SlideShare a Scribd company logo

Proposal Kewirusahaan Kelompok 1 Beyond.docx

proposal kewirausahaan

1 of 23
Download to read offline
i
i
Proposal Kewirusahaan
Program Kreativitas Mahasiswa
Disusun untuk memenuhi tugas P2K2 mengenai program kreativitas mahasiswa (pkm)
Dosen Pembimbing : Dhita Hafisha Asri, SE., MM.
Disusun Oleh :
1. Cindy Fatika Dewi Pambayun 2151117
2. Sabrina 2132055
3. Vicky Tantri 2131111
Universitas Internasional Batam
ii
ii
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Tuhan yang memberi hikmah dan yang paling
bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh karenanya kami dapat menyelesaikan
tugas kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu.
Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi salah satu
tugas yang diberikan untuk memenuhi tugas PKM dari P2K2.
Dalam menyusun proposal ini kami mengalami berbagai tantangan dan hambatan. Namun
berkat bantuan dari berbagai pihak yang terkait semuanya dapat diatasi dengan baik. Oleh karena
itu, kami mengucapkan terima kasih kepada Ibu Dhita Hafisha Asri, SE., MM. yang telah
membimbing kami dalam pembelajaran, juga kepada semua pihak yang telah membantu selesai
nya laporan ini dengan tepat waktu.
Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar datangnya
hanya dari Tuhan YME. meski begitu tentu laporan ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh
karena itu segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi
perbaikan pada laporan selanjutnya. Harapan kami semoga laporan ini bermanfaat khususnya
bagi kami dan bagi pembaca lain pada umumnya
iii
iii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR............................................................................................................................. ii
ABSTRAK ............................................................................................Error! Bookmark not defined.
1.1 Latar Belakang...........................................................................Error! Bookmark not defined.
1.3 Manfaat Proposal ......................................................................Error! Bookmark not defined.
Bab II..................................................................................................Error! Bookmark not defined.
2 .1 Target dan Segmentasi Pemasaran.............................................Error! Bookmark not defined.
2 .2 Segmentation(Segmentasi).......................................................Error! Bookmark not defined.
2 .3 Targeting(Target) .....................................................................Error! Bookmark not defined.
2 .4 Positioning................................................................................Error! Bookmark not defined.
Bab III.................................................................................................Error! Bookmark not defined.
3 .1 Product ....................................................................................Error! Bookmark not defined.
3 .2 Price.........................................................................................Error! Bookmark not defined.
3 .3 Place ........................................................................................Error! Bookmark not defined.
3 .4 Promotion................................................................................Error! Bookmark not defined.
3 .5 Faktor Kompetitif......................................................................Error! Bookmark not defined.
3 .6 Rencana Penjualan....................................................................Error! Bookmark not defined.
3.7 Resiko Usaha............................................................................Error! Bookmark not defined.
3 .8 Mitigasi Usaha..........................................................................Error! Bookmark not defined.
Bab IV ................................................................................................Error! Bookmark not defined.
4.1 Jenis Produk..............................................................................Error! Bookmark not defined.
4.2 Alat dan bahan baku ..................................................................Error! Bookmark not defined.
4 .3 Perlengkapan............................................................................Error! Bookmark not defined.
4.4 Bahan Baku ...............................................................................Error! Bookmark not defined.
BAB V.................................................................................................Error! Bookmark not defined.
PERENCANAAN KEUANGAN.................................................................Error! Bookmark not defined.
3.1 Modal Usaha ........................................................................Error! Bookmark not defined.
3.2 Biaya Tetap...........................................................................Error! Bookmark not defined.
3.3 Biaya Variabel.......................................................................Error! Bookmark not defined.
BAB IV................................................................................................Error! Bookmark not defined.
PENUTUP ...........................................................................................Error! Bookmark not defined.
4.1 Kesimpulan...........................................................................Error! Bookmark not defined.
iv
iv
i
i
ABSTRAK
Dalam kehidupan saat ini, telah banyak kita ketahui bahwa setiap manusia ingin
mendapatkan sesuatu dengan mudah dan tanpa repot, termasuk juga dengan makanan. Gaya
hidup konsumtif juga semakin merebak dalam kehidupan masyarakat, tidak hanya orang-orang
yang mempunyai tingkat ekonomi menengah keatas akan tetapi juga orang-orang dengan tingkat
ekonomi menengah kebawah. Tuntutan pekerjaan mengharuskan sesorang untuk terus bekerja
dan tidak sempat untuk memasak sendiri dirumah.
Sifat makanan yang universal baik untuk kalangan remaja maupun dewasa bahkan juga
anak-anak dan lansia menjadikan usaha ini sebagai peluang besar dalam memperbaiki
perekonomian keluarga si pengusaha. Untuk itu, dalam memulai suatu usaha, seseorang harus
lebih jeli dalam mencari peluang dan serius dalam mengambil peluang tersebut. Mempergunakan
ilmu-ilmu manajemen yang didapat selama berada dibangku kuliah maupun sekolah penting
sekali dalam memulai usaha, namun hal tersebut tidak lebih dari pentingnya sebuah keberanian
akan tantangan.
Meskipun jenis usaha dalam bidang makanan sedang menjamur diberbagai tempat, maka
kami mengusung suatu konsep yang unik dan dengan suasana yang berbeda, yang mana didaerah
pendirian usaha belum ada tempat makan dengan konsep tersebut.Perlu perencanan dan startegi
yang cerdas dalam membangun sebuah usaha, agar usaha tersebutdapat tetap terus berjalan.
Kreasi dan inovasi juga penting dilakukan dalam sebuah usaha agar tidak ketinggalan dengan
tren-tren makanan dan juga selera dari konsumen.
ii
ii
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Makanan adalah kebutuhan pokok manusia yang paling utama karena semua manusia
pasti butuh makan untuk memberikan nutrisi dan energi pada tubuhnya. Dan berbisnis makanan/
kuliner boleh dibilang salah satu jenis usaha yang tidak akan pernah mati karena akan selalu dicari
oleh banyak orang untuk memenuhi kebutuhan tubuh mereka. Ketatnya persaingan usaha kuliner
di masa sekarang menuntut para pengusaha kuliner agar lebih kreatif dan inovatif dalam dalam
membuat produk makanan. salah satunya ialah “Cilok Baa…”., pentol warna-warni sendiri salah
satu makanan cepat saji dimana kualitas rasanya tidak kalah dengan masakan lain. Melihat dari
peluang usaha itulah maka saya terinspirasi untuk membuat usaha special “Cilok Baa…”.dengan
tingkat kepedasan yang berbeda-beda.
Dengan banyaknya orang yang ingin berwirausaha, para wirausahawan harus berlomba-
lomba untuk menjadikan produknya menjadi yang paling unggul dan juga mengamati kondisi
persaingan bisnis yang selalu berkembang atau berubah setiap saatnya. Oleh karena itu
wirausahawan harus menggunakan strategi yang tepat. Pendirian warung makan ini bertujuan
untuk memperkenalkan sebuah usaha dengan menu dan konsep baru yang bersifat prososial.
Penggunaan kata warung bertujuan agar lebih bersifat merakyat mengingat lokasi tempat pendirian
usahanya yang berada di daearah pemukiman warga. Usaha “Cilok Baa…”.merupakan pelajaran
untuk menggali dan mengasah ilmu kewirausahaan kami sekaligus mempraktekannya, agar kami
menjadi pribadi yang mampu menularkan manfaat-manfaat kepada keluarga, teman-teman, dan
masyarakat pada umumnya.
Di jaman persaingan perdagangan saat ini, para wirausahawan berlomba-lomba untuk
menciptakan suatu produk yang diharapkan akan disukai dan diminati oleh konsumen. Dari
berbagai macam produk yang ada, produk makanan/kuliner merupakan salah satu produk yang
paling diminati konsumen. Dengan pasar kalangan baik pelajar dan mahasiswa, maka saya
memiliki ide pendirian usaha kuliner yaitu “Cilok Baa…”. Sesuai dengan gaya hidup anak muda
yang senang dalam mencoba hal baru, inovasi tahu pedas ini bisa menjadi pertimbangan. Dengan
dilengakapi dengan rasa yang pedas, cocok untuk kepribadian anak muda yang bersemangat dan
pastinya akan disukai oleh mereka. Berdasarkan Latar belakang diatas, maka saya membuat
prposal pendirian usaha “Cilok Baa…”.

