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Monografía.Propuestas para incrementar el turismo en nuestro país

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Monografía.Propuestas para incrementar el turismo en nuestro país

Monografía.Propuestas para incrementar el turismo en nuestro país

  1. 1. Colegio San Silvestre Hecho por: Alejandra Andrade Carrillo Valeria de Souza Ferreira Gambirazio Ximena Rodríguez Leiva Profesor: Spencer Bailey Fecha: 14/09/2007 1
  2. 2. I. Introducción 5 II. Cuerpo de la Monografía Capítulo 1. La elección de un Destino Turístico 7 • Encuesta Realizada • Temas determinantes en la no elección de un destino turístico. • Temas determinantes en la no elección de un destino turístico. Propuestas para incrementar el turismo 13 Capítulo 2. Creando un Perú cálido 14 • Campaña de amo al turista → Charlas educativas → Propuesta de logo → Comercial educativo: Video ‘Respeta al turista’ → Sistema de inspecciones y stickers → Campaña en acción; Sistema de taxis asociado a la campaña 2
  3. 3. Capítulo 3. Difundiendo un Perú cultural 17 • Difundiendo los productos y comida del país → Propuesta de mercado turístico y descripción detallada por áreas → Plano del mercado • Mejorando mercados locales existentes • Difundiendo las danzas típicas: → Propuesta de restaurantes con espectáculos de danza 31 Capítulo 4. Mostrando un Perú atractivo • Sistema de Tax Free • Actividades → Zona Turística de Calles Peatonales → Vida Nocturna en Lima → Área de Casinos → Surf • Cosas para comprar → Moda Peruana → Oro: joyas y accesorios • Imagen del Perú en los medios → Comercial promoviendo el turismo en castellano → Comercial promoviendo el turismo en inglés → Página web 3
  4. 4. 47 Capítulo 5. Construyendo un Perú mejor • Promover el turismo interno y externo con buenas vías de comunicación → Carreteras → Aeropuertos → Financiamiento de estos proyectos • Asegurando alojamientos en óptimas condiciones Capítulo 6. Logrando un Perú seguro 51 • Campaña S.O.S Turista → Creando una central telefónica → Propuesta de sticker → Funcionamiento del sistema → Página Web → Características generales de S.O.S Turista • Informando al turista → Mejorando centros de información → Folleto “Informando al turista” III. Conclusiones 57 IV. Bibliografía 60 4
  5. 5. El tema materia de esta monografía, consiste en propuestas concretas que apuntan a incrementar el turismo en nuestro país. Estas propuestas están referidas a los temas que hemos identificado como determinantes cuando un turista elige un destino turístico. Los temas identificados como determinantes para la elección de un destino turístico no son los que nosotras creemos, sino la determinación de ellos se sustenta en un proceso previo de investigación que realizamos al encuestar a 102 personas de un sector de la población que viaja sobre el promedio, con lo cual su opinión es bastante valiosa y completa. Además, estas encuestas se realizaron a tres diferentes grupos de edades para así cubrir todo el universo de posibles viajeros. Por tanto el objetivo principal de esta monografía es lograr que nuestro Perú sea un destino turístico cada vez más cotizado y pedido. Si bien, actualmente el Perú, es un destino turístico solicitado por las riquezas culturales y naturales que ofrece, sin embargo podría serlo aún más; si se implementaran más medidas y se realizaran nuevos proyectos. Desde que Machu Picchu fue declarado una maravilla del mundo, el Perú se ha vuelto más conocido en el mundo como un país que tiene mucho que ofrecer. Además, gracias a los esfuerzos realizados por Mincetur, se está promoviendo el Perú como un país que reúne todo en uno. Pero nosotras creemos que aún podría darse a conocer más. Todavía queda mucha gente que no sabe dónde queda el Perú, y menos aún todas las maravillas que ofrece. Y es por eso que en este trabajo hemos desarrollado para cada tema muchas propuestas que, si bien parten de un punto de vista escolar, creemos podrían ser de ayuda para incrementar el turismo en nuestro país. 5
  6. 6. Hablamos de propuestas concretas, ya que por ejemplo habiendo identificado como importante el tema del contenido cultural de un destino turístico, nosotros proponemos un mercado turístico para el cual hemos elaborado una propuesta de plano y detalles de áreas a incluir. Nuestras propuestas también incluyen mucho de medios. Hemos desarrollado ideas de lemas que pueden ser usados en campañas, comerciales, y especialmente páginas web. El incluir esto responde a que según estudios de Prom Perú, el 70% de los turistas se enteran del Perú por Internet. Por eso este dato es importante tomarlo en cuenta, ya que podemos usar más este medio para promocionar nuestro país tanto interna como externamente; e incrementar el flujo de turistas, y hacer que signifique cada vez un % más grande de la economía. Desde 1993 el turismo ha estado creciendo cada vez más, y en el 2003 según reportes llegó a generar 233 millones de dólares. Es por esto que en el Perú el turismo es un sector de gran importancia. Además contribuye al crecimiento económico cada año y en el 2006 representó el 5.9% del producto bruto interno según “Chimeneas por encender”, un artículo de la revista “Semana económica” de Julio 2007. . 6
  7. 7. Encuesta realizada Para identificar lo que hace que uno elija un destino turístico , y aún mas volver a un destino ya conocido; nosotras partimos de una encuesta. Esta encuesta tiene mucha validez ya que la condición fue que los encuestados, fueran exclusivamente personas que viajan frecuentemente; y que conocen numerosos destinos turísticos tanto nacionales como internacionales. Las condiciones que establecimos como número mínimo de viajes realizados por año y por grupos de edades, fueron: Menores de 0-18 años Mínimo 1-2 viajes por año Jóvenes de19-30 años Mínimo 1-2 viajes por año Mayores de 30 años Mínimo 2-3 viajes por año La posibilidad de acceder a este sector de la población que viaja sobre el promedio; nos permitió contar con opiniones muy valiosas, ya que se trata precisamente de personas que han sido turistas en varios otros destinos. Y el efectuar la encuesta a turistas de tres grupos de edades diferentes, nos permitió cubrir los diferentes tipos de expectativas. ENCUESTAS REALIZADAS ( 1 ) Por grupos de Encuestas Encuestas Totales edades por a mano computadora Menores: 0-18 26 4 30 Jóvenes: 19-30 17 7 24 Adultos: 23 25 48 Mayores que 30 102 7
  8. 8. (1) Las encuestas por computadora se encuentran como Anexo al presente trabajo, en el CD 1, en la carpeta “Encuestas”. Las encuestas respondidas a mano, las tenemos nosotras archivadas y a su total disposición, si lo requieren. En la encuesta planteamos sólo 2 preguntas con el objetivo de identificar aquello que queda más registrado en el turista,y que lo haría regresar a un destino turístico. Las dos preguntas se centran al hecho ‘de regresar’ en vez ‘de elegir’ un destino pues el regresar a un sitio que ya conoces va más allá, implica el haberte sentido muy bien como para regresar, con lo cual las respuestas son más enriquecedoras. Las preguntas de la encuesta fueron: 1- En los diferentes destinos turísticos que has visitado, ¿Hay algo o algún detalle que te haya hecho sentir súper bien, y disfrutar mucho tu estadía en el mismo; y que te haría regresar? 2- ¿Y algo que haría que no regreses a un destino turístico? Tabulación de los resultados de la encuesta: Lo que hicimos fue separar por rangos de edades las encuestas , y tabular todas las respuestas. Las tablas mostradas anteriormente, son las tablas resumen que muestran solo las respuestas que se repitieron con mayor frecuencia. En el CD 1, en la carpeta “Tablas” se encuentran tablas con mayor detalle de las respuestas registradas con el nombre: • Tabla detalle en la elección de un destino turístico • Tabla detalle en la no elección de un destino turístico 8
  9. 9. Temas determinantes en la elección de un destino turístico Primera pregunta: En los diferentes destinos turísticos que has visitado, ¿Hay algo o algún detalle que te haya hecho sentir súper bien, y disfrutar mucho tu estadía en el mismo; y que te haría regresar? Jóvenes de Adultos, Hasta los Respuestas 19 hasta 30 mayores de Totales 18 años años 30 años Calidez: amabilidad/cortesía/La alegría, 18 12 18 el buen trato de las personas. La buena atención y servicio al turista/ detalles/ que te hagan sentir acogida/o 89 como en casa/ que te ayudan si lo 13 8 20 necesitas/ que se aprecie y respete al turista/ un personal capacitado El destino turístico en sí: la historia del lugar/ la misticidad/ la música/ monumentos/ eventos culturales/ tradiciones/ paisajes/ naturaleza/lo 22 9 25 colorido/ que el destino tenga mucho por conocer/ que siempre quede 79 pendiente un lugar por conocer/ una novedad del destino turístico. La gastronomía del lugar/ la variedad de 7 5 11 productos originarios Que el destino turístico cuente con actividades y atractivos; de interés para todo tipo de personas/ deportivas/ de diversión / las compras que se puedan 22 8 10 40 hacer/la moda/ los restaurantes/cafés que se puedan ir/ calles limpias y cuidadas para pasear con tiendas y cafés/restaurantes. La buena infraestructura 4 4 Facilidades/ Comodidades en cuanto a 22 9 4 1 alojamientos y transportes Disponibilidad de información sobre sitios de interés y cómo trasladarse a ellos sin 4 2 la necesidad un city tour/ información actualizada y señalización de los lugares. 12 Que los guías del lugar estén bien capacitados y sepan explicar 2 4 adecuadamente. 9
  10. 10. Los temas identificados resultan de las respuestas registradas para la primera pregunta: En los diferentes destinos turísticos que has visitado, ¿Hay algo o algún detalle que te haya hecho sentir súper bien, y disfrutar mucho tu estadía en el mismo; y que te haría regresar? Los tres grupos de edades coincidieron en los resultados. En primer lugar: la CALIDEZ, es decir la amabilidad, buen trato , cortesía, alegre y la BUENA ATENCION Y SERVICIO hacia al turista ganó con 89 votos en total. Podemos ver cómo es que la gente del lugar, su actitud y atención dada es lo prioritario para todos los turistas. En segundo lugar: EL LUGAR EN SÍ, su cultura, los lugares por conocer, los monumentos, sus productos típicos, gastronomía y tradiciones, tuvo 79 votos. Esto quiere decir la cultura de un destino turístico y los lugares que tiene por conocer también marcan una gran diferencia. El tercer lugar: EL CONTAR CON ACTIVIDADES VARIADAS Y ATRACTIVAS para todos los públicos: deportivos, compras, zonas turísticas de paseo y comida tuvo 40 votos. En cuarto lugar la INFRAESTRUCTURA: el lugar, las facilidades y comodidades en cuanto a alojamientos y transportes, tuvo 22 votos. Empatado con la SEGURIDAD que el turista pueda sentir, en cuanto a información necesaria y bienestar. Otros puntos a considerar: - El tema de CONSERVACIÓN DE MONUMENTOS Y DE QUE TODO ESTÉ BIEN CUIDADO Y LIMPIO es muy importante para el grupo de jóvenes entre 19 y 30 años y adultos mayores de 30; mientras que a los de 18 años o menos, no les es muy importante. - El tema del ALOJAMIENTO y TRANSPORTE, el que sea muy cómodo, impacta más bien al grupo de 18 años o menos. - El tema de INFORMACIÓN, BUENA SEÑALIZACIÓN, GUÍAS DE TURISMO ADECUADAMENTE CAPACITADOS, cobra importancia sólo en los grupos de jóvenes de 19 o mayores y adultos mayores de 30 . 10
