O documento descreve as principais partes da organografia vegetal, incluindo raízes, caules, folhas, frutos e sementes. É detalhado o tipo e função de estruturas como raízes tuberosas, caules trepadores, modificações em folhas, classificação de frutos carnosos e secos.

1. ORGANOGRAFIA VEGETALORGANOGRAFIA VEGETAL
Prof. Débora de OIiveiraProf. Débora de OIiveira

2. Raiz:
• Dois sistemas básicos: pivotante
(dicotiledôneas e gimnospermas) e
fasciculado (pteridófitas e
monodicotiledôneas).

3. • Raízes aéreas com revestimento, o
velame: epífitas, como orquídias.

4. • Raízes aquáticas: aguapé

5. • Raízes-escora (= suporte): milho, figueira.
Raiz tabular em figueira

6. • Raízes-respiratórias (=pneumatóforos):
Avicennia.

7. • Raiz estranguladora (estrangulante):
figueira-mata-pau.

8. • Raízes tuberosas: ricas em reservas de
amido. Ex.: mandioca, cenoura, nabo,
beterraba, batata-doce.

9. • Raízes sugadoras com haustórios:
- cipó-chumbo: holoparasita: fixa-se ao
floema;

10. - Erva-de-passarinho: hemiparasita: fixa-
se ao xilema;

11. Caule:
• Estrutura do ápice caulinar:

12. Tipos de caule:
• Classificados em:
• Caules aéreos;
• Caules subterrâneos;
• Caules modificados (=modificações
caulinares)

13. • Tronco: bem desenvolvidos na parte
inferior e ramificado na parte superior. Ex.:
figueiras, ipês, araucária

14. • Estipe: não-ramificado, típico em
palmeiras.
palmiteiro

15. • Colmo: nós visíveis. Ex.: gramíneas.

16. • Haste: caule, fino, flexível e clorofilado.
Arbustos.

17. • Caules volúveis (=trepadores):
tigmotropismo: crescem em espiral.
Jasmins, campânula.

18. • Caules rastejantes:são prostrados divididos em
sarmento e estolhos.
- sarmento: um único ponto de enraizamento, como
no chuchu e abóbora
- Estolho (=estolão): gemas de espaço em espaço, as
quais podem originar novas plantas, como no
morangueiro.

19. • Rizóforos: antigamente classificados
como raízes suporte, como em
Rhizophora mangle (mangue).

20. • Rizomas: caules subterrâneos.
Samambaias e bananeira.
• Tubérculo: rizoma rico em parênquima
amilífero. Ex.: batata-inglesa
Ramo caulinar

22. • Bulbos: caule subterrâneo com folhas
modificadas (catáfilos): dividido em tunicado,
escamoso e cheio.
-tunicado: cebola, prato(caule) pouco
desenvolvido;
- escamoso: lírio, catáfilos sobrepostos.
- cheio: alho (conjunto de bulbos), catáfilos
pouco numerosos, revestem o bulbo. O prato é
muito desenvolvido

23. tulipa
narciso
amarilis

24. • Espinhos: ramos caulinares curtos, como na
laranjeira.
• Cladódios: caules fotossintetizantes, como nos
cactos.
• Gavinhas: modificações caulinares que servem
como suporte.

25. A FOLHA:
• Origem: primórdios
foliares;
• Órgão sede da
fotossíntese:

26. Anatomia externa da folha

27. Anatomia da folha

28. • Adaptadas ao ambiente:
• Espécies xeromórficas: regiões áridas;
epiderme com várias camadas de células,
baixa superfície.

29. • Espécies higromórficas: ambientes
úmidos (florestas tropicais); maior
superfície e mais clorofila em espécies
umbrófilas.

30. Tipos de folhas:
1- Quanto a filotaxia:
- alternada (1 folha em cada nó);
- oposta cruzada (2 folhas com ângulo de
90º);
- oposta (2 folhas em cada nó);
- verticilada (3 ou + folhas em cada nó).

