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這樣的黃瓜和番茄絕對吃不得

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這樣的黃瓜和番茄絕對吃不得

  1. 1. 這樣的黃瓜和番茄絕對吃不得 about cucumber & tomato --    sherry Tzou
  2. 2. <ul><li>各位 : 我曾在農村生活過一段時間 , </li></ul><ul><li>知道農民自用的果 , 瓜 , 菜大多不落農藥和生長激素 , </li></ul><ul><li>但那些種來賣往市場賺錢的 , 為了賣相好 , </li></ul><ul><li>快高長大 , 農民一般都落藥 . 快要收割出售了 , </li></ul><ul><li>就在每個瓜的身上打少量激素 . 催生劑 , </li></ul><ul><li>過幾天的瓜,便會又大又鮮艷得多 , </li></ul><ul><li>可賣得更早和更能討好顧客 . </li></ul><ul><li>帶尖兒”番茄可導致肝癌發生 </li></ul><ul><li>頂花帶刺的黃瓜吃不得 -- 含有“雌性激素” . </li></ul>
  3. 3. <ul><li>春天到了 , 夏天不遠了 , 蔬菜也多了 , </li></ul><ul><li>去菜市場買菜的時候, </li></ul><ul><li>發現番茄、黃瓜也一堆一堆的了 . </li></ul><ul><li>買的時候,菜農肯定說: </li></ul><ul><li>帶尖的番茄甜,好吃; </li></ul><ul><li>帶花、帶刺的黃瓜鮮,吃著時十分脆 . </li></ul><ul><li>其實未必是好貨色,裡面大有文章 . </li></ul><ul><li>根據農藥商至少三年的賣農藥經驗, </li></ul><ul><li>發現下列秘密 : </li></ul>
  4. 4. 一 . 帶尖的番茄吃不得 <ul><li>長時間吃這樣的番茄,可能致癌, </li></ul><ul><li>不是瞎說的,它致癌的原 因在哪裡呢 ? </li></ul><ul><li>讓我慢慢說吧 . </li></ul><ul><li>現在種番茄的菜農都知道, </li></ul><ul><li>番茄生長這一生,少不了 2 種激素 </li></ul><ul><li>用來點花,點花是為了防止落花果 </li></ul><ul><li>一般都用 2 , 4-D ( 一種生長激素 ) </li></ul><ul><li>2. 用來催熟,目的就是為了著色好、賣相好, </li></ul><ul><li>一般都用乙烯利 ( 一 種催熟劑 ) </li></ul>
  5. 5. <ul><li>生長素和催熟劑在我國已使用多年, </li></ul><ul><li>只要嚴格按照標準使用不會對人體產生危害。 </li></ul><ul><li>但市場上出現的 </li></ul><ul><li>尖尖的番茄或其他畸形的番茄不是什麼新品種, </li></ul><ul><li>它很可能是 </li></ul><ul><li>使用生長激素濃度過量或噴灑不當造成的問題產品 </li></ul><ul><li>生長激素等農藥使用超標的問題是存在的 , </li></ul><ul><li>長期食用這樣的番茄,會有什麼危害呢? : </li></ul><ul><li>中國農業大學通過動物試驗證明, </li></ul><ul><li>長期食用“帶尖兒”番茄可導致肝癌發生, </li></ul><ul><li>可以導致孕婦生出畸形嬰兒, </li></ul><ul><li>同時導致生理功能發生改變,出現腫瘤疾病, </li></ul><ul><li>並致使部分器官的生理功能發生變化。 </li></ul>
  6. 6. <ul><li>所以啊,喜歡吃番茄, </li></ul><ul><li>尤其是生吃番茄滴可要小心了 , </li></ul><ul><li>正常的番茄、軟硬適度、通體一色, </li></ul><ul><li>切開後多汁,平放時果蒂著地。 </li></ul><ul><li>建議大家選購時要儘量挑選 </li></ul><ul><li>那些色澤均勻鮮亮、果實圓正的番茄。 </li></ul><ul><li>而在食用方法上,通過烹調加熱過的『帶尖兒』番茄 </li></ul><ul><li>其內部的細胞集動劑含量將大大降低。 </li></ul><ul><li>重要的是,對那些帶尖的番茄呢,小心小心! </li></ul>
  7. 7. 二、頂花帶刺的黃瓜 吃不得 <ul><li>有一種激素能使黃瓜 &quot; 頂花帶刺“ </li></ul><ul><li>一種能讓黃瓜“頂花帶刺”的藥物叫“好美得”, </li></ul><ul><li>該藥的使用說明中這樣寫:專為黃瓜生長發育特別研製, </li></ul><ul><li>促進結瓜並急 速生長成優質商品瓜;對瓜嫩、瓜條直而長, </li></ul><ul><li>頂花鮮帶刺有特效。鮮瓜期長,瓜重大幅增加,可提早上市 </li></ul><ul><li>該藥的用法是:於雌花開放當天或開花前 2-3 天, </li></ul><ul><li>每瓶 ( 10ml ) 兌水 1-2 公斤均勻噴或浸瓜胎 1 次。 </li></ul><ul><li>在使用中需要注意的是:於雌花未完全開放前使用本品, </li></ul><ul><li>可延遲雌花開放,等等。 </li></ul>