  11. 11. Temas determinantes en la no elección de un destino turístico Segunda pregunta: ¿Y algo que haría que no regreses a un destino turístico? Jóvenes de Adultos, Hasta los 18 Respuestas 19 hasta 30 mayores de Totales años años 30 años El mal trato a turistas/ la mala atención/ la mala 5 14 19 educación. Hostilidad de la gente/ 60 descortesía/ que no sean amables/ Que no te 6 8 8 acojan, la frialdad de las personas. Falta de seguridad/que sea peligroso/ que me 5 9 18 32 asalten/ índices de delincuencia Lugares sucios, 3 5 5 maltratados. 24 Desorden/ 1 2 8 desorganización. Los temas identificados resultan de las respuestas registradas a la segunda pregunta: ¿Y algo que haría que no regreses a un destino turístico? Los tres grupos de edades coincidieron en los resultados: En primer lugar: el tema del TRATO AL TURISTA gano con 60 votos en total. 11
  12. 12. Los encuestados no regresarían a un destino turístico en el cual se les de un mal trato, mala atención; en el cual no se sientan acogidos o cómodos o en el cual la gente del lugar sea indiferente, fría. Menos aun regresarían a un lugar en el que la gente sea descortés y hostil. En segundo lugar: la SEGURIDAD tuvo 32 votos. Un lugar peligroso, donde los pueden asaltar, donde exista delincuencia no es elegido por el turista. En tercer lugar: la LIMPIEZA, ORDEN, ORGANIZACIÓN tuvo 24 votos. Un lugar sucio, desordenado, desorganizado ahuyenta a los turistas. Solo en el caso del grupo de mayores de 30 años; el tercer tema que empata en puntaje a la LIMPIEZA, ORDEN Y ORGANIZACION es el tema de PRECIOS JUSTOS, DE NO SENTIRSE ESTAFADOS, DEL ABUSO DEL TURISTA. Otros puntos a considerar: - el tema DIVERSION es muy importante para el grupo de 18 años a menos ; entre 19 y 30 años tiene algo de importancia y cero importancia entre los mayores de 30. - el tema DE CUMPLIMIENTO DE EXPECTATIVAS va teniendo mas importancia a medida que el turista va aumentando en edad; pero aparece desde el primer grupo de edades aunque con menos fuerza. -el tema de PRECIOS JUSTOS; DE NO SENTIRSE ESTAFADOS; DEL ABUSO AL TURISTA es exclusivamente importante para los adultos. No aparece esta preocupación en las respuestas de los dos primeros grupos. - Finalmente el tema INFORMACIÓN ADECUADA, ACTUALIZADA es importante también para los grupos de mayores de 19 años 12
  13. 13. Identificados ya los temas determinantes para la elección de un destino turístico, nosotros hemos centrado nuestro trabajo en elaborar para estos temas propuestas diversas que creemos ayudarían a incrementar el turismo en nuestro país. Inclusive estas propuestas las hemos identificado con una frase que hasta podría usarse como el lema de una campaña nacional para lograr lo propuesto. Propuestas 1. Creando un Perú Cálido 2. Difundiendo un Perú Cultural 3. Logrando un Perú Seguro 4. Mostrando un Perú atractivo 5. Construyendo un Perú Mejor 13
  14. 14. Objetivo/Meta: Lograr que los turistas se sientan acogidos y que puedan disfrutar su viaje por el ambiente hospitalario y la buena actitud de la gente: los peruanos. Transmitir la calidez y la alegría de los peruanos para lograr que la estadía del turista sea buena. En consecuencia esto nos llevaría a dar una mejor impresión del país y su gente. Esto motivaría a que los turistas regresen y hablen positivamente del Perú motivando a amigos y familiares a que compartan su grata experiencia. ¿Cómo lograrlo? Campaña de amo al turista → Charlas educativas → Propuesta de logo → Comercial educativo: Video ‘Respeta al turista’ → Sistema de inspecciones y stickers → Campaña en acción; Sistema de taxis asociado a la campaña 14
  15. 15. Campaña Amo al Turista Hemos creado una campaña llamada Amo al turista donde se enseña que se debe respetar y tratar bien al turista para que los turistas se sientan seguros y acogidos y tengan ganas de regresar al país. Para poder llevar a cabo esta campaña hay una serie de pasos que se deben seguir. En primer lugar dar… Charlas educativas Se deben hacer charlas para los comerciantes en mercados, taxistas, y propietarios de hostales o negocios pequeños relacionados con el turismo. Las charlas les enseñarían que deben: Tratar bien a los turistas porque al gastar en el país ayudan a la economía. Respetar y por ende no estafar al turista, porque además de ser un delito, esto hace que los turistas no regresen; lo que los perjudica a largo plazo porque nadie compra sus mercancías, ni toma sus servicios. Respetar los precios establecidos y no tratar de subirlos porque se podrán ver en graves problemas si son encontrados. Cambiar la imagen del Perú del “regateo” y la estafa, porque al final de cuentas ellos son los que se perjudican de la falta de turismo generada por la mala imagen del país. Tratar a los turistas como les gustaría que los traten a ellos en un país extranjero. ¿Te gustaría que te cobren el triple solo por ser de otro país? Propuesta de logo Este es el sticker y logo que hemos creado para la campaña de Amo al Turista/ I love Tourists. Consiste en un mapa del Perú para que todos los involucrados se identifiquen con el logo por su país. Amo al turista es una idea de frase relacionada con el respeto ya que tratas bien a las personas que aprecias sin embargo puede ser cambiado por otro. El logo cuenta con la frase en dos idiomas inglés y castellano ya que muchos turistas no hablan el idioma por ende es bueno que sepan de qué se trata la campaña y la única manera de que sepan esto es si la frase está en su idioma o en un idioma que entienden y la mayoría de turistas sabe lo básico de inglés. 15
  16. 16. Comercial educativo Este comercial consiste en motivar a los vendedores a que traten bien a los turistas. El comercial da a entender que el turismo es una fuente importante de dinero que ayuda al progreso y la mejora del país, y por eso se debe respetar a los turistas que regresen y se lleven un buen recuerdo del Perú. Se dan consejos como sonreír, decir gracias y saludar para que los turistas conozcan al verdadero Perú; que está lleno de gente buena, acogedora y simpática. El comercial termina diciendo que debemos crear un Perú cálido, porque esto es lo que más atrae a los turistas. El comercial se encuentra en: CD2: Anexo “Comercial educativo Creando un Perú cálido” Sistema de inspecciones y stickers Crearemos unos stickers que serán pegados en taxis, y locales como tiendas u hoteles para garantizar al turista que son seguros y confiables. Se inspeccionaría a los taxis y establecimientos, y se les pondría stickers a los que cumplen con los siguientes requisitos: Limpieza, seguridad, papeles en orden, seriedad, buen servicio y precios justos Campaña en acción: Caso de taxis asociados En el caso de los taxistas, se registrarían y tendrían que asistir a unas charlas de “amo al turista”. Ellos firmarían un compromiso donde afirmen que tratarán bien al turista, respetarán las tarifas establecidas y los demás requisitos. En caso de que alguien que tome un taxi con sticker no esté satisfecho con el servicio deberá llamar a quejarse. Nuestra alternativa es que llamen a i Perú ya que atiende quejas de servicios turísticos. Los taxistas estarán al tanto de que las personas pueden quejarse si no condujeron bien, o les cobraron demás, o no los trataron bien por eso si un taxista tiene muchas quejas inmediatamente se le suspenderá el sticker, y dependiendo de las infracciones se le podría quitar el sticker y hasta consecuencias legales por no cumplir su compromiso con el estado. De una manera similar se tratará con locales y puestos en mercados; también se registrarían y asistirían a charlas. Si no cumplen con su compromiso, también se les quitaría el sticker y se les pondría una sanción dependiendo de lo que hayan hecho. Las agencias de viaje, el gobierno y Prom Perú se encargarán de promover que los turistas vayan a sitios que tienen stickers. Esto hará que todos los locales y taxis quieran tener stickers, porque así tendrán más clientes; no solo turistas sino también locales, porque ven que han sido inspeccionados y son confiables. 16
  17. 17. Objetivo/Meta: Difundir las tradiciones del país como sus productos, comidas y bailes típicos para que los turistas puedan apreciar mejor y por lo tanto valorar las riquezas culturales de nuestro país. ¿Cómo lograrlo? • Difundiendo los productos y comida del país → Propuesta de mercado turístico y descripción detallada por áreas → Plano del mercado • Mejorando mercados locales existentes • Difundiendo las danzas típicas → Propuesta de incrementar restaurantes con espectáculos de danza 17
  18. 18. • Difusión de los Productos y Comida del país Se dice que “conociendo el mercado de una ciudad” en donde se exponen los productos y comida de la misma, es la mejor forma de estar en contacto con la gente y de acercarse a la realidad de dicho lugar. Nosotros coincidimos totalmente con esta afirmación y partiendo de la misma es la que proponemos lo siguiente. El diseño y edificación de un mercado dirigido tanto al turismo externo como el interno. Un mercado que permita al turista externo conocer y probar la diversidad de productos y comidas del país y al turista interno, adquirirlas no en el mercado convencional sino en un mercado instructivo y recreativo porque entraría con otras atracciones adicionales a la expo venta de productos. Si consideramos que el Perú se convierte cada vez más en un destino importante para quienes valoran la cocina y el buen comer; y que productos de la fama ganada a través de la apertura en el extranjero de restaurantes de chefs reconocidos peruanos aumenta el interés por el conocimiento de los insumos utilizados en la cocina peruana y en el probar su gastronomía. Esto haría que el mercado turístico sea un punto que ningún turista se perdería. Propuesta del Mercado Turístico 18