Recommended

MAKALAH PENGANTAR BISNIS “UMKM TAHU PONG SLAMET”.docx
MAKALAH PENGANTAR BISNIS “UMKM TAHU PONG SLAMET”.docxMAKALAH PENGANTAR BISNIS “UMKM TAHU PONG SLAMET”.docx
MAKALAH PENGANTAR BISNIS “UMKM TAHU PONG SLAMET”.docxDEAAMANDASAPUTRIDea
 
HBl,Ridho,Hapzi Ali, Proposal Bisnis,Universitas Mercu Buana,2018.PDF
HBl,Ridho,Hapzi Ali, Proposal Bisnis,Universitas Mercu Buana,2018.PDFHBl,Ridho,Hapzi Ali, Proposal Bisnis,Universitas Mercu Buana,2018.PDF
HBl,Ridho,Hapzi Ali, Proposal Bisnis,Universitas Mercu Buana,2018.PDFrimendiaz
 
contoh proposal kewirausahaan
contoh proposal kewirausahaancontoh proposal kewirausahaan
contoh proposal kewirausahaanRISA ANDRIANI
 
TUGAS MAKALAH PENGANTAR BISNIS "ANALISIS UMKM KERIPIK KELAPA balian".pdf
TUGAS MAKALAH PENGANTAR BISNIS "ANALISIS UMKM KERIPIK KELAPA balian".pdfTUGAS MAKALAH PENGANTAR BISNIS "ANALISIS UMKM KERIPIK KELAPA balian".pdf
TUGAS MAKALAH PENGANTAR BISNIS "ANALISIS UMKM KERIPIK KELAPA balian".pdfUtamiSriRezeki
 

More Related Content

Similar to Proposal Kewirusahaan Kelompok 1 Beyond.docx

Contoh_Laporan_Hasil_Usaha_Entrepreneurs.doc
Contoh_Laporan_Hasil_Usaha_Entrepreneurs.docContoh_Laporan_Hasil_Usaha_Entrepreneurs.doc
Contoh_Laporan_Hasil_Usaha_Entrepreneurs.docssuser338d11
 
Kelompok 8 DESSERT BOX (1).pdf
Kelompok 8 DESSERT BOX (1).pdfKelompok 8 DESSERT BOX (1).pdf
Kelompok 8 DESSERT BOX (1).pdfWendyIvanov
 
