Bài 6: Chuỗi cung ứng du lịch có trách nhiệm

10,705 views

Published on

Bộ tài liệu đào tạo Du lịch có trách nhiệm được Dự án EU xây dựng dành cho các Đào tạo viên tiến hành triển khai công tác đào tạo, tập huấn về Du lịch có trách nhiệm tại Việt Nam.

Bộ tài liệu đào tạo được phát triển trên cơ sở Bộ công cụ Du lịch có trách nhiệm do Dự án EU xây dựng gồm 16 bài theo hình thức slide trình chiếu. Các Đào tạo viên có thể sử dụng kết hợp, nhóm các bài lại với nhau để xây dựng thành các bài giảng theo nhiều chủ đề hướng tới các đối tượng khác nhau một cách linh hoạt và hiệu quả.

Published in: Travel
  • Dịch vụ làm luận văn tốt nghiệp, làm báo cáo thực tập tốt nghiệp, chuyên đề tốt nghiệp, tiểu luận, khóa luận, đề án môn học trung cấp, cao đẳng, tại chức, đại học và cao học (ngành kế toán, ngân hàng, quản trị kinh doanh…) Mọi thông tin về đề tài các bạn vui lòng liên hệ theo địa chỉ SĐT: 0973.764.894 ( Miss. Huyền ) Email: dvluanvan@gmail.com ( Bạn hãy gửi thông tin bài làm, yêu cầu giáo viên qua mail) Chúng tôi nhận làm các chuyên ngành thuộc khối kinh tế, giá cho mỗi bài khoảng từ 100.000 vnđ đến 500.000 vnđ
       Reply 
    Are you sure you want to  Yes  No
    Your message goes here

Bài 6: Chuỗi cung ứng du lịch có trách nhiệm

  1. 1. BÀI 6. CHUỖI CUNG ỨNG DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM Nguồn ảnh: http://images.danviet.vn/CMSImage/Resources/Uploaded/baogiay2/261_11_thu-hoach-ca-chua.jpg
  2. 2. Đề cương bài học Mục tiêu Khi kết thúc bài, người học có thể: • Hiểu được cơ chế của chuỗi cung ứng và tầm quan trọng của xây dựng tính bền vững trong chuỗi cung ứng • Xây dựng được chính sách và kế hoạch hành động cho một chuỗi cung ứng bền vững • Triển khai được công tác đánh giá tính bền vững của một chuỗi cung ứng • Xác định được chiến lược hỗ trợ các nhà cung cấp để có thể đạt được mục tiêu bền vững chuỗi cung ứng • Hiểu được cách giám sát quá trình thực hiện du lịch bền vững của chuỗi cung ứng và cách hỗ trợ để cải thiện Topics 1. Giới thiệu về chuỗi cung ứng trong du lịch có trách nhiệm 2. Xây dựng quy chế và lập kế hoạch hành động cho chuỗi cung ứng bền vững 3. Nâng cao nhận thức và hỗ trợ nhà cung cấp đạt được mục tiêu bền vững 4. Giám sát và đánh giá hoạt động bền vững
  3. 3. CHỦ ĐỀ 1. GIỚI THIỆU VỀ CHUỖI CUNG ỨNG DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM BÀI 6. CHUỖI CUNG ỨNG DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM Nguồn ảnh: http://www.geograph.org.uk/photo/1520478
  4. 4. Chuỗi cung ứng là gì? • Hệ thống vận chuyển của một sản phẩm hoặc dịch vụ từ người cung cấp tới khách hàng • Kết quả là các nguồn tài nguyên thiên nhiên, nguyên liệu và các thành phần thô sẽ được chuyển thành sản phẩm hoàn thiện • Chuỗi cung cứng du lịch bao gồm cả sản phẩm và dịch vụ du lịch cốt lõi và phụ trợ • Sản phẩm cuối cùng được mua trong chuỗi cung ứng du lịch nói chung chính là kỳ nghỉ Nguồn ảnh: vov.vn/Uploaded/VietHoa/2012_11_21/Bieu%20dien%20van%20nghe.jpg http://sinhcafe.com/photo_north/Maichau/maichau_hoabinh_trekking_adventuretoursdotvn.jpg http:// www.schoolanduniversity.com/images/page_uploads/Food-and-beverage-Management.jpg http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/97/Premier_Executive_Transport_Services_Boeing_737-700_KvW.jpg http://www.relaxitsdone.co.nz/_media/images/257-luxury-accommodation-in-queenstown-at-45-south-luxurious-master-bedroom.jpg
  5. 5. Nguồn: © 2003 Richard Tapper, Environment Business & Development Group Những thành phần tham gia tích cực trong chuỗi cung ứng du lịch CÁC MỐI LIÊN KẾT CHUỖI CUNG ỨNG DU LỊCH Vận tải tới điểm đến Vận tải tại điểm đến Điều hành tại điểm đến Khách hàng Tiếp thị & bán hàng Điều hành tour Cơ sở lưu trú Cơ sở phục vụ ăn uống Dịch vụ giặt là Sản xuất đồ ăn Tái chế & phân hủy rác thải Cung cấp nước & năng lượng Cơ ơở hạ tầng, dịch vụ & nguồn tài nguyên của điểm đến Nội thất & đồ thủ công Các sự kiện thể thao, xã hội và văn hóa Chuyến & điểm thăm quan
  6. 6. Nguồn ảnh: http://piboonrungroj.files.wordpress.com/2011/07/slide03.jpg Chuỗi cung ứng du lịch Sắp xếp chuyến đi II. Trong suốt chuyến điI. Trước chuyến đi Tiếp cận trực tiếp Qua trang web Lưu trú Điểm thăm quan Ăn uống Vận tải Các nhà cung ứng dịch vụ du lịch Nhà cung ứng đầu vào Đồ ăn uống Cơ sở hạ tầng Thiết bị Nước & năng lượng Vận tải hàng hóa Phân phối dịch vụ Phân phối dịch vụ Phân phối dịch vụ Phân phối dịch vụ Qua công ty tour Qua đại lý du lịch Khách hàng (du khách) Khách hàng (du khách) Vận tải khách (máy bay) Vận tải khách (máy bay) Vận tải khách (máy bay) Vận tải khách (máy bay)
  7. 7. Hai lý do thuyết phục vì sao cần phải có chuỗi cung ứng du lịch có trách nhiệm Người tiêu dùng mong đợi Chúng ta đang làm cho sản phẩm cốt lõi bị xói mòn
  8. 8. Một số lý do vì sao nên phát triển chuỗi cung ứng bền vững • Thương hiệu/ hồ sơ nhà cung ứng được nâng cao • Nâng cao khả năng tiếp cận thị trường • Tăng cường hiệu quả hoạt động • Nâng cao tính bền vững