  19. 19. Áreas del Mercado: I. Área de Exposición/Venta de Productos Originarios del Perú Se plantearían 5 secciones de Expoventas de las siguientes clases de productos: Verduras Frutas Otros productos peruanos Pescados y Mariscos Productos Naturales y Medicinales Cada sección tendría el concepto de stands por cada uno de los productos, que dentro de la clase, son los más representativos. Por ejemplo: La Sección de Verduras Esta contaría con el stand de: la papa, del ají, del maíz (choclo hasta el maíz morado), de la palta, camote, yuca, etc. En el stand de las papas por ejemplo, se expondrían las diferentes variedades de papas con las que el Perú cuenta. Existen 2300 variedades, pero se expondrían las más importantes. Inclusive cada stand podría contar con una impulsadora que haga degustar el producto en su estado más natural y/o simple. Como también con un afiche indicando los beneficios nutricionales de la verdura. La Sección de Frutas tendría por ejemplo el stand de la chirimoya, de la lúcuma, de la granadilla, del sauco y del aguaymanto. Es más, en cada stand, las frutas se ofrecerían en su forma natural y en forma deshidratada. 19
  20. 20. Se podría inclusive incluir también la presencia de impulsadoras haciendo probar la fruta en su estado natural. Cómo también con un afiche indicando los beneficios nutricionales de la fruta. Esta sección finalizaría con una juguería y una heladería al frente, en las cuales se ofrecerían jugos y helados de las diferentes frutas expuestas en los stands. Sección de otros productos peruanos En esta se ofrecería y mostraría también otros productos peruanos que no sean ni frutas ni verduras. Por ejemplo un stand podría estar destinado al Café que el Perú ofrece; donde se podría probar los diferentes tipos de cafés de distintas regiones a través de impulsadoras como también comprar una taza de café para el consumo inmediato. En este stand se podría comprar hasta el café envasado y el café tostado. Sección de Pescados y Mariscos Sección de Productos Naturales y Medicinales; Aquí se expondrían los productos naturales y los productos procesados en base a estos, desde galletas, otros productos hechos a base de estos, harina integral y hasta otros productos y/o medicinas naturales. Entre los que estarían: la maca, kiwicha, quinua, coca entre otros. Tomemos la coca por ejemplo. En particular es un producto asociado con la cocaína. Por eso, es importante mostrar que como hoja es un muy buen producto con características medicinales. Esta sección también contaría con pastillas de maca, uña de gato, etc. que mejoran la salud y ayudan a prevenir enfermedades. Muchos turistas se sentirían atraídos hacia la medicina natural porque es un método diferente de curar y prevenir enfermedades. Si el Perú se caracteriza por proveer estos productos podría atraer a muchos turistas más. 20
  21. 21. *Se debería agregar en las guías turísticas que el Perú cuenta con productos naturales que tienen muchos beneficios. Los turistas podrían identificar también al Perú no sólo con oro, la moda, monumentos, deporte, naturaleza, sino también como que cuenta con una gran variedad de productos naturales y medicinales que no se pueden encontrar en cualquier lugar. II. Área de Patio de Comida Peruana Esta área la proponemos como un área informal, al paso, que se concentre al rededor de un área de mesas comunes. Este sería similar al concepto de un ‘Food Court’ de los ‘malls’, con impulsadores haciendo degustar algunas comidas para que las conozcan y/o las consuman. La diferencia es que cada local ofrecería platos típicos y/o usuales de nuestro país, elaborados en base a los productos y/o insumos más representativos de nuestra gastronomía. Varios locales estarían basados en los productos que el visitante ha visto previamente en los stands de frutas, verduras y productos peruanos. Esto haría que no sólo vean cómo es el producto naturalmente sino elaborado en un plato de muy buen sabor y calidad. Por ejemplo el local de la papa que se encuentra en el patio de comidas, podría ofrecer: Causa Papa sancochada Papa con diferentes salsas (la salsa de ocopa, huancaína) Papa amarilla fritas con salsas Papa rellena • El local del ají ofrecería nuestro/s: 21
  22. 22. Ají de Gallina Ajiaco Relleno • El local del maíz peruano ofrecería nuestro/s: Choclo sancochado con queso o con salsas Tamales Humitas Pastel de choclo • El local de ‘Pescados y Mariscos’ ofrecería por ejemplo: Ceviches Tiradito Conchitas, etc. • Un local de dulces típicos que tenga pequeñas divisiones. Esto quiere decir que el local estaría organizado de esta manera: Todos los postres de lúcuma juntos con cartelitos que digan el nombre del postre y un cartelito general de esa parte que diga “Lúcuma”. Estos podrían ser: El suspiro de lúcuma, el tres leches de lúcuma, el amelcochado de lúcuma, el mousse de lúcuma, bavarois de lúcuma, alfajores de manjar de lúcuma, crocante de lúcuma entre otros. Justo al costado se podría poner postres de chirimoya y con el mismo concepto de los cartelitos. Estos postres podrían ser: Souffle de chirimoya, rollo de chirimoya, suspiro de chirimoya, bavarois de chirimoya, crocante de chirimoya, encanelado de chirimoya, entre otros. Después se podría poner el área de los postres de aguaymanto (mermelada, enrrollado, cheesecake de 22
  23. 23. aguaymanto, milhojas de aguaymanto) y siguiéndole, el área de los postres de sauco ( keke de sauco, cheesecake de sauco) Finalmente podría ir una sección en el local con los postres típicos del Perú como: el suspiro a la limeña, mazamorra morada, arroz con leche, etc. Y postres internacionales/ convencionales. A través de este local, el visitante ya sea turista del exterior o interior o ya sea visitante local podrá tener una gran variedad de postres separados por la fruta en base de que están hechos los postres y podrá ver y comprar los postres típicos peruanos para comer después de su almuerzo en el “Patio de Comidas’ o para llevarse una porción. • Platos típicos peruanos en general • Pisco • Un local de carnes para gente un poco más tímida de probar nuevos sabores o para los que no se animan a probar un plato típico; sino una carne, un pollo con un acompañamiento que sí es típico peruano como con choclo, papa, etc. Estas carnes se podrían ofrecer a la plancha como a la parrilla. • Un local de anticuchos y picarones. • Un local de sándwiches, salsas (guacamole, chimichurri, a la huancaína, etc.) y ensaladas hechas principalmente a base de las verduras expuestas previamente en el circuito (y otras más). • Un local de los diferentes tipos de queso peruano en el que se podría ofrecer: 23
  24. 24. Palitos de queso. Tequeños rellenos con diferentes tipos de queso. Empanadas de queso. Sanguches de queso a elección. • Bembos; que si bien no es comida típica, es una cadena peruana de comida rápida de nivel internacional y que usa insumos peruanos y propone variedades de hamburguesas, muchas con su toque peruano. Tenerlo en el área de patios de comidas sería una ventaja porque significaría que hay una variedad más amplia. Entonces si los niños pequeños, adolescentes locales o turistas, ya conocen los platos típicos, no se aventuran a probarlos o simplemente quieren comer algo con lo que se sientan más familiarizados porque ya lo conocen; pueden optar por esta opción. • Un local de un representante de pollos a la brasa que se adaptaría muy bien a la idea ya dicha en la explicación del Bembos. El pollo a la brasa aparte de ser muy representativo del Perú y muy sabroso, sería otra buena opción para los turistas no muy aventureros y para los peruanos que pueden preferirlo entre todos los platos. III. Área de restaurantes Esta área estaría directamente conectada con el patio de comidas y estaría compuesta por dos restaurantes dentro del “Mercado Turístico. La diferencia entre estos dos restaurantes y los locales, es que tienen su propia área de mesas, mientras que los locales tienen un area común de mesas. Uno de los restaurantes sería sofisticado. Por ejemplo; las mesas para sentarse tendrían más espacio entre una y otra y estaría dirigido a las personas que están dispuestas a pagar más por ser atendidas, poder hacer sobremesa y por este estilo de comida sofisticada. (Más que todo peruana, pero donde también hay variedad) 24
  25. 25. El otro restaurante sería de un nivel modesto, dirigido a un mayor público y menos sofisticado y caro pero de buena calidad donde se puede ordenar platos a la carta y hacer sobremesa. De esta forma todos los públicos estarían cubiertos por la variedad de comida que se ofrecería, las comodidades y el poder decidir cuánto gastar y qué comer, pudiendo escoger entre: los locales del patio de comidas, un restaurante modesto y uno sofisticado. IV. Área de Venta de productos que turistas puedan llevar a su país. Esta área la proponemos justo en la parte final del Mercado turístico donde se vendería: Libros de cocina peruana: reconocidos como los de Gastón Acurio o Sandra Plevisiani, como también muchos otros más dedicados a la cocina peruana. Utensilios de cocina con detalles típicos del Perú y creativos. Diseñadores de utensilios o implementos para la cocina podrían mostrar sus creaciones aquí. Unas ideas podrían ser: - Tenedorcitos de piqueo que tengan un choclito, o una papita al final de decoración. - Una escobillita limpiadora de papas que el mango sea como una papa. Menaje como azafates, posa vasos con decoraciones en huairuros, con detalles típicos, modernos, etc. pero siempre contando con diseños creativos y únicos hechos en el Perú. Todos estos productos, además de tener un uso culinario, pueden ser llevados como recuerdos o “souvenirs”. También se podrían adquirir dulces típicos empacados como kin kon, natilla, manjar blanco, chocolates de La Ibérica, alfajores, alfajores para hacer (‘Alfa Pack’, las cajas de la ‘Casa del Alfajor’) turrón de Doña Pepa, etc. Esto ayudaría a las marcas peruanas y además promocionaría diferentes departamentos porque son postres típicos que se pueden llevar a su hotel o hasta su país si están empaquetados y disfrutarlos donde quieran. 25
  26. 26. Finalmente, para el entretenimiento de los turistas, en esta área habría ‘La Esquina de la Fortuna’ que estaría decorada y ambientada místicamente. Ésta contaría con: Un ambiente para los chamanes que lean la hoja de coca. Otro ambiente donde se vendan y enseñen cosas que tengan significados supersticiosos o místicas de diferentes lugares del Perú. Finalmente esta área lleva a un único pasillo corto que da a la salida del mercado. Los visitantes pasan de manera “obligada’ porque aquí se podrían encontrar módulos de la “Campaña Amo al turista’, de la ya existente “I-Perú’, de nuestra otra campaña “S.O.S Tourista”, etc. para que se den a conocer, y los turistas estén informados de que existen estas organizaciones que los pueden ayudar y beneficiar. Los tipos de organizaciones que se encontrarían en este tramo final del mercado, tendrían el propósito de: Apoyar al turista tanto externo como interno. Promocionar destinos turísticos que se encuentren dentro del Perú para así incrementar el turismo interno. Características generales del Mercado Turístico 26