Proposal Business Plan - business
Proposal Business Plan - businessProposal Business Plan - business
Proposal Business Plan - businessCyberSpace
 
Proposal kewirausahaan
Proposal kewirausahaanProposal kewirausahaan
Proposal kewirausahaanSUCIMUNAWAROH
 
Business plan dadar gulung
Business plan dadar gulungBusiness plan dadar gulung
Business plan dadar gulungJohnTarigan
 
Proposal Usaha Barang Daur Ulang
Proposal Usaha Barang Daur UlangProposal Usaha Barang Daur Ulang
Proposal Usaha Barang Daur UlangAulia Srie Wardani
 
Proposal usaha kecil martabak mini
Proposal usaha kecil martabak miniProposal usaha kecil martabak mini
Proposal usaha kecil martabak minirissa nabilla hakiki
 
7. kewirausahan, raka andriansyah 41116110211, hapzi ali, brownies dan ice lemon
7. kewirausahan, raka andriansyah 41116110211, hapzi ali, brownies dan ice lemon7. kewirausahan, raka andriansyah 41116110211, hapzi ali, brownies dan ice lemon
7. kewirausahan, raka andriansyah 41116110211, hapzi ali, brownies dan ice lemonRaka Andriansyah
 
7 Kewirausahaan, Intan Fitria, Hapzi Ali, Proposal Bisnis The Hijabu, Univers...
7 Kewirausahaan, Intan Fitria, Hapzi Ali, Proposal Bisnis The Hijabu, Univers...7 Kewirausahaan, Intan Fitria, Hapzi Ali, Proposal Bisnis The Hijabu, Univers...
7 Kewirausahaan, Intan Fitria, Hapzi Ali, Proposal Bisnis The Hijabu, Univers...Intan Fitria
 
Proposal usaha kewirausahaan
Proposal usaha kewirausahaanProposal usaha kewirausahaan
Proposal usaha kewirausahaanKuntoro Guest
 
TUGAS PENGANTAR BISNIS_SALE PISANG_RIZKA WAHYUNI_2023.pdf
TUGAS PENGANTAR BISNIS_SALE PISANG_RIZKA WAHYUNI_2023.pdfTUGAS PENGANTAR BISNIS_SALE PISANG_RIZKA WAHYUNI_2023.pdf
TUGAS PENGANTAR BISNIS_SALE PISANG_RIZKA WAHYUNI_2023.pdfRizkaWahyuni13
 
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)M Abdul Aziz
 
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 20187 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018may riana
 
Sebuah arti kata entrepreneur
Sebuah arti kata entrepreneurSebuah arti kata entrepreneur
Sebuah arti kata entrepreneurDyah Nuryovita
 

Similar to Proposal Kewirusahaan Kelompok 1 Beyond.docx (20)

Contoh_Laporan_Hasil_Usaha_Entrepreneurs.doc
Contoh_Laporan_Hasil_Usaha_Entrepreneurs.docContoh_Laporan_Hasil_Usaha_Entrepreneurs.doc
Contoh_Laporan_Hasil_Usaha_Entrepreneurs.doc
 
Proposal Usaha
Proposal UsahaProposal Usaha
Proposal Usaha
 
Kelompok 8 DESSERT BOX (1).pdf
Kelompok 8 DESSERT BOX (1).pdfKelompok 8 DESSERT BOX (1).pdf
Kelompok 8 DESSERT BOX (1).pdf
 
Proposal Business Plan - business
Proposal Business Plan - businessProposal Business Plan - business
Proposal Business Plan - business
 
Proposal kewirausahaan
Proposal kewirausahaanProposal kewirausahaan
Proposal kewirausahaan
 
PROPOSAL USAHA
PROPOSAL USAHAPROPOSAL USAHA
PROPOSAL USAHA
 
Business plan dadar gulung
Business plan dadar gulungBusiness plan dadar gulung
Business plan dadar gulung
 
Proposal Usaha Barang Daur Ulang
Proposal Usaha Barang Daur UlangProposal Usaha Barang Daur Ulang
Proposal Usaha Barang Daur Ulang
 
Proposal usaha kecil martabak mini
Proposal usaha kecil martabak miniProposal usaha kecil martabak mini
Proposal usaha kecil martabak mini
 
7. kewirausahan, raka andriansyah 41116110211, hapzi ali, brownies dan ice lemon
7. kewirausahan, raka andriansyah 41116110211, hapzi ali, brownies dan ice lemon7. kewirausahan, raka andriansyah 41116110211, hapzi ali, brownies dan ice lemon
7. kewirausahan, raka andriansyah 41116110211, hapzi ali, brownies dan ice lemon
 
7 Kewirausahaan, Intan Fitria, Hapzi Ali, Proposal Bisnis The Hijabu, Univers...
7 Kewirausahaan, Intan Fitria, Hapzi Ali, Proposal Bisnis The Hijabu, Univers...7 Kewirausahaan, Intan Fitria, Hapzi Ali, Proposal Bisnis The Hijabu, Univers...
7 Kewirausahaan, Intan Fitria, Hapzi Ali, Proposal Bisnis The Hijabu, Univers...
 
