Recommended
More Related Content
Viewers also liked
Jian Sui – Bánh rán vừng trứ danh ở Singapore
- 1. JIAN SUI – BÁNH RÁN VỪNG TRỨ DANH Ở SINGAPORE Nếu đã từng đi du lịch Singapore và có dịp thưởng thức món Jian Sui, chắc hẳn bạn sẽ nhận ra một điều rằng, món bánh này khá giống với bánh cam của đất nước Việt Nam ta. Đây là một loại bánh chiên hình tròn có một chút vừng ở ngoài bánh, bên trong có thể có nhân hoặc không nhân. Ở Singapore, người ta nghĩ rằng Jian Sui là tượng trưng cho sự giàu sang may mắn do vẻ bề ngoài cực kì hợp của chiếc bánh. Bởi vậy Jian Sui hấp dẫn từ chính hương vị của món ăn cho đến ý nghĩa của nó. Để làm món bánh này, người ta chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết như vừng nâu, đường trắng, bột gạo nếp, nếu làm bánh có nhân thì chuẩn bị thêm hạt sen hay đậu đỏ. Đầu tiên, họ hòa tan đường nâu bằng nước nóng. Sau đó công đoạn đổ bột vào để nhào cho đến khi mịn bắt đầu. Từ đây, họ bắt đầu
- 2. chia bột ra để làm bánh. Nếu làm nhân thì cho vào giữa rồi vo tròn bột lại, sau đó bắt đầu cho vào chảo chiên. Nếu như không phải chiên để thưởng thức ngay, thường thường người ta sẽ không chiên quá vàng để có thể chiên nóng lại lúc ăn mà không bị cháy vỏ bên ngoài. Nghe thôi đã thấy thật thèm rồi phải không nào?
- 3. Đi du lịch để giải trí, cũng là để nâng tầm hiểu biết. Jian Sui tuy không phải là một món ăn gì đó quá cao sang, tuy vậy hiểu về nó biết về nó cũng trở thành một nguồn thông tin bổ ích ý nghĩa cho chính bản thân bạn. Từ đó bạn có thể hiểu hơn về văn hóa các nước trên thế giới nói chung.