  9. 9. Một vài vấn đề chung về chuỗi cung ứng du lịch bền vững CÁC VẤN ĐỀ VỀ HOẠT ĐỘNG KINH TẾ Lương và lợi ích của nhân viên Mua các sản phẩm địa phương Dò rỉ doanh thu Dò rỉ với các nhà cung cấp và nhà thầu phụ địa phương Việc chi trả có trách nhiệm của các doanh nghiệp CÁC VẤN ĐỀ VỀ HOẠT ĐỘNG VĂN HÓA XÃ HỘI Vấn đề chung Các cơ hội bình đẳng và không phân biệt Quyền con người (gồm có chống lại nạn xâm hại tình dục trẻ em) Tại nơi làm việc Điều kiện làm việc Liên quan tới lao động (lương công bằng, an ninh nghề, giờ làm việc...) Sức khỏe và sự an toàn Đào tạo và giáo dục Lao động trẻ em Các nhà cung cấp và thầu phụ Thực hành quyền con người và quan hệ lao động Hợp đồng với các doanh nghiệp nhỏ và rất nhỏ Tôn trọng quyền của dân tộc thiểu số và của cộng đồng địa phương Cộng đồng Các quyền và tự do truyền thống Tham khảo ý kiến địa phương và có sự tham gia của địa phương trong quá trình đưa ra quyết định Đóng góp cho sự phát triển của cộng động Dò dỉ kinh tế với cộng đồng địa phương CÁC VẤN ĐỀ VỀ HOẠT ĐỘNG MÔI TRƯỜNG Sử dụng năng lượng Sử dụng nước Quản lý rác thải Quản lý nước thải Những tác động tới hệ sinh học và bảo tồn thiên nhiên Sử dụng các chất hóa học Sử dụng hóa chất Sự phát nhiệt (CO2, Các chất làm yếu tầng ozone) Cải tạo đất Ô nhiễm không khí, nước và đất Độ độc của các nguyên liệu và sản phẩm sử dụng Các hướng dẫn mua Môi trường xây dựng (bao gồm bảo tồn kiến trúc, di sản lịch sử và khảo cổ học) Hệ thống quản lý môi trường Nguồn: Sáng kiến phát triển bền vững của các công ty du lịch lữ hành / Tour Operators’ Initiative for Sustainable Development (TOI) 2004, Supply Chain Engagement for Tour Operators: Three Steps Toward Sustainability, TOI, France
  10. 10. Các bạn không thể thấy 93% chuỗi cung ứng của mình – đó là lý do vì sao đây lại là vấn đề với các bạn! • Ngày nay phần lớn các chuỗi cung ứng rất đồ sộ khiến cho các công ty không thể biết chính xác những gì đang diễn ra trong đó • Những việc làm yếu kém trong chuỗi cung ứng có thể dẫn đến những mối hiểm họa nghiêm trọng về danh tiếng, những việc liên quan thể chế và kiện tục và hầu tòa vì những việc làm sai trái liên quan đến con người và môi trường • Những tác động của các việc làm sai trái do người khác gây ra có thể và cuối cùng chắc chắn sẽ ảnh hưởng tới bạn Nguồn: Rowe A. 2013, ‘93% of Your Supply Chain Is “Invisible”’, Network for Business Sustainability, có sẵn [trực tuyến]: http://nbs.net/knowledge/93-of-your-supply-chain-is-invisible/, Accessed: 09/02/2014
  11. 11. Chức năng của việc tăng tính bền vững cho chuỗi cung ứng du lịch • Nhận thức rõ ràng tính bền vững nằm ngoài phạm vi của công ty • Dùng sức mạnh của quy chế và hợp đồng cùng với hỗ trợ giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp (b2b) để tạo ra những thay đổi tích cực • Đòi hỏi phải làm việc cùng các nhà cung cấp để đạt được những hiệu quả bền vững và tài chính một cách tích cực • Là nền tàng trong những nguyên tắc du lịch có trách nhiệm Cộng đồng khỏe mạnh Môi trường thiên nhiên Lợi về kinh tế DU LỊCH BỀN VỮNG
  12. 12. Ví dụ: Đặt trách nhiệm như là một thành tố trong chuỗi cung ứng của một hãng điều hành du lịch HÃNGĐIỀUHÀNHDU LỊCH Khách sạn Nhà hàng Cung cấp thực phẩm Cung cấp rau xanh & hoa quả Cung cấp đồ đóng hộp Khác Điểm thăm quan Loại khác Hãng du lịch • Sử dụng hướng dẫn viên bản địa • Sử dụng lao động địa phương • Tái chế • Thông tin cho khách hàng về các vấn đề bền vững • … Nhà hàng • Sử dụng lao động địa phương • Tìm những nguồn thực phẩm bền vững • Thực hiện Thương vụ công bằng • Hỗ trợ các dự án bền vững của địa phương • Chỉ trả lương công bằng • … Các nhà cung cấp • Phát triển thực phẩm hữu cơ • Không buôn bán những động vật đang bị đe dọa tuyệt chủng • Có điều kiện làm việc tốt • …
  13. 13. Ví dụ về chuỗi cung ứng đơn giản của nhà hàng Nguồn ảnh: http://www.hoianworldheritage.org.vn/uploads/news/rautraque.gif; http:// www.vinacorp.vn/Content/ckfinder/userfiles/images/bia(1).jpg; http://images.vietpress.vn/Images/Uploaded/Share/2013/09/23/93.jpg; http://www.vinachem.com.vn/TCTYHC/GifAdv/Ninh_binh/san_pham.gif; http://newworldvn.vn/hinh-anh/images/the gioi-moi/ao-ghe-nha-hang-khach-san.jpg; http://www.stevina.vn/uploadfiles/product/C%C3%A2y%20gi%E1%BB%91ng%202.JPG; http://dantri4.vcmedia.vn/2togCcWP25hx4bn5VbuB/Image/2013/11/anh-minh-hoa-cdac7.jpg; http://www.dunghangviet.vn/uploads/content/2012/04/05/thanh-loc-rau-qua-truoc-khi-xuat-khau-0386.jpg; http://eventsnpromotions.com/wp-content/uploads/2012/12/photodune-1735309-waiter-with-champagne-xs.jpg; http://dantri21.vcmedia.vn/Ic3EyFHpPWFvMJOJFocc/Image/2013/03/Rau-cu-qua-luoc634814061593253822-6bfaf.jpg; http://www.vanderree- transport.nl/Afbeeldingen/Wallpapers/ Van%20der%20Ree%20Transport%20(1).jpg; http://images.theage.com.au/2012/10/22/3733553/aw-Machi-20Japanese-20Resturant_20121022110825341796-360x0.jpg Nguyên liệu là hoa quả & rau xanh Nguyên liệu là thịt Khăn trải bàn Đồ uống Nhà hàng Nông trại sữa Chợ Vận tải Nông trại hoa quả & rau Hạt giống Phân bón, thuốc trừ sâu… Vận tải Người bán thịtCửa hàng hoặc chợ Hạt giống Phân bón, thuốc trừ sâu… Vận tải Nông trại bôngCửa hàng vải Nhà máy chế biến Nhà máy chế biến Phân bón, thức ăn Người bán lẻ, nhà phân phối, nhà máy, người sản xuất NHÀ HÀNG / NGƯỜI TIÊU DÙNG BÁN LẺ NHÀ PHÂN PHỐI, NHÀ MÁY, SẢN XUẤT Cung cấp trực tiếp Cung cấp gián tiếp
