, sedangkan untuk menghasilkan mie kualitas rendah, tepung terigudapat disubstitusi dengan tepung MOCAF hingga kadar 25%. (Sumber Gambar : http://mulyonoibrahim.com/wp-content/uploads/2009/06/n1193508810-5003-thumb.jpg) Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 35
  36. 36. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis Froyo, Cara Lain Menikmati Sensasi YoghurtYoghurt telah lama dikenal sebagai minuman berkhasiat. Rasanya yang asammenyegarkan cocok dinikamti kapan saja dan dimana saja. Ada beberapa jenis yoghurt, ada yang bentuknya paling kental mirip pudding (Set Yoghurt), agak encer (Stir Yoghurt), dan paling encer (Drink Yoghurt). Dari ketiga jenis tadi manakah yang Anda suka? Setiap orang pasti mempunyai alasan masing- masing untuk memilihnya.Apabila Anda menginginkan sensasi berbeda dalam menikmati yoghurt, Andaboleh mencoba produk yang satu ini, yaitu es krim yoghurt atau frozen yoghurt.Ya, kini telah hadir yoghurt dalam sajian es krim. Tentu ini menjadi sajian yangsangat menarik, apalagi bagi anak-anak.Es krim yoghurt atau frozen yoghurt atau dikenal dengan istilah froyo telahdikenal di Amerika Serikat sejak akhir tahun 1970-an dan kini menjadi booming diIndonesia. Di Jakarta, Frozen yoghurt telah menjadi jajanan favorit banyak orang,mulai dari orang dewasa hingga anak-anak. Jadi jangan heran apabila Andamelihat antrean panjang orang yang rela menunggu seporsi es krim yoghurt dibeberapa gerai froyo di Jakarta. Biasanya es krim yoghurt atau frozen yoghurtdisajikan dengan toping aneka buah segar, namun ada juga yang menggunakantopping kacang, wijen dan lain-lain.Mungkin di daerah Anda belum ada gerai yang menjual eskrim yoghurt ini.Namun tidak ada salahnya jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri. Secaraumum proses pembuatannya sama dengan pembuatan es krim pada umumnya.Coba simak langkah-langkah pembuatan es krim yoghurt di bawah ini:Bahan : Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 36
  37. 37. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis 1. Whipped cream cair dingin 500 ml. 2. Yoghurt jeruk 500 ml. 3. Whipped cream bubuk 6 sendok makan. 4. Selai mix fruit 100 gram, siap pakai. 5. Gula halus 100 gram.Alat & Kemasan: 1. Baskom. 2. Mixer. 3. Cup mika transparan.Cara membuat : 1. Campur whipped cream cair dingin dan whipped cream bubuk dalam wadah, lalu mixer (gunakan kecepatan rendah kemudian berangsur – angsur tambahkan kecepatannya). Kocok hingga adonan tercampur rata dan mengembang. 2. Setelah itu masukkan yoghurt dan selai mix fruit. Kocok terus namun jangan terlalu over, karena bisa mencair. 3. Setelah tercampur rata dan lembut, tutup dengan plastic wrap dan simpan dalam lemari es (freezer) ± 4 jam. 4. Setelah beku, diamkan sebentar, lalu kocok lagi dengan mixer hingga merata. Masukkan freezer lagi ± 4 jam. 5. Setelah 4 jam, keluarkan lagi dari freezer dan kerok sedikit demi sedikit. Pindahkan dalam cup plastik. Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 37
  38. 38. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis 6. Es krim siap disajikan dengan aneka topping buah-buahan segar, kacang, wijen, dan lain-lain. Nb: Standar hasil Jadi : 15 cupUntuk mempermudah dalam pembuatannya dan menghasilkan produk yang baikdapat digunakan mesin khusus yaitu soft-serve es krim. Menikmati yoghurt bekuseperti menikmati es krim memberikan sensasi rasa berbeda. Selamatmencoba…..(Sumber gambar: http://wb7.itrademarket.com/pdimage/68/1355568_frozen-yogurt.jpg) Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 38
  39. 39. www.bisnisukm.com Siapa saja bisa sukses berbisnis Informasi TambahanUntuk tetap mendapatkan informasi berbagai peluang usaha (bisnis), jangan lewatkanuntuk senantiasa mengunjungi website kami www.bisnisukm.com. Kami akan senantiasaberusaha memberikan update informasi peluang bisnis secara gratis.Kunjungi pula website kami lainnya berikut : - www.anekamesin.com Menyediakan berbagai mesin industri, seperti : Mesin UKM, Mesin Ternak, Mesin Pengering, Pengolah Kelapa, Pasca Panen, Es Krim, Penepung Dan Penggiling, Pengolah Kompos, Mesin Sari Buah dan lainnya. - www.anekaindustri.com Menyediakan mesin industri seperti : Minyak Goreng, Industri Gula, Kelapa Sawit, Bioethanol, Air Mineral, Rumput lain dan lainnya. - www.pondokibu.com Menyediakan berbagai informasi tentang Ibu dan Anak, Rumah tangga, kesehatan keluarga, serta produk-produk kesehatan alami (herbal) - www.anekapeluangusaha.com Dapatkan berbagai produk bisnis ukm (ebook & video tutorial) yang siap memberikan panduan anda ketika mmau memulai usaha (bisnis). - www.belajarmenyenangkan.com Download berbagai lembar kerja (worksheet) gratis, terutama untuk teman belajar anak-anak anda. Bisnis UKM is maintained by PT Khalifah Niaga Lantabura Jl. Baru Mulungan No.15 Gondanganpenen, Sendangadi, Mlati, Sleman – Yogyakarta. Telp. (0274) 6945 660, 4360 789 Fax. (0274) 4360789 Kode POS : 55285 Kumpulan Aneka Peluang Bisnis bag.1 39

×