Diego Espinoza
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selección de un lugar para la construcción de
estanques son: el agua, el s...
Diseño del estanque
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Suelo
Agua
 Los costos variarán en función de las
características del lugar (tipo de suelo,
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 La elección del lugar depende de la intensidad y
el tipo de cultivo a realizar.
 En piscicultura continental :La mayor inversión
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 Alto andina Amazónica
Natural Seminatural
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 El cuerpo de agua a utilizar, debe poseer
características adecuadas en cuanto:
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 Permeabilidad de la superficie del suelo
 Intensidad de la pluviosidad
 Presencia de vegetación
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 Puede determinarse
sumando lo siguiente:
 el volumen del estanque al
comienzo del período de
crecimiento de los peces;
...
 Medida del caudal de agua

 Definir el tipo de agua, respecto a factores
geomorfológicos.
Aguas claras Aguas negras Aguas blancas
 Referido a los factores físico – químicos.
 temperatura,
 Oxígeno disuelto
 pH
 Sólidos disueltos
 Referido a facto...
 Temperatura óptima: 27.5 grados Celsius (rango
 entre 26 a 30 grados Celsius)
 Oxigeno disuelto en cultivo: >3.0 ppm.
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 ¿Por qué es necesario investigar su suelo?
 ¿En qué medida eI suelo retiene agua?
 ¿Cuál es el origen del suelo?
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 En la medida de su permeabilidad. Antes de
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 Todos los suelos están comprendidos en dos
categorías principales: los suelos minerales y los
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 Se debe asegurar una extensión de terreno
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Descripción del ambiente acuático natural y seminatural en piscicultura continental
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Exposición para el curso de piscicultura continental

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Descripción del ambiente acuático natural y seminatural en piscicultura continental

  1. 1. Diego Espinoza
  2. 2.  Los factores que debe tomar en cuenta para la selección de un lugar para la construcción de estanques son: el agua, el suelo y servicios complementarios.
  3. 3. Diseño del estanque extras Suelo Agua
  4. 4.  Los costos variarán en función de las características del lugar (tipo de suelo, topografía, presencia de pastizales o árboles), del diseño (por ejemplo, necesidad de construcción de drenajes) y de la estrategia constructiva.
  5. 5.  La elección del lugar depende de la intensidad y el tipo de cultivo a realizar.
  6. 6.  En piscicultura continental :La mayor inversión es la construcción de los estanques y estructuras complementarias (sistemas de abastecimiento de agua, filtros, esclusas de desagüe, accesos, alambrado, entre otros).
  7. 7.  Alto andina Amazónica
  8. 8. Natural Seminatural
  9. 9.  La calidad y disponibilidad de agua es el factor más importante para el cultivo de peces, y debe ser compatible con la dimensión y exigencias de la empresa.  Las características del abastecimiento de agua y del agua misma, frecuentemente determina el éxito o fracaso de la empresa acuícola.
  10. 10.  Incluir el volumen adecuado agua necesaria. Preferentemente, por exceso porque las pérdidas de agua, sobre todo en sistemas semicerrados, se debe a la evaporación y a la filtración.  “Hay que elegir que fuente de agua se usara”
  11. 11.  Según las fuentes de agua de que se disponga, puede decidir entre un manantial, un arroyo o un río.  Después que haya elegido la fuente de agua, tendrá que estimar de cuánta dispone de esa fuente en diversos momentos del año.
  12. 12.  El cuerpo de agua a utilizar, debe poseer características adecuadas en cuanto: Calidad Cantidad
  13. 13.  Permeabilidad de la superficie del suelo  Intensidad de la pluviosidad  Presencia de vegetación  Topografía local
  14. 14.  Puede determinarse sumando lo siguiente:  el volumen del estanque al comienzo del período de crecimiento de los peces;  las pérdidas por infiltración durante el período de crecimiento;  las pérdidas por evaporación durante el período de crecimiento.
  15. 15.  Medida del caudal de agua 
  16. 16.  Definir el tipo de agua, respecto a factores geomorfológicos. Aguas claras Aguas negras Aguas blancas
  17. 17.  Referido a los factores físico – químicos.  temperatura,  Oxígeno disuelto  pH  Sólidos disueltos  Referido a factores biológicos, condicionado a la ausencia o presencia de organismos vivos en el ecosistema acuático, así como a la mayor o menor presencia de agentes patógenos.
  18. 18.  Temperatura óptima: 27.5 grados Celsius (rango  entre 26 a 30 grados Celsius)  Oxigeno disuelto en cultivo: >3.0 ppm.  El pH optimo: 6.8 – 7.0  Especies relativamente resistentes al nitrógeno  amoniacal  Dureza: > 30 ppm  Dióxido de Carbono Disuelto: < 20 ppm
  19. 19.  ¿Por qué es necesario investigar su suelo?  ¿En qué medida eI suelo retiene agua?  ¿Cuál es el origen del suelo?  ¿Cómo se clasifican los horizontes del suelo?  ¿Cuál es la textura del suelo?  ¿Cuál es la composición del suelo?
  20. 20.  En la medida de su permeabilidad. Antes de construir un estanque piscícola, hacer ensayos del suelo para evaluar permeabilidad.
  21. 21.  Todos los suelos están comprendidos en dos categorías principales: los suelos minerales y los suelos orgánicos.
  22. 22.  Se debe asegurar una extensión de terreno suficiente, de preferencia de consistencia arcillosa, a fin e evitar filtraciones y pérdidas de agua. El terreno debe estar ubicado cerca al recurso hídrico y tener una pendiente topográfica moderada, entre 2 a 3 %.
  23. 23.  INSTITUTO DE INVESTIGACIONES DE LAAMAZONIA PERUANA. CULTIVOY PROCESAMIENTO DE PECES NATIVOS. 2000. http://www.iiap.org.pe/publicaciones/literatura%20gris/Cultivo%20y%20procesamient o%20de%20peces.pdf  Southern Illinois University Carbondale & Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana.Cultivo de peces nativos en la Amazonía Peruana. http://pacrc.uhh.hawaii.edu/mexico/files/bmp_tobey_haws/culture_native_fishes.pdf  pesca y piscicultura en aguas continentales de america latina. http://www.taringa.net/posts/ebooks-tutoriales/6669232/Pesca-y-Piscicultura-en- Agua-Continentales-de-America-Latina.html  MANUAL DE CULTIVO DE GAMITANA. http://www.produce.gob.pe/RepositorioAPS/3/jer/ACUISUBMENU4/manual_gamitana .pdf  Manual de cultivo de tilapia . http://www.produce.gob.pe/RepositorioAPS/3/jer/ACUISUBMENU4/manual_tilapia.pd f  Manual de crianza de trucha. http://www.cedepperu.org/img_upload/c55e8774db1993203b76a6afddc995dc/manual _truchas_antamina.pdf
  24. 24.  ftp://ftp.fao.org/FI/CDrom/FAO_Training/FAO_Traini ng/General/x6706s/x6706s00.htm  Suelos  ftp://ftp.fao.org/FI/CDrom/FAO_Training/FAO_Traini ng/General/x6706s/x6706s00.htm  Agua

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