  14. 14. CHỦ ĐỀ 2. PHÁT TRIỂN CHÍNH SÁCH VÀ KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG CHO CHUỖI CUNG ỨNG BỀN VỮNG BÀI 6. CHUỖI CUNG ỨNG DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM
  15. 15. Tầm quan trọng của xây dựng chính sách cho chuỗi cung ứng du lịch bền vững CHÍNH SÁCH CHUỖI CUNG ỨNG BỀN VỮNG Các định mức độ bền vững của công ty • Xác lập các mục đích/ mục tiêu bền vững cho chuỗi cung ứng và các nhà cung cấp Những vấn đề ưu triên • Xác định những vấn đề cụ thể được coi là quan trọng nhất trong hành động bền vững Đảm bảo hành động đúng • Khi được kết hợp với thủ tục, các quy chế sẽ đảm bảo những hành động bền vững đạt hiệu quả và không đi lệch mục tiêu bền vững Xác định các yêu cầu đào tạo • Chúng giúp xác định ra những thiếu sót và các mảng về kỹ năng và công nghệ để có thể tiến hành xây dựng năng lực về bền vững
  16. 16. Lợi ích của việc xây dựng chính sách cho chuỗi cung ứng du lịch bền vững • Giúp bảo vệ công ty khỏi những bê bối về pháp lý  • Thể hiện cam kết của công ty với du lịch bền vững  • Cổ vũ cho những hỗ trợ của các nhà cung ứng để đạt được các mục tiêu bền vững • Tạo ra sự ổn định và kiên định trong các hành động bền vững của nhà cung cấp để đạt được những mục tiêu bền vững nhanh chóng hơn
  17. 17. CHỦ ĐỀ 2 CHỦ ĐỀ 3 CHỦ ĐỀ 4 Các bước chính trong việc phát triển một chuỗi cung ứng bền vững Hiểu được bạn đang ở đâu Tiến hành một nghiên cứu cơ bản ban đầu để xác định độ bền vững trong chuỗi cung ứng hiện tại của mình Xác định bạn muốn đi đâu Xây dựng một chính sách, tiêu chuẩn, mục tiêu và kế hoạch hành động bền vững cho chuỗi cung ứng Giúp cho các nhà cung cấp đến được nơi đó Nâng cao nhận thức, xây dựng năng lực và đưa ra các giải thưởng để giúp các nhà cung cấp đạt được mục đích bền vững Giám sát hoạt động và cải thiện Giám sát, đánh giá và cải tiến hoạt động của các nhà cung cấp trong việc đạt được mục tiêu bền vững
  18. 18. Tiến hành nghiên cứu cơ bản ban đầu cho chuỗi cung ứng bền vững Nghĩa là gì? Quá trình nghiên cứu mức độ bền vững hiện tại của các nhà cung cấp với mục đích để tìm ra những thiếu sót và xây dựng các mục tiêu bền vững để cải thiện hoạt động Lợi ích  Giúp tìm ra những thiếu sót về du lịch bền vững  Xác định mức độ và hình thức hành vi/hoạt động trong du lịch bền vững  Xác định thái độ đối với du lịch bền vững  Xác định các chỉ số hiện tại (trước khi can thiệp)  Hỗ trợ xây dựng và xác định ưu tiên cho các mảng/ mục tiêu chính sách du lịch bền vững  Cung cấp một phương thức để xây dựng những mục tiêu bền vững thực tế và đo đạc tiến độ
  19. 19. Những bước chính trong nghiên cứu cơ bản ban đầu A. Xây dựng một đội quản lý B. Xây dựng phương pháp luận và cách thức đánh giá cơ bản C. Xây dựng các tiêu chí đánh giá D. Tiến hành nghiên cứu cơ bản ban đầu, tổng kết và đánh giá các kết quả
  20. 20. A. Xây dựng một đội quản lý hiệu quả • Đại diện: Có sự tham gia của các đại diện từ các phòng ban trong công ty và các nhà cung cấp khác nhau • Kiến thức và kinh nghiệm: Đảm bảo các thành viên có kiến thức tốt về các mảng hoạt động và kinh nghiệm hoặc hiểu biết về du lịch bền vững • Tổ chức: Chỉ định một “nhà bảo trợ chính sách” hoặc “lãnh đạo” cho toàn bộ trách nhiệm/ quyền sở hữu trong việc phát triển và quản lý chính sách
  21. 21. Nguồn: Tour Operators’ Initiative for Sustainable Development (TOI) 2004, Supply Chain Engagement for Tour Operators: Three Steps Toward Sustainability, TOI, France • Cung cấp nguồn lực và những hỗ trợ từ cấp cao nhất cho chương trình Lãnh đạo công ty • Dùng kết quả hoạt động bền vững làm tiêu chí lựa chọn các nhà cung cấp • Sát nhập những điều khoản về bền vững vào hợp đồng với các nhà cung cấp Quản lý & giám đốc hợp đồng • Thảo luận các vấn đề bền vững và chương trình của công ty là một phần của hợp đồng thường xuyên với các nhà cung cấp • Cung cấp các phản hồi và hoạt động bám sát liên tục với các nhà cung cấp • Hỗ trợ phổ biến chính sách và đào tạo cũng như các tài liệu nhận thức • Xác định những nhà cung cấp mới tham gia vào hoạt động du lịchQuản lý & đại diện điểm đến • Đưa kế hoạch hành động bền vững vào bản mô tả công việc và chế độ khen thưởng nhân viên Giám đốc & phòng quản trị nhân lực • Cung cấp các tư vấn về pháp lý bằng lời lẽ, đưa vào và bắt thực thi các điều khoản bền vững trong hợp đồng của các nhà cung cấp Tư vấn pháp lý • Xây dựng kế hoạch marketing thể hiện được chiến lược chuỗi cung ứng bền vững của công ty • Cung cấp những hình thức khen thưởng cho các nhà cung cấp bền vững cùng với tăng cường những hoạt động xúc tiến Giám đốc & phòng marketing • Kiểm tra những vấn đề liên quan tới chi phí của du lịch bền vững - những thay đổi cần thiết trong chuỗi cung ứng và tác động tới giá cả Bộ phận sản xuất • Giám sát tiêu chuẩn chất lượng và sức khỏe và an toàn của các nhà cung cấp • Đưa các vấn đề về hoạt động bền vững vào việc giám sát các nhà cung cấp Bộ phận an toàn & chất lượng • Cung cấp quản lý và điều phối hàng ngày cho chương trình • Đưa ra những tư vấn các vấn đề bền vững, hỗ trợ kỹ thuật... Nhóm du lịch bền vững • Cung cấp những hỗ trợ phát triển các chương trình đào tạo cho nhân viên và các nhà cung cấp về du lịch bền vững Nhóm đào tạo/ tuyên truyền Vai trò của các phòng ban chính trong việc phát triển chính sách cho chuỗi cung ứng bền vững
