Definicion del plan de negocios[1]

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Definicion del plan de negocios[1]

  1. 1. DEFINICION DEL PLAN DE NEGOCIOS…. El plan de negocio COLOMBIA FRUIT nace como una alternativa de satisfacer las necesidades que hoy en día las personas requieren de tener una alimentación sana y nutritiva de manera natural, debido a los grandes índices de obesidad ocasionados por la mala alimentación y la carencia de fuentes vegetales como lo son las frutas. En Casanare existen restaurantes y establecimientos de comida rápida que ofrecen ensaladas vegetales y que han tenido gran aceptación por el mercado, pero que solo ofrecen productos de origen de los vegetales. COLOMBIA FRUIT es una fuente de ensalada de frutas las cuales se seleccionan, se preparan y se pone a disposición junto con otros ingredientes, para que las personas pueden seleccionar a su gusto, preferencia y cantidad para la preparación de su ensalada, así como ofrecer un menú de bebidas naturales y otros alimentos de la misma naturaleza ambientado en un lugar cómodo y fresco para que nuestros clientes consuman su ensalada generando un ambiente familiar y social. DESCRIPCIÓN DE LA NECESIDAD Y DEL PRODUCTO O SERVICIO QUE LA SATISFACE La sociedad actual sufre una evolución notable en los hábitos alimentarios de los ciudadanos como consecuencia del impacto de los nuevos estilos de vida que han condicionado la organización familiar. Igualmente el desarrollo de avanzadas tecnologías en el área agroalimentaria ha puesto a disposición de los consumidores los denominados “alimentos servicio”, especialmente diseñados para facilitar la preparación y consumo de los mismos. En la actualidad existe una gran preocupación por la salud y se reconoce a la alimentación adecuada como un instrumento de protección de la salud y prevención de la enfermedad, si bien, las encuestas demuestran que la elección de alimentos está condicionada por el factor económico y el gusto en primer lugar, seguido de la comodidad, simplicidad en la preparación culinaria y el valor nutritivo que los alimentos aportan a la dieta. Nuestra falta de cuidados, nuestro nuevo ritmo vida, el preferir la comida rápida o conocida popularmente como “chatarra”, el que a los niños los acostumbremos a alimentos no sanos, ocasionan que la cantidad de obesos crezca en nuestro país, y que mejor que cambiar estos hábitos con la ingesta de productos naturales como lo son las frutas. La frutas son la principal fuente de vitaminas y minerales las cuales el alimento perfecto, requiere una mínima cantidad de energía para ser digerida y le da lo máximo a su cuerpo de retorno. Es el único alimento que hace trabajar el cerebro. La fruta, es principalmente fructuosa (que puede ser transformada con facilidad en glucosa). En la mayoría de las veces es 90-95% agua. Eso significa que ella está limpiando y alimentando al mismo tiempo, forma parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud. Las frutas y todos los vegetales, sobreviven a la intemperie, enfrentando todo tipo de condiciones y agresiones meteorológicas, todo ello es posible gracias a las sustancias protectoras y antioxidantes naturales que poseen. En definitiva esas mismas sustancias son las que nos protegen cuando consumimos el alimento. ANALISIS DOFA Debilidades· Materia de prima de caducidad rápida.· Experiencia en el ramo de alimentos. Oportunidades · Ser pioneros en ofrecer este tipo de servicio y producto. · Crecimiento de la demanda en productos de origen natural. · Materia prima de acceso fácil y bajo costo. Poca inversión para poner en marcha el negocio
  2. 2. Fortalezas· Es necesaria poca fuerza de trabajo. ANÁLISIS DEL MERCADO.· Servicio de primera calidad. Caracterización del mercado. Amenazas a. Tamaño y ubicación geográfica. · Falta de cultura en el consumo de estos productos. La empresa está dirigida y ubicada en la zona norte de la ciudad de Yopal, Casanare que se ubican en los alrededores de la Av. Felipe Sevilla del Rio ya que en esta parte de la ciudad se encuentran y se trasladan personas de nivel económico medio-alto b. Segmentación del mercado. Las personas de nivel económico medio-alto que tengan entre 25 y 70 años de edad que practican deporte y se preocupan por los hábitos alimenticios de ellos y de su familia c. Investigación de mercado Definición del Problema: Hoy en día Colombia es el país con gran índice de obesidad en el mundo ya que debido a los malos hábitos de alimentación que existen se registran altos índices de mortalidad a causa del sobre peso derivado de la ingesta alta de grasas y la falta de consumo de productos naturales como lo son las verduras y las frutas. Hipótesis: Se cree que una empresa que ofrezca ensaladas de frutas realizadas conforme a los gustos y la cantidad de consumo que los clientes prefieran, será una alternativa para las personas a mejorar sus hábitos alimenticios consumiéndolas en un lugar agradable que fomenten un ambiente familiar. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA. a. Descripción general. RESTAURANTES DE ENSALADAS DE VERDURAS: · SALAD IN · DELI FRESH PEQUEÑOS NEGOCIOS DEDICADOS A LA VENTA DE FRUTA PICADA · HIELO FRUTAS · FRUTIFRESH · FRESAS Y MORAS b. Evaluación de la competencia Ventajas: Las ventajas que tenemos es ser el primer negocioque ofrezca ensaladas de frutas en donde las personas puedan seleccionar y servirse la cantidad que deseen además de combinarlas con otros acompañantes y asi crear una ensalada de frutas.
