Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Sustainability and Food – 5 main issues & 3 more topics - Version 4

3,312 views

Published on

We only have one planet. How do we share our global resources equal?

More information on:
- wdeheij.blogspot.com
- www.wouterdeheij.nl
- www.topwiki.nl
- www.top-bv.nl
- www.foodlog.nl
- www.foodforfood.info

And follow
- @deheij (twitter).
- www.youtube.com/wouterdeheij
- pinterest.com/deheij/

Published in: Environment

Sustainability and Food – 5 main issues & 3 more topics - Version 4

  1. 1. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainability and Food – 5 main issues V4 Wouter de Heij CEO TOP b.v www.top-bv.nl www.toptechnologytalks.nl www.topfoodlab.nl www.tophealthfacts.nl www.topwiki.nl
  2. 2. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 ”Sustainability and Food – the five main global issues" Population Phosphate Oil (energy) Fertile land Fresh water http://wdeheij.blogspot.com – Food4Innovations
  3. 3. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  4. 4. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 2015
  5. 5. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – 5 main issues • Too many people • Peak phosphorus • Peak Oil • Fertile agricultural area • Fresh water
  6. 6. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 World population – on a logarithmic scale
  7. 7. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 World population
  8. 8. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Historical population of UK
  9. 9. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Population China and Europe
  10. 10. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Population Europe
  11. 11. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 World population – expected growth
  12. 12. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 World population – expected growth
  13. 13. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  14. 14. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Growth rate in Percentage
  15. 15. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 World population growth rate
  16. 16. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 World population density
  17. 17. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 World population – distributed over the world
  18. 18. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 World population – distributed over the world
  19. 19. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  20. 20. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Distribution of World Population in 2005
  21. 21. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 World population – annual income spent on food
  22. 22. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 World population – welfare and foodprint
  23. 23. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 World population – welfare and foodprint
  24. 24. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 World population - referenties http://wdeheij.blogspot.nl/2011/01/het- maximaal-aantal-mensen-op-aarde.html http://wdeheij.blogspot.nl/2011/01/het- maximaal-aantal-mensen-op-aarde_01.html http://www.worldometers.info/world- population/
  25. 25. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – 5 main issues • Too many people • Peak phosphorus • Peak Oil • Fertile agricultural area • Fresh water
  26. 26. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Phosphate cycle
  27. 27. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 The effect of fertiliser on yield (tonnes/hectare)
  28. 28. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Peak fosfor (en dus ook fosfaat)
  29. 29. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Global fertilizer P consumption 1961-2010
  30. 30. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Prijs van fosfaat (met effect economische crisis)
  31. 31. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Peak fosfor (en dus ook fosfaat)
  32. 32. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Wereldvoorraden fosfaat 40% 10% 30% 8 % 8 % 2% 2%
  33. 33. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Wereldvoorraden fosfaat
  34. 34. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Export van fosfaat
  35. 35. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Import van fosfaat
  36. 36. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Wereldvoorraden fosfaat – grote stromen 40% 10% 30% 8 % 8 % 2% 2%
  37. 37. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De huidige fosfaatketen sterk versimpeld
  38. 38. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 EU-27 in 2005 (WUR)
  39. 39. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 P balances in the EU
  40. 40. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Phosporus flows in the USA
  41. 41. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Phosporus flows in the The Netherlands
  42. 42. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De huidige fosfaatketen sterk versimpeld Fosfaat -mijnen Kunstmest -fabrieken Planten Vlees (Vee) Mensen waterzuivering Zee Mest Ophoping in bodem Slib AGF, granen, … Poep en plas
  43. 43. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De uitgebreide fosfaatketen - Heden Fosfaat -mijnen Reguliere gewassen Biologische gewassen Bodem reserves Reguliere veehouderij Biologische veehouderij Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-food Mest uit reguliere veehouderij Mest uit biologische sector Consumptie gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Consumptie Bio-gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Vlees Vlees Slib Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie
  44. 44. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De uitgebreide fosfaatketen - Heden Fosfaat -mijnen Reguliere gewassen Biologische gewassen Bodem reserves Reguliere veehouderij Biologische veehouderij Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-food Mest uit reguliere veehouderij Mest uit biologische sector Consumptie gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Consumptie Bio-gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Vlees Vlees Slib Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie 1 2 3 4 5 6 7
  45. 45. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De uitgebreide fosfaatketen - Heden Fosfaat -mijnen Reguliere gewassen Biologische gewassen Bodem reserves Reguliere veehouderij Biologische veehouderij Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-food Mest uit reguliere veehouderij Mest uit biologische sector Consumptie gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Consumptie Bio-gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Vlees Vlees Slib Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie 1 2 3 4 5 6 7 Jaarlijks wordt ongeveer 17,5 miljoen ton P gemijnd. Hiervan wordt 14,9 miljoen ton P gebruikt voor Fosfaatkunstmest. De rest wordt gebruikt voor wasmiddelen, de chemische industrie en ook rechtstreeks in de voedingsindustrie
  46. 46. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De uitgebreide fosfaatketen - Heden Fosfaat -mijnen Reguliere gewassen Biologische gewassen Bodem reserves Reguliere veehouderij Biologische veehouderij Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-food Mest uit reguliere veehouderij Mest uit biologische sector Consumptie gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Consumptie Bio-gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Vlees Vlees Slib Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie 1 2 3 4 5 6 7 De biologische industrie heeft altijd een ‘verlies’ aan fosfaat. De biologische producten worden immers uiteindelijk geconsumeerd door mensen. In Nederland wordt door de biologische sector op dit moment nog 50% mest uit de reguliere industrie gebruikt.
  47. 47. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De uitgebreide fosfaatketen - Heden Fosfaat -mijnen Reguliere gewassen Biologische gewassen Bodem reserves Reguliere veehouderij Biologische veehouderij Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-food Mest uit reguliere veehouderij Mest uit biologische sector Consumptie gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Consumptie Bio-gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Vlees Vlees Slib Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie 1 2 3 4 5 6 7 In de jaren 80 was er een gigantisch mestoverschot in Nederland. Hierdoor is de bodem op sommige plekken oververzadigd met fosfaat. Inmiddels wordt een groot gedeelte van de mest hergebruikt. Om een kloppende fosfaatbalans in Nederland te hebben zou er ongeveer 50% meer AGF verbouwd moeten worden.
  48. 48. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De uitgebreide fosfaatketen - Heden Fosfaat -mijnen Reguliere gewassen Biologische gewassen Bodem reserves Reguliere veehouderij Biologische veehouderij Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-food Mest uit reguliere veehouderij Mest uit biologische sector Consumptie gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Consumptie Bio-gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Vlees Vlees Slib Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie 1 2 3 4 5 6 7 In Nederland wordt grijs en zwart water netjes verwerkt in waterzuiveringsinstallaties. De slibresten van deze installaties is fosfaatrijk. In met name minder ontwikkelde landen verdwijnen verdwijnen de humane feces uiteindelijk naar het grondwater en oppervlakte water.
  49. 49. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De uitgebreide fosfaatketen - Heden Fosfaat -mijnen Reguliere gewassen Biologische gewassen Bodem reserves Reguliere veehouderij Biologische veehouderij Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-food Mest uit reguliere veehouderij Mest uit biologische sector Consumptie gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Consumptie Bio-gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Vlees Vlees Slib Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie 1 2 3 4 5 6 7 Een gedeelte van de fosfaat / fosfor verdwijnt in de bodem en spoelt uit naar grondwater. In Nederland is dat 28 miljoen kg fosfor (2007). Hoeveel van de biologische en hoeveel van de reguliere sector afkomt is niet bekend.
  50. 50. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De uitgebreide fosfaatketen - Heden Fosfaat -mijnen Reguliere gewassen Biologische gewassen Bodem reserves Reguliere veehouderij Biologische veehouderij Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-food Mest uit reguliere veehouderij Mest uit biologische sector Consumptie gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Consumptie Bio-gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Vlees Vlees Slib Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie 1 2 3 4 5 6 7 Na 1950 is er wereldwijd ongeveer 1 miljard ton fosfor uit de mijnen gehaald. Ongeveer 25% van deze hoeveelheid is in de meren en zeeën terecht gekomen of
  51. 51. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De uitgebreide fosfaatketen – Alleen regulier Fosfaat -mijnen Reguliere gewassen Bodem reserves Reguliere veehouderij Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-food Mest uit reguliere veehouderij Consumptie gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Vlees Slib Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie
  52. 52. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De