[1] Uma lista de itens básicos para cozinhar inclui massa, arroz, legumes e especiarias, além de carnes, ovos e laticínios para fazer refeições versáteis; [2] Entre as receitas propostas estão uma salada de alface e cerejas, arroz de coco no microondas e macarrão pesto com tomate cereja; [3] A lista fornece ingredientes e instruções passo a passo para preparar pratos simples e saborosos.

1. O Discovery Home & Health apresenta junto com a blogueira de gastonomia Tatu, do Mixirica.
com.br, uma lista de ítens básicos pra você que é 360º poder fazer pratos muito gostosos,
práticos e que sejam versáteis.
Lista de compras
Coisas de Armário Coisas Frescas
• massa • limão
• arroz • cebola
• farinha • ervas
• açúcar • cenoura
• coco seco • aipo
• amêndoas, castanha do pará
• óleo
• azeite Receitas
• vinagre
• fermento
Salada com cerejas e castanhas
• tomate pelado
• 2 folhas de alface
Temperos • 2 raminhos de agrião
• 5 cerejas gordas
• sal
• 2 castanhas do Pará
• pimenta do reino com moedor
• 2 colheres de chá de vinagrete (azeite,
• canela
vinagre de vinho tinto, sal marinho e pimenta
• tomilho
do reino)
• alho
Limpe as folhas e as cerejas. Corte as cerejas em
Coisas de Geladeira metades e retire os caroços com cuidado. Corte
as castanhas em rodelinhas. Disponha tudo em
• queijo minas padrão um prato e tempere. Serve um.
• queijo parmesão
• bacon
• gelados Arroz de coco de micro-ondas
• manteiga
• ovos • 1 xícara de arroz branco
• vinho • 2 xícaras de água
• cerveja • 1/2 xícara de coco ralado seco
• 3/4 de xícara de leite de coco light
• sal a gosto

2. Coloque tudo em um refratário de bordas altas, do Pesto pasta
tipo que resiste às microondas, e mexa bem. Leve
ao microondas e deixe por 15 minutos na potência • macarrão, o quanto precisar
alta. Deixe descansar por 5 minutos antes de abrir • 1 maço de manjericão
e pronto. Serve 4 porções e combina muito bem • 1 dente de alho
com peixe. • 80ml de azeite
• 2 colheres (sopa) de pinoles ou nozes
• 2 colheres (sopa) bem servidas de queijo
Sopa simples de quinoa parmesão
• um punhado de tomatinhos cereja frescos
• algumas azeitonas pretas
• 1,5 litro de caldo**
• sal e pimenta
• 1 xícara de quinoa
• 1 punhado de espinafre
Faça o pesto, esmagando, picando ou
• 2 ovos
processando o manjericão, os pinoles, o alho, o
• sal e pimenta a gosto
azeite e o queijo, tudo junto. Cozinhe o macarrão.
Um minutinho antes de cozer a massa totalmente,
Em uma panela, aqueça o caldo e a quinoa,
escorra o macarrão, reservando um pouco da
cozinhando por cerca de 15 minutos até a
água. Retorne à panela, acrescente o pesto, os
quinoa soltar seus fiozinhos. Junte o espinafre
tomatinhos cortados ao meio e as azeitonas.
cortado. Bata os ovos com um pouquinho de
Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva com
sal e derrame na panela em fio, mexendo a sopa
queijo ralado.
enquanto derrama. Ajuste o sal e a pimenta. Sirva
quentinho.
** para um caldo de camarão: cascas de camarão,
cenoura, cebola, tomate e aipo - tudo a olho. 50 Macarrão toscano
minutos em fogo baixo, coa e congela, para ter
quando precisar. • 250g de macarrão
• 1 lata de tomate pelado
• 3 linguiças toscanas
Bolo de cenoura • 4 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 cenouras • sal e pimenta* a gosto
• 4 ovos
Doure no azeite os dentes de alho picados. Junte
• 210ml de óleo de canola
as lingüiças em pedaços e deixe pegarem cor.
• 350g de açúcar
Junte o tomate pelado, cortado ainda na lata em
• 240g de farinha de trigo
pedaços menores. Abaixe o fogo, tampe e deixe
• 1 colher de sopa de fermento em pó
cozinhar enquanto prepara o macarrão conforme
Bata as cenouras em pedaços com os ovos no as instruções do pacote. Ajuste o tempero do
liquidificador. Acrescente o açúcar, o óleo, a molho e sirva com o macarrão e queijo, ralado ou
farinha e o fermento. Bata até homogeneizar e em lascas.
asse em forma untada, no forno preaquecido em
temperatura média, por cerca de 30 minutos ou
até passar no teste do palito.