SlideShare a Scribd company logo
1 of 18
Download to read offline
Vitaminele
• Vitaminele sunt considerate substante cu
actiune specifica,sintetizate in plante.Ele au
rolul de a regla si stimula procesele
metabolice.Lipsa totala a vitaminelor din
organism,sau insuficienta lor provoaca
tulburari grave,putand duce la boli denumite
avitaminoze(scorbut,pelagra,xeroftalmie etc.)
Clasificarea vitaminelor
• Vitaminele se clasifica in 2 grupe mari:
Vitaminele Liposolubile
Vitamine Hidrosolubile
A D E K F
Vitaminele liposolubile
• Din aceasta grupa fac parte vitaminele:
Vitamina A
• Rol – Este o vitamina importanta in cresterea si formarea oaselor, 
rezistenta organismului la infectii, vitamina A este utilizata de catre 
organism in producerea rodopsinei, pigmentul vizual utilizat la 
lumină redusa, mai este importanta pentru functionarea corecta a 
celulelor epiteliale.Vitamina A imbunatateste rezistenta sistemul 
imunitar la infectii actioneaza asupra hormonului uman de crestere.
• O gasim in – ficat, untura de peste, oua, morcovi, cartofi, dovleaci, 
spanac, rosii, fasole verde, mango, curmale etc.
• Lipsa vitaminei A – are drept efect o vedere slabita in timpul noptii 
(in forme grave, chiar pierderea temporara a vederii in intuneric), 
lipsa poftei de mancare, o piele deshumata si ingrosata.
Rol – Foarte importanta in formarea si mentinerea in buna stare
a oaselor si a dintilor, ajuta la buna functionare sistemului nervos
si a celui muscular. Studii recente arata ca vitamina D (fara de
care calciul nu este absorbit din alimente) poate preveni si
osteoporoza, cancerul, hipertensiunea si alte boli aflate in
stransa legatura cu sistemul imunitar. Principala boala care
poate aparea din cauza deficientei de vitamina D este rahitismul.
Absenta vitaminei D la copii poate provoca rahitismul care duce
la deformarea structurii osoase.
.
Surse de vitamina D – lapte, unt, margarina, oua, ulei din ficat de
cod si nu uitati! o expunere de 10 minute la soare, zilnic, asigura
necesarul de vitamina D.
Vitamina D
Rol – Rolul ei este de a proteja vitamina A  si carotenii din
organism, si actioneaza ca un antioxidant, stabilizand
membranele celulelor. Mai are rol in reproducere, in buna
functionarea a glandelor endocrine, asigura protectia
vaselor sanguine , a ficatului si a altor organe
Se gaseste in: Uleiuri vegetale cum ar fi cel de soia si cel
de porumb, cereale integrale, nuci, fasole, peste, seminte,
linte.
Lipsa Vitaminei E – anemia la copii si stari nervoase la
adulti, pierderea memoriei, lipsa concentrarii pot fi primele
semne ale lipsei vitaminei E din organism.
Vitamina E
Rol:Vitamina F este un amestec de trei acizi
grasinesaturati:linoleic,linolenic,arahidonic,c
are nu sunt sintetizati de om
Lipsa Vitaminei F: provoaca afectiuni ale
pielii,tulburari digestive,oprirea cresterii
,migrene etc.Este intrebuintata in
tratamentul eczemelor precum si al unor
forme de acnee.
Vitamina F
Vitaminele hidrosolubile
• In categoria vitaminelor solubile in apa intra:
Vitamina B
Vitamina C
Are un rol esential in
procesele de oxidari
celulare
Sau acidul ascorbic.Lipsa ei
determina boala numita
scorbut.Se gaseste in
lamai,portocala,coacaze
alune si varza
Enzimele
• Enzimele (din limba greacă - zymosis - ferment) sunt proteine sau 
proteide fără de care celule vii nu pot înfăptui reac ii complexe într-ț
un timp scurt, la temperatura mediului înconjurător.
• Ele sunt substan e care catalizează reac iile biochimice din ț ț
organism, avînd un rol esen ial în biosinteza  i degradarea ț ș
substan elor din materia vie, întîlnindu-se în toate organismele ț
animale, vegetale  i în microorganisme, mai fiind denumite din ș
această cauză biocatalizatori.
• Fără enzime , procesele biochimice s-ar desfă ura cu viteze foarte ș
mici.
Considera ii generaleț
Reac iile chimice ce au loc în organismele vii,în condi ii de presiune iț ț ș
temperatură relativ joase i pH bine definit nu se pot realiza, la vitezeleș
apreciabile care le caracterizează, decît admi ând interven ia unor catalizatoriț ț
deosebit de eficien i.ț
Ace ti catalizatori eficien i sunt produ i chiar de organism, sunt de naturăș ț ș
proteică i poartă numele de ENZIME (de la grecescul "en zime" = drojdie).ș
Ele se pot defini, deci, drept proteine cu ac iune catalitică; aproape toateț
moleculele-enzimă, cunoscute până acum, dintre care multe ob inute subț
formă cristalină (din 1926) au structură proteică. Numărul enzimelor este de
ordinul miilor căci, în lumea vie, fiecărei molecule organice, existente aici,
trebuie să-i corespundă cel pu in o enzimă, care să participe la sinteză i/sauț ș
degradarea ei
Structura enzimelor
Enzimele sunt substante de natură proteică. Acestea reprezintă
macromolecule, compuse din lan uri polipeptidice, având o masăț
moleculară între 10.000 - 1.000.000.
Mecanismul reactiei
Enzima formează cu substratul un produs intermediar reactiv, cu o via ă scurtă. Subț
această formă intermediară, substratul intrat în reac ie suferă modificări electroniceț
sub ac iunea centrilor activi ai enzimei, rezultând produsul de reac ie.ț ț
Molecula acidului
acetilsalicilic
Acest proiect va fost
prezentat de:
Pavel Șoimu & Dumy Maros
Realizatori proiectului:
•Maros Dumy
• oimu PavelȘ
•Cre u Ionț
•Popovici Petru
Cărpineni 2013