  22. 22. B. Xây dựng phương pháp luận và cách thức đánh giá cơ bản ban đầu • Cần những thông tin gì? • Ai sẽ thu thập chúng? • Thu thập thông tin bằng cách nào • Khi nào cần thu thập thông tin? • Có những vấn đề gì có thể ảnh hưởng tiến độ không? Dữ liệu & tài liệu củanhà cung cấp Nguồn ảnh: http://sisnwinc.com/wp-content/uploads/2013/05/documents12001.jpg
  23. 23. C. Xây dựng những tiêu chí bền vững • Xác định các điều kiện hoặc tiêu chí đánh giá để kiểm định tính bền vững • Bao trùm tất cả các mặt môi trường, xã hội và kinh tế • Đo mức độ nhận thức của các nhà cung cấp về du lịch bền vững • Xác định sự mong muốn của nhà cung cấp cũng như năng lực thực hiện những quy tắc và hoạt động du lịch bền vững • Xác định những rào cản tiềm tàng cản trở thực hiện những thực tiễn tốt
  24. 24. Ví dụ các tiêu chí đánh giá bền vững về kinh tế của các nhà cung cấp  Nhà cung cấp trả lương cao hơn lương tối thiểu  Nhà cung cấp thực hiện các chiến lược để tránh những thất thoát về doanh thu từ nền kinh tế địa phương  Nhà cung cấp có những chính sách mua các sản phẩm và dịch vụ địa phương  Nhà cung cấp trả/ thu tiền với giá công bằng cho các nhà sản xuất  Các tiêu chí đánh giá bền vững về kinh tế của các nhà cung cấp
  25. 25. Ví dụ các tiêu chí đánh giá tính bền vững về môi trường của các nhà cung cấp  Nhà cung cấp thực hiện các chiến lược giảm lượng rác thải  Nhà cung cấp thực hiện các chiến lược để tải chế sản phẩm  Nhà cung cấp thực hiện các chiến lược để giáo dục du khách và nhân viên về tầm quan trọng của môi trường thiên nhiên và các vấn đề bền vững Tiêu chí đánh giá tính bền vững về môi trường của nhà cung cấp
  26. 26. Ví dụ các tiêu chí đánh giá tính bền vững về xã hội của các nhà cung cấp  Nhà cung cấp có hợp đồng với tất cả công nhân  Nhà cung cấp trung thành với các hướng dẫn về sức khỏe và an toàn  Nhà cung cấp thực hiện chương trình đào tạo liên tục tại nơi làm việc  Nhà cung cấp đưa ra các tiêu chí đạo đức du khách cho khách hàng Các tiêu chí đánh giá tính bền vững xã hội của nhà cung cấp
  27. 27. Sử dụng các tiêu chí Bông sen xanh để lập ra bảng liệt kê các mục cần kiểm tra tính bền vững của nhà cung cấp CÁC TIÊU CHÍ BỀN VỮNG CÓ ÁP DỤNG MỨC ĐỘ THỰC HIỆN (1 thấp -10 cao) A Bền vững A1.4 Có kế hoạch hàng năm thực hiện các hoạt động văn hóa và xã hội (cả ở trong và bên ngoài khu lưu trú của du khách)  10 A2.2 Nhân viên được đào tạo về mặt văn hóa và xã hội (1 năm 1 lần)  6 B Tăng cường tối đa các lợi ích kinh tế xã hội cho xã hội địa phương B2.1 Có các chính sách về tuyển dụng người bản địa, những người ở các vùng hẻo lánh và các khu vực kinh tế kém phát triển  0 B3.1 Ưu tiên sử dụng những sản phẩm do địa phương làm ra hoặc những nguyên liệu thô của địa phương mà không làm hao mòn nguồn tài nguyên thiên nhiên  0 B5.2 Có các chính sách hỗ trợ nhân công nữ (sinh đẻ, đào tạo, tư vấn về cách hồi phục sức khỏe ...)  3 C Giảm thiểu những tác động bất lợi cho các di sản thiên nhiên và văn hóa C2.1 Thể hiện văn hóa và truyền thống địa phương qua kiến trúc của cơ sở lưu trú cho du khách, các hoạt động và dịch vụ ở đó  4
  28. 28. D. Thực hiện nghiên cứu cơ bản ban đầu, tổng kết và đánh giá kết quả 1. Thực hiện nghiên cứu cơ bản ban đầu theo kế hoạch và tiêu chí đánh giá 2. Phân tích kết quả để hiểu rõ: – Những mảng mà nhà cung cấp đang hoạt động bền vững – Những mảng cần phải được cải thiện – Công ty nào có nhiều mối quan tâm nhất để trở nên bền vững hơn – Mức độ năng lực để tăng tính bền vững – Cơ hội nâng cao hoạt động bền vững tại các công ty 3. Xếp thứ tự ưu tiên các nhà cung cấp cùng hợp tác để nâng cao tính bền vững
  29. 29. Xây dựng chính sách và quy trình thủ tục chuỗi cung ứng có trách nhiệm • Các tiêu chuẩn/ tiêu chí bền vững để lựa chọn những nhà cung cấp mới • Tiêu chuẩn đánh giá hoạt động bền vững cho các nhà cung cấp hiện có để nâng cao tính bền vững • Các cơ hội xúc tiến và các hình thức khích lệ • Những chỉ dẫn về cách giám sát, tổng kết và báo cáo tiến độ của việc cải tiến tính bền vững trong chuỗi cung ứng
  30. 30. Những chính sách và quy trình thủ tục hiệu quả… • Đặt ra tầm nhìn  • Mô tả hoạt động hiện tại • Đáp ứng những yêu cầu của chính quyền • Xác định các mảng hoạt động • Tạo ra sự linh hoạt • Có sự đồng thuận 
  31. 31. Ví dụ về tuyên bố chính sách chuỗi cung ứng có trách nhiệm A 1 Tours nhận thấy rằng những tác động về xã hội, kinh tế và môi trường gây ra từ chuỗi cung ứng của chúng ta cũng nhiều như là từ chính hoạt động của chúng ta. Trong chuỗi cung ứng của mình, A1 Tours sẽ đảm bảo các nhà cung cấp : • Nhận thức được cụ thể những vấn đề về môi trường, xã hội và kinh tế, cũng như những rủi ro và cơ hội trong vận hành và sản phẩm • Chắc chắn rằng họ sẽ hoạt động theo tiêu chuẩn quốc tế công nhận • Chắc chắn rằng hệ thống hoạt động mang lại những cải tiến và sự quản lý hiệu quả A1 Tours Tuyên bố Chính sách chuỗi cung ứng có trách nhiệm
