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研發重要還是行銷重要?

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透過一個酒類的案例,討論究竟是行銷重要還是生產重要

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研發重要還是行銷重要?

  1. 1. ⿂魚與熊掌之爭 當研發槓上⾏行銷 13年7月15⽇日星期⼀一
  2. 2. • 酒類,⾏行銷成本可以⾼高過產品本⾝身 • 只有蒸餾酒,威⼠士忌不⾏行! 13年7月15⽇日星期⼀一
  3. 3. • 啤酒的主要成分是⽔水,⽔水質對啤酒的品 質有著很⼤大的影響 • 強調的是新鮮。 13年7月15⽇日星期⼀一
  4. 4. • 都柏林地區的⾼高硬度⽔水適合釀造司陶特啤酒,如著名的健⼒力⼠士品牌⿊黑啤 • 捷克Pilsen地區的軟⽔水適合釀製淡⾊色貯藏啤酒,⽐比如⽪皮爾森啤酒 • 英格蘭波頓地區的的⽔水含有的硫酸鈣(⽯石膏)較⾼高,這種富含硫酸鈣的⽔水有助於釀製淡啤酒 13年7月15⽇日星期⼀一
  5. 5. • ⽔水質與地點決定的酒的型態 • 釀造只要⼀一天 • 決定關鍵的是⾏行銷 •⾏行銷才能了解每種酒類的特性 13年7月15⽇日星期⼀一
  6. 6. uisge beatha •陳年 • 製造威⼠士忌酒的必要過程 • 蒸餾的過程之中保留下穀物的原味 • ⽔水質,技術 • 歲月,保存,熟成 • 產品的好壞決定酒的⼝口碑 13年7月15⽇日星期⼀一
  7. 7. Macallan • ⼀一年六百萬公升 • Michael Jackson評價 • 1824使⽤用⼩小蒸餾器 • 1965⼀一倍擴充,1968上市再擴充,1975 再擴充 13年7月15⽇日星期⼀一
  8. 8. 策略規劃 經濟邏輯 限量發⾏行,提昇價值 酒品競賽,提昇品牌與酒品價值 ⼝口碑⾏行銷 形成⼝口碑 活動範疇 產品類別:酒類市場 市場區塊:烈酒市場 地理區域:全球(北美 歐洲) 核⼼心技術:獨步的蒸餾製酒技術 ⼿手段 限量單桶瓶裝酒 產品創新研發 差異化 巧⼿手名匠與⽣生產⼯工藝 每桶酒分開裝瓶限量發售 ⾼高價值頂級威⼠士忌 發展階段 酒品發展與競賽 CRM 13年7月15⽇日星期⼀一
  9. 9. 如何解決衝突 • 結合⽣生產技術與⾏行銷 • ⾏行銷結合CRM 13年7月15⽇日星期⼀一
  10. 10. 謝謝 13年7月15⽇日星期⼀一

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