More Related Content

Viewers also liked

Unirea bucovinei cu românia
Unirea bucovinei cu româniaUnirea bucovinei cu românia
Unirea bucovinei cu româniaDumitru Maros
 
vital technologies
vital technologiesvital technologies
vital technologiesShamim Iqbal
 
George Constantinescu
George ConstantinescuGeorge Constantinescu
George ConstantinescuDumitru Maros
 
Examinarea modului în care scriitorul creează un anumit mediu lingvistic
Examinarea modului în care scriitorul creează un anumit mediu lingvisticExaminarea modului în care scriitorul creează un anumit mediu lingvistic
Examinarea modului în care scriitorul creează un anumit mediu lingvisticDumitru Maros
 
Slideshare project
Slideshare projectSlideshare project
Slideshare projectmarneyh1
 
Marketing Mix of Alkaram Winter Collection 2011
Marketing Mix of Alkaram Winter Collection 2011Marketing Mix of Alkaram Winter Collection 2011
Marketing Mix of Alkaram Winter Collection 2011Shamim Iqbal
 

Viewers also liked (13)

Unirea bucovinei cu românia
Unirea bucovinei cu româniaUnirea bucovinei cu românia
Unirea bucovinei cu românia
 
vital technologies
vital technologiesvital technologies
vital technologies
 
George Constantinescu
George ConstantinescuGeorge Constantinescu
George Constantinescu
 
Proiect de grup.p
Proiect de grup.pProiect de grup.p
Proiect de grup.p
 
Clil
ClilClil
Clil
 
CLIL
CLILCLIL
CLIL
 
Examinarea modului în care scriitorul creează un anumit mediu lingvistic
Examinarea modului în care scriitorul creează un anumit mediu lingvisticExaminarea modului în care scriitorul creează un anumit mediu lingvistic
Examinarea modului în care scriitorul creează un anumit mediu lingvistic
 
