SlideShare a Scribd company logo
KAEDAH MEMASAK
KAEDAH MEMASAK ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
   KAEDAH MENGGORENG Menggoreng kering (tanpa minyak) Menggoreng dalam minyak penuh Menggoreng tohor (sedikit minyak) Menggoreng ialah memasak makanan dalam minyak atau lemak yang telah dipanaskan. Menggoreng
MENGGORENG KERING (tanpa minyak) Kelapa Parut ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Contoh masakan Kelemahan Kelebihan Ciri Hasil Masakan
MENGGORENG TOHOR (sedikit minyak) Telur Dadar ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Contoh Masakan Kelemahan Kelebihan Ciri Hasil Masakan
MENGGORENG DALAM MINYAK YANG PENUH Ayam Goreng ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Contoh masakan Kelemahan Kelebihan Ciri Hasil Masakan
   KAEDAH MENGUKUS Mengukus ialah kaedah memasak menggunakan wap daripada air mendidih. Mengukus Mengukus Secara Tidak Langsung Mengukus Secara Langsung
MENGUKUS SECARA LANGSUNG ,[object Object],[object Object],[object Object],Kaedah Memasak ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Kelemahan Contoh masakan (Lepat Ubi) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Kelebihan Ciri Hasil Masakan
MENGUKUS SECARA TIDAK LANGSUNG ,[object Object],Kaedah Memasak ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Kelemahan ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Contoh Masakan (Ikan Kukus) Kelebihan Ciri Hasil Masakan
   KAEDAH MEREBUS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
MEREBUS Telur Kentang ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Contoh Makanan Kelemahan Kelebihan Ciri Hasil Masakan
   KAEDAH MERENEH ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
MERENEH ,[object Object],[object Object],Kelemahan ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Contoh Masakan  (Sup Ayam) Kelebihan Ciri Hasil masakan
   KAEDAH MERENDIDIH Merendidih ialah kaedah memasak secara perlahan dengan menggunakan api sederhana dalam  periuk bertutup rapat.
MERENDIDIH ,[object Object],[object Object],Kelemahan ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Contoh Makanan (rendang) Kelebihan Ciri Hasil masakan
   KAEDAH MENCELUR ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
MENCELUR ,[object Object],[object Object],Kelemahan ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Contoh Makanan  (sayur celur) Kelebihan Ciri Hasil masakan
LATIHAN PENGUKUHAN
1. Isikan kaedah memasak yang betul berdasarkan pernyataan yang diberikan. MERENDIDIH MENGGORENG MENCELUR MEREBUS MENGUKUS (d) Banyak air digunakan dan mengambil masa yang lama untuk masak Kaedah Memasak Pernyataan  (e) Menggunakan wap daripada air mendidih. (c) Tauge yang dimasak dengan cara ini lembut tetapi rangup. (b) Menghasilkan makanan yang garing dan perang (a) Stew daging dimasak dengan secukup air sahaja
Pilih jawapan yang tepat 1.  Antara berikut yang manakah merupakan kaedah memasak yang paling singkat? a. Merebus b. Mengukus c. Mereneh d. Mencelur Maaf, jawapan tidak tepat Tahniah, jawapan anda betul 2. Makanan berikut boleh dimasak dengan kaedah menggoreng tanpa minyak KECUALI a. Bijan b. Kacang tanah c. Kacang dal d. Kelapa parut Maaf, jawapan tidak tepat Tahniah, jawapan anda betul
3. Berikut adalah kelebihan merendidih KECUALI I  Makanan lembut dan mudah dicerna II  Tidak memerlukan perhatian semasa memasak III  Kos bahan api yang tinggi IV  Mengambil masa yang lama untuk masak a. I dan II b. II dan III c. I, II dan III d. III dan IV Maaf, jawapan tidak tepat Tahniah, jawapan anda betul
4. Pilih pasangan kaedah memasak dan ciri hasil masakan yang betul. A. I dan IV B. I dan II C. II dan III D. III dan IV Tahniah, jawapan anda betul Maaf, jawapan tidak tepat Lembut dan berkuah IV  Mencelur Lembut dan berkuah  III  Mereneh Lembut dan lembap II  Merebus Lembut dan berkuah I  Mengukus Ciri hasil masakan Kaedah
KESIMPULAN ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Kelemahan  Kelebihan
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Kelemahan Kelebihan
[object Object]

More Related Content

What's hot

Prinsip prinsip memasak
Prinsip prinsip memasakPrinsip prinsip memasak
Prinsip prinsip memasakjauhariah
 
