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Omt espanol recomendaciones_metodologicas_fichas_diagrama

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  1. 1. RECOMENDACIONES METODOLÓGICAS RELATIVAS AL CONTENIDO DE ESTUDIOS DE CASOS E INVESTIGACIONES EN EL CAMPO DE “COMERCIO JUSTO EN EL TURISMO” 1  Según la nota explicativa principal (exposición de motivos), se recomienda procederbásicamente a la búsqueda de estudios de casos y al análisis de la parte comercial dela actividad turística como marco y vía de retribución económica de los factores deproducción en toda la cadena de valor generada por esta actividad.Se recomienda analizar en principio las actividades características del turismo (vealista anexa basada en la metodología de la cuenta satélite), aunque también puedenser objeto de análisis las llamadas actividades conexas al turismo, es decir,características de un determinado destino o producto turístico, pero no reconocidas ono típicas en el ámbito mundial.La cadena de producción o el ciclo de suministro de un servicio turístico a tomar encuenta en el análisis incluyen los elementos de producción, distribución,comercialización, venta y prestación.Los “factores de producción” a tomar en cuenta - cuya remuneración económicadebe ser el objeto del análisis – incluyen principalmente:El trabajo, en términos de sueldos y otras prestaciones de carácter monetarioretribuidas a los empleados. Se trata tanto de las cuantías como formas y tiempo dedichas prestaciones.El capital financiero que hace posible la explotación de una base técnica en términosde transporte, alojamiento, equipamiento, ocio, centros de interés, etc.El terreno donde tiene lugar la producción turística o está implantada la base técnica.El capital intelectual, en términos de innovaciones, tanto relacionadas con elproducto como tecnológicas (estas últimas, por ejemplo, en relación con los sistemasmundiales de distribución o el comercio electrónico)2.Nota:La parte de distribución por sistemas mundiales es la que coincide en parte con elelemento “distribución” del ciclo de suministro de un servicio turístico arribamencionado.Sin embargo, la problemática de los canales de distribución es más amplia, incluyesobre todo la distribución por operadores de turismo, cadenas hoteleras, líneas aéreasu otros entes profesionales, intermediarios entre los productos del destino turístico yel cliente, tanto internacional como nacional.1 Asimismo se invita a consultar la presentación “Comercio justo y Turismo” en las páginas de la OMT(http://www.world-tourism.org/quality/S/main.htm)2 Se recomienda consultar las páginas de la OMT relativas a la Cuenta Satélite del Turismo ( www.world-tourism.org/statistics/tsa ) 1
  2. 2. Como categoría aparte, se pueden incluir en el análisis los tributos (impuestos) de lasempresas turísticas, es decir, aportaciones a las arcas públicas como contrapartida delos servicios prestados por el sector público.También se puede evaluar la remuneración de los bienes intangibles, o los bienestangibles que representan valores intangibles, como valores culturales,arquitectónicos, paisajísticos, medioambientales o sociales.En las partes distribución y comercialización, los aspectos de interés son tambiénlas ayudas o prestaciones del sector público en forma de promoción y serviciosestatales.La parte venta es interesante en cuanto a condiciones de pago (forma, tiempo) quepueden ser más o menos beneficiosas para la empresa suministradora de los serviciosturísticos.La parte prestación, es decir, la entrega del servicio al consumidor final equivalente alconsumo, se interesa sobre todo por el consumidor: si las características del productoya comercializado, y posiblemente vendido o pendiente de pago, estén de acuerdo alas condiciones ofertadas y si satisfacen al consumidor.Otras líneas de investigación relacionadas con el comercio justo invitan a: - Interesarse por el uso de los insumos locales en lugar de los insumos importados, responsables del llamado efecto “fugas”;3 - Comparaciones con otros sectores productivos que pueden, en términos económicos, ser mas o menos beneficiosos que la producción turística.            3 Se recomienda consultar las páginas de la OMT relativas al tema comercio (trade) que abarcan este tema. 2
  3. 3. FICHAS DE TRABAJO PARA LA ELABORACIÓN DE ESTUDIOS DE CASOS E INVESTIGACIONES Tema: Comercio Justo y TurismoConsideraciones Iniciales Se prevé la presentación de dichos trabajos por sus autores y ponentes en: - El primer encuentro internacional sobre comercio justo y turismo a celebrarse en Málaga, España, los días 1-2 de junio de 2006; - El segundo encuentro internacional sobre comercio justo y turismo a celebrarse en las Américas, cuyo lugar y fechas (en el primer trimestre de 2007) quedan por ser aun determinados. Se dispondrán de ayudas económicas para la participación de los autores y ponentes en ambos encuentros (5 becas para el encuentro de Málaga y 15 becas para el encuentro de las Américas). Los países interesados en trabajar en los estudios de casos e investigaciones, tendrán plazo para trabajar en ellos hasta el día 31 de Marzo de 2007. Por consiguiente, durante el encuentro de Málaga, se prevé la presentación de casos e investigaciones cuyo estudio se haya concluido, como también la presentación metodológica y estado de avance, de aquellos en vías de elaboración.____________________________________________________________________________ 3