  27. 27. 1. Este mercado tendría el sticker de Amo al Turista que reafirmaría que el trato hacia los turistas es el adecuado además de los precios justos. 2. El mercado tendría detalles que atraigan a los turistas y den una buena imagen como un país que se preocupa hasta en lo más mínimo. Por ejemplo los baños tendrían en la puerta, en vez de un símbolo de hombre y mujer, un hombre y una mujer en trajes típicos. 3. Un Área de información donde los turistas tendrían acceso a folletos del Perú Gastronómico. Folletos sobre diferentes circuitos turísticos. 4. Clara señalización de las diferentes secciones del mercado y de los productos expuestos en los stands tanto en inglés como en castellano. 5. Stands muy ordenados, decorados con algo simple pero alusivo al producto que exponen. 6. Mucha limpieza 7. Mucha seguridad en las áreas del mercado provistas por personal y/o cámaras y alarmas. 27
  28. 28. 8. Mucha supervisión de los stands y locales a fin de asegurar el servicio al cliente, precios justos y orden. 9. Sistema de concesiones para los stands de productos y de locales del área de patio de comidas Peruanas. 10. Cada restaurante es grande en el mapa debido a que el 60% del espacio sería utilizado en el área de la cocina mientras que sólo el 40-50% sería para las mesas. Es por eso que los dos restaurantes que se muestran, tienen un espacio determinado que termina en una L. Lo que daría más espacio a los restaurantes para las mesas y los clientes. 11. Finalmente, esta área estaría a una altura más baja que el Área de Exposición/Venta de Productos Originarios del Perú. Como está señalizado en el plano, al terminar el Área de Exposición/Venta de Productos originarios del Perú, terminaría en un ‘balcón’ por llamarlo así, que te deje ver el todo el patio de comidas desde un nivel un poco más alto ya que la vista se apreciaría más. Este balcón desembocaría a través de unos cuantos escalones y una rampa para discapacitados: • Por el medio: al área de patio de comidas • Por la derecha: a la sección de Pescados y Mariscos • Por la izquierda: a la sección de Productos naturales 12. El estacionamiento sería alrededor de este “Mercado turístico” siempre y cuando haya el espacio suficiente. Si se quisiera invertir más: Podría hacerse un estacionamiento subterráneo en caso de que no haya suficiente espacio debido a la zona donde estaría ubicado, pero los costos serían mucho mayores y eso no sería muy beneficioso. Plano del Mercado Turístico: Plano General se encuentra en el CD2 con el nombre: “Plano general mercado” Plano detallado en áreas del mercado se encuentra en el CD2 con el nombre: “Plano mercado detallado por áreas” Mejorar Mercados Locales existentes 28
  29. 29. El reconocido chef Gastón Acurio está promoviendo la gastronomía peruana abriendo restaurantes fuera del país como también creando una imagen de que en le Perú la comida se hace con “pulcritud extrema, productos fresquísimos y de primera calidad”. El problema es que estas características no se ven reflejadas en la mayoría de los mercados y por lo tanto debería ser mejorados para que los turistas se lleven una mejor imagen de la cocina peruana y de dónde sus productos típicos provienen. Al mejorar los mercados existentes queremos promover la limpieza, incrementar la seguridad y mejorar el servicio al cliente. Para esto el área encargada de autorías de control de calidad y servicio del Mincetur, haría inspecciones para verificar el buen estado del mercado y el buen trato sin estafas. Además las municipalidades pueden invertir en los mercados para implementarlos mejor como el mercado de Surquillo que ya ha sido comprado por la municipalidad de Miraflores para mejorarlo y transformarlo completamente. Difusión de las danzas típicas 29
  30. 30. El Perú es un país rico en danzas folklóricas, por eso debería darlas a conocer al resto del mundo. Los bailes típicos ya sea una marinera, un huayno o una danza selvática tienen un gran vestuario y gran coreografía. Por eso para promover la cultura del Perú y la diversidad de bailes podría haber restaurantes turísticos limpios, ordenados y bien cuidados, donde se sirva comida de todo tipo sobre todo criolla y que al mismo tiempo como entretenimiento haya bailes típicos del país. En Cuzco el restaurante Inka Wall cuenta con esta característica y es algo que le da alegría y un toque distinto al restaurante sin mencionar que los turistas quedan sorprendidos y encariñados con el Perú y sus tradiciones. Este tipo de restaurante en consecuencia no debería existir en Cuzco únicamente sino que también en todos los sitios más visitados por turistas como Lima, Tarapoto, Puno, etc. Además de atraer turistas los mismos peruanos pueden conocer más los bailes típicos y pueden inculcarles a sus hijos a valorar las tradiciones de su patria. Para que estos restaurantes sean de buena calidad y se mantengan en buen estado un área creada en el ministerio de turismo y comercio que se encargaría de hacer inspecciones y autorías verificaría el estado del local cada cierto tiempo para que cumplan con lo necesario para una buena atención y seguridad para el turista. Esta idea tendría que ser adoptada por individuos ya que el gobierno no creo que haga un restaurante sin embargo puede ayudar con el financiamiento de este para que se lleve al cabo como proyecto. 30
  31. 31. Meta/Objetivo: Mostrar la diversidad de productos y actividades que el Perú ofrece y como se adaptan a los intereses de diferentes tipos de viajeros. Esto sería una vía de desarrollo y promoción para las industrias, y de esta forma lograr que nuestros productos sean reconocidos internacionalmente por su excelente calidad y que se identifique al Perú como el lugar donde se consigue prendas de vicuña, alpaca, baby alpaca, lana, algodón; donde se compran joyas de oro y además todas las cosas nacionales son más baratas con el sistema tax free. Es mostrar al Perú atractivo en cuatro aspectos: Sistema de Tax Free Actividades • Zona Turística de Calles Peatonales • Vida Nocturna en Lima • Área de Casinos • Surf Cosas para comprar • Moda Peruana • Oro: joyas y accesorios Imagen del Perú en los medios • Comercial promoviendo el turismo en castellano • Comercial promoviendo el turismo en inglés • Página web El entorno ideal para promover las compras sería el Sistema de Tax Free que muchos países ya han adoptado; a 31
  32. 32. través del cual recuperas los impuestos de la compras de las tiendas locales. Argentina, es un país que ya cuenta con este sistema y esto motiva a los turistas a comprar más cosas incrementando la demanda para los productos locales. El Perú debería seguir el ejemplo de estos países que han mejorado la economía de su país aumentado los niveles de consumo por ende aumentando el nivel de demanda agregada. Para facilitar este servicio al turista y ganar credibilidad, la manera de recuperar su dinero sería a través de módulos en centros comerciales claves en vez de solamente en el aeropuerto donde a veces es un poco complicado. Los módulos existirían en el Jockey Plaza, Larcomar, Plaza San Miguel, El Polo y calles claves como Conquistadores o nuestros conceptos de calles peatonales. La idea no sería solo implementar este sistema sino también darlo a conocer a través de las páginas web de turismo en el Perú, y en los locales de las propias tiendas donde podría haber stickers o posters de este sistema. Según nuestra encuesta, las actividades que ofrece un destino turístico juegan un papel importante para el turista. Si un destino tiene diversas actividades para todo tipo de turista es muy probable que el turista disfrute su estadía y quiera regresar al destino. Es por eso que proponemos el desarrollo de las siguientes actividades basado en lo que respondieron los encuestados. 32
  33. 33. Zona Turística de Calles Peatonales ∗ Calles de compras En Lima debería haber una zona de calles peatonales conectadas, con tiendas, cafés, etc donde uno pueda pasear y comprar y comer algo y que cuenten con seguridad. Una calle que en las noches las vitrinas estén iluminadas, y que la gente pueda estar de día y de noche. Por ejemplo en Venecia, uno de los atractivos turísticos más populares es caminar entre las islas por las calles viendo tiendas, y tomarse algo en una callecita bonita. ∗ Calles de bares y restaurantes Otra idea sería contar con calles que funcionen en la noche con discotecas, bares, pubs, restaurantes, para el entretenimiento de jóvenes y adultos. En Lima no existe algo así que sea seguro y que de una buena impresión del país. Existe la zona de bares de barranco pero no cuentan con seguridad, no se ven pulcros y la infraestructura no es buena ni segura en caso de sismos y no dan una buena imagen de nuestro país. Si es que esa zona de Barranco fuera mejorada, contara con más seguridad, y que de una impresión confiable y segura, no “de mala muerte”, más gente iría y este sería otro atractivo en la ciudad de Lima. Otro ejemplo es la calle de las pizzas. En el pasado este era un lugar donde la gente iba sin tener miedo a los robos, o de encontrarse en una situación incómoda debido a la fama de que en esa calle se comercializa la droga, la zona en que se encuentra se ha vuelto muy central, pero si este concepto de calle se comenzara a desarrollar en otros distritos/zonas pensando en los turistas y la imagen, sería todo un éxito. Otra calle que podría adaptarse a la idea de bares y restaurantes es la bajada a los baños debajo del Puente de los Suspiros donde se encuentran los restaurantes Chala y Vida. Hay un una especie de camino peatonal rodeado o de lugares que no dan una buena imagen ni provoca conocer, además del hecho de que no hay seguridad. Esta calle cuenta con el ambiente y tiene una ubicación central, por eso si 33