Pemilihan dan Penyimpanan Makanan Kering
Pemilihan dan Penyimpanan Makanan KeringPemilihan dan Penyimpanan Makanan Kering
Pemilihan dan Penyimpanan Makanan KeringZuzan Michael Japang
 
SRT T5 BAB 4 (4.7) HIDANGAN DESERT BAGI SAJIAN TIMUR DAN BARAT
SRT T5 BAB 4 (4.7) HIDANGAN DESERT BAGI SAJIAN TIMUR DAN BARATSRT T5 BAB 4 (4.7) HIDANGAN DESERT BAGI SAJIAN TIMUR DAN BARAT
SRT T5 BAB 4 (4.7) HIDANGAN DESERT BAGI SAJIAN TIMUR DAN BARATMyu 21
 
BBK47103 Bab 2 food garnishing
BBK47103 Bab 2 food garnishingBBK47103 Bab 2 food garnishing
BBK47103 Bab 2 food garnishingMarzyah Omar
 
Basic principle of baking
Basic principle of bakingBasic principle of baking
Basic principle of bakingZila Saidin
 
SRT T5 BAB 4 (4.6) HIDANGAN BERASASKAN BIJIRIN DAN HASIL BIJIRIN BAGI SAJIAN ...
SRT T5 BAB 4 (4.6) HIDANGAN BERASASKAN BIJIRIN DAN HASIL BIJIRIN BAGI SAJIAN ...SRT T5 BAB 4 (4.6) HIDANGAN BERASASKAN BIJIRIN DAN HASIL BIJIRIN BAGI SAJIAN ...
SRT T5 BAB 4 (4.6) HIDANGAN BERASASKAN BIJIRIN DAN HASIL BIJIRIN BAGI SAJIAN ...Myu 21
 
BAKERY PRODUCT AND MATERIAL HANDLING
BAKERY PRODUCT AND MATERIAL HANDLINGBAKERY PRODUCT AND MATERIAL HANDLING
BAKERY PRODUCT AND MATERIAL HANDLINGNOR AZIZAH
 
Perkakas Penyediaan Makanan
Perkakas Penyediaan MakananPerkakas Penyediaan Makanan
Perkakas Penyediaan MakananCikgu Vari
 
Rbt tahun 4 unit 4 pembungkusan
Rbt tahun 4 unit 4 pembungkusanRbt tahun 4 unit 4 pembungkusan
Rbt tahun 4 unit 4 pembungkusanNor Hafiz
 
Kaedah memasak01
Kaedah memasak01Kaedah memasak01
Kaedah memasak01MB Logan
 
Dokumentasi Inovasi Masakan RBT
Dokumentasi Inovasi Masakan RBTDokumentasi Inovasi Masakan RBT
Dokumentasi Inovasi Masakan RBTSherly Jewinly
 
SRT T5 BAB 4 (4.2) HIDANGAN BERASASKAN SAYURAN BAGI SAJIAN TIMUR, BARAT DAN V...
SRT T5 BAB 4 (4.2) HIDANGAN BERASASKAN SAYURAN BAGI SAJIAN TIMUR, BARAT DAN V...SRT T5 BAB 4 (4.2) HIDANGAN BERASASKAN SAYURAN BAGI SAJIAN TIMUR, BARAT DAN V...
SRT T5 BAB 4 (4.2) HIDANGAN BERASASKAN SAYURAN BAGI SAJIAN TIMUR, BARAT DAN V...Myu 21
 
BAB 2: BATER TINGKATAN 1
BAB 2: BATER TINGKATAN 1BAB 2: BATER TINGKATAN 1
BAB 2: BATER TINGKATAN 1Ziana J
 
IKAN DAN KARANGAN LAUT
IKAN DAN KARANGAN LAUTIKAN DAN KARANGAN LAUT
IKAN DAN KARANGAN LAUTCikgu Vari
 
Main Course Production
Main Course ProductionMain Course Production
Main Course ProductionCikgu Vari
 
Prinsip memasak
Prinsip memasakPrinsip memasak
Prinsip memasakert2uthm
 

What's hot (20)

Prinsip prinsip memasak
Prinsip prinsip memasakPrinsip prinsip memasak
Prinsip prinsip memasak
 
Perancangan menu
Perancangan menuPerancangan menu
Perancangan menu
 
Pemilihan dan Penyimpanan Makanan Kering
Pemilihan dan Penyimpanan Makanan KeringPemilihan dan Penyimpanan Makanan Kering
Pemilihan dan Penyimpanan Makanan Kering
 