  3. 3. Ser de las pocas empresas que ofrezcan productos de alimentos que vallan en beneficio de los hábitos alimenticiosde las personas.Desventajas: Las desventajas que se tienen es no tener experiencia, ser una empresa nueva y ser pionera con unnuevo concepto.ESTRATEGIAS DE MERCADO.Ventajas y desventajas del producto.VENTAJAS:Productos naturales que son en beneficio de las personas.La libertad que los clientes puedan escoger y servirse los ingredientes y la cantidad que ellos consideren.Que los clientes puedan consumir nuestro producto en las instalaciones de la empresa.DESVENTAJAS:Falta de experiencia en el ramoUn concepto no acostumbrado en el estado.RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL· COMUNIDADNuestra empresa va a estar comprometida con la comunidad incluir a madres cabeza de familia de algunos sectoresde Yopal en el proceso de elaboración delos ensaladas de frutas o fruta picada para la barra de ensaladas. Ellas pueden salir adelante y tener un empleo fijo, ya la vez nosotros ofrecemos un producto de buena calidad y que satisfaga la necesidad de nuestros clientes.· MEDIO AMBIENTENuestra empresa tendrá políticas ambientalistas que consisten en concientizar a nuestros empleados sobre el ahorrode recursos naturales y de energía.FINANCIAMIENTOEQUIPOS:· $900.000 STAND DE FRUTA· $360.000 INSERTO UTILIZADOS ($15.000 C/U) * 24· $750.000 REFRIGERADOR
  4. 4. · $470.000 MESA DE TRABAJO· $270.000 ANAQUEL DE ALUMINIO· $2.000.000 MESAS Y SILLAS· $300.000 BASCULA· $100.000 CUCHILLOS· $180.000 RECIPIENTES· $150.000 LICUADORA________ $ 5.480.000$ 5.480.000 EQUIPOS$ 500.000 MATERIA PRIMA$ 900.000 DOS MESES DE ARRIENDO$ 1.000.000 DOS EMPLEADOS$ 150.000 SERVICIOS_________$8.030.000 TOTAL INVERSION INICIAL-1.000.000 CAPITAL SEMILLA DE LOS SOCIOS_________7.030.000 TOTAL DE FINANCIAMIENTOEL PLAN DE NEGOCIO SE VINCULARA AL FONDO EMPRENDER DEL SENA PARA BUSCAR LOGRARCONSEGUIR EL CAPITAL QUE SE REQUIERE PARA INICIAR DESARROLLAR LA IDEA DE NEGOCIO.PLAN DE VENTASESTRATEGIA DE VENTAS· Venta en el local de nuestros tamales· Ventas en un carrito repartidor a las tiendas y barrios.· Ventas en carritos con comisionistasEQUIPO DE VENTAS· Entrega a Domicilio· Local
  5. 5. CONDICIONES DE VENTA· La naturaleza del producto, las ventas serán al contado.VALORACION DEL PLAN DE NEGOCIOEste trabajo es fundamental, ya que por medio de este sustentamos y presentamos nuestra idea de negocio, parapoder presentarlo a un medio de financiamiento para lograr obtener el capital inicial requerido para poner en marchanuestro negocio, a su vez podríamos encontrar nuevos socios y buscamos que los proveedores confíen en nuestrasolvencia de la empresa.ANÁLISIS DE PUNTOS FUERTES Y DÉBILES:PUNTOS FUERTES: Las ventajas que tenemos es ser el primer negocio que ofrezca ensaladas de frutas en dondelas personas puedan seleccionar y servirse la cantidad que deseen además de combinarlas con otros acompañantesy así crear una ensalada de frutas.· Ser de las pocas empresas que ofrezcan productos de alimentos que vallan en beneficio de los hábitosalimenticios de las personas.Productos naturales que son en beneficio de las personas.La libertad que los clientes puedan escoger y servirse los ingredientes y la cantidad que ellos consideren.Que los clientes puedan consumir nuestro producto en las instalaciones de la empresa.PUNTOS DEBILES: Las desventajas que se tienen es no tener experiencia, ser una empresa nueva y ser pioneracon un nuevo concepto.RESUMENEl plan de negocio COLOMBIA FRUIT nace como una alternativa de satisfacer las necesidades que hoy en día laspersonas requieren de tener una alimentación sana y nutritiva de manera natural, debido a los grandes índices deobesidad ocasionados por la mala alimentación y la carencia de fuentes vegetales como lo son las frutas.En Casanare existen restaurantes y establecimientos de comida rápida que ofrecen ensaladas vegetales y que hantenido gran aceptación por el mercado, pero que solo ofrecen productos de origen de los vegetales.COLOMBIA FRUIT es una fuente de ensalada de frutas las cuales se seleccionan, se preparan y se pone adisposición junto con otros ingredientes, para que las personas pueden seleccionar a su gusto, preferencia y cantidadpara la preparación de su ensalada, así como ofrecer un menú de bebidas naturales y otros alimentos de la mismanaturaleza ambientado en un lugar cómodo y fresco para que nuestros clientes consuman su ensalada generando unambiente familiar y social.Los emprendedores son Angie Cárdenas y Manuel Uscategui, estudiantes de administración y negociosinternacionales cada uno aportara $ 500.000 como capital semilla para comenzar, pero se presentara el plan denegocio al fondo emprender como fuente de financiamiento de $7.030.000, esto sumado con el aporte de los socioses de $ 8.030.000 el capital requerido para comenzar a desarrollar la idea de negocio.Teniendo ventas diarias de 20 ensaladas a $ 3.335 precio unitario, serian ventas mensuales de $ 2.001.000 yanuales de $24.012.000= proyección para el primer añoTeniendo ventas diarias de 30 ensaladas a $ 3.335 precio unitario, serian ventas mensuales de $ 3.101.550 yanuales de $37.218.600= proyección para el segundo año.

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