  34. 34. pusieran más seguridad y abrieran nuevos restaurantes o bares de buena calidad del mismo estilo, este se convertiría en un atractivo turístico nocturno ideal. Esta idea de tener estas calles no significaría un gran gasto para el gobierno ya que las municipalidades de cada distrito podrían encargarse de encaminar este proyecto. No necesariamente se trata de construir calles nuevas sino de arreglar calles ya existentes que tienen potencial debido a su ubicación y que cumplen con el concepto pero no satisface los requerimientos de pulcritud, imagen y seguridad. Sin embargo, una mejor alternativa sería crear este concepto de calles de vida nocturna para jóvenes y adultos pero pensada y prevista para los turistas. En una zona segura y donde el público al que esté dirigido no sea de grandes multitudes. Creándolo en una zona más segura, que la calle comience a formarse con los requisitos que debería haber para atraer turistas y también para un público determinado. Que tenga vida y donde los turistas jóvenes y adultos se sientan seguros, cómodos en un ambiente bonito donde pueden conocer a peruanos y a nuestra cultura a través de su estilo de diversión, fiestas, comida típica que se ofrecería (al mismo tiempo que internacional) y cocteles como el Pisco Sour y otros. Vida Nocturna en Lima Uno de los aspectos más importantes que debería ser mejorado en nuestro país es la vida nocturna. Esto motivaría más la afluencia de turismo de jóvenes, para quienes la diversión nocturna es muy importante. Básicamente esta debería mejorar en la capital donde no es muy segura y de esta forma no transmite confianza a los turistas, por eso es que los que buscan un sitio con mucha vida nocturna no elijen nuestro país como destino. Además para que el Perú sea asociado como un destino divertido sería necesario mejorar la infraestructura de las discotecas. 34
  35. 35. Las discotecas de los centros comerciales principales frecuentados por turistas como por ejemplo Aura y Gótica en Larcomar, no son nada impresionantes comparadas con las del resto del mundo. Un turista que viene de Argentina por ejemplo con discotecas temáticas gigantescas con cinco pistas de bailes, y diferentes zonas de música viene a las nuestras y muy simples y pequeñas. Las discotecas aquí deberían ser mejoradas, agrandadas, tener cosas originales y hacerlas más impresionantes para que llamen la atención de los turistas y estos puedan elegir al Perú como destino de viaje también por la vida nocturna. Otra de las cosas muy importantes en cuanto a las discotecas en nuestra capital es que deberían ser continuamente chequeadas por sus respectivas municipalidades para asegurarse de que cumplan las normas de seguridad para mejorar el servicio en estas y hacer de ellos un lugar más seguro. También deberían revisar toda su documentación y que todo esté en orden antes de abrirlas y no tener que clausurarlas recién cuando un accidente ocurre y se dan cuenta que era por falta de seguridad, como ocurrió en el caso de la discoteca Utopía en el Jockey Plaza. Además todas deberían tener personal de seguridad (vips) en caso de peleas o gente que deba ser sacada de ahí por algún problema sin que ocurra ningún incidente en la discoteca ya que debemos recordar que es un sitio de entretenimiento donde la gente va a divertirse y no a llevarse un mal recuerdo de nuestro país. Área de Casinos Estamos al tanto de que en Lima los casinos crean un montón de problemas y la mayoría no cumple con los reglamentos ni los requisitos de la ley. Por las calles de Lima podemos encontrar casinos chiquitos y dispersos por la ciudad que no generan confianza ni para los jugadores ni para zona en la cual está ubicado y menos para los turistas. Hemos leído un artículo en el periódico “El Comercio” en cual el grupo “Thunderbird Resorts” tiene como objetivo traer un concepto 35
  36. 36. nuevo de casinos, e instalar uno en Lima, en Cuzco, en Arequipa, y Tumbes. Este nuevo concepto consiste en crear casinos con vida, donde no sólo se vaya para jugar sino también para ver conciertos, comer, beber, bailar y divertirse como en cualquier otra capital internacional. Con el propósito de convertir las ciudades turísticas de nuestro país en un atractivo turístico divertido que tiene de todo para todos con entretenimiento internacional, donde se vaya Este proyecto prosperaría en el Perú debido a que se dan las condiciones para ello: estamos en una situación socio- económicamente estable, no hay terrorismo y hay reglas claras con respecto al negocio de los casinos. Sería deseable incentivar esta buena idea y motivar a otros inversionistas para que creen casinos de acuerdo a este nuevo concepto. Por eso un vez que se invierta en esta idea de construir este tipo de casinos (no sólo Thunderbird Resorts) lo más sería ubicarlo todos juntos en un área de casinos, más segura, en la cual se encuentren todos los casinos juntos en un mismo lugar en vez de estar todos dispersos por toda la ciudad. Aquí tendrían que seguir determinados requisitos y estarían más controlados. Esto haría que la ciudad se vea más ordenada y que al mismo tiempo sea más fácil para los turistas ubicar los lugares en donde jugar a que si están repartidos por todo Lima. Si desde el principio se hace que se cumplan las normas y requisitos antes de abrir los casinos, verificando la calidad y servicios para que así no se clausuren locales por medidas que pudieron haber sido chequeadas antes. Si el Perú promociona sus grandes atributos culturales, flora y fauna ¿Por qué no demostrar también que somos una ciudad que va para adelante y que no se queda atrás en entretenimiento internacional dentro de la ciudad? El Surf Uno de los deportes más reconocidos en el mundo es el Surf. El Surf no es sólo un deporte, es también una forma de divertirse y Perú cuenta con todas las condiciones para poder promoverlo y crear del Surf, una atracción turística y una fuente de turismo. La idea consistiría en mejorar e incentivar la promoción del Perú como un país del Surf. Contamos con la gran ventaja de que una campeona mundial 36
  37. 37. haya sido peruana, Sofía Mulanovich. El hecho de que sea peruana y haya ganado un campeonato mundial de surf nos ayuda definitivamente a que el Perú se dé a conocer, al mismo tiempo que a atraer surfistas de otros países para que conozcan las olas del Perú. El ingrediente principal son las playas y la tenemos: Las playas que podemos encontrar aquí mismo en la ciudad de Lima y las playas que están en el norte del país donde se pueden encontrar las mejores olas del Perú y del mundo, las que les gustan a los surfistas. Ejemplos de playas en el Perú aptas para el surf: Lobitos Chicama Punta Rocas Pacasmayo Puerto Viejo Órganos San Bartolo Cerro Azul Puerto Viejo 37
  38. 38. El público al que nos dirigiríamos sería… Los que buscan destinos donde no sólo puedan conocer más sobre la cultura o monumentos sino también pasarla bien al encontrar un deporte extremo y popular como el surf. Por tanto sería a todos los jóvenes (que tienen mucha influencia en sus padres) y adultos que quieran practicar o aprender ese deporte. Esto se haría a dos niveles: • Dentro del Perú para que los surfistas tomen conciencia de que en el país pueden encontrar olas buenas y esto incrementaría el turismo interno. • En el exterior, promocionar el surf. Los surfistas pueden viajar buscando las playas de olas buenas para captar más el turismo externo. Promocionando las excelentes playas con las que contamos y el hecho que de aquí salió una campeona mundial de Surf, se podría atraer más turistas de afuera. ¿Cómo lograrlo? Promoverlo dentro del Perú La demanda del surf en Perú no es muy alta, a pesar de que parece una actividad muy “popular”. Sin embargo, al analizar la velocidad de este deporte con la que se está expandiendo, sería necesario crear más agencias peruanas para que puedan lidiar con la demanda que va in crescendo y ofrecerle a los surfistas precios accesibles a comparación de las agencias internacionales. Actualmente sólo hay una agencia nacional de Surf que es “Olas Perú’ pero las demás son agencias internacionales, que ofrecen precios no accesibles para muchos públicos. Ofreciendo paquetes y precios justos a los peruanos ayudaría a que más gente del Perú, no sólo sectores A y B viajen por esta causa. Esto es debido a que hay gente del país que a pesar de no tener los medios para aprender en academias especiales, ha aprendido por cuenta propia el mundo del surf y para descubrirlo necesita opciones accesibles y el incentivo también llamado “el empujón” para hacerlo. 38
  39. 39. Promoverlo fuera del Perú La demanda por el surf en el mundo es mucho más grande y está cubierta principalmente por agencias internacionales. Se debería tratar de que por lo menos en el Perú las agencias de Surf que tengan más control en el mercado sean las peruanas, con el respaldo del ministerio de turismo, para que así se puedan ofrecer buenos precios con respecto a lo que las agencias internacionales ofrecen. Si nos dirigimos a un mercado internacional atraído por el surf, estamos hablando de un Público de sector B para arriba, aunque mientras a más lleguemos, mejor. ¿Cómo hacer llegar el mensaje al público? A través de la tecnología, por medio de la página web del ministerio y podría estar la página web que hemos hecho como un ejemplo, hay un espacio para los turistas “100% Adrenalina”. Cuando un turista haga click ahí podrá descubrir lo que ofrece las agencias de surf para los “100% Surf” y adquirir estos paquetes turísticos, verificados por el área de monitoreo y supervisión del ministerio de turismo. De una manera fácil, dando solo su número de tarjeta de crédito, podrían obtener estos paquetes. El fácil acceso motiva al turista a optar por un destino, como salió en los resultados de nuestras encuestas. Otro método sería por medio de documentales donde salgan destinos donde los surfistas van o son recomendados a ir a nivel internacional. Al mismo tiempo que a nivel nacional promover lo que el Perú ofrece. Finalmente el último aspecto sería abastecerse con una buena cantidad de guías de cada zona para que puedan cubrir con la demanda de surf en las diferentes playas. Cada encargado estaría especializado en su área para que estén preparados, bien informados de las mareas, de las mejores épocas y den el mejor trato y atención al turista. Esto lo decimos también, debido a que en una de las encuestas de la categoría adultos, nos respondieron en la segunda pregunta que habían visitado un lugar en el Perú (Huaraz) y que este no estaba para nada preparado para recibir la cantidad de turistas que recibió, dando una pésima imagen y causando incomodidad en los turistas. 39