Entrepreneurship
EntrepreneurshipEntrepreneurship
Entrepreneurship
 
Proposal kripik pisang (1)
Proposal kripik pisang (1)Proposal kripik pisang (1)
Proposal kripik pisang (1)
 
Proposal usaha kewirausahaan
Proposal usaha kewirausahaanProposal usaha kewirausahaan
Proposal usaha kewirausahaan
 
TUGAS PENGANTAR BISNIS_SALE PISANG_RIZKA WAHYUNI_2023.pdf
TUGAS PENGANTAR BISNIS_SALE PISANG_RIZKA WAHYUNI_2023.pdfTUGAS PENGANTAR BISNIS_SALE PISANG_RIZKA WAHYUNI_2023.pdf
TUGAS PENGANTAR BISNIS_SALE PISANG_RIZKA WAHYUNI_2023.pdf
 
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)
 
Tugas kewirausahaan
Tugas kewirausahaanTugas kewirausahaan
Tugas kewirausahaan
 
Rencana bisnis kedai kopi
Rencana bisnis kedai kopiRencana bisnis kedai kopi
Rencana bisnis kedai kopi
 
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 20187 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
 
Sebuah arti kata entrepreneur
Sebuah arti kata entrepreneurSebuah arti kata entrepreneur
Sebuah arti kata entrepreneur
 

More from Nyimas Dhita Hafizha Asri Asri (11)

1. Introduction to HRM_dessler_hrm13_inppt01_ge.pptx
1. Introduction to HRM_dessler_hrm13_inppt01_ge.pptx1. Introduction to HRM_dessler_hrm13_inppt01_ge.pptx
1. Introduction to HRM_dessler_hrm13_inppt01_ge.pptx
 
UNIT 4.pptx
UNIT 4.pptxUNIT 4.pptx
UNIT 4.pptx
 
Analisis_Jabatan_MSDM.pptx
Analisis_Jabatan_MSDM.pptxAnalisis_Jabatan_MSDM.pptx
Analisis_Jabatan_MSDM.pptx
 
Materi 6 HARMONI KEWAJIBAN DAN HAK NEGARA.pptx
Materi 6 HARMONI KEWAJIBAN DAN HAK NEGARA.pptxMateri 6 HARMONI KEWAJIBAN DAN HAK NEGARA.pptx
Materi 6 HARMONI KEWAJIBAN DAN HAK NEGARA.pptx
 
meet 13 (3).pptx
meet 13 (3).pptxmeet 13 (3).pptx
meet 13 (3).pptx
 
Pengantar Bisnis 8.ppt
Pengantar Bisnis 8.pptPengantar Bisnis 8.ppt
Pengantar Bisnis 8.ppt
 
Pengantar_bisnis_1.ppt
Pengantar_bisnis_1.pptPengantar_bisnis_1.ppt
Pengantar_bisnis_1.ppt
 
Pengantar Bisnis 7.ppt
Pengantar Bisnis 7.pptPengantar Bisnis 7.ppt
Pengantar Bisnis 7.ppt
 
Teori .pptx
Teori .pptxTeori .pptx
Teori .pptx
 
Analisis_Jabatan (5).pptx
Analisis_Jabatan (5).pptxAnalisis_Jabatan (5).pptx
Analisis_Jabatan (5).pptx
 
MENGELOLA_PERUBAHAN_DAN_INOVASI.pptx
MENGELOLA_PERUBAHAN_DAN_INOVASI.pptxMENGELOLA_PERUBAHAN_DAN_INOVASI.pptx
MENGELOLA_PERUBAHAN_DAN_INOVASI.pptx
 