  32. 32. Ví dụ các quy trình thủ tục chuỗi cung ứng có trách nhiệm Nhằm xây dựng nên chuỗi cung ứng bền vững, A1 Tours sẽ: 1. Giữ vai trò lãnh đạo trong quản lý chuỗi cung ứng bền vững 2. Rà soát các nhà cung cấp theo kết quả thực hiện quản lý các mặt môi trường, xã hội và kinh tế 3. Hỗ trợ các nhà cung cấp cải tiến hoạt động bền vững 4. Xác lập những tiêu chuẩn hoạt động tối thiểu 5. Tham vấn các bên liên quan 6. Giám sát thực hiện những thỏa thuận 7. Chấm dứt mối quan hệ kinh doanh nếu kết quả đạt được thấp hơn so với tiêu chuẩn hoặc nhà cung cấp không thể hay không sẵn sàng nỗ lực vì mục tiêu bền vững A1 Tours Quy trình thủ tục chuỗi cung ứng có trách nhiệm
  33. 33. Các điều khoản khác có thể hỗ trợ một chính sách chuỗi cung ứng bền vững CHÍNH SÁCH THỦ TỤC CỦA CÔNG TY • Chính sách nội bộ cụ thể về cách thức nhân viên công ty làm hợp đồng với bên cung ứng (“dịch vụ”) suppliers (“services”) • Cũng có thể bao gồm việc mua “hàng hóa” • Có thể bao gồm những tiêu chí lựa chọn bền vững cho thủ tục của hàng hóa và dịch vụ như một phần của những yêu cầu khác rộng hơn TIÊU CHÍ ĐẠO ĐỨC CỦA NHÀ CUNG CẤP (“NGƯỜI BÁN HÀNG”) • Cụ thể với các nhà cung cấp được ký hợp đồng • Nên lập ra các kỳ vọng của các nhà cung cấp về môi trường, kinh tế và xã hội • Thường là tự nguyện CHÍNH SÁCH CHUỖI CUNG ỨNG BỀN VỮNG NỘI BỘ BÊN NGOÀI Được hỗ trợ bởi Nhằm đảm bảo các nhà cung cấp bền vững được lựa chọn Nhằm đảm bảo các nhà cung cấp hành động theo hướng bền vữngĐược hỗ trợ bởi
  34. 34. Quy tắc ứng xử dành cho nhà cung cấp của Tập đoàn Khách sạn InterContinental Nguồn: http://www.ihgplc.com/index.asp?pageid=920
  35. 35. Xây dựng những tiêu chuẩn và mục tiêu bền vững cho chuỗi cung ứng • Các tiêu chuẩn đưa ra những yêu cầu cụ thể về kết quả của một hành động mong muốn • Các mục tiêu được dựa trên tiêu chuẩn và cho phép đo lường và đánh dấu những thành công • Các tiêu chuẩn và mục tiêu giúp cho việc xác định ra ở đâu cần phải cải tiến • Trong một chuỗi cung ứng bền vững, các tiêu chuẩn và mục tiêu nên được đưa ra dựa trên 3 trụ của du lịch bền vững (bền vững về kinh tế, môi trường và xã hội) và chỉ ra những vấn đề chính của du lịch bền vững (đã nêu trong chủ đề 1) Những quy tắc chung của các tiêu chuẩn và mục tiêu bền vững tốt • Tiêu chuẩn có thể hoặc dựa trên kết quả hoạt động, hoặc dựa trên quy trình hoặc cả hai • Mục tiêu nên đặt cao nhưng phải có khả năng đạt được • Tiêu chuẩn nên linh hoạt • Mục tiêu cần phải SMART – thông minh (Specific – cụ thể, Measurable, - đo lường được, Achievable – có thể đạt được, Realistic - thực tế và Time-specific – cụ thể về thời gian)
  36. 36. Những mục tiêu bao trùm chuỗi cung ứng với mục tiêu của từng nhà cung cấp Những tiêu chuẩn & mục tiêu cho từng nhà cung cấp Mức độ cải thiện với từng nhà cung cấp theo những mảng chính Tiêu chuẩn & mục tiêu bao trùm của chuỗi cung ứng Con số toàn bộ hoặc phần trăm các nhà cung ứng cần phải đáp ứng những tiêu chuẩn đặt ra trong một khoảng thời gian Nhà cung cấp A Nhà cung cấp D Nhà cung cấp F Nhà cung cấp E Nhà cung cấp B Nhà cung cấp C KHÁCH SẠN, CÔNG TY TOUR, NHÀ HÀNG ... CHUỖI CUNG ỨNG Những tiêu chuẩn & mục tiêu cho từng nhà cung cấp Mức độ cải thiện với từng nhà cung cấp theo những mảng chính
  37. 37. Ví dụ so sánh mục tiêu của nhà cung cấp với mục tiêu chuỗi cung ứng NĂM 1 50% tất cả các nhà cung cấp sẽ có hợp đồng lao động và bản mô tả công việc cho mọi nhân viên NĂM 2 100% tất cả các nhà cung cấp sẽ có hợp đồng lao động và bản mô tả công việc cho mọi nhân viên MỤC TIÊU CHUỖI CUNG ỨNG MỤC TIÊU NHÀ CUNG CẤP Tất cả các nhân viên trong công ty có một bản hợp đồng lao động và bản mô tả công việc trong vòng 2 năm
  38. 38. Những yếu tố ảnh hưởng việc xác lập và đạt được các mục tiêu bền vững INFLUENCES AFFECTING SETTING & ACHIEVEMENT OF TARGETS MỤC TIÊU BỀN VỮNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG Loại, mức độ khắc nghiệt và nguồn tác động của tính bền vững Những tiêu chuẩn bền vững sẵncó cho mỗi tác động Năng lực của nhà cung cấp Tầm ảnh hưởng của công ty với nhà cung cấp Những yếu tố ảnh hưởng việc xác lập và đạt được các mục tiêu bền vững
  39. 39. Ví dụ tiêu chuẩn và mục tiêu bền vững bao trùm chuỗi cung ứng TIÊU CHUẨN BỀN VỮNG (TIÊU CHÍ) NGẮN HẠN (1 NĂM) TRUNG HẠN (3 NĂM) DÀI HẠN (5 NĂM) KINHTẾ Các nhà cung cấp trả lương cao hơn mức lương tối thiểu 10% 50% 100% Các nhà cung cấp có chính sách mua sản phẩm và dịch vụ của địa phương 30% 100% Các nhà cung cấp không ngừng thực hiện chương trình đào tạo phát triển cho nhân viên 5% 15% 70% … … … … MÔITRƯỜNG Các nhà cung cấp thực hiện các chiến lược sử dụng điện có trách nhiệm 10% 30% 80% Các nhà cung cấp thực hiện các chiến lược sử dụng nước có trách nhiệm 10% 30% 80% Các nhà cung cấp thực hiện các chiến lược giảm lượng rác thải 30% 50% 100% Các nhà cung cấp thực hiện các chiến lược tái chế sản phẩm Các nhà cung cấp tuyên truyền các tiêu chí đạo đức du khách khi du khách tương tác với điểm đến 25% 50% 100% … … … … XÃHỘI Các nhà cung cấp có chính sách về bình đẳng giới và cơ hội công bằng 20% 60% 100% Các nhà cung cấp có những hợp đồng lao động chính thống cho mọi nhânn 30% 50% 80% Các nhà cung cấp thực hiện những hướng dẫn về an toàn và sức khỏe 25% 50% 100% … … … … MỤC TIÊU CỦA TOÀN BỘ CHUỖI CUNG ỨNG