  40. 40. Moda Peruana Si queremos que el Perú sea identificado como un país donde se vende prendas de vestir de moda y diseño, debemos concentrarnos en el primer paso que tenemos que tomar para así lograrlo. Primero se deben mejorar y crear escuelas en donde instruyan a los estudiantes de diseño a diseñar prendas exclusivas de vicuña, alpaca, baby alpaca o el algodón para que este pueda ser producido en nuestro país y no tenga que salir y luego volver obteniendo así un precio mucho más elevado del que podríamos tener solamente por la materia prima. Actualmente nuevas escuelas están entrando al mercado peruano como la escuela francesa Mod Art pero no solo se trata de que estudien sino hacer concursos de moda y darle la oportunidad a todos los jóvenes diseñadores de hacer sus propias tiendas y poder hacerse un nombre tanto en el Perú como en el exterior. Publicitar más a nivel internacional nuestras lanas, alpaca, baby alpaca y vicuña como una de las fibras más finas del mundo y que por ser oriundas del Perú se obtienen a un precio más bajo que en otros países. Esto es porque los costos de producción bajan al no tener que transportar la materia prima, etc. EL problema aquí es que quizás tengamos la materia prima pero no contamos con diseños novedosos y modernos. Una marca nueva llamada Kuna está tratando de impulsar la industria textil con esta marca que provee diseños actualizados y únicos para peruanos y turistas. De repente se podrá hacer un concurso a los diseños más originales con alpaca o vicuña para impulsar la moda con estos materiales que traen mucho ingreso al país y abundan como recursos naturales en la sierra. Es necesario organizar desfiles de modas con diseñadores reconocidos de nuestro país en el exterior con temas peruanos ej: Ani Alvarez Calderón con su desfile en Paris de Santa Rosa de Lima o en el de Trajes Incas donde no sólo demostró parte de nuestra cultura sino unos diseños finísimos. Además en el Perú deberían haber más desfiles y no solo Perú Moda sino que podría haber un “fashion week” con diseñadores 40
  41. 41. peruanos e invitados además de una convención como diseñadores famosos o celebridades que serían invitadas para promocionar la moda peruana. Debemos crear un vínculo entre moda y el Perú ya que la gente sobre todo turistas piensan que en el Perú no hay moda y productos exclusivos pero si los hay sino que no son conocidos. Hay tiendas de diseñadores jóvenes como Atómika o diseñadoras como Sitka Semsch que ya se están haciendo un nombre internacional. Los turistas deben saber que s venir al Perú se encuentran con telas finas, diseños innovadores y muy buena calidad en todo tipo de prendas de vestir, desde simples chompas hasta vestidos de noche muy exclusivos. La mentalidad de los turistas debe ser que en Perú hay una gran industria de la moda y no solo textil para que más gente venga al Perú a adquirir ropa de buena calidad y a menor precio que en su propio país. El hecho que los preciso aquí sean más bajos es llamativo e incentiva a los turistas a comprar porque aunque sean productos de alta calidad como la mano de obra es relativamente barata entonces las prendas terminan siendo de un precio accesible sobre todo para turistas que vienen de países muy desarrollados como Estados Unidos, Alemania, Francia, Japón, entre otros. Comenzando… En el Perú se extrae la materia prima, como por ejemplo el oro, la plata entre otros metales preciosos. Luego un pequeño % del oro puro se queda en Perú mientras que un gran % es exportado. Luego esta materia prima, es procesada en joyas y de diseños en países tales como Italia. En el extranjero estas joyas adquieren un valor agregado altísimo donde son vendidas en precios mucho más altos. ¿Entonces qué debe hacer el Perú? En primer lugar, el Perú debe dejar de sólo exportar la materia prima, y en su lugar exportar el oro/plata ya procesado, en alguna joya u objeto precioso. Mientras que 1 onza de oro (32 gramos) cuesta $688,64 (febrero 2007), y un gramo $21.52, convertida en una joya costaría definitivamente más. 41
  42. 42. Materia prima: Procesarlo en una 1 onza (32 gr) joya o broche. $688.64 Mano de obra 1gr $21.52 depende del trabajo por piecita $5-$10. Vendes el dije de 1 gramo en $65-$70. Se gana como 100%. Si es que se exporta a otro país sería más caro todavía. La ventaja es que Perú podría vender la misma pieza a un menor precio porque no tiene que pagar costos de exportación/ Transporte/ más intermediarios, etc. Podemos ver que la diferencia entre estos dos precios, uno de materia prima y otro de la materia ya procesada, es muy grande. ¿Quién realmente está ganando, el Perú o el país que convirtió esta metal preciosa en un diseño exclusivo de joya? Por lo tanto, ¿no sería ideal que el Perú pudiese ganar esa diferencia y así poder beneficiarnos? Si el Perú desarrollara más el sector de la industria joyera, no sólo se beneficiaría económicamente sino también proveería muchos trabajos a los orfebres peruanos. ¿Cómo desarrollar esta industria? Los orfebres peruanos, si bien tienen una gran habilidad para trabajar el oro, no cuentan con tecnología actualizada y tienen acceso limitado a información de las tendencias actuales en manufactura de joyas. Soluciones - Una forma de mejorar esto sería trayendo a diseñadores de países, donde este arte está muy desarrollado como Italia. Estos diseñadores de prestigio podrían dirigir escuelas de diseño y proceso de las joyas. Ellos podrían enseñarle a los orfebres peruanos a mejorar sus técnicas, métodos de producción y sus diseños. 42
  43. 43. - Lo ideal sería que creando estas escuelas accesibles para los orfebres, logren aprender y desarrollar de una manera eficaz, una gran variedad de diseños, de joyas y de objetos preciosos. Ellos son los que saben las tendencias de la moda de acuerdo a la demanda del mercado. - Dar clases a expertos peruanos para que ellos puedan también transmitir su conocimiento a más orfebres y para que ellos mismos puedan entrar más al mercado de la exportación. - Cursos prácticos e incentivar a los jóvenes que piensan estudiar en escuelas técnicas para que sigan la orfebrería. Promocionar la orfebrería como ‘EL NEGOCIO del futuro’ que tiene MUCHO por desarrollar. Precio de mano de obra de orfebres D O1 O2 Cantidad de orfebres en Perú - Por otro lado a través de los orfebres más antiguos en el Perú, tratar de recuperar las técnicas de antiguos peruanos que hacían que las piezas sean únicas en su tipo. - Se puede mejorar la calidad del producto por la tecnología financiada por el gobierno o la iniciativa privada. Tecnología y Excelentes Enseñanzas Buena calidad de mano de diseños de joyas extranjeras (exclusivos/ de (tendencias obra (orfebres) buena calidad) actuales) El significado de nuestro punto… El oro lo tenemos, y ahora la mano de obra para procesarlo no sólo aumentaría sino también mejoraría en todo aspecto. Ahora el Perú no sólo exportaría un lingote de oro sino un diseño de una joya exclusiva. La diferencia de la que antes no nos beneficiábamos mucho, ahora sí nos beneficiaría en todo aspecto. El valor de esta pieza aumentaría mucho más de que si sólo la vendiéramos como materia extraída. 43
  44. 44. Pero nuestra producción no sería toda exportada sino una gran cantidad sería vendida en el Perú. ¿Por qué? Si el costo del dije de oro es $30/ gramo y el precio al que se vende para exportación es $70/ gramo. Es obvio que en otro país, en una tienda de lujo el precio del dije sería mucho más caro. Por eso, si ese mismo producto con ese mismo diseño y esa misma calidad lo vendieran más barato en el Perú, eso atraería una mayor cantidad de turistas. Por ejemplo Argentina, donde los turistas van especialmente a comprar cueros y pieles debido a su gran calidad y a su precio (que no incluye costos de transporte, ni ganancias para más intermediarios porque no han sido exportadas). Sin duda han escuchado alguna vez a alguien que diga “Me voy a Argentina a comprar cuero”. ¿No sería espléndido que gente de países más lejanos vengan a Perú a comprar joyas de oro y plata por su estupenda calidad, precio y diseños únicos que se venden también en joyerías reconocidas? Comparándonos… En U.S.A venden oro de 14 quilates a precios muy baratos ya que fabrican ese oro de 14 quilates en joyas a máquinas y en grandes cantidades. Este es un oro amarillento y barato por su producción masiva, no es único ni de buena calidad. En Perú, contamos con el oro de 18 quilates que es perfecto para trabajar, que es más fino, más puro, más valioso que el que se vende en U.S.A y que los orfebres peruanos trabajan, haciendo piezas únicas y de calidad. No podemos competir en precio con el de 14 quilates. La idea es competir por la CALIDAD que podemos ofrecer para joyas más exclusivas. POSIBLE NEGOCIO DE ORO ESPECIALMENTE PARA LA EXPORTACIÓN En los países más industrializados como en Estados Unidos por ejemplo, donde hay una gran cantidad de mujeres ejecutivas, hay una gran demanda de trajes sastre, ya que es la ropa que usan al trabajar. Un bien complementario son los broches que utilizan. Si el Perú desarrollara broches de oro bien hechos, de buenos diseños, se podría exportar estos broches de buenísima calidad y bien hechos. 44
  45. 45. No sólo ayudaría al comercio exterior sino también a que el Perú se dé a conocer porque si los broches son de oro, exclusivos, pueden lograr ponerse de moda y ser reconocidos por su gran calidad. Oro que viene del Perú y hecho en Perú. Es por eso que el Tratado de Libre Comercio también ayudaría en todo aspecto, como en el de exportación de joyas de oro, broches, etc. Sólo imagínense a los turistas de clase socioeconómica B hacia arriba, justo la que nos trae más beneficios, que dijeran “Mi broche fue traído desde Perú’’ o “Si, me fui a Perú a comprarme unas joyas que ni te imaginas a Perú’ o “Si es de Perú, definitivamente es de excelente calidad’’. Imagen del Perú en los medios Comercial promoviendo el turismo en castellano e inglés El comercial diseñado por nosotras cuenta con videos combinados y fotos que buscan atraer a todo tipo de turistas. El comercial comienza con la pregunta ¿Qué busca en su próximo viaje? Para que la gente reflexione sobre esta pregunta y luego salen diversas opciones de lo que se puede buscar en un viaje. El video trata de atraer a todos los tipos de turistas mostrando que el Perú lo tiene todo, es decir tiene actividades, calma, buena comida, moda, aventura, diversión, todo lo que una persona puede buscar cuando decide viajar a un destino turístico. Muchos turistas piensan que el Perú es solo para conocer Machu Picchu y otras ruinas de culturas antiguas pero el Perú tiene mucho que ofrecer y por eso es importante informar a potenciales turistas que en el Perú pueden encontrar lo que buscan para su próximo viaje. El video es sólo una idea de lo que se podría realizar ya que para este video se han usado videos de you tube y de otras fuentes. Se han realizado las dos posibles versiones, en inglés y castellano porque generalmente este tipo de videos cuenta con dos versiones porque mucha gente no habla castellano. Al final del video sale el lema “El Perú te espera” con el que queremos que se identifique el Perú en todo el mundo. Este lema atrae y cautiva a los turistas y le da una buena imagen al Perú. También tenemos los lemas: Perú: déjate atrapar Perú, no es sólo Machu Picchu, es mucho más Perú te aprecia y espera por ti. (CD2: Anexo “Comercial: el Perú te espera” y Comercial de’ “Peru is waiting for you”) 45
