Esmeralda Rodrigues - Receitas saudáveis

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Esmeralda Rodrigues - Receitas saudáveis

  1. 1. ReceitasSaudáveis
  2. 2. Sopa de Miso e LegumesSalada de Alface com LaranjaFeijão e Queijo FetaBacalhau no FornoLombo recheado com espinafresSobremesas saudáveis
  3. 3. Sopa de Miso e Legumes Ingredientes: 500 ml de água (+ 2 colheres de sopa) 2 Colheres de sopa de arroz branco 450 gramas de mix de legumes salteados 400 gramas de tofu cortado em cubos 2 colheres de sopa de miso 2 vieiras finamente picadas 1 colher de sopa de vinagre de cidra Azeite ½ colher de açúcar Sal (q.b.)
  4. 4. Salada de Alface com Laranja , Ingredientes: 1 Alface cortada em juliana 200 grs de rabanetes 200 grs de feijão cozido 1 laranja em segmentos 1 cebolinho picado 50 grs de queijo feta (magro) 50 ml de vinagreta de laranja
  5. 5. Bacalhau no FornoIngredientes:1 colher de chá de azeite1 cebola média, finamente picada50 gramas de chouriço em fatias1 colher de chá de tomilho1 tomate picado100 ml de vinho branco400 gramas de feijão branco½ colher de chá de sal4 postas de bacalhauPimenta preta de moinho (q.b.)
  6. 6. Lombo recheado com espinafresIngredientes:4 fatias de lombo de porco (grandes)200g de espinafres cozidos1 talo de aipo2 cenouras1 cebola50g de presunto2 copos de caldo de legumes2 colheres-de-sopa de molho detomate
  7. 7. Sobremesas saudáveis Esmeralda Rodrigues

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