Proposal Kewirusahaan Kelompok 1 Beyond.docx

  • 1. i i Proposal Kewirusahaan Program Kreativitas Mahasiswa Disusun untuk memenuhi tugas P2K2 mengenai program kreativitas mahasiswa (pkm) Dosen Pembimbing : Dhita Hafisha Asri, SE., MM. Disusun Oleh : 1. Cindy Fatika Dewi Pambayun 2151117 2. Sabrina 2132055 3. Vicky Tantri 2131111 Universitas Internasional Batam
  • 2. ii ii KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Tuhan yang memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh karenanya kami dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu. Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi salah satu tugas yang diberikan untuk memenuhi tugas PKM dari P2K2. Dalam menyusun proposal ini kami mengalami berbagai tantangan dan hambatan. Namun berkat bantuan dari berbagai pihak yang terkait semuanya dapat diatasi dengan baik. Oleh karena itu, kami mengucapkan terima kasih kepada Ibu Dhita Hafisha Asri, SE., MM. yang telah membimbing kami dalam pembelajaran, juga kepada semua pihak yang telah membantu selesai nya laporan ini dengan tepat waktu. Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar datangnya hanya dari Tuhan YME. meski begitu tentu laporan ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada laporan selanjutnya. Harapan kami semoga laporan ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca lain pada umumnya
  • 3. iii iii DAFTAR ISI KATA PENGANTAR............................................................................................................................. ii ABSTRAK ............................................................................................Error! Bookmark not defined. 1.1 Latar Belakang...........................................................................Error! Bookmark not defined. 1.3 Manfaat Proposal ......................................................................Error! Bookmark not defined. Bab II..................................................................................................Error! Bookmark not defined. 2 .1 Target dan Segmentasi Pemasaran.............................................Error! Bookmark not defined. 2 .2 Segmentation(Segmentasi).......................................................Error! Bookmark not defined. 2 .3 Targeting(Target) .....................................................................Error! Bookmark not defined. 2 .4 Positioning................................................................................Error! Bookmark not defined. Bab III.................................................................................................Error! Bookmark not defined. 3 .1 Product ....................................................................................Error! Bookmark not defined. 3 .2 Price.........................................................................................Error! Bookmark not defined. 3 .3 Place ........................................................................................Error! Bookmark not defined. 3 .4 Promotion................................................................................Error! Bookmark not defined. 3 .5 Faktor Kompetitif......................................................................Error! Bookmark not defined. 3 .6 Rencana Penjualan....................................................................Error! Bookmark not defined. 3.7 Resiko Usaha............................................................................Error! Bookmark not defined. 3 .8 Mitigasi Usaha..........................................................................Error! Bookmark not defined. Bab IV ................................................................................................Error! Bookmark not defined. 4.1 Jenis Produk..............................................................................Error! Bookmark not defined. 4.2 Alat dan bahan baku ..................................................................Error! Bookmark not defined. 4 .3 Perlengkapan............................................................................Error! Bookmark not defined. 4.4 Bahan Baku ...............................................................................Error! Bookmark not defined. BAB V.................................................................................................Error! Bookmark not defined. PERENCANAAN KEUANGAN.................................................................Error! Bookmark not defined. 3.1 Modal Usaha ........................................................................Error! Bookmark not defined. 3.2 Biaya Tetap...........................................................................Error! Bookmark not defined. 3.3 Biaya Variabel.......................................................................Error! Bookmark not defined. BAB IV................................................................................................Error! Bookmark not defined. PENUTUP ...........................................................................................Error! Bookmark not defined. 4.1 Kesimpulan...........................................................................Error! Bookmark not defined.