  46. 46. Página Web “¿Qué tipo de turista eres?” Esta página web nos parece la ideal para mostrarle al mundo lo que es nuestro país. En esta demostramos que en el Perú hay una gran variedad de actividades, sitios para conocer, muchas cosas por comprar, sabores por probar y mucho más. Al entrar a la página de inicio, esta muestra que el Perú se puede adaptar a tus intereses por su diversidad. Al hacer clic en las letras del tipo de turista, donde dice por ejemplo “…para los del buen comer” esta te lleva a una página nueva que enseña fotos provocativas de comidas peruanas y los nombres de éstas. Lo que proponemos es que el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo haga un concurso para los mejores paquetes de las diferentes agencias de viajes, pero divididos por tipos de turista. De esta forma en casa una de estas páginas las agencias de viajes ganadoras podrían colgar sus paquetes. Esto sería una gran forma de incrementar tanto el turismo externo como interno en el Perú, ya que así las personas de otros países estarían más convencidas de venir porque estarían seguros de que la agencia de viaje les ofrece un buen y justo paquete ya que ha sido supervisado por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. CD2 Anexo “Página Web qué tipo de turista eres.” En este archivo abrir “Index” que es la página principal. 46
  47. 47. Objetivo/Meta: Mejorar la infraestructura e implementar en el país mejores vías de comunicación. Construir nuevos hoteles de mejor calidad que brinden buenos servicios para asegurar una buena estadía como también para poder acoger más turistas. Las carreteras y los aeropuertos son esenciales para viajar, por ende necesitan estar en buenas condiciones para incentivar tanto el turismo interno como el externo. Esto facilitaría el acceso a todos los departamentos del Perú y no centralizaría el turismo. Asímismo después del terremoto que tuvimos es verdad que el turismo disminuirá por el miedo que este ha creado en los turistas. Es por eso que debemos convencer al turista que el Perú y especialmente la capital, Lima así como las otras ciudades más importantes de nuestro país cuentan con la infraestructura turística necesaria para que ellos estén seguros y protegidos en caso de cualquier emergencia. ¿Cómo lograrlo? Promover el turismo interno y externo con buenas vías de comunicación → Carreteras → Aeropuertos → Financiamiento de estos proyectos Asegurando alojamientos en óptimas condiciones 47
  48. 48. Promover el turismo interno y externo con buenas vías de comunicación Carreteras Para promover el turismo interno las carreteras deben estar en buenas condiciones. En Estados Unidos hay una cultura de viajar en carro a través del país, los famosos “road trips” y esto es en parte gracias a las buenas carreteras que el gobierno brinda. Allá es muy fácil acceder a las carreteras y están todas conectadas por esto pueden viajar a cualquier parte del país sin ningún problema. Esto motiva que en feriados y vacaciones la gente viaje alrededor del país en vez de salir del país porque es fácil y más económico. ¿Por qué el Perú no puede desarrollar esta cultura si tenemos miles de sitios para conocer? Si mejoráramos las carreteras y las haríamos más seguras iluminándolas con luz solar por ejemplo el turismo interno aumentaría notablemente. El Perú cuenta con miles de destinos turísticos a los cuales no es fácil acceder debido al mal estado de las carreteras. Si estas mejoraran, esto incentivaría el turismo interno y ayudaría a la descentralización porque otras ciudades se desarrollarían gracias al turismo. Nuevos negocios se crearían como restaurantes, hoteles, etc. que darían trabajo a la gente de la zona y produciría ingresos y así el pueblo no estaría aislado. También podrían haber hoteles pequeños y seguros en las carreteras en caso de emergencia o para dormir y luego continuar el camino hacia el destino final. Las carreteras deberían conectar todo el Perú es decir de oeste a este, de norte a sur y con ramificaciones a todos las ciudades y pueblos. 48
  49. 49. Aeropuertos Los aeropuertos en el Perú son pequeños y descuidados, solo el de Lima es moderno y progresando mientras que los demás siguen igual que hace muchos años. Por ejemplo el Cuzco cada vez contará con más turistas ¿Cómo los acogerá si el aeropuerto no está preparado? El espacio es insuficiente, la tecnología que utilizan es antigua y esto causa una mala impresión de una ciudad que en realidad preciosa. Debería haber un proyecto de ampliación y mejoramiento para que los turistas tengan una visita satisfactoria y al mismo tiempo yendo a un aeropuerto más grande y con mejores cosas genera más confianza en el turista el cual se siente más seguro en un lugar más parecido al de ellos. Como Cuzco hay otros departamentos que también deberían tener aeropuertos más seguros, importantes y limpios. Si el turista ya está en Lima por qué no motivarlo a viajar por distintos departamentos en la costa, sierra y selva. Si habría más infraestructura turística en lugares como por ejemplo Tambopata, Iquitos; donde los aeropuertos están hechos de techo de paja y con un calor tan intenso a veces no hay ni aire acondicionado; el turismo crecería tanto internamente como externamente. Para financiar la remodelación de los aeropuertos el gobierno debería atraer a inversionistas de fuera ya que solo no podrá costear un proyecto tan grande como este; pero con el incremento de turismo podría pagarle al país inversionista. Financiamiento de estos proyectos El costo de proyectos como construir nuevas carreteras y mejorar los ya existentes aeropuertos es muy grande, y el gobierno no podría hacerse cargo de toda esta inversión. Es por eso que deberían pedir préstamos a otros países o al sector privado que luego podría ser devuelto con el mismo peaje ganado en las carreteras, o el incremento en turismo que haría que el proyecto sea auto sostenible. 49
  50. 50. También el gobierno peruano con el fin de poder financiar esta infraestructura turística podría vender bonos a otros países incentivándolos a invertir en nuestro país; o compañías privadas dentro y fuera del país y hasta a individuos que deseen comprarlas. De esta forma sería mucho más fácil poder construir estos proyectos ya que el dinero a tiempo. Asegurando alojamientos en óptimas condiciones El Perú también necesita mejorar los servicios turísticos que ofrece como hoteles. El gobierno debería inspeccionar y poner estándares los hoteles, hostales, u otros alojamientos para asegurarse de que sean limpios, seguros y tengan todo en orden es decir que estén cumpliendo la ley con los permisos y estén dando una buena atención. Para tener buenos hoteles debemos incentivar la inversión garantizando que habrán turistas y facilitando la construcción de hoteles disminuyendo la burocracia. Hacer que los procesos legales sean más fáciles beneficiará a todos porque las barreras desmotivan a los inversionistas que mejorarán la infraestructura del país. El ministerio de turismo y comercio exterior debería supervisar las inversiones y apoyarlas para que las autoridades locales no se aprovechen de los inversionistas. El inversionista debe sentirse protegido y quién mejor que el ministerio para asegurarle esto. La imagen que el Perú crea de cómo trata a sus inversionistas motiva o desmotiva a futuras compañías, por eso es indispensable que los inversionistas tengan las facilidades necesarias como información del lugar, y menos burocracia para que esa buen imagen atraiga a más compañías. 50
  51. 51. Objetivo/ Meta: Proporcionar un servicio para que los turistas tengan ayuda en todo momento, se sientan seguros y protegidos. Asimismo que sean capaces de realizar todas las actividades que deseen teniendo la información necesaria al alcance de sus manos. Esto permitiría al turista tener un viaje placentero libre de preocupaciones ya que la información da seguridad para tomar las decisiones adecuadas. La seguridad no sólo funcionaria para los extranjeros sino también para los peruanos que viajan a través del Perú. ¿Cómo lograrlo? Campaña S.O.S Turista → Creando una central telefónica → Propuesta de sticker → Funcionamiento del sistema → Página Web → Características generales de S.O.S Turista Informando al turista → Mejorando centros de información → Folleto “Informando al turista” 51
  52. 52. Campaña S.O.S Turista Creando una central telefónica Esta campaña consiste en crear una central telefónica para los turistas llamada S.O.S Turista. Esta central telefónica trabajaría las 24 horas del día, los 7 días de la semana, incluyendo los feriados. Los turistas pueden llamar a este número gratuitamente en caso de emergencia. Por ejemplo si están perdidos pueden llamar a este número desde cualquier teléfono público para que la operadora los asista. Para obtener el número, el turista no necesita saberlo sino que cada cabina contaría con un sticker donde se indique el número de S.O.S Turista. La operadora tendrá que saber por lo menos dos idiomas. De esta manera será capaz de comunicarse con el turista sin problema alguno. Propuesta de sticker Este es un modelo del sticker que se pegaría en los teléfonos públicos (con el número adecuado). El número de teléfono que aparece es 451- xxxx porque no podíamos poner un número verdadero. 52