  40. 40. Lập kế hoạch hành động cho chuỗi cung ứng bền vững • Lập ra các hoạt động và nguồn tài nguyên cần có để hỗ trợ các nhà cung cấp đáp ứng được những tiêu chuẩn và mục tiêu bền vững • Yêu cầu: – Sự tham gia và đồng thuận – Hiểu được các tiêu chuẩn – Nguồn lực phù hợp bao gồm kiến thức và kỹ năng
  41. 41. Lời khuyên của TOI về lập kế hoạch hành động hiệu quả cho chuỗi cung ứng du lịch bền vững Lôi kéo sự tham gia ngày càng tăng của các nhà cung cấp Lập kế hoạch cho các tốc độ khác nhau trong tiến độ của nhà cung cấp Tập trung cho những tiến bộ không ngừng Làm việc với các đối tác khác ở cùng một điểm đến Nguồn: Tour Operators’ Initiative for Sustainable Development (TOI) 2004, Supply Chain Engagement for Tour Operators: Three Steps Toward Sustainability, TOI, France
  42. 42. Ví dụ về kế hoạch hành động của chuỗi cung ứng có trách nhiệm Sáng kiến/ hành động về môi trường Chịu trách nhiệm Ngày bắt đầu Ngày hoàn thành Trạng thái/ ngày hoàn thành Tiến hành thanh tra về tính bền vững của các nhà cung cấp , ưu tiên cho những nhà cung cấp dễ tiếp cận hơn John Smith Tháng 10/ 2013 Tháng 1/ 2014 Đang thực hiện Hỗ trợ các nhà cung cấp là khách sạn tự soát lại về rác thải Mary Munroe Tháng 2/ 2014 Tháng 8/ 2014 Chưa bắt đầu Xây dựng tiêu chí đạo đức nhà cung cấp và quy định thủ tục thu mua để hỗ trợ cho chính sách chuỗi cung ứng bền vững Peter Pan Tháng 1/ 2013 Tháng 2/ 2013 Hoàn thành Thực hiện chương trình đào tạo về chuỗi cung ứng bền vững cho những nhà cung cấp chính Greg Matthews Tháng 4/ 2013 Tháng 8/ 2013 Hoàn thành …  Đang thực hiện/hoàn thành Đang thực hiện/ có nguy cơ không hoàn thành được  Chưa hoàn thành
  43. 43. Làm hợp đồng hoặc sửa đổi hợp đồng với nhà cung cấp • Không thể hoàn toàn đạt được chuỗi cung ứng bền vững nếu không có những điều khoản về du lịch bền vững trong các hợp đồng và thay đổi việc thực hiện các thủ tục • Hợp đồng nhà cung cấp bền vững tốt: – Được giới thiệu từng bước một sau một giai đoạn tự nguyện hoàn thiện – Làm nổi bật rõ ràng tầm quan trọng của du lịch bền vững với nhà cung cấp – Xây dựng những tiêu chuẩn hoạt động tối thiểu và các tiêu chí lựa chọn – Được hỗ trợ với các công tác kiểm tra hoạt động
  44. 44. Những bước chính trong xây dựng một hệ thống hợp đồng bền vững • Phát triển cách tiếp cận và các thủ tục thực hiện hoạt động bền vững thành một tiêu chí hợp đồng • Sọan thảo các điều khoản hợp đồng về các yêu cầu kết quả tối thiểu • Xác lập các thủ tục khi các nhà cung cấp khước từ  • Chỉ định một nhân viên quản lý hoạt động của chuỗi cung ứng bền vững
  45. 45. CHỦ ĐỀ 3. TĂNG CƯỜNG NHẬN THỨC VÀ HỖ TRỢ CÁC NHÀ CUNG CẤP ĐẠT ĐƯỢC NHỮNG MỤC TIÊU BỀN VỮNG BÀI 6. CHUỖI CUNG ỨNG DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM
  46. 46. Tầm quan trọng của nhận thức và sự hỗ trợ trong việc xây dựng chuỗi cung ứng bền vững • Phát triển những thông điệp bền vững • Truyền tải những thông điệp bền vững tới nhà cung cấp Việc nâng cao nhận thức sẽ tạo ra sự hiểu biết, sự tham gia và sự cam kết • Hỗ trợ về đào tạo, thông tin, mạng lưới, và trợ giúp • Đưa ra các hoạt động khen thưởng khuyến khích và động viên Việc hỗ trợ sẽ giúp cổ vũ cho hành động
  47. 47. Xây dựng những thông điệp nâng cao nhận thức về du lịch bền vững THÔNG ĐIỆP BỀN VỮNG Phản ảnh các kết quả nghiên cứu cơ bản ban đầu Lựa chọn các kênh tuyên truyền phù hợp Xây dựng mối quan hệ hợp tác Giữ cho thông điệp đơn giản Tuyên truyền thông tin về toàn bộ chương trình
  48. 48. Tuyên truyền thông điệp về các vấn đề bền vững Kết nối các phương pháp truyền thông cho phù hợp với đặc điểm của các nhà cung cấp Ưu tiên tuyên truyền cá nhân Giữ cho việc tuyên truyền được đều đặn với thông tin cập nhật thường xuyên Cổ vũ ý kiến phản hồi Giám sát phản ứng và thường xuyên cải tiến không ngừng     
  49. 49. Các kênh nâng cao nhận thức liên quan xây dựng một chuỗi cung ứng bền vững Họp và hội thảo Tập trung các nhà cung cấp có liên quan cùng nhau để tuyên truyền chương trình chuỗi cung ứng bền vững và những chính sách mới hoặc sửa đổi Tờ thông tin, sách thông tin & tờ rơi Thông tin cho nhà cung cấp và những đối tượng khác về chính sách mới hoặc được sửa đổi thông qua những ấn phẩm quảng bá của công ty như tờ thông tin, tờ rơi và sách thông tin. Phương pháp này cũng phù hợp để tuyên truyền tới khách hàng Trang web Tạo ra một góc trên website công ty về du lịch bền vứng để tuyên truyền các chính sách và hành động của du lịch có trách nhiệm. Rất thuận tiện cho các nhà cung cấp và khách hàng Email Truyền các thông tin về chương trình du lịch bền vững trực tiếp vào hòm thư của nhà cung cấp. Vì được gửi từ ban quản lý cấp cao nên có thể nâng thêm được uy thế. Nhanh và trực tiếp Nguồn ảnh: Pixabay, http://pixabay.com/