SRT T5 BAB 4 (4.7) HIDANGAN DESERT BAGI SAJIAN TIMUR DAN BARAT
SRT T5 BAB 4 (4.7) HIDANGAN DESERT BAGI SAJIAN TIMUR DAN BARATSRT T5 BAB 4 (4.7) HIDANGAN DESERT BAGI SAJIAN TIMUR DAN BARAT
SRT T5 BAB 4 (4.7) HIDANGAN DESERT BAGI SAJIAN TIMUR DAN BARAT
 
kuih tempatan
kuih tempatankuih tempatan
kuih tempatan
 
BBK47103 Bab 2 food garnishing
BBK47103 Bab 2 food garnishingBBK47103 Bab 2 food garnishing
BBK47103 Bab 2 food garnishing
 
Basic principle of baking
Basic principle of bakingBasic principle of baking
Basic principle of baking
 
SRT T5 BAB 4 (4.6) HIDANGAN BERASASKAN BIJIRIN DAN HASIL BIJIRIN BAGI SAJIAN ...
SRT T5 BAB 4 (4.6) HIDANGAN BERASASKAN BIJIRIN DAN HASIL BIJIRIN BAGI SAJIAN ...SRT T5 BAB 4 (4.6) HIDANGAN BERASASKAN BIJIRIN DAN HASIL BIJIRIN BAGI SAJIAN ...
SRT T5 BAB 4 (4.6) HIDANGAN BERASASKAN BIJIRIN DAN HASIL BIJIRIN BAGI SAJIAN ...
 
BAKERY PRODUCT AND MATERIAL HANDLING
BAKERY PRODUCT AND MATERIAL HANDLINGBAKERY PRODUCT AND MATERIAL HANDLING
BAKERY PRODUCT AND MATERIAL HANDLING
 
Perkakas Penyediaan Makanan
Perkakas Penyediaan MakananPerkakas Penyediaan Makanan
Perkakas Penyediaan Makanan
 
Rbt tahun 4 unit 4 pembungkusan
Rbt tahun 4 unit 4 pembungkusanRbt tahun 4 unit 4 pembungkusan
Rbt tahun 4 unit 4 pembungkusan
 
Kaedah memasak01
Kaedah memasak01Kaedah memasak01
Kaedah memasak01
 
Dokumentasi Inovasi Masakan RBT
Dokumentasi Inovasi Masakan RBTDokumentasi Inovasi Masakan RBT
Dokumentasi Inovasi Masakan RBT
 
SRT T5 BAB 4 (4.2) HIDANGAN BERASASKAN SAYURAN BAGI SAJIAN TIMUR, BARAT DAN V...
SRT T5 BAB 4 (4.2) HIDANGAN BERASASKAN SAYURAN BAGI SAJIAN TIMUR, BARAT DAN V...SRT T5 BAB 4 (4.2) HIDANGAN BERASASKAN SAYURAN BAGI SAJIAN TIMUR, BARAT DAN V...
SRT T5 BAB 4 (4.2) HIDANGAN BERASASKAN SAYURAN BAGI SAJIAN TIMUR, BARAT DAN V...
 
BAB 2: BATER TINGKATAN 1
BAB 2: BATER TINGKATAN 1BAB 2: BATER TINGKATAN 1
BAB 2: BATER TINGKATAN 1
 
IKAN DAN KARANGAN LAUT
IKAN DAN KARANGAN LAUTIKAN DAN KARANGAN LAUT
IKAN DAN KARANGAN LAUT
 
Prinsip memasak t4
Prinsip memasak t4Prinsip memasak t4
Prinsip memasak t4
 
Kitchen equipment1
Kitchen equipment1Kitchen equipment1
Kitchen equipment1
 
Main Course Production
Main Course ProductionMain Course Production
Main Course Production
 
Prinsip memasak
Prinsip memasakPrinsip memasak
Prinsip memasak
 

Similar to Prinsip memasak

prinsip-prinsipmemasak-120327145512-phpapp01.pdf
prinsip-prinsipmemasak-120327145512-phpapp01.pdfprinsip-prinsipmemasak-120327145512-phpapp01.pdf
prinsip-prinsipmemasak-120327145512-phpapp01.pdfWanieNur1
 
Prinsip prinsip memasak
Prinsip prinsip memasakPrinsip prinsip memasak
Prinsip prinsip memasakjauhariah
 