  8. 8. <ul><li>銷售人員告訴記者 : 『 剛開花的時候,趕緊用毛筆蘸著藥往上點 』 </li></ul><ul><li>除了有讓黃瓜 『 頂花帶刺 』 的藥品,銷售人員還推薦了 </li></ul><ul><li>一種名叫 『 頂好 』 的 『 第二代加強型高效座瓜靈 』 </li></ul><ul><li>它能讓黃瓜 『 順直增產 』 記者注意到,兩種藥的成分一樣, </li></ul><ul><li>都是 『 0.1% 氯吡脲可溶性液劑 』 藥品的外包裝上也都寫明瞭 </li></ul><ul><li>『 農藥登記證號 』 、 『 生產批准證號 』 和 『 產品標準號 』 等資訊 </li></ul><ul><li>略有不同的是 『 頂好 』 的包裝上寫著 『 調節劑 』 . 『 微毒 』 等字樣 </li></ul><ul><li>蔬菜專家言 : 黃瓜正常長大時頂花會枯萎的。 </li></ul><ul><li>『 使用藥物處 理過的黃瓜,頂花老是含苞待放的樣子, </li></ul><ul><li>花還是很新鮮,這樣肯定是不正常的。 』 </li></ul><ul><li>山東省農業科學院蔬菜研究所孫小鐳主任告訴記者。 </li></ul><ul><li>28 日上午,在山東省農科院 的黃瓜生產大棚裏, </li></ul><ul><li>記者看到了處在各個生長階段的黃瓜: </li></ul><ul><li>剛剛長出來的幼果,頂部的花完全開放;成熟的黃瓜, </li></ul><ul><li>頂部的花都已經枯萎,這些都是正常長大的黃瓜。 </li></ul>
  9. 9. <ul><li>『黃瓜的花分為雄花和雌花,只有雌花能結果。 </li></ul><ul><li>在雌花開花的當天,花是很新鮮的,到了第二天就開始蔫了 </li></ul><ul><li>等到第三 天、第四天,花就逐漸枯萎了。』孫主任說, </li></ul><ul><li>黃瓜從開花到長成,夏天最熱的時候也需要 7 天的時間, </li></ul><ul><li>因此成果上還帶著新鮮的花,那是完全不可能的。』 </li></ul><ul><li>人們都喜歡頂花帶刺的黃瓜,認為這樣的黃瓜嫩,為了 </li></ul><ul><li>迎合消費者 的心理,有的菜農就想法設法讓黃瓜的花掉不下來 </li></ul><ul><li>在生產中使用一些激素類的藥物。 </li></ul><ul><li>據瞭解,蔬菜種植所使用的是植物激素,天然的植物激素是 </li></ul><ul><li>植物體內合成的對植物生長發育有顯著作用的微量有機物質, </li></ul><ul><li>不過由於天然植物激素非常稀少,也比較昂貴,因此生產中 </li></ul><ul><li>使用的都是人工合成的類似天然植物激素的化合物, </li></ul><ul><li>也叫植物生長調節劑,它在農業上被普遍用來催熟、提高產量 </li></ul>
  10. 10. <ul><li>『蘸花在生產上是允許的, 因為冬天溫度低, </li></ul><ul><li>冬花不容易結果,所以果農就用激素蘸花,提高結果率。 </li></ul><ul><li>但是,藥物的濃度是有嚴格要求的』孫主任說, </li></ul><ul><li>有的菜農在蘸花的過程中,發現一些花蘸過以後, </li></ul><ul><li>黃瓜長成以後花都不枯萎,就用這種方法讓黃瓜頂花帶刺, </li></ul><ul><li>甚至還摻上了其他的一些藥物。 </li></ul><ul><li>植物激素對人體是否有害的爭論已經進行了很長一段時間, </li></ul><ul><li>部分專家認為,植物激素對人 體可能有傷害, </li></ul><ul><li>他們的主要觀點是植物激素會被人體吸收, </li></ul><ul><li>對人體會有不利影響,尤其對生長發育中的孩子, </li></ul><ul><li>有可能造成性早熟。也有觀點認為,植物激素和動物激素 </li></ul><ul><li>完全是兩個概念,植物激素並不會參與人體反應。 </li></ul>
  11. 11. <ul><li>『消費者在買黃瓜的時候追求直, </li></ul><ul><li>追求『頂花帶刺』 </li></ul><ul><li>有的人甚至還追求粗細都一樣, </li></ul><ul><li>這不是科學的消費觀念, </li></ul><ul><li>其實再好的品種也不會十全十美, </li></ul><ul><li>人們應該崇尚自然,不要追求人為加工』 </li></ul><ul><li>孫小鐳主任表示。 </li></ul><ul><li>買黃瓜我們都想買到最新鮮的, </li></ul><ul><li>可是那些頭頂含苞待放的小花, </li></ul><ul><li>並非是自然生長形成的, </li></ul><ul><li>點蘸了植物激素後,這些黃瓜可能會對人體造成傷害! </li></ul>

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