1. Dissection d’une graine de haricot
Pour disséquer une graine de haricot, il faut prendre une graine
ayant trempé plusieurs heures dans l’eau.
A l’aide d’une pince, de la pointe d’un ciseau, il faut enlever le
tégument qui entoure la graine.
Ensuite, il faut séparer très délicatement les deux cotylédons
(organe de réserve).
Sur l’un des cotylédons on observe une plantule (plante miniature).
Cette plantule se compose de deux parties visibles : des futures
feuilles et des futures tiges et racines.
Travail à faire : à l’aide du texte ci-dessous, dissèque une graine
de haricot puis fais un dessin d’observation de cette graine. Utilise
les mots en rouge pour les annotations.