Teknik pengolahan deep frying dan braising
Teknik pengolahan deep frying dan braisingTeknik pengolahan deep frying dan braising
Teknik pengolahan deep frying dan braisingNovira Andiani
 
Prinsip memasak
Prinsip memasakPrinsip memasak
Prinsip memasakert2uthm
 
Teknik pemasakan panas lembab
Teknik pemasakan panas lembabTeknik pemasakan panas lembab
Teknik pemasakan panas lembabErvantogatorop
 
Pertemuan 2 Gizi Kulinari - Teknik Dasar Pengolahan Makanan dan Peralatan K...
Pertemuan 2   Gizi Kulinari - Teknik Dasar Pengolahan Makanan dan Peralatan K...Pertemuan 2   Gizi Kulinari - Teknik Dasar Pengolahan Makanan dan Peralatan K...
Pertemuan 2 Gizi Kulinari - Teknik Dasar Pengolahan Makanan dan Peralatan K...Ratnawati Sigamma
 
BAHAN AJAR KELAS 8 SEMESTER 2PENGOLAHAN.pptx
BAHAN AJAR KELAS 8 SEMESTER 2PENGOLAHAN.pptxBAHAN AJAR KELAS 8 SEMESTER 2PENGOLAHAN.pptx
BAHAN AJAR KELAS 8 SEMESTER 2PENGOLAHAN.pptxDaisyBs
 
basiccookingmethods-chefqtrainer-160916080045.pdf
basiccookingmethods-chefqtrainer-160916080045.pdfbasiccookingmethods-chefqtrainer-160916080045.pdf
basiccookingmethods-chefqtrainer-160916080045.pdfadisalim
 
COOKING METHODS.pdf
COOKING METHODS.pdfCOOKING METHODS.pdf
COOKING METHODS.pdfDevaHitsu1
 
MEMAHAMI SAYUR-SAYURAN
MEMAHAMI SAYUR-SAYURANMEMAHAMI SAYUR-SAYURAN
MEMAHAMI SAYUR-SAYURANnams89
 
pemakanan dan pengurusan sajian
pemakanan dan pengurusan sajianpemakanan dan pengurusan sajian
pemakanan dan pengurusan sajiannurulo
 
BAB 4 SRT T5.pptx
BAB 4 SRT T5.pptxBAB 4 SRT T5.pptx
BAB 4 SRT T5.pptxPBDsebudi
 
pengolahan makanan khas daerah
pengolahan makanan khas daerahpengolahan makanan khas daerah
pengolahan makanan khas daerahpinkgrape1
 
Materi keripik paru dan usus
Materi keripik paru dan ususMateri keripik paru dan usus
Materi keripik paru dan ususagus_ibnu_hasan
 
Basic cooking methods: www.chefqtrainer.blogspot.com
Basic cooking methods: www.chefqtrainer.blogspot.com Basic cooking methods: www.chefqtrainer.blogspot.com
Basic cooking methods: www.chefqtrainer.blogspot.com Culinary Training Program
 

Similar to Prinsip memasak (20)

prinsip-prinsipmemasak-120327145512-phpapp01.pdf
prinsip-prinsipmemasak-120327145512-phpapp01.pdfprinsip-prinsipmemasak-120327145512-phpapp01.pdf
prinsip-prinsipmemasak-120327145512-phpapp01.pdf
 
Prinsip prinsip memasak
Prinsip prinsip memasakPrinsip prinsip memasak
Prinsip prinsip memasak
 
Teknik pengolahan deep frying dan braising
Teknik pengolahan deep frying dan braisingTeknik pengolahan deep frying dan braising
Teknik pengolahan deep frying dan braising
 
Prinsip memasak
Prinsip memasakPrinsip memasak
Prinsip memasak
 
Teknik pemasakan panas lembab
Teknik pemasakan panas lembabTeknik pemasakan panas lembab
Teknik pemasakan panas lembab
 
Pertemuan 2 Gizi Kulinari - Teknik Dasar Pengolahan Makanan dan Peralatan K...
Pertemuan 2   Gizi Kulinari - Teknik Dasar Pengolahan Makanan dan Peralatan K...Pertemuan 2   Gizi Kulinari - Teknik Dasar Pengolahan Makanan dan Peralatan K...
Pertemuan 2 Gizi Kulinari - Teknik Dasar Pengolahan Makanan dan Peralatan K...
 
