Tfno. 626 290967• LOMO de VACUNO  MAYOR. Se localiza en la cadera y continúa a lo largo de la espina dorsal, hasta la cuar...
LOMO VACA          LOMO ALTO          LOMO BAJO (con solomillo)      (chuletón)    (chuleta, con solomillo)Aprox. 25 kg   ...
SOLOMILLO                SOLOMILLO              SOLOMILLO(origen: vacuno mayor)   (origen: vacuno mayor)   (origen: terner...
Nuestra selección.
Nuestro cuidado porconservar la calidad.
Nuestro compromiso:
Encontrar las mejores carnes para nuestros clientes.
Cámara con control de humedad,  para conservar la correctamaduración de nuestras carnes.
La selección, el esmerado trato que damos anuestras carnes y la atención personalizada, son nuestra garantía de un buen se...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Carsegal

656 views

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
656
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
21
Actions
Shares
0
Downloads
4
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Carsegal

  1. 1. Tfno. 626 290967• LOMO de VACUNO MAYOR. Se localiza en la cadera y continúa a lo largo de la espina dorsal, hasta la cuarta o quinta costilla. Su carne es jugosa, tierna y limpia. Hay que diferenciar lomo alto -es la cinta de costillas largas-, del lomo bajo o riñonada- que corresponde a las costillas cortas-.
  2. 2. LOMO VACA LOMO ALTO LOMO BAJO (con solomillo) (chuletón) (chuleta, con solomillo)Aprox. 25 kg Aprox. 12 kg Aprox. 13 kgAprox. 30 kg Aprox. 15 kg Aprox. 15 kg (sin hueso) (sin hueso, sin solomillo)Calidad EXTRA Aprox. 9 kg Aprox. 6 kg Aprox. 12 kg Aprox. 8 kg
  3. 3. SOLOMILLO SOLOMILLO SOLOMILLO(origen: vacuno mayor) (origen: vacuno mayor) (origen: ternera) +2,50 kg +3.00 kg +2,00 kg
  4. 4. Nuestra selección.
  5. 5. Nuestro cuidado porconservar la calidad.
  6. 6. Nuestro compromiso:
  7. 7. Encontrar las mejores carnes para nuestros clientes.
  8. 8. Cámara con control de humedad, para conservar la correctamaduración de nuestras carnes.
  9. 9. La selección, el esmerado trato que damos anuestras carnes y la atención personalizada, son nuestra garantía de un buen servicio.

×