Proiect de grup
Proiect de grupProiect de grup
Proiect de grup
 
Festival du film italien d'Ajaccio - Edition 2014
Festival du film italien d'Ajaccio - Edition 2014Festival du film italien d'Ajaccio - Edition 2014
Festival du film italien d'Ajaccio - Edition 2014
 
Romantismul
RomantismulRomantismul
Romantismul
 
Slideshare project
Slideshare projectSlideshare project
Slideshare project
 
Présentation elesa FR
Présentation elesa  FRPrésentation elesa  FR
Présentation elesa FR
 
Marketing Mix of Alkaram Winter Collection 2011
Marketing Mix of Alkaram Winter Collection 2011Marketing Mix of Alkaram Winter Collection 2011
Marketing Mix of Alkaram Winter Collection 2011
 

Similar to Vitaminemedicamente 111216004527-phpapp01

Vitaminele 121024100218-phpapp01
Vitaminele 121024100218-phpapp01Vitaminele 121024100218-phpapp01
Vitaminele 121024100218-phpapp01Diana Pacu
 
vaum carol vitaminele
vaum carol vitaminelevaum carol vitaminele
vaum carol vitamineleguest626b9fe
 
Vitamine
VitamineVitamine
Vitaminecrisuu
 
Vitamine
VitamineVitamine
Vitaminecrisuu
 
31a2b982b0e748d3f4dce6488f3258f2.pptx
31a2b982b0e748d3f4dce6488f3258f2.pptx31a2b982b0e748d3f4dce6488f3258f2.pptx
31a2b982b0e748d3f4dce6488f3258f2.pptxCosteaLiviu1
 
31a2b982b0e748d3f4dce6488f3258f2.pptx
31a2b982b0e748d3f4dce6488f3258f2.pptx31a2b982b0e748d3f4dce6488f3258f2.pptx
31a2b982b0e748d3f4dce6488f3258f2.pptxCosteaLiviu1
 
Alimentatia sanatoasa
Alimentatia sanatoasaAlimentatia sanatoasa
Alimentatia sanatoasaRodica B
 
OLIGOELEMENTELE-ROL FIZIOLOGIC ȘI BIOCHIMIC ÎN ORGANISMELE VII ȘI.pptx
OLIGOELEMENTELE-ROL FIZIOLOGIC ȘI BIOCHIMIC ÎN ORGANISMELE VII ȘI.pptxOLIGOELEMENTELE-ROL FIZIOLOGIC ȘI BIOCHIMIC ÎN ORGANISMELE VII ȘI.pptx
OLIGOELEMENTELE-ROL FIZIOLOGIC ȘI BIOCHIMIC ÎN ORGANISMELE VII ȘI.pptxIuliaGeorgiana4
 
Abecedarul vitaminelor
Abecedarul vitaminelorAbecedarul vitaminelor
Abecedarul vitaminelorDiana Popescu
 
Top 8 vitamine si substante nutritive pentru o piele superba
Top 8 vitamine si substante nutritive pentru o piele superbaTop 8 vitamine si substante nutritive pentru o piele superba
Top 8 vitamine si substante nutritive pentru o piele superbaSC NATURISSIMO SRL
 
Mod de viata sanatos 1
Mod de viata sanatos 1Mod de viata sanatos 1
Mod de viata sanatos 1Pishta Bmc
 

Similar to Vitaminemedicamente 111216004527-phpapp01 (18)

Vitaminele 121024100218-phpapp01
Vitaminele 121024100218-phpapp01Vitaminele 121024100218-phpapp01
Vitaminele 121024100218-phpapp01
 
Vitaminele
VitamineleVitaminele
Vitaminele
 
107540.pptx
107540.pptx107540.pptx
107540.pptx
 
vaum carol vitaminele
vaum carol vitaminelevaum carol vitaminele
vaum carol vitaminele
 
Vitamine
VitamineVitamine
Vitamine
 
Vitamine
VitamineVitamine
Vitamine
 
Vitamine
VitamineVitamine
Vitamine
 
31a2b982b0e748d3f4dce6488f3258f2.pptx
31a2b982b0e748d3f4dce6488f3258f2.pptx31a2b982b0e748d3f4dce6488f3258f2.pptx
31a2b982b0e748d3f4dce6488f3258f2.pptx
 