Tata boga bab 3
Tata boga bab 3Tata boga bab 3
Tata boga bab 3
 
BAHAN AJAR KELAS 8 SEMESTER 2PENGOLAHAN.pptx
BAHAN AJAR KELAS 8 SEMESTER 2PENGOLAHAN.pptxBAHAN AJAR KELAS 8 SEMESTER 2PENGOLAHAN.pptx
BAHAN AJAR KELAS 8 SEMESTER 2PENGOLAHAN.pptx
 
basiccookingmethods-chefqtrainer-160916080045.pdf
basiccookingmethods-chefqtrainer-160916080045.pdfbasiccookingmethods-chefqtrainer-160916080045.pdf
basiccookingmethods-chefqtrainer-160916080045.pdf
 
Preparing vegetables
Preparing vegetablesPreparing vegetables
Preparing vegetables
 
COOKING METHODS.pdf
COOKING METHODS.pdfCOOKING METHODS.pdf
COOKING METHODS.pdf
 
MEMAHAMI SAYUR-SAYURAN
MEMAHAMI SAYUR-SAYURANMEMAHAMI SAYUR-SAYURAN
MEMAHAMI SAYUR-SAYURAN
 
pemakanan dan pengurusan sajian
pemakanan dan pengurusan sajianpemakanan dan pengurusan sajian
pemakanan dan pengurusan sajian
 
BAB 4 SRT T5.pptx
BAB 4 SRT T5.pptxBAB 4 SRT T5.pptx
BAB 4 SRT T5.pptx
 
pengolahan makanan khas daerah
pengolahan makanan khas daerahpengolahan makanan khas daerah
pengolahan makanan khas daerah
 
Materi keripik paru dan usus
Materi keripik paru dan ususMateri keripik paru dan usus
Materi keripik paru dan usus
 
PPT PRAKARYA kls 8.pptx
PPT PRAKARYA kls 8.pptxPPT PRAKARYA kls 8.pptx
PPT PRAKARYA kls 8.pptx
 
PPT PRAKARYA kls 8.pptx
PPT PRAKARYA kls 8.pptxPPT PRAKARYA kls 8.pptx
PPT PRAKARYA kls 8.pptx
 
Basic cooking methods: www.chefqtrainer.blogspot.com
Basic cooking methods: www.chefqtrainer.blogspot.com Basic cooking methods: www.chefqtrainer.blogspot.com
Basic cooking methods: www.chefqtrainer.blogspot.com
 
PPT MIE TELOR.ppt
PPT MIE TELOR.pptPPT MIE TELOR.ppt
PPT MIE TELOR.ppt
 

Recently uploaded

Laporan observasi sri handayani lubis.pdf
Laporan observasi sri handayani lubis.pdfLaporan observasi sri handayani lubis.pdf
Laporan observasi sri handayani lubis.pdfSriHandayaniLubisSpd
 
Modul Ajar Ipa kelas 8 Struktur Bumi dan perkembangannya
Modul Ajar Ipa kelas 8 Struktur Bumi dan perkembangannyaModul Ajar Ipa kelas 8 Struktur Bumi dan perkembangannya
Modul Ajar Ipa kelas 8 Struktur Bumi dan perkembangannyaNovi Cherly
 
BUKTI DUKUNG RHK SEKOLAH DASAR NEGERI.pptx
BUKTI DUKUNG RHK SEKOLAH DASAR NEGERI.pptxBUKTI DUKUNG RHK SEKOLAH DASAR NEGERI.pptx
BUKTI DUKUNG RHK SEKOLAH DASAR NEGERI.pptxDWIHANDOYOPUTRO2
 
Modul P5 Berekayasa dan Berteknologi untuk Membangun NKRI.pptx
Modul P5 Berekayasa dan Berteknologi untuk Membangun NKRI.pptxModul P5 Berekayasa dan Berteknologi untuk Membangun NKRI.pptx
Modul P5 Berekayasa dan Berteknologi untuk Membangun NKRI.pptxSriayuAnisaToip
 
Modul Pembentukan Disiplin Rohani (PDR) 2024
Modul Pembentukan Disiplin Rohani (PDR) 2024Modul Pembentukan Disiplin Rohani (PDR) 2024
Modul Pembentukan Disiplin Rohani (PDR) 2024SABDA
 
RPP Sistem Ekskresi - IPA Kelas 8 - semester Genap - 2024.docx
RPP Sistem Ekskresi - IPA Kelas 8 - semester Genap - 2024.docxRPP Sistem Ekskresi - IPA Kelas 8 - semester Genap - 2024.docx
RPP Sistem Ekskresi - IPA Kelas 8 - semester Genap - 2024.docxnurlathifah80
 