  50. 50. Những nguyên tắc của những thông điệp nâng cao nhận thức hiệu quả Thu hút TÌNH CẢM TÂM TRÍ KÊU GỌI HÀNH ĐỘNG! Nhất quán TUYÊN TRUYỀN LỢI ÍCH
  51. 51. Tuyên truyền chính sách chuỗi cung ứng bền vững mới: những thông tin chính cần được tuyên truyền Chính sách bền vững/ Tiêu chí đạo đức... • Đầy đủ chính sách gốc/ thủ tục / tiêu chí... Nền tảng • Giải thích quá trình phát triển toàn diện đã sử dụng Mục đích • Tầm quan trọng của việc vì sao cần phải có chương trình bền vững Các bên liên quan chịu tác động • Chỉ ra ai sẽ chịu ảnh hưởng từ chính sách, Mã ... Lợi ích & các hình thức khuyến khích • Đâu là lợi ích trực tiếp và gián tiếp khi áp dụng Kế hoạch thực hiện • Công ty sẽ làm gì tiếp theo để đẩy mạnh chương trình bền vững Thông tin khác • Đâu là nơi cung cấp thêm các thông tin (từ ai) và như thế nào
  52. 52. Cung cấp hỗ trợ để đạt mục tiêu chuỗi cung ứng bền vững • Quy trình doanh nghiệp giúp đỡ doanh nghiệp thường được biết đến với cụm từ giao thương b2b (“doanh nghiệp với doanh nghiệp”) • Trao đổi b2b có nghĩa là đối thoại và hành động diễn ra giữa các công ty để tạo ra những lợi ích và kết quả chung • Trao đổi b2b là một cách thức tốt để tăng cường những cải tiến bền vững trong chuỗi cung ứng bởi vì: – Bạn có những hiểu biết sâu hơn về khách hàng của mình – Bạn có thể tiếp cận với công nghệ và thông tin – Bằng việc giúp đỡ các nhà cung cấp của mình, bạn có thể giúp chính mình CÔNG TY NHÀ CUNG CẤP Nâng cao nhận thức Xây dựng năng lực Hoạt động khuyến khích Dịch vụ & hàng hóa được cải thiện và bền vững hơn TRAO ĐỔI B2B Nguồn ảnh: Pixabay, http://pixabay.com/
  53. 53. Hỗ trợ các nhà cung cấp du lịch thông qua xây dựng năng lực CÁC LỰA CHỌN XÂY DỰNG NĂNG LỰC Training Informati on resource s Mentori ng Fam trips Network s
  54. 54. Những gợi ý của TOI về các hình thức động viên các nhà cung cấp nhằm đạt được các mục tiêu bền vững • Các nhà cung cấp cần phải hiểu rõ về những lợi ích của việc đo lường tính bền vững • Sự công nhận và khen thưởng giúp gia tăng hành động tích cực • Những lợi ích của việc phát triển một kế hoạch về một “nhà cung cấp được mong đợi hơn” cho các nhà cung cấp đã đáp ứng mục tiêu bền vững bao gồm:  Hạng cao hơn  Hợp đồng dài hạn hơn  Đảm bảo cam kết  Đồng thuận về marketing liên kết  Nhiều chỗ hơn trên sách thông tin  Những hoạt động xúc tiến chung  Danh tiếng tốt hơn trong Nguồn: Tour Operators’ Initiative for Sustainable Development (TOI) 2004, Supply Chain Engagement for Tour Operators: Three Steps Toward Sustainability, TOI, France
  55. 55. CHỦ ĐỀ 4. GIÁM SÁT VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG BỀN VỮNG BÀI 6. CHUỖI CUNG ỨNG DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM Nguồn ảnh: Pixabay, http://pixabay.com/
  56. 56. Các bước trong đánh giá tính bền vững của chuỗi cung ứng Xác định giám sát gì Hãy để cho các nhà cung cấp biết về chương trình giám sát Kiểm tra và đánh giá kết quả hoạt động của các nhà cung cấp Hãy nói cho các nhà cung cấp biết kết quả đánh giá Cổ vũ cho những cải tiến không ngừng Nguồn ảnh: Pixabay, http://pixabay.com/
  57. 57. 1. Xây dựng các tiêu chí về tính bền vững cho việc đánh giá • Tổng kết lại các kết quả của nghiên cứu cơ bản ban đầu • Sử dụng các tiêu chuẩn và mục tiêu bền vững đã lập ra để chắc chắn là các mục tiêu đều: – Cụ thể, có thể đo lường được, có thể thực hiện được, phù hợp, có hạn định thời gian (SMART) – Được ưu tiên – Được áp dụng càng ngày càng nhiều – Được viết dưới dạng các câu ngắn đòi hỏi hoặc là một con số tuyệt đối, hoặc một con số tương đối, hoặc một từ “có/không” đơn giản
  58. 58. 3 loại chỉ số chính Kết quả hoạt động • Phản ánh những thay đổi trong kết quả • Ví dụ như số nhân công có hợp đồng lao động chính thống Quy trình • Phản ánh những thay đổi trong cam kết • Ví dụ như sự có mặt/ thiếu một chính sách lương tối thiểu Nhận thức • Phản ánh những thay đổi trong thái độ • Ví dụ như số phần trăm các nhà cung cấp tin rằng các hoạt động bền vững của mình đã góp phần cải thiện đời sống cho cộng đồng Nguồn: UNWTO & SNV Netherlands Development Organisation 2010, Manual on Tourism and Poverty Alleviation – Practical Steps for Destinations, UNWTO & SNV Netherlands Development Organisation, Madrid, Spain CHỈ SỐ
  59. 59. 2. Tuyên truyền chương trình và các tiêu chí giám sát bền vững • Sử dụng các phương pháp truyền thông đạt tiêu chuẩn • Đảm bảo nội dung thông điệp bao gồm: Lợi ích và kết quả mang lại Các tiêu chí đánh giá Các định nghĩa Phương pháp luận tính toán các tiêu chí Việc thực hiện, vai trò và trách nhiệm