  • 5. i i ABSTRAK Dalam kehidupan saat ini, telah banyak kita ketahui bahwa setiap manusia ingin mendapatkan sesuatu dengan mudah dan tanpa repot, termasuk juga dengan makanan. Gaya hidup konsumtif juga semakin merebak dalam kehidupan masyarakat, tidak hanya orang-orang yang mempunyai tingkat ekonomi menengah keatas akan tetapi juga orang-orang dengan tingkat ekonomi menengah kebawah. Tuntutan pekerjaan mengharuskan sesorang untuk terus bekerja dan tidak sempat untuk memasak sendiri dirumah. Sifat makanan yang universal baik untuk kalangan remaja maupun dewasa bahkan juga anak-anak dan lansia menjadikan usaha ini sebagai peluang besar dalam memperbaiki perekonomian keluarga si pengusaha. Untuk itu, dalam memulai suatu usaha, seseorang harus lebih jeli dalam mencari peluang dan serius dalam mengambil peluang tersebut. Mempergunakan ilmu-ilmu manajemen yang didapat selama berada dibangku kuliah maupun sekolah penting sekali dalam memulai usaha, namun hal tersebut tidak lebih dari pentingnya sebuah keberanian akan tantangan. Meskipun jenis usaha dalam bidang makanan sedang menjamur diberbagai tempat, maka kami mengusung suatu konsep yang unik dan dengan suasana yang berbeda, yang mana didaerah pendirian usaha belum ada tempat makan dengan konsep tersebut.Perlu perencanan dan startegi yang cerdas dalam membangun sebuah usaha, agar usaha tersebutdapat tetap terus berjalan. Kreasi dan inovasi juga penting dilakukan dalam sebuah usaha agar tidak ketinggalan dengan tren-tren makanan dan juga selera dari konsumen.
  • 6. ii ii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Makanan adalah kebutuhan pokok manusia yang paling utama karena semua manusia pasti butuh makan untuk memberikan nutrisi dan energi pada tubuhnya. Dan berbisnis makanan/ kuliner boleh dibilang salah satu jenis usaha yang tidak akan pernah mati karena akan selalu dicari oleh banyak orang untuk memenuhi kebutuhan tubuh mereka. Ketatnya persaingan usaha kuliner di masa sekarang menuntut para pengusaha kuliner agar lebih kreatif dan inovatif dalam dalam membuat produk makanan. salah satunya ialah “Cilok Baa…”., pentol warna-warni sendiri salah satu makanan cepat saji dimana kualitas rasanya tidak kalah dengan masakan lain. Melihat dari peluang usaha itulah maka saya terinspirasi untuk membuat usaha special “Cilok Baa…”.dengan tingkat kepedasan yang berbeda-beda. Dengan banyaknya orang yang ingin berwirausaha, para wirausahawan harus berlomba- lomba untuk menjadikan produknya menjadi yang paling unggul dan juga mengamati kondisi persaingan bisnis yang selalu berkembang atau berubah setiap saatnya. Oleh karena itu wirausahawan harus menggunakan strategi yang tepat. Pendirian warung makan ini bertujuan untuk memperkenalkan sebuah usaha dengan menu dan konsep baru yang bersifat prososial. Penggunaan kata warung bertujuan agar lebih bersifat merakyat mengingat lokasi tempat pendirian usahanya yang berada di daearah pemukiman warga. Usaha “Cilok Baa…”.merupakan pelajaran untuk menggali dan mengasah ilmu kewirausahaan kami sekaligus mempraktekannya, agar kami menjadi pribadi yang mampu menularkan manfaat-manfaat kepada keluarga, teman-teman, dan masyarakat pada umumnya. Di jaman persaingan perdagangan saat ini, para wirausahawan berlomba-lomba untuk menciptakan suatu produk yang diharapkan akan disukai dan diminati oleh konsumen. Dari berbagai macam produk yang ada, produk makanan/kuliner merupakan salah satu produk yang paling diminati konsumen. Dengan pasar kalangan baik pelajar dan mahasiswa, maka saya memiliki ide pendirian usaha kuliner yaitu “Cilok Baa…”. Sesuai dengan gaya hidup anak muda yang senang dalam mencoba hal baru, inovasi tahu pedas ini bisa menjadi pertimbangan. Dengan dilengakapi dengan rasa yang pedas, cocok untuk kepribadian anak muda yang bersemangat dan pastinya akan disukai oleh mereka. Berdasarkan Latar belakang diatas, maka saya membuat prposal pendirian usaha “Cilok Baa…”.
  • 7. iii iii 1.2 Tujuan Proposal Tujuan dari pembuatan proposal pendirian usaha ini adalah: 1. Sebagai syarat untuk memenuhi tugas kewirausahaan 2. Sebagai inisiatif wirusaha sebagai pemilik usaha dlm membuka usaha 3. Untuk melatih diri agar dapat berwirausaha dengan baik. 4. Untuk menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha 1.3 Manfaat Proposal dari pembuatan proposal pendirian usaha ini adalah : 1. Dapat membantu wirausaha untuk mengembang kan usaha dan menguji strategi dan hasil yang di harap kan dari sudut pandang pihak lain (investor) 2. Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausahawan dan wirausahawati.