AKSI NYATA PENYEBARAN PEMAHAMAN MERDEKA BELAJAR
AKSI NYATA PENYEBARAN PEMAHAMAN MERDEKA BELAJARAKSI NYATA PENYEBARAN PEMAHAMAN MERDEKA BELAJAR
AKSI NYATA PENYEBARAN PEMAHAMAN MERDEKA BELAJARcakrasyid
 
MODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA (PPKN) KELAS 3 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA (PPKN) KELAS 3 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA (PPKN) KELAS 3 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA (PPKN) KELAS 3 KURIKULUM MERDEKA.pdfAndiCoc
 
Sosialisme Kapitalis Karl Marx (Dosen Pengampu: Khoirin Nisai Shalihati)
Sosialisme Kapitalis Karl Marx (Dosen Pengampu: Khoirin Nisai Shalihati)Sosialisme Kapitalis Karl Marx (Dosen Pengampu: Khoirin Nisai Shalihati)
Sosialisme Kapitalis Karl Marx (Dosen Pengampu: Khoirin Nisai Shalihati)saritharamadhani03
 
PPT Aksi Nyata Diseminasi Modul 1.4.pptx
PPT Aksi Nyata Diseminasi Modul 1.4.pptxPPT Aksi Nyata Diseminasi Modul 1.4.pptx
PPT Aksi Nyata Diseminasi Modul 1.4.pptxKurnia Fajar
 
1. Standar Operasional Prosedur PPDB Pada paud
1. Standar Operasional Prosedur PPDB Pada paud1. Standar Operasional Prosedur PPDB Pada paud
1. Standar Operasional Prosedur PPDB Pada paudMamanDiana
 
Presentasi visi misi revisi sekolah dasar.pptx
Presentasi visi misi revisi sekolah dasar.pptxPresentasi visi misi revisi sekolah dasar.pptx
Presentasi visi misi revisi sekolah dasar.pptxDWIHANDOYOPUTRO2
 
GEOPOLITIK INDONESIA (Dosen Pengampu: Khoirin Nisai Shalihati)
GEOPOLITIK INDONESIA (Dosen Pengampu: Khoirin Nisai Shalihati)GEOPOLITIK INDONESIA (Dosen Pengampu: Khoirin Nisai Shalihati)
GEOPOLITIK INDONESIA (Dosen Pengampu: Khoirin Nisai Shalihati)KhoirinShalihati
 
perumusan visi, misi dan tujuan sekolah.ppt
perumusan visi, misi dan tujuan sekolah.pptperumusan visi, misi dan tujuan sekolah.ppt
perumusan visi, misi dan tujuan sekolah.pptAryLisawaty
 
Jaringan Internet dan Komputer dasar-dasar
Jaringan Internet dan Komputer dasar-dasarJaringan Internet dan Komputer dasar-dasar
Jaringan Internet dan Komputer dasar-dasarTohirIkhlas
 
LK 1 - 5T Keputusan Berdampak (1). SDN 001 BU.pdf
LK 1 - 5T Keputusan Berdampak (1). SDN 001 BU.pdfLK 1 - 5T Keputusan Berdampak (1). SDN 001 BU.pdf
LK 1 - 5T Keputusan Berdampak (1). SDN 001 BU.pdfindrawatiahmad62
 
MODUL AJAR MATEMATIKA KELAS 1 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR MATEMATIKA KELAS 1 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR MATEMATIKA KELAS 1 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR MATEMATIKA KELAS 1 KURIKULUM MERDEKA.pdfAndiCoc
 
Konflik dan Negosiasi dalam perilaku organisai
Konflik dan Negosiasi dalam perilaku organisaiKonflik dan Negosiasi dalam perilaku organisai
Konflik dan Negosiasi dalam perilaku organisaimuhammadmasyhuri9
 
Susi Susanti_2021 B_Analisis Kritis Jurnal.pdf
Susi Susanti_2021 B_Analisis Kritis Jurnal.pdfSusi Susanti_2021 B_Analisis Kritis Jurnal.pdf
Susi Susanti_2021 B_Analisis Kritis Jurnal.pdfSusiSusanti94678
 
Naufal Khawariz_2021 B_Analisis Kritis Jurnal.pdf
Naufal Khawariz_2021 B_Analisis Kritis Jurnal.pdfNaufal Khawariz_2021 B_Analisis Kritis Jurnal.pdf
Naufal Khawariz_2021 B_Analisis Kritis Jurnal.pdfNaufalKhawariz
 