  60. 60. Ví dụ thư tuyên truyền chương trình chuỗi cung ứng có trách nhiệm Nhà cung cấp kính mến, Chúng tôi xin cảm ơn quý công ty đã đồng ý hợp tác với chúng tôi để cùng cải thiện hoạt động bền vững. Ngơời tiêu dùng và chính quyền đều như nhau cùng ngày càng đòi hỏi nhiều hơn về sự bền vững và chúng tôi tin rằng bằng việc bắt đầu ngay từ bây giờ quý công ty và chúng tôi sẽ vượt xa trong cuộc cạnh tranh và cũng như được chuẩn bị tốt trước càng nhiều những quy định của nhà nước sắp tới. Ở cấp độ trực tiếp hơn, chúng tôi cũng tin rằng những tiêu chuẩn bền vững của chúng tôi sẽ mang lại những lợi ích sát sườn cho quý công ty như là hiệu quả lao động được cải thiện, danh tiếng được củng cố và tiết kiệm được chi phí thông qua việc đạt được hiệu quả tối ưu nhiều hơn. Để có thể đo được mức độ thành công của chương trình chúng tôi cần phải đảm bảo rằng các nhà cung cấp của mình cũng đáp ứng được những tiêu chuẩn bền vững của chuỗi cung ứng. Các tiêu chí bền vững chính mà chúng tôi sẽ giám sát bao gồm: Giám đốc chuỗi cung ứng của chung tôi sẽ liên lạc với quý công ty để tổng hợp lại tiến độ theo quý, và rất mong nhận được sự hỗ trợ của quý công ty qua việc cung cấp những bằng chứng về những hoạt động đáp ứng được các tiêu chí, ví dụ như các hóa đơn điện nước, kế hoạch hành động, các tài liẹu êề chính sách ...` CÁC TIÊU CHÍ BỀN VỮNG ĐƠN VỊ ĐO MỤC TIÊU XÃHỘI Các nhà cung cấp có chính sách mua hàng hóa và dịch vụ của địa phương Tài liệu chính sách công ty được thông qua chính thức 1 chính sách thủ tục địa phương được xây dựng và thông qua trong vòng 6 tháng Các nhà cung cấp có ký hợp đồng lao động với mọi nhân viên Văn bản hợp đồng lao động được thông qua chính thức 50% số lao động có hợp đồng trong vòng 6 tháng, 100% trong vòng 1 năm MÔITRƯỜNG Nhà cung cấp thực hiện chiến lược giảm rác thải Êế hoạch hành động được thông qua chính thức Bằng chứng về các hoạt động giảm rác thoải Ít nhất 3 hoạt động được thực hiện trong vòng 6 tháng; 10 hoạt động được hoàn thành trong vòn 1 năm … … … Các tiêu chí Lợi ích Các phép tính Cách thực hiện, trách nhiệm
  61. 61. 3. Tiến hành đánh giá bền vững • Đánh giá các nhà cung cấp dựa theo quy mô tổ chức và chuỗi cung ứng cũng như nguồn lực sẵn có, có thể là dứoi hình thức: 1. do công ty điều hành 2. Hợp đồng với bên thứ 3 3. Nhà cung cấp tự đánh giá • Thu thập thông tin từ các nhà cung cấp và biên soạn lại thành một bảng tổng hợp để dễ phân tích • Kiểm tra kết quả để tổng kết hoạt động để xem: – Mỗi nhà cung ứng đáp ứng mục tiêu nhà cung cấp – Các kết quả kết hợp lại để đáp ứng được mục tiêu chuỗi cung ứng CÔNG TY NHÀ CUNG CẤP BÊN THỨ 3 CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ
  62. 62. Ví dụ kết quả đánh giá tính bền vững của một chuỗi cung ứng CÁC TIÊU CHÍ BỀN VỮNG ĐƠN VỊ ĐO LƯỜNG MỤC TIÊU NHÀ CUNG CẤP A B C D E F G H I Nhà cung cấp có chính sách mua hàng hóa và dịch vụ địa phương Văn bản chính sách công ty được thông qua chính thức 1 chính sách thủ tục được xây dựng và thông qua trong vòng 6 tháng Có Có Đã soạn thảo nhưng đang đợi thông qua Chưa bắt đầu Chưa bắt đầu Có Đã soạn thảo nhưng chưa được thông qua Có Chưa bắt đầu Nhà cung cấp cung cấp hợp đồng lao động cho toàn bộ nhân viên Văn bản hợp đồng lao động được thông qua chính thức 100% lao động có hợp đồng chính thức trong vòng 1 năm 20% 50% 90% 0% 10% 0% 30% 100% 50% Nhà cung cấp tiến hành ccs chiến lược giảm rác thải Bằng chứng về các hoạt động quản lý rác thải 10 phát kiến được hoàn thành trong vòng 1 năm 4 6 6 2 4 0 6 6 4 … … … .. .. .. .. .. .. .. .. .. Đánh giá năng lực của từng nhà cung ứng Poor Average Good Poor Poor Poor Poor Excellent Average CHÍNH SÁCH THỦ TỤC SỐ NHÀ CUNG CẤP Chính sách thủ tục địa phương được thông qua 4 Bản thảo chính sách thủ tục địa phương 2 Không có chính sách thủ tục địa phương 3 TỔNG SỐ 9 HỢP ĐỒNG LAO ĐỘNG SỐ NHÀ CUNG CẤP 75%-100% nhân viên có hợp đồng lao động 2 50%-74% nhân viên có hợp đồng lao động 2 25%-49% nhân viên có hợp đồng lao động 1 0%-24% nhân viên có hợp đồng lao động 4 TỔNG SỐ 9 QUẢN LÝ RÁC THẢI SỐ NHÀ CUNG CẤP >5 hoạt động quản lý rác thải 4 <5 hoạt động quản lý rác thải 4 0 hoạt động quản lý rác thải 1 TỔNG SỐ 9 Đánh giá từng nhà cung cấp Đánh giá chuỗi cung ứng
  63. 63. 4. Cung cấp ý kiến đóng góp cho các nhà cung cấp về hiệu quả hoạt động • Viết một bản báo cáo hiệu quả hoạt động cho mỗi nhà cung cấp • Sử dụng cách trình bày đơn giản và dễ hiểu • Đánh dấu những mặt tích cực • Cung cấp những lời động viên khích lệ cho sự tiến bộ (ngay cả khi không đạt được mục tiêu) • Đưa ra kết luận và gợi ý hành động
  64. 64. Ví dụ cách trình bày kết quả bền vững của chuỗi cung ứng 45% 44% 11% > 5 hoạt động quản lý rác thải < 5 hoạt động quản lý rác thải 0 hoạt động quản lý rác thải Những phát kiến quản lý rác thải trong năm 2013 45% 22% 33% Các chính sách thủ tục địa phương được thông qua Các chính sách thủ tục địa phương được soạn thảo Không có chinh sách thủ tục địa phương nào Các nhà cung cấp với các chính sách quy định thu mua ở địa phương 22% 22% 11% 45% 75%-100% nhân viên có hợp đồng lao động 50-74% nhân viên có hợp đồng lao động 25-49% nhân viên có hợp đồng lao động
  65. 65. 5. Đảm bảo cải thiện không ngừng trong việc mua bán bền vững và có trách nhiệm Giữ cho việc hỗ trợ đạt mục tiêu Chờ đến mỗi giai đoạn đánh giá Finally, provide ongoing support to suppliers to help them meet sustainability goals Cuối cùng, cung cấp những hỗ trợ liên tục cho các nhà cung cấp để giúp họ đáp ứng được các mục tiêu bền vững
  66. 66. Xin trân trọng cảm ơn! Thank you!

×