31. Filotaxia

32. 2- Quanto às nervuras:
- Uninérvia: apenas nervura principal.
- Paralelinérvia: monocotiledôneas;
- Reticulada (peninérvia): angiospermas;
3- Quanto as divisões do limbo:
- simples;
- composta (apresenta folíolos).
Obs.: folha séssil (sem pecíolo).

33. Modificações da folha:
• 1.Gavinhas foliares – suporte;
• 2.Brácteas – proteção, aspecto
semelhante a pétalas;
Bougainvillea

34. • 3. Espatas: proteção;

35. • 4. Espinhos foliares: limbo não se
desenvolveu.
Cactus

36. FRUTO: o ovário desenvolvido.
• Funções:
• Proteger a semente;
• Armazenar reservas nutritivas;
• Promover sua disseminação.
• Suas Partes:
• Epicarpo: é a parte mais externa do fruto, vem da
epiderme externa da folha carpelar.
• Mesocarpo: é a parte intermediária do fruto, vem dos
parênquimas da folha carpelar.
• Endocarpo: é a parte mais interna, vem da epiderme
interna da folha carpelar.
• Conjunto das 3 partes: pericarpo.

37. Partes do fruto

38. FRUTO: Origem
• Observe os tipos de ovários das
angiospermas:
Agora responda: um fruto com gomos, é proveniente de que tipo de
ovário?

39. FRUTO: Classificação
Divididos em Carnosos e secos;
1.Carnosos: Mesocarpo e/ou endocarpo suculento:
Baga - fruto carnoso em que o endocarpo não forma caroço. Nele a parte
comestível pode ser o mesocarpo (mamão) ou o endocarpo (melancia).

40. FRUTO: Classificação
• Fruto carnosos:
• Drupa - fruto carnoso no qual o pericarpo é lignificado
formando o caroço
Ex: pêssego, manga e coco.

41. FRUTO: Classificação
2.Secos
Indeiscentes
-Aquênio - com uma só semente presa ou pericarpo apenas pelo
funículo. Ex: dente de leão
-Sâmara - fruto com expansão lateral em forma de asa. Fruto
alado. Ex: acer
-Cariópse - com uma só semente presa internamente ao pericarpo
em toda a extensão.Ex: milho, trigo e arroz
-Noz - com pericarpo duro e coriáceo. Ex Avelã
DeiscentesDeiscentes
-Folículo - formado por um só carpelo que ao amadurecer se abre
longitudinalmente pelo local em que os borda da folha se
soldaram.
Ex: magnólia
-Legume ou vagem -formado por um só carpelo que ao
amadurecer se abre longitudinalmente pelo local em que os
bordos da folha carpelar se soldaram e pela nervura média. Se
divide em duas metades. Ex: ervilha, feijão e soja
-Síliqua - formado por dois carpelos, formando como se fosse uma
vagem dupla que, ao se abril, se divide em três lâminas, ficando
as sementes aderidas na lâmina central.Ex: couve
-Pixído - cápsula seca que se abre transversalmente. Ex: eucalipto
-Poróforo - cápsula seca que quando madura se abre por poros.
Ex: papoula

42. Frutos secos indeiscentes
Aquênio (dente-de-leão)
Sâmara Cariópse

43. Frutos secos indeiscentes
NOZ

44. Fruto seco deiscente
Folículo (Magnólia)
Legume ou vagem,
Pixídio

45. Fruto seco deiscentes
Síliqua

46. PSEUDOFRUTOS
• Receptáculo e/ou pedúnculo floral que
desenvolveram;
• Podem ser:
• A) Simples: originados de uma única flor com
um único carpelo; ex.: maçã, pêra e caju.
• B) Múltiplos: originados de uma única flor com
vários carpelos; ex.: morango
• C) Compostos: originados a partir de uma
inflorescência. Ex.: abacaxi, figo.

47. PSEUDOFRUTOS SIMPLES

48. PSEUDOFRUTOS

49. Anatomia da semente