Recently uploaded (20)

Laporan observasi sri handayani lubis.pdf
Laporan observasi sri handayani lubis.pdfLaporan observasi sri handayani lubis.pdf
Laporan observasi sri handayani lubis.pdf
 
Modul Ajar Ipa kelas 8 Struktur Bumi dan perkembangannya
Modul Ajar Ipa kelas 8 Struktur Bumi dan perkembangannyaModul Ajar Ipa kelas 8 Struktur Bumi dan perkembangannya
Modul Ajar Ipa kelas 8 Struktur Bumi dan perkembangannya
 
BUKTI DUKUNG RHK SEKOLAH DASAR NEGERI.pptx
BUKTI DUKUNG RHK SEKOLAH DASAR NEGERI.pptxBUKTI DUKUNG RHK SEKOLAH DASAR NEGERI.pptx
BUKTI DUKUNG RHK SEKOLAH DASAR NEGERI.pptx
 
Modul P5 Berekayasa dan Berteknologi untuk Membangun NKRI.pptx
Modul P5 Berekayasa dan Berteknologi untuk Membangun NKRI.pptxModul P5 Berekayasa dan Berteknologi untuk Membangun NKRI.pptx
Modul P5 Berekayasa dan Berteknologi untuk Membangun NKRI.pptx
 
Modul Pembentukan Disiplin Rohani (PDR) 2024
Modul Pembentukan Disiplin Rohani (PDR) 2024Modul Pembentukan Disiplin Rohani (PDR) 2024
Modul Pembentukan Disiplin Rohani (PDR) 2024
 
RPP Sistem Ekskresi - IPA Kelas 8 - semester Genap - 2024.docx
RPP Sistem Ekskresi - IPA Kelas 8 - semester Genap - 2024.docxRPP Sistem Ekskresi - IPA Kelas 8 - semester Genap - 2024.docx
RPP Sistem Ekskresi - IPA Kelas 8 - semester Genap - 2024.docx
 
AKSI NYATA PENYEBARAN PEMAHAMAN MERDEKA BELAJAR
AKSI NYATA PENYEBARAN PEMAHAMAN MERDEKA BELAJARAKSI NYATA PENYEBARAN PEMAHAMAN MERDEKA BELAJAR
AKSI NYATA PENYEBARAN PEMAHAMAN MERDEKA BELAJAR
 
MODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA (PPKN) KELAS 3 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA (PPKN) KELAS 3 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA (PPKN) KELAS 3 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR PENDIDIKAN PANCASILA (PPKN) KELAS 3 KURIKULUM MERDEKA.pdf
 
Sosialisme Kapitalis Karl Marx (Dosen Pengampu: Khoirin Nisai Shalihati)
Sosialisme Kapitalis Karl Marx (Dosen Pengampu: Khoirin Nisai Shalihati)Sosialisme Kapitalis Karl Marx (Dosen Pengampu: Khoirin Nisai Shalihati)
Sosialisme Kapitalis Karl Marx (Dosen Pengampu: Khoirin Nisai Shalihati)
 
PPT Aksi Nyata Diseminasi Modul 1.4.pptx
PPT Aksi Nyata Diseminasi Modul 1.4.pptxPPT Aksi Nyata Diseminasi Modul 1.4.pptx
PPT Aksi Nyata Diseminasi Modul 1.4.pptx
 
1. Standar Operasional Prosedur PPDB Pada paud
1. Standar Operasional Prosedur PPDB Pada paud1. Standar Operasional Prosedur PPDB Pada paud
1. Standar Operasional Prosedur PPDB Pada paud
 
Presentasi visi misi revisi sekolah dasar.pptx
Presentasi visi misi revisi sekolah dasar.pptxPresentasi visi misi revisi sekolah dasar.pptx
Presentasi visi misi revisi sekolah dasar.pptx
 
GEOPOLITIK INDONESIA (Dosen Pengampu: Khoirin Nisai Shalihati)
GEOPOLITIK INDONESIA (Dosen Pengampu: Khoirin Nisai Shalihati)GEOPOLITIK INDONESIA (Dosen Pengampu: Khoirin Nisai Shalihati)
GEOPOLITIK INDONESIA (Dosen Pengampu: Khoirin Nisai Shalihati)
 
perumusan visi, misi dan tujuan sekolah.ppt
perumusan visi, misi dan tujuan sekolah.pptperumusan visi, misi dan tujuan sekolah.ppt
perumusan visi, misi dan tujuan sekolah.ppt
 
