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Alimentación & nutrición vicki

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Alimentación & nutrición vicki

  1. 1. Alimentación & Nutrición Victoria López Carreto lunes, 11 de abril de 2011
  2. 2. <ul><li>Define </li></ul><ul><li>1)Nutrición </li></ul><ul><li>2)Alimentación </li></ul><ul><li>3)¿Qué son los hidratos de carbono? </li></ul><ul><li>4)Lípidos </li></ul><ul><li>5)¿Qué son las proteínas? </li></ul><ul><li>6)¿Qué son las vitaminas? </li></ul>Índice
  3. 3. Definición de nutrición <ul><li>Nutrición es el conjunto de actividades que el organismo realiza para transformar y asimilar las sustancias nutritivas contenidas en los alimentos: digestión, absorción, utilización, eliminación. </li></ul>Definición de nutrición
  4. 4. Definición de alimentación <ul><li>La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos. Por el contrario, la nutrición es el conjunto de procesos fisiológicos mediante el cual los alimentos ingeridos se transforman y se asimilan, es decir, se incorporan al organismo de los seres vivos, que deben hacer </li></ul>
  5. 5. ¿Qué son los hidratos de carbono? <ul><li>     Los hidratos de carbono representa un nutriente de suma importancia para la dieta del ser humano, particularmente para los atletas que compiten en deportes que requieren una alta tolerancia aeróbica. Son la principal fuente de energía para el organismo. Los hidratos de carbono son los más baratos, se obtienen con más facilidad y se digieren mejor en comparación con los demás nutrientes. </li></ul>
  6. 6. Lípidos <ul><li>Los lípidos —grasas por definición— forman parte de la dieta habitual. Los mismos son necesarias para que una alimentación sea completa y equilibrada. Pero para entender un poco más sobre este macronutriente y que rol desempeña en el organismo, te detallaré qué son los lípidos </li></ul>
  7. 7. ¿Què son las proteínas? <ul><li>Estas son macromoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría también contienen azufre y fósforo. Las mismas están formadas por la unión de varios aminoácidos, unidos mediante enlaces peptídicos. El orden y disposición de los aminoácidos en una proteína depende del código genético, ADN, de la persona. </li></ul>
  8. 8. ¿Què son las vitaminas? <ul><li>Las vitaminas son compuestos heterogéneos y sin valor energético que no pueden ser sintetizados por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlos más que a través de la ingestión directa. </li></ul><ul><li>Las vitaminas son nutrientes imprescindibles para la vida al igual que las proteínas, los carbohidratos y los minerales. No tomar vitaminas puede perjudicar gravemente nuestra salud. </li></ul>
  9. 9. FIN

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