31a2b982b0e748d3f4dce6488f3258f2.pptx
31a2b982b0e748d3f4dce6488f3258f2.pptx31a2b982b0e748d3f4dce6488f3258f2.pptx
31a2b982b0e748d3f4dce6488f3258f2.pptx
 
Alimentatia sanatoasa
Alimentatia sanatoasaAlimentatia sanatoasa
Alimentatia sanatoasa
 
OLIGOELEMENTELE-ROL FIZIOLOGIC ȘI BIOCHIMIC ÎN ORGANISMELE VII ȘI.pptx
OLIGOELEMENTELE-ROL FIZIOLOGIC ȘI BIOCHIMIC ÎN ORGANISMELE VII ȘI.pptxOLIGOELEMENTELE-ROL FIZIOLOGIC ȘI BIOCHIMIC ÎN ORGANISMELE VII ȘI.pptx
OLIGOELEMENTELE-ROL FIZIOLOGIC ȘI BIOCHIMIC ÎN ORGANISMELE VII ȘI.pptx
 
Abecedarul vitaminelor
Abecedarul vitaminelorAbecedarul vitaminelor
Abecedarul vitaminelor
 
Top 8 vitamine si substante nutritive pentru o piele superba
Top 8 vitamine si substante nutritive pentru o piele superbaTop 8 vitamine si substante nutritive pentru o piele superba
Top 8 vitamine si substante nutritive pentru o piele superba
 
Vitaminele
Vitaminele Vitaminele
Vitaminele
 
Proteinele
ProteineleProteinele
Proteinele
 
Mod de viata sanatos 1
Mod de viata sanatos 1Mod de viata sanatos 1
Mod de viata sanatos 1
 
Mod de_viata_sanatos-1
 Mod de_viata_sanatos-1 Mod de_viata_sanatos-1
Mod de_viata_sanatos-1
 
Mod de_viata_sanatos-1
 Mod de_viata_sanatos-1 Mod de_viata_sanatos-1
Mod de_viata_sanatos-1
 