  • 8. iv iv Bab II Aspek Pemasaran 2 .1 Target dan Segmentasi Pemasaran Dalam memulai usaha dalam bentuk apapun, yang pertama kali harus di perhatikan dalam peluang pasar dan bagaimana cara membuat orang tertarik terhadap bisnis yang akan kita jalankan. Bagaimana peluang pasar yang sedang trend di masa kini dan kita bisa menyelesaikan sehingga kita bisa bersaing dalam suatu peluang bisnis di masa sekarang. Yang kedua adalah kita harus mampu menganalisis keunggulan dan kelemahan pesaing kita dan sejauh mana kemampuan kita untuk bersaing dengan mereka baik disisi harga, promosi, iklan serta pelayanan maupun kualitas. Yang ketiga adalah persiapan modal yang terhitung 3 kali lipat dalam modal inti dalam usaha membuka sebuah restoran serta mental keberanian untuk memulai. Singkirkan hambatan pisikologis rasa malu, takut gagal, dan perang batin antara keinginan dan keraguan. Selain itu kita harus siap menghadapi resiko terburuk yang akan terjadi. Karena resiko bisnis adalah untung atau rugi. Semakin besar keuntungan maka resikonya pun semakin besar. Yang terpenting adalah berani mencoba dan memulai. Lebih baik mencoba gagal daripada gagal untuk mencoba. 2 .2 Segmentation (Segmentasi) 1) Segmentasi Demografis Warung Makan ini menargetkan pada anak-anak muda khsusnya dan umumnya bagi masyarkat dari kalangan menengah kebawah dengan harga yang sangat terjangkau dengan rasa yang sudah terjamin enaknya. Tapi bisa juga untuk kelas menengah ke atas mengingat produk yang kami jual adalah makanan yang merupakan hal yang universal bagi manusia. Spesifik targetnya adalah para anak-nak sekolah 2) Segmentasi Psikografi Warung Makan ini diperuntukan bagi anak-anak muda dengan gaya hidup tren zaman sekarang. Maka untuk desain interiornya kami buat senyaman dan menarik mungkin, sehingga konsumen merasakan kenyamanan yang tinggi dan puas dengan pelayanan serta hidangan kami agar konsumen mau kembali lagi setelahnya.
  • 9. v v 2 .3 Targeting (Target) Tahap targeting disini yaitu membidik kelompok konsumen yang akan disasarkan. Kelompok konsumen yang di sasarkan yaitu anak-anak muda yang sedang gemar-gemarnya mencari tempat-tempat yang nyaman digunakan nongkrong, kemudian juga untuk semua masyarakat dari berbagai kalangan. 2 .4 Positioning Tahap dimana suatu usaha yang produknya mudah dikenal dan diingat oleh konsumen dengan kualitas dan manfaat produk yang dihasilkan. Dalam tahap ini, produsen akan menampilkan keunggulan dan perbedaan (dalam artian positif),Warung Makan “Cilok Baa…”. dengan para pesaing. Kelebihan dari warung makn ini adalah memberikan camilan pembuka sebelum makanan utama datang yaitu manisan papaya. Dengan pemberian ini para pelanggan bisa mengalihkan perhatian saat sedang menunggu pesanan. Dan camilan tersebut diberikan secara gratis atau Cuma- Cuma. Tagline untuk “Cilok Baa…”. ini yaitu “CKB Pedess Nampoll !!”
  • 10. vi vi Bab III Strategi Pemasaran 3 .1 Product Dengan produk olahan makanan ini, kami berusaha membeikan yang terbaik bagi pelanggan. Memberikan tempat yang nyaman dan berih dan juga mkanan yang bersih dan juga halal. Sehingga konsumen tidak perlu takut dan ragu jika beristirahat dan makan disini Selain itu, Warung Makan yang menyediakan “Cilok Baa…”. disini masih belum tau jarang ditemukan. Sehingga dengan dibukanya Warung makan ini bisa dijadikan sebagai variasi menu makanan oleh para calon pelanggan. Dan kami berharap bisnis ini bisa menjadi peluang yang menarik bagi anak muda zaman sekarang, karena maraknya tempat atau warung makan yang berkonsep youngest dibanyak tempat. Tempat usaha kami juga dilengkapi dengan CCTV sehingga keamanan pada toko dapat dikendalikan. 3 .2 Price Harga yang kami tawarkan untuk satu porsi Ayam geprek adalah senilai : Rp. 12.000 dengan beberapa pilihan menu :  Cilok Baa Original  Cilok Baa Suka-suka  Cilok Baa Gila  Cilok Baa Pedas nampol super 3 .3 Place Lokasi atau tempat yang kami masuki juga menentukan keberhasilan dalam menggarap target pasar dengan tepat. Lingkungan outlet yang kami pilih ini merupakan tempat yang strategis, dekat dengan pemukiman warga, pasar dan juga sekolah-sekolah menengah ke atas. Tempatnya juga sangat mudah ditemukan melalui Google Map, sehingga konsumen tidak perlu kesulitan mencari lokasi ini.
  • 11. vii vii 3 .4 Promotion Rencana pemasaran, untuk awal pembukaan Warung Makan Cilokk Baa akan di adakan syukuran dengan membagikan 20 porsi cilok gratis ke masyarakat sekitar lokasi dibukanya usaha, hal ini bertujuan supaya masyarakat mengenal apa itu makanan Cilokk Baa. Promosi yang kami lakukan menggunakan dua strategi pemasaran yaitu secara offline dan online. Dalam strategi pemasaran secara offline, kami membuka tempat yang letaknya strategis dan mudah ditemukan kemudian kami juga melayani jasa katering acara pernikahan, seminar, ulang tahun dsb. Sedangkan dalam strategi pemasaran secara online, kami akan Memanfaatkan social media seperti Facebook, Tweeter, Blog, Whats up, We chat, Tiktok, line sebagai media promosi untuk memberikan kemudahan bagi konsumen untuk dalam menemukan lokasi Warung Cilokk Baa. Jumlah target pasar mencakup semua kalangan masyarakat, segala usia, umumnya yang berdomisili di daerah Batam. Karakteristik target pasar umumnya semua kalangan yang tidak hanya mencari tempat untuk makan tetapi sekaligus untuk berkumpul dengan kawan, keluarga serta sarana bersantai untuk keluarga 3 .5 Faktor Kompetitif Bisnis makanan memang sudah menjamur diberbagai tempat. Tetapi, pengambilan keputusan kenapa saya ingin membuat warung makan ini adalah mengingat daya konsumtif masyarakat pada saat ini yang sangat tinggi. Kemudian warung makan yang menyediakan menu Cilokk Baa didaerah saya belum ada, maka dari itu kemungkinan akan kompetitor dibidang yang sama masih bisa dikatakan tidak terlalu berpengaruh. Jusrtu kompetitor yang lebih potensial adalah dari produk-produk lain dengan harga yang lebih murah. Namun tetap, kita menomor satukan kualitas dan kuantitas, yaitu dengan menyediakan fasilitas yang bersih dan nyaman. Dari hasil survey yang saya lakukan, warung-warung makan yang sudah ada hanya menjual makanan atau masakan sehari-hari dan dengan tempat yang apa adanya.
  • 12. viii viii 3 .6 Rencana Penjualan Untuk penjualan pertama, akan diadakan promo dengan memberikan harga setengah dari harga aslinya. Kemudian untuk selanjutnya akan digunakan sistem diskon harga pada hari- hari tertentu. Strategi yang digunakan dalam promosi yaitu : 1) Membuat iklan di surat kabar 2) Menyebarkan pamflet dan pasang banner 3) Di iklankan melalui media internet 3.7 Resiko Usaha Setiap usaha pasti memiliki resiko, dan resiko yang ada dalam Cilokk Baa ini adalah: 1) Adanya sisa makanan yang tidak terjual dalam satu hari. 2) Cuaca yang tidak menentu yang membuat pelanggan yang datang berkurang 3) Kualitas daging ayam dan bahan pokoknya kurang bagus 4) Kebersihan tempat dan kehigienisan bahan-bahan produk 3 .8 Mitigasi Usaha Beberapa alternatif kegiatan dilakukan untuk mengurangi kerugian yang terjadi yaitu: 1) Membuat prediksi atau planing usaha yang mana melihat hari-hari yang produktif atau banyak pelanggan di bulan-bulan apa, sehingga bisa memprediksi seberapa banyak kita belanja bahan-bahan pokok. 2) Memilih-milih dalam membeli daging ayam, kalo bisa datang langsung ke peternak ayam yang kualitasnya sudah terjamin 3) Selalu menjaga dan mengecek kebersihan tempat, alat dan barang-barang pokok, sehingga selalu terjaga kualitasnya.
  • 13. ix ix Bab IV Produk Usaha 4.1 Jenis Produk Jenis produk yang akan kami jual adalah olahan makanan Cilokk Baa dengan beberapa tingkat kepedasan dan Menu-menu yang akan disediakan yaitu :  Cilokk Baa Original  Cilokk Baa Suka-suka  Cilokk Baa Gila  Cilokk Baa Pedas Super 4.2 Alat dan bahan baku - Peralatan Dapur Alat-alat yang digunakan dalam proses produksi sama hanya dengan peralatan masak seperti umumnya meliputi :  Kompor Gas  Tabung gas  Wajan/kuali  Baskom  Spatula  Talenan  Cobek  Pisau  Serok Penggorengan  Nampan
  • 14. x x 4 .3 Perlengkapan Perlengkapan yang dimaksud adalah perlengkapan seperti :  Meja makan  Kursi makan  Piring  Sendok  Garpu  Tempat tisu  Botol kecap/ saus  Kipas  Freezer  Audio sound  Wifi 4.4 Bahan Baku Bahan –bahan yang digunakan untuk membuat Cilokk Baa adalah sebagai berikut. Bahan – Bahan : • Pentol warna-warni • 8 sdm tepung terigu • 8 sdm tepung kanji • 3 siung bw putih • 3 siung bw merah • 1 sdt lada halus • 1 sdt garam / selera • penyedap royco • 200 ml air panas • Cabai rawit merah • Wotel • Kol • Tauge • Minyak goreng • Garam • Tepung Terigu • Air
  • 15. xi xi Cara Membuat : 1. Uleg cabai rawit merah hingga setengah halus 2. Potong panjang wortel 3. Cincang kasar kol 4. Oseng wortel, kol, tauge dan cabai hingga layu, bumbui secukupnya 5. Buat pentolnya dengan cara di bulat-bulat. 6. Haluskan bw pth bw merah, tumis hingga kekuningan tuang air sedikit dulu biarkan mendidih tambahkan garam, penyedap matikan api 7. Masukan campuran tepung ke cairan bumbu aduk2 tambahkan air jika masih kurang kalis, 8. Tambahkan pewarna sebagai kreasi baru 9. Jika sudah bulatkan sesuai selera kemudian masukkan ke rebusan air panas biarkan sampe mengapung tandanya sudah matang 10. Jadikan pentol Cilok Baa…sebagai sajian utama dan bumbu pedas dengan sayur
  • 16. xii xii BAB V PERENCANAAN KEUANGAN 3.1 Modal Usaha Modal awal untuk mendirikan usaha Cilokk Baasini adalah Rp 2.256.000,00 3.2 Biaya Tetap No Nama Barang Banyak Quantitiy Harga Satuan Jumlah 1 Meja + Kursi 5 Unit 5x100.000 500.000,00 2 Piring 10 Unit 10x5.000 50.000,00 3 Wajan+Spatula 2 Unit 2x30.000 60.000,00 4 Tabung Gas 1 Unit 1x100.000 100.000,00 5 Kompor Gas 1 Unit 1x100.000 100.000,00 6 Baskom 3 Unit 3x5.000 15.000,00 7 Talenan 2 Unit 2x7.000 14.000,00 8 Cobek 1 Unit 1x64.000 64.000,00 9 Pisau 2 Unit 2x9.000 18.000,00 10 Serok Penggorengan 1 Unit 1x7.000 7.000,00 11 Nampan 1 Unit 1x8.000 8.000,00 12 Kipas 1 Unit 2x120.000 120.000,00 13 Freezer 1 Unit 1x1.200.000 1.200.000,00 Total 2.256.000,00
  • 17. xiii xiii 3.3 Biaya Variabel No Nama Bahan Banyak Quantity Harga Satuan Jumlah 1 Tepung Pati 5 Kg 5x3.000 15.000,00 2 Ayam 1 Ekor 1x42.000 42.000,00 3 Cabai Rawit Merah 1 Kg 1x32.000 32.000,00 4 Wortel 500 Gram 0,5x15.000 7.500,00 5 Kol 500 Gram 0,5x15.000 7.500,00 6 Tauge 500 Gram 0,5x10.000 5.000,00 7 Minyak Goreng 2 Liter 2x16.000 32.000,00 8 Garam 3 Bungkus 3x1.000 3.000,00 9 Tepung Terigu 10 Kg 10x7.000 70.000,00 Total 214.000,00
  • 18. xiv xiv  Analisis Perencanaan Laba/Rugi Keterangan Debit Kredit Modal Usaha Rp 2.774. 000,00 Penjualan (300x12.000) Rp 3.600.000,00 Hpp (Biaya Tetap) 2.256.000,00 Hpp (Biaya Variabel) 214.000,00 Laba Total 856.000.000
  • 19. xv xv BAB IV PENUTUP 4.1 Kesimpulan Berdasarkan perhitungan yang telah saya lakukan untuk mendirikan Usaha Cilokk Baa dengan modal awal Rp 2.774.000,00, dengan estimasi jumlah biaya tetap Rp 2.256.000,00 dan jumlah biaya variabel sebesar Rp 214.000,00, maka pada hari pertama saya membuka usaha ini jika saya berhasil menjual 300 porsi Pentol Pedas “Cilok Baa…” seharga Rp 12.000/porsi, maka dapat diperkirakan saya akan mendapatkan total laba yaitu sebesar Rp 856.000,00 Satu porsi bisa berisi 10 pentol dengan berbagai warna. Saya berencana membuat system penjualan paketan yang menyediakan paket pentol dengan minumannya.
  • 20. i i
  • 21. 2 2
  • 22. 3 3
  • 23. 4 4