Jaringan Internet dan Komputer dasar-dasar
Jaringan Internet dan Komputer dasar-dasarJaringan Internet dan Komputer dasar-dasar
Jaringan Internet dan Komputer dasar-dasar
 
LK 1 - 5T Keputusan Berdampak (1). SDN 001 BU.pdf
LK 1 - 5T Keputusan Berdampak (1). SDN 001 BU.pdfLK 1 - 5T Keputusan Berdampak (1). SDN 001 BU.pdf
LK 1 - 5T Keputusan Berdampak (1). SDN 001 BU.pdf
 
MODUL AJAR MATEMATIKA KELAS 1 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR MATEMATIKA KELAS 1 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL AJAR MATEMATIKA KELAS 1 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL AJAR MATEMATIKA KELAS 1 KURIKULUM MERDEKA.pdf
 
Konflik dan Negosiasi dalam perilaku organisai
Konflik dan Negosiasi dalam perilaku organisaiKonflik dan Negosiasi dalam perilaku organisai
Konflik dan Negosiasi dalam perilaku organisai
 
Susi Susanti_2021 B_Analisis Kritis Jurnal.pdf
Susi Susanti_2021 B_Analisis Kritis Jurnal.pdfSusi Susanti_2021 B_Analisis Kritis Jurnal.pdf
Susi Susanti_2021 B_Analisis Kritis Jurnal.pdf
 
Naufal Khawariz_2021 B_Analisis Kritis Jurnal.pdf
Naufal Khawariz_2021 B_Analisis Kritis Jurnal.pdfNaufal Khawariz_2021 B_Analisis Kritis Jurnal.pdf
Naufal Khawariz_2021 B_Analisis Kritis Jurnal.pdf
 

Prinsip memasak

  • 2.
  • 3. KAEDAH MENGGORENG Menggoreng kering (tanpa minyak) Menggoreng dalam minyak penuh Menggoreng tohor (sedikit minyak) Menggoreng ialah memasak makanan dalam minyak atau lemak yang telah dipanaskan. Menggoreng
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7. KAEDAH MENGUKUS Mengukus ialah kaedah memasak menggunakan wap daripada air mendidih. Mengukus Mengukus Secara Tidak Langsung Mengukus Secara Langsung
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11.
  • 12.
  • 13.
  • 14. KAEDAH MERENDIDIH Merendidih ialah kaedah memasak secara perlahan dengan menggunakan api sederhana dalam periuk bertutup rapat.
  • 15.
  • 16.
  • 17.
  • 19. 1. Isikan kaedah memasak yang betul berdasarkan pernyataan yang diberikan. MERENDIDIH MENGGORENG MENCELUR MEREBUS MENGUKUS (d) Banyak air digunakan dan mengambil masa yang lama untuk masak Kaedah Memasak Pernyataan (e) Menggunakan wap daripada air mendidih. (c) Tauge yang dimasak dengan cara ini lembut tetapi rangup. (b) Menghasilkan makanan yang garing dan perang (a) Stew daging dimasak dengan secukup air sahaja
  • 20. Pilih jawapan yang tepat 1. Antara berikut yang manakah merupakan kaedah memasak yang paling singkat? a. Merebus b. Mengukus c. Mereneh d. Mencelur Maaf, jawapan tidak tepat Tahniah, jawapan anda betul 2. Makanan berikut boleh dimasak dengan kaedah menggoreng tanpa minyak KECUALI a. Bijan b. Kacang tanah c. Kacang dal d. Kelapa parut Maaf, jawapan tidak tepat Tahniah, jawapan anda betul
  • 21. 3. Berikut adalah kelebihan merendidih KECUALI I Makanan lembut dan mudah dicerna II Tidak memerlukan perhatian semasa memasak III Kos bahan api yang tinggi IV Mengambil masa yang lama untuk masak a. I dan II b. II dan III c. I, II dan III d. III dan IV Maaf, jawapan tidak tepat Tahniah, jawapan anda betul
  • 22. 4. Pilih pasangan kaedah memasak dan ciri hasil masakan yang betul. A. I dan IV B. I dan II C. II dan III D. III dan IV Tahniah, jawapan anda betul Maaf, jawapan tidak tepat Lembut dan berkuah IV Mencelur Lembut dan berkuah III Mereneh Lembut dan lembap II Merebus Lembut dan berkuah I Mengukus Ciri hasil masakan Kaedah
  • 23.
  • 24.
  • 25.