Vitaminemedicamente 111216004527-phpapp01

  • 1.
  • 2. Vitaminele • Vitaminele sunt considerate substante cu actiune specifica,sintetizate in plante.Ele au rolul de a regla si stimula procesele metabolice.Lipsa totala a vitaminelor din organism,sau insuficienta lor provoaca tulburari grave,putand duce la boli denumite avitaminoze(scorbut,pelagra,xeroftalmie etc.)
  • 3. Clasificarea vitaminelor • Vitaminele se clasifica in 2 grupe mari: Vitaminele Liposolubile Vitamine Hidrosolubile
  • 4. A D E K F Vitaminele liposolubile • Din aceasta grupa fac parte vitaminele:
  • 5. Vitamina A • Rol – Este o vitamina importanta in cresterea si formarea oaselor,  rezistenta organismului la infectii, vitamina A este utilizata de catre  organism in producerea rodopsinei, pigmentul vizual utilizat la  lumină redusa, mai este importanta pentru functionarea corecta a  celulelor epiteliale.Vitamina A imbunatateste rezistenta sistemul  imunitar la infectii actioneaza asupra hormonului uman de crestere. • O gasim in – ficat, untura de peste, oua, morcovi, cartofi, dovleaci,  spanac, rosii, fasole verde, mango, curmale etc. • Lipsa vitaminei A – are drept efect o vedere slabita in timpul noptii  (in forme grave, chiar pierderea temporara a vederii in intuneric),  lipsa poftei de mancare, o piele deshumata si ingrosata.
  • 6. Rol – Foarte importanta in formarea si mentinerea in buna stare a oaselor si a dintilor, ajuta la buna functionare sistemului nervos si a celui muscular. Studii recente arata ca vitamina D (fara de care calciul nu este absorbit din alimente) poate preveni si osteoporoza, cancerul, hipertensiunea si alte boli aflate in stransa legatura cu sistemul imunitar. Principala boala care poate aparea din cauza deficientei de vitamina D este rahitismul. Absenta vitaminei D la copii poate provoca rahitismul care duce la deformarea structurii osoase. . Surse de vitamina D – lapte, unt, margarina, oua, ulei din ficat de cod si nu uitati! o expunere de 10 minute la soare, zilnic, asigura necesarul de vitamina D. Vitamina D
  • 7. Rol – Rolul ei este de a proteja vitamina A  si carotenii din organism, si actioneaza ca un antioxidant, stabilizand membranele celulelor. Mai are rol in reproducere, in buna functionarea a glandelor endocrine, asigura protectia vaselor sanguine , a ficatului si a altor organe Se gaseste in: Uleiuri vegetale cum ar fi cel de soia si cel de porumb, cereale integrale, nuci, fasole, peste, seminte, linte. Lipsa Vitaminei E – anemia la copii si stari nervoase la adulti, pierderea memoriei, lipsa concentrarii pot fi primele semne ale lipsei vitaminei E din organism. Vitamina E
  • 8. Rol:Vitamina F este un amestec de trei acizi grasinesaturati:linoleic,linolenic,arahidonic,c are nu sunt sintetizati de om Lipsa Vitaminei F: provoaca afectiuni ale pielii,tulburari digestive,oprirea cresterii ,migrene etc.Este intrebuintata in tratamentul eczemelor precum si al unor forme de acnee. Vitamina F
  • 9. Vitaminele hidrosolubile • In categoria vitaminelor solubile in apa intra: Vitamina B Vitamina C Are un rol esential in procesele de oxidari celulare Sau acidul ascorbic.Lipsa ei determina boala numita scorbut.Se gaseste in lamai,portocala,coacaze alune si varza
  • 10.
  • 11.
  • 12. Enzimele • Enzimele (din limba greacă - zymosis - ferment) sunt proteine sau  proteide fără de care celule vii nu pot înfăptui reac ii complexe într-ț un timp scurt, la temperatura mediului înconjurător. • Ele sunt substan e care catalizează reac iile biochimice din ț ț organism, avînd un rol esen ial în biosinteza  i degradarea ț ș substan elor din materia vie, întîlnindu-se în toate organismele ț animale, vegetale  i în microorganisme, mai fiind denumite din ș această cauză biocatalizatori. • Fără enzime , procesele biochimice s-ar desfă ura cu viteze foarte ș mici.
  • 13. Considera ii generaleț Reac iile chimice ce au loc în organismele vii,în condi ii de presiune iț ț ș temperatură relativ joase i pH bine definit nu se pot realiza, la vitezeleș apreciabile care le caracterizează, decît admi ând interven ia unor catalizatoriț ț deosebit de eficien i.ț Ace ti catalizatori eficien i sunt produ i chiar de organism, sunt de naturăș ț ș proteică i poartă numele de ENZIME (de la grecescul "en zime" = drojdie).ș Ele se pot defini, deci, drept proteine cu ac iune catalitică; aproape toateț moleculele-enzimă, cunoscute până acum, dintre care multe ob inute subț formă cristalină (din 1926) au structură proteică. Numărul enzimelor este de ordinul miilor căci, în lumea vie, fiecărei molecule organice, existente aici, trebuie să-i corespundă cel pu in o enzimă, care să participe la sinteză i/sauț ș degradarea ei
  • 14.
  • 15.
  • 16. Structura enzimelor Enzimele sunt substante de natură proteică. Acestea reprezintă macromolecule, compuse din lan uri polipeptidice, având o masăț moleculară între 10.000 - 1.000.000. Mecanismul reactiei Enzima formează cu substratul un produs intermediar reactiv, cu o via ă scurtă. Subț această formă intermediară, substratul intrat în reac ie suferă modificări electroniceț sub ac iunea centrilor activi ai enzimei, rezultând produsul de reac ie.ț ț
  • 18. Acest proiect va fost prezentat de: Pavel Șoimu & Dumy Maros Realizatori proiectului: •Maros Dumy • oimu PavelȘ •Cre u Ionț •Popovici Petru Cărpineni 2013