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MALA CIENCIA
José Manuel López Nicolás (@ScientiaJMLN)
Dpto. Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de Murcia
Márketing pseudocientífico
“Los errores, mitos y fraudes en materia nutricional son
motivo de preocupación para las autoridades sanitarias,
colectivo...
QUIMIOFOBIA
Qumiofobia Alimentaria
Qumiofobia Alimentaria
!!¿Sin porquerías?!!
DESODORANTES QUE MATAN
CREMAS QUE ENVENENAN
la trietanolamina y el bronopol (2-bromo-2-
Según algunos sirven para….
Evaluaciones
A B C D E
ALEGACIONESNUTRICIONALES
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Presentadas
Cumplían
requisitos
Agrupadas
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http://www.efsa.europa.eu/en/publications/efsajournal.htm
¿Por qué es absurdo?
Danone y Hacendado
Un plátano, cuyo precio es TRES VECES
MENOS, proporciona más del TRIPLE
de Vitamina B6 que un botecito ...
¿7 PECADO(RES)
CAPITALES?
“EMPRESAS”
“LEGISLACIÓN EUROPEA”
“ADMINISTRACIÓN
PÚBLICA”
“MEDIOS DE
COMUNICACIÓN”
Científicos
“FUNDACIONES”
“NOSOTROS”
¿Soluciones?
Muchas gracias por su atención
Mala Ciencia
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  1. 1. MALA CIENCIA José Manuel López Nicolás (@ScientiaJMLN) Dpto. Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de Murcia
  2. 2. Márketing pseudocientífico
  3. 3. “Los errores, mitos y fraudes en materia nutricional son motivo de preocupación para las autoridades sanitarias, colectivos profesionales y comunidad científica. La proliferación de mensajes no basados en el conocimiento científico compromete el adecuado aporte de nutrientes y favorece la aparición de situaciones de malnutrición, como consecuencia de dar continuidad a pautas equivocadas, que alteran las condiciones de dietas equilibradas, poniendo en peligro el estado nutricional”. Libro Blanco de la Nutrición en España
  4. 4. QUIMIOFOBIA
  5. 5. Qumiofobia Alimentaria
  6. 6. Qumiofobia Alimentaria
  7. 7. !!¿Sin porquerías?!!
  8. 8. DESODORANTES QUE MATAN
  9. 9. CREMAS QUE ENVENENAN la trietanolamina y el bronopol (2-bromo-2-
  10. 10. Según algunos sirven para….
  11. 11. Evaluaciones A B C D E ALEGACIONESNUTRICIONALES 0 10000 20000 30000 40000 50000 Presentadas Cumplían requisitos Agrupadas Evaluada s Ok
  12. 12. http://www.efsa.europa.eu/en/publications/efsajournal.htm
  13. 13. ¿Por qué es absurdo?
  14. 14. Danone y Hacendado Un plátano, cuyo precio es TRES VECES MENOS, proporciona más del TRIPLE de Vitamina B6 que un botecito de Actimel o de Hacendado
  15. 15. ¿7 PECADO(RES) CAPITALES?
  16. 16. “EMPRESAS”
  17. 17. “LEGISLACIÓN EUROPEA”
  18. 18. “ADMINISTRACIÓN PÚBLICA”
  19. 19. “MEDIOS DE COMUNICACIÓN”
  20. 20. Científicos
  21. 21. “FUNDACIONES”
  22. 22. “NOSOTROS”
  23. 23. ¿Soluciones?
  24. 24. Muchas gracias por su atención Mala Ciencia

Un universo por descubrir. Mala Ciencia. Para curso de Verano 2015 "explota la Ciencia" Ponente: José Manuel López Nicolás

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