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Animation cuisine dans votre entreprise pour ce

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Animation cuisine dans votre entreprise pour ce

  1. 1. Cours de cuisine dans votre entreprise
  2. 2. Confectionnez un apéritif gourmand pour les fêtes de fin d’année Nous installons dans vos locaux un atelier de cuisine avec les ustensiles et ingrédients nécessaires. Nos chefs spécialement formés et dotés d’une solide expérience pédagogique sauront créer un climat convivial pour transmettre leur savoir et techniques culinaires. Nous proposons une thématique « apéritif » à travers 4 recettes originales, surprenantes et très facilement réalisables chez soi. En 1 heure vous allez parcourir les différentes étapes et dégusterez à la fin le fruit de votre travail. Exemple de recette : Millefeuille de concombre et raifort et sa julienne de grison Tartare de magret de canard au poivre de Sichuan et cresson Marinade de cabillaud au lait de coco et à la coriandre Tartare de langoustine et velouté de petit pois à la menthe Notre dispositif logistique ? • • • • Totale autonomie, l’ensemble du petit matériel et des ingrédients est apporté par nos soins Plans de travail adaptés (hauteur 90cm) facilement modulable Pas de cuisson Possibilité de protection des sols avec une moquette événementielle Nos besoins technique • • Un espace d’1.5m2 par participant accessible 2h avant l’animation Un point d’eau ou une plonge accessible par notre équipe (facultatif)
  3. 3. Quelques photos de nos réalisations… Mise en place dans une salle de réunion Réalisation d’un apéritif, sur la base d’un panier d’ingrédients « surprise » Réalisation des participants Conseil du chef, sur la création d’une recette Mise en place dans un salon classé Photo d’un groupe de 70 personnes, après une animation
  4. 4. Les sociétés qui nous font confiance… Nos clients nous remercient … NITROGEN France SAS After Work Cooking – 25 pers – Salle de réunion près de Chantilly « Nous souhaitons remercier votre équipe, en particulier les deux chefs qui sont intervenus mardi dernier lors de notre séminaire, pour la qualité de la prestation ! L’atelier a été très apprécié par tous les participants. WAGRAM ENERGIE (Agence) Cooking Challenge – 100 pers – Salons de réception à Paris « Un grand merci pour jeudi dernier, la soirée s’est très bien passée et l’atelier Cuisine a beaucoup plu. Mme R. m’a chargée de vous transmettre ses félicitations ! » MAP After Work Cooking – 50 pers – Hall d’accueil de la société à Paris « Un petit mail rapide pour remercier toute l’équipe avant débrief la semaine prochaine. La soirée s’est très bien passée, bonne ambiance, tout le monde a joué le jeu et a apprécié le concept. J’ai été bluffée par le résultat final aussi bien visuel que gustatif… » MERCK Cooking Challenge – 70 pers – Cantine Sodexo à La Défense « Nos invités de la région furent impressionnés par l’organisation et l’efficacité de cette réunion. Merci encore pour ce deuxième team building avec votre société ! »

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