  53. 53. Funcionamiento del sistema Cuando un turista está perdido llamará al número indicado en un teléfono público. La operadora quien contestará el teléfono rastreará la llamada telefónica. ¿De que forma? Solicitando al turista el numero de la cabina en la que se encuentra o con el número telefónico de donde proviene la llamada. Contando con datos de las cabinas se podrá identificar la ubicación de la cabina. La operadora tomará el nombre completo del turista, el hotel en que se hospeda y adonde quiere llegar. Con esta información, la operadora le mandara inmediatamente un taxi seguro en caso de que sea necesario para que pueda llegar a su destino. La operadora contará con contacto directo de compañías de taxi afiliadas a S.O.S Turista como Taxi Real, Taxi seguro, etc para que la unidad más cercana vaya a recoger y socorrer al turista. El taxista identificará al turista preguntándole su nombre y apellido y el hotel donde se hospeda. Una vez ya rescatado, cuando el turista llegue a su destino deberá pagar por el servicio utilizado de taxi sin costo extra alguno. Los otros servicios de este número incluirán servicios como contactar al turista con ambulancias, bomberos y policías. Esto sería muy útil porque de esta forma los turistas se sentirían seguros y protegidos. El servicio comenzaría a usarse en Lima y en Cuzco y luego de probar su efectividad podría expandirse a otros departamentos que cuenten con compañías de taxi que permitan la misma facilidad. Cada central de operadoras estaría en el departamento donde sería utilizado el servicio para evitar el congestionamiento de las líneas telefónicas y hacer que el trabajo sea más fácil. Página Web S.O.S Turista En la página web de i-Perú (www.peru.info/iperu) añadiríamos un ícono de S.O.S Turista donde se hará clic para conocer sobre este servicio.El ícono diseñado por nosotras consiste en una maleta con fotos que hemos sacado de Machu Picchu, Máncora, el sol inca, una bandera del Perú, una llama y el símbolo de teléfono. Al hacer clic ingresarías a la página web de S.O.S Turista donde se especificará qué hace esta entidad y sus beneficios. CD 2: Anexo “Página web S.O.S turista” abrir en el archivo, “página” 53
  54. 54. A continuación adjuntamos un modelo de la página web de S.O.S Turista. Página web S.O.S Turista Esta página web que ha sido creada por nosotras, explica el funcionamiento de S.O.S. Tourista, una entidad que hemos creado para facilitar la estadía del turista en nuestro país. En la página de inicio hay tres vínculos ¿Qué es S.O.S. Turista? ¿En que departamentos del Perú funciona? y las Empresas Asociadas a esta entidad. El hacer clic en el primer vínculo te lleva a la explicación básica de S.O.S. Turista. El segundo muestra un mapa en los departamentos en los cuales los centros de telefonía de S.O.S funcionan. Finalmente el hacer clic en el último, te lleva a una página en donde salen las Empresas Asociadas a S.O.S Turista, tales como las de taxis y centros médicos (según el departamento). Al hacer clic en cada empresa diferente, como por ejemplo en la de “bomberos”, esto te llevaría a otra página que muestra los datos de cada departamento en que se encuentren, y que están evidentemente asociados con S.O.S. Turista. Esta se encuentra en el CD2 con el nombre de “Página web S.O.S Turista” 54
  55. 55. Características generales de S.O.S Turista S.O.S Turista estaría asociado con → Agencias de taxis seguras y confiables → Ambulancias y hospitales → Bomberos → Policía ¿En qué departamentos funcionaría? El servicio comenzaría con los departamentos claves, Lima y Cuzco y se iría expandiendo por todos los departamentos señalados para promover el turismo en todo el Perú y no centralizarlo. Los departamentos se beneficiarían de una ventaja que atrae y le da seguridad a los turistas. 55
  56. 56. Informando al turista Como los resultados de la encuesta muestran que “disponibilidad de información actualizada sobre sitios de interés” es muy importante en un destino turístico el Perú debería contar con más centros de información en todo el país, además de folletos donde se puedan ver todos los servicios que los turistas tienen a su alcance como S.O.S Turista, i Perú y Amo al Turista. Mejorando centros de información Estamos al tanto de i-Perú Lima, sin embargo no mucha gente conoce de este servicio, por eso sería útil si i Perú contara con más locales en la capital y en otras ciudades importantes. Más centros de información le dan más seguridad al turista y le recomienda hoteles, restaurantes, agencias de viaje y actividades confiables y seguras. El centro de Lima es un sitio muy concurrido por turistas y por eso debería contar con suficientes mapas y folletos de los servicios ofrecidos. Muchas veces los mapas se acaban y los turistas se sienten inseguros en la ciudad porque no la conocen y por ende no pueden movilizarse libremente. Hay gente que ha tenido experiencias que en le centro de Lima no puede encontrar mapas ni información y esto no debería parecer porque desincentiva a los turistas a pasearse y conocer toda la ciudad. Si tienen la información al alcance de sus manos los turistas se sienten protegidos y cuidados y se dan cuenta que el país les presta atención y se preocupa por su bienestar. Folleto Debería haber folletos en los hoteles indicando el número de i Perú, el número de S.O.S. Turista y la campaña de Amo al Turista, para que los turistas estén al tanto de las facilidades con las que cuentan en el Perú. El ministerio de turismo y comercio exterior podría hacer que sea obligatorio contar con los folletos con los números de i Perú y S.O.S Turista en todos los hoteles para que así no haya distinción alguna entre los turistas sino que todos tengan acceso a la información. El folleto se encuentra en el sobre ya impreso, como quedaría terminado 56
  57. 57. - Incrementar el turismo en nuestro país y desarrollarlo es muy importante desde el punto de vista económico, pues la contribución de este sector al crecimiento económico del país, no depende de fluctuaciones de precios internacionales; como es el caso de los minerales y metales, sino depende de qué tan fuerte es el sector para atraer turistas y generar ingresos por tal concepto. - El tema primordial a trabajar como país para incrementar y desarrollar el turismo; está alrededor de la calidez en el trato al turista, de la atención y servicio que se le brinda. Este tema es el más importante en la decisión de la elección de un destino turístico, ya que la encuesta realizada muestra que esto es lo que los turistas buscan. Que es: encontrar gente alegre y acogedora, porque así sienten que disfrutan más su estadía en el destino. - La calidez, atención y servicio que se brinda al turista, involucra a toda la población peruana. Es nuestra actitud, la que determinará la sensación que se lleve el turista; y en el caso de las personas que brindan servicios directos al turista, también es importante su capacitación y profesionalismo. - Es básico crear una conciencia de gratitud en toda la población hacia el turista. Gratitud implica reconocer haber recibido un beneficio, y en segundo lugar valorar el beneficio recibido. El turismo nos beneficia porque ayuda a mejorar la economía de nuestro país ya que trae más ingresos y crea más trabajos. - Sólo si el peruano tiene gratitud hacia el turista, va a hacer que éste se sienta tan bien; que inclusive quiera regresar a nuestro país. - Al ser el destino turístico en sí, el 2do tema determinante para elegir donde viajar, debemos aprovechar y difundir de forma creativa nuestra cultura tan rica, los sitios para visitar, los platos diferentes para probar, las diferentes regiones y climas, y nuestra gente cálida y amable. - Tratemos de seguir el ejemplo de países como México y España. Nosotros podríamos vivir prácticamente del turismo, pero debido a que no está muy promovido; y a que no contamos con la infraestructura turística necesaria esto, no es muy factible en este momento pero podría serlo más adelante. 57
  58. 58. - Apoyémonos en la fama ya lograda por la gastronomía de nuestro país, y por la calidad y variedad de nuestros insumos alimenticios. Trabajemos especialmente en difundir estos dos aspectos, en los cuales el camino ya está trazado. - Otro aspecto que debemos esforzarnos por lograr es que el Perú tenga una imagen de destino “atractivo”; que hay de todo para todos. Que el Perú lo tiene todo, que ofrece muchísimas actividades y atractivos para diferentes tipos de turista. No solo culturales sino desde discotecas, centros comerciales para comprar hasta spas. - El tema de infraestructura y el tema de contar con información actualizada y disponible, tienen menor importancia en la decisión por un destino turístico; y recién empiezan a cobrar importancia a partir del grupo de edad de los jóvenes de 19 años en adelante y el grupo de los adultos. - Los temas que ahuyentan a los turistas en orden de importancia resultaron ser un trato inadecuado y una mala atención, falta de seguridad y lugares sucios, desordenados y desorganizados. - Debemos mejorar la industria textil y la moda. La moda debe ser una que está a la altura de países como Brasil o Argentina; y para esto no solo se deben vender productos con fibras da alta calidad, como alpaca sino también se debe vender diseño y confección innovadora y única. Así como diseños nuevos en la moda, en el oro también se puede aprovechar la creatividad de los peruanos y puede exportarse como diseño y no solo materia prima. - Debemos atraer la mayor cantidad de turistas ,y no solo hacer que disfruten de visitar nuestro patrimonio cultural; sino que también adquieran diversos productos y así el turismo lleve al desarrollo de industrias como la moda, la gastronomía, la construcción (de hoteles, carreteras y aeropuertos) para crear más trabajo y más ingresos. - Creemos que con el material informativo que hemos creado como los stickers de “Amo al Turista”, la entidad “S.O.S Turista”, las dos páginas web y el folleto de “El Perú te espera” se podrá mantener al turista más informado acerca de nuestro país. Más aun “Amo al Turista” apunta a cambiar la forma de ver a los turistas, y educar a 58
  59. 59. los vendedores y taxistas a ser amables y respetuosos. De esta manera el cambio no será temporal. - La entidad S.O.S turista implicará un cambio en la manera de ayudar a los turistas y ellos sentirán una ayuda directa en su propio idioma y de manera fácil y efectiva. - Finalmente el hecho que los turistas sepan que estas entidades existen les hace ver que el Perú está cambiando y mejorando para que ellos se sientan seguros y en un ambiente acogedor. Tener información al alcance de sus manos, y saber qué facilidades tienen les da más confianza en el país y en su gente. - A través de este proyecto hemos aprendido muchísimo acerca de nuestro país, y hemos podido darnos cuenta de lugares y cosas maravillosas que el Perú ofrece que le encantarían al turista pero debido a la falta de información no sabe que existen. Además hemos desarrollado nuestra creatividad y hemos investigado sobre temas como economía, oro o moda para poder crear soluciones innovadoras y efectivas para promover el turismo. Este proyecto da consejos y soluciones a problemas que enfrenta el Perú y que podrían ser utilizados por el ministerio. Cada idea desarrollada está explicada a detalle desde campañas publicitarias, charlas, hasta cómo financiar algunos de los proyectos. 59

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