  4. 4. FICHA DE TRABAJO PARA LA ELABORACIÓN DE ESTUDIOS DE CASOSNombre del caso En el nombre del caso debe quedar reflejado: a) el tema de estudio. por ej: fuga de ingresos b) a quien afecta/beneficia. por ej: destinos turísticos c) alcance del análisis. por ej: una zona en particular /a nivel nacional. *Cabe señalar que los casos pueden representar experiencias tanto positivas, como negativas.Localización Si fuese posible, se solicita realizar este estudio de casos para una o más zonas identificadas en su país como de desarrollo turístico prioritario.Como se realizó la a) por decisión de la ANT a nivel central;selección del caso b) a través de consulta entre la oficina central de la ANT y sus representaciones en el país; c) a través de consulta desde la ANT a los organismos de la sociedad civil e industria turística (no gubernamentales); d) a través de consulta desde la ANT a universidades o institutos de investigaciones turísticas, comerciales o económicas.Quienes participaron a) ANTen la elaboración del b) organismos de la sociedad civil e industria turísticaestudio (organismos no gubernamentales) c) universidades o institutos de investigaciones turísticas, comerciales o económicas. Cómo se obtuvo la a) ¿a quien se solicitó información?información b) ¿se realizaron reuniones con los actores involucrados?  c) ¿se aplicaron encuestas y/u otros instrumentos de consulta pública? d) ¿se realizaron visitas a terreno?Descripción del caso En no más de tres páginas, tenga a bien describir la iniciativa o problemática en cuestión. En lo posible incluya: Descripción de la iniciativa a) cuando surge b) quien propone dicha iniciativa c) quien/es apoyan la iniciativa d) cuales han sido los principales obstáculos que se han debido superar para su puesta en marcha e) fecha de su puesta en marcha f) cuales han sido los resultados a la fecha (tanto negativos como positivos) Descripción de la problemática a) cuando aproximadamente se comienza a percibir con claridad la problemática b) quien detecta la problemática c) quienes son los principales afectados d) se han intentado aplicar medidas correctivas? cuales? han sido exitosas?Lecciones ¿Cuáles han sido las principales lecciones aprendidas de éste caso?aprendidas 4
  5. 5. FICHA DE TRABAJO PARA LA ELABORACIÓN DE INVESTIGACIONESSe propone realizar la investigación de UNA ACTIVIDAD TURISTICA EMPRESARIALpara UN DESTINO PILOTO; la cual pueda ser posteriormente contrastada en el ámbitonacional. Por ejemplo: ¿ Las empresas de turismo aventura de un destino X emplean mano de obra de la localidad?, ¿pagan adecuadamente y a tiempo a sus trabajadores y proveedores?, etc. (a continuación se detallan posibles variables de estudio) Su objetivo es detectar: a) quienes –a lo largo de la cadena de valor de la producción turística– son los principales agentes económicos de referencia que deben recibir una remuneración <<justa>> b) de que forma se manifiestan las prácticas comerciales <<injustas>>VARIABLES cuyo estudio puede resultar de interés para efectos de ésta investigación:Precio pagado al productor de los productos y servicios turísticos pagado por el consumidor de estos productos y serviciosMano de obra a) numero de personas contratadas originarias de la localidad b) salario recibido si existe o no diferencia entre el salario recibido por una persona de la localidad y la mano de obra “externa” frente a un mismo puesto de trabajo. si existe o no diferencia en el monto pagado y beneficios ofrecidos por un empresario de la localidad y uno “extranjero”. En caso de ser afirmativo ¿cuál es más favorecedor?Políticas y medidas Ámbitos de aplicación: nacional, regional y local, según origengubernamentales de la empresa (local, nacional, internacional), en materia de: a) impuestos e incentivos fiscales b) ayudas a la inversión c) acceso a créditos d) acciones facilitadoras de la distribuciónTipos de relaciones Tipos de relaciones:comerciales entre a) de mutuo beneficio y cooperación;empresas b) de actividades complementarias*favor identificar el tamaño c) de competencia desleal.mayoritario de las empresaslocales existentes en el destino enestudio: pequeñas, medianas, En los siguiente ámbitos geográficosgrandes. ámbito local, entre: empresas locales y nacionales empresas locales y extranjeras ámbito nacional, entre: empresas locales y nacionales empresas extranjeras y nacionales ámbito internacional, entre: empresas locales y extranjeras empresas extranjeras con sus iguales. 5
  6. 6. Canales de distribución Utilizados por las empresas: locales, nacionales y extranjeras de un destino: a) número de intermediarios b) montos pagados a los intermediarios c) nivel de dependencia de las empresas productoras frente a los intermediariosReinversión en el destino a) porcentaje de los tributos re-invertidos por el gobierno en el destino b) porcentaje de las utilidades re-invertidas en el destino por parte de: -las empresas locales -empresas nacionales -empresas extranjerasUso sostenible de los a) Las inversiones originadas con el fin de promover elrecursos naturales y desarrollo turístico del destino ¿salvaguardan el usoculturales sostenible de sus recursos naturales y culturales?. b) Existencia de campañas de concienciación con el fin de promover: -el uso sostenible de los recursos naturales y culturales -el consumo de productos de turismo justo  6
  7. 7. CADENA DE PRODUCCIÓN / CICLO DE SUMINISTRO DE UN SERVICIO TURÍSTICO La cadena de producción o el ciclo de suministro de un servicio turístico incluye los elementos de producción, distribución, comercialización, venta y prestación.____________________________________________________________________________________________________________________   Producción  -Trabajo, -Capital financiero -Terreno -Capital intelectual -Tributos (impuestos) -Remuneración bs. intangibles o Prestación  tangibles con valor de intangible Distribución  - Entrega del producto/servicio de Ayudas o prestaciones del sector acuerdo a las condiciones ofertadas público en forma de promoción y otros - Satisfacción del cliente frente a la servicios estatales. prestación Comercialización  Venta  Condiciones de pago (forma y tiempo). 7

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