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AZÚCAR / DIABETES                          ÍNDICE GLUCÉMICO DE LOS ALIMENTOSBuscaremos siempre aquellos alimentos que teng...
AZÚCAR / DIABETESAzúcares                           PastasMaltosa                    105     Macarrones                   ...
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Materiales: Tablas de indice glucemico de los alimentos

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tablas del índice glicémico de los alimentos para la diabetes

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Materiales: Tablas de indice glucemico de los alimentos

  1. 1. AZÚCAR / DIABETES ÍNDICE GLUCÉMICO DE LOS ALIMENTOSBuscaremos siempre aquellos alimentos que tengan un índice glucémico mas bajo y si son además integrales todavía mejor. Aunque tengan bajo índice glucémico no comeremos mas, sino la cantidad ajustada a nosotros. IG ALTOAlimentos IGGlucosa 100Puré de patatas instantáneo 85Patatas Horneadas 85Cereales de maíz 81Caramelos 78Pan blanco ( libre de gluten) 76Gofres 76Patatas fritas 75Avena con leche 74Arroz inflado 74Patatas (hervidas) 74Sandía 71Palomitas de maíz 72Pan blanco 70Refresco azucarado 68Sacarosa (azúcar) 68Pasta sin gluten 66Arroz blanco 64 IG MEDIOAlimentos IGPan de centeno 58Cola 58Arroz grano largo 56Miel 55Banana (toda amarilla) 51Pasta 46-52Lactosa (azúcar de la leche) 46Uvas 46Pan de centeno grano entero 46 IG BAJOAlimentos IGChocolate con leche 43Banana (amarilla-verde) 42Cereales integrales 42Naranja 42Manzana 38Helado (de leche) 37-61Yogur 36Lentejas 30Judías 28Leche entera 21Cacahuetes 14 http://nutrisfera.blogspot.com.es/ Repositorio de Materiales Didácticos (Daniel Giménez Monzó) / CC BY-NC-ND 3.0
  2. 2. AZÚCAR / DIABETESAzúcares PastasMaltosa 105 Macarrones 47Glucosa 100 Linguine 46Sacarosa 65Miel 58 Bebidas y MisceláneasLactosa 46 Gatorade® 78Fructosa 23 Jaleas 80 Fanta® 68Verduras CocaCola® 63Patata (cocida) 93 Palomitas de maíz 72Patata (frita) 85 Chocolate amargo en barra 49Calabaza 75 Anacardos 22Remolachas 69 Nueces 15Batata 54 Cacahuetes 14 #Toma un alimentoZanahorias 49 Galletas de arroz 91 de bajo índiceGuisantes 48 Harina de Avena 84 glucémico en cadaBróculi 10 Pasteles de arroz 82 comidaPimiento 10 Harina Bagel 82 #Mezcla alimentosCebollas 10 Barquillos 76Lechuga 10 Donut 76 de alto índiceChampiñones 10 Pan de centeno 76 glucémico y bajo =Berza 10 Galletas Graham 74 alimentos con índice Galletas de agua 74 glucémicoFrutas Kavli Crispbread 71 intermedioSandía 103 Pan blanco de trigo 70 #Situtuye losPiña 66 Tostada Melba 70 cereales/pan/arrozMelón 65 Pan integral blanco menos fibra 69 de alto índicePapaya 58 Croissant 67 glucémico porPlátano 56 Galletas de manteca 64 cereales/pan/arrozMango 55 Panecillo de arándano 59Kiwi 52 Pan Pita 57 de bajo índiceUvas 46 Galletas de avena 55 glucémicoNaranja 44 Pan integral negro más fibra 53 #Entre horas tomaCiruela 39 Pan de cebada 51 alimentos de bajoPera 38 Pastel esponjoso de cebada 46 índice glucémico (yManzana 38 bajos en grasa)Cerezas 22 Harinas Harina de Arroz 124Lácteos Pan Baguette frances 95Helado (entero) 61 Fideos (sémola) 43Helado (descremado) 57 Ravoli (carne / verdura) 39Leche (chocolateada) 34 Fettuccini (con huevo) 32Yogur (entero) 33Leche (desnatada) 32 LegumbresYogur (descremado) 26 Alubias Pinto 39Leche (entera) 22 Garbanzo 33 Alubias blancos 31 Lentejas 30 Soja 18 http://nutrisfera.blogspot.com.es/ Repositorio de Materiales Didácticos (Daniel Giménez Monzó) / CC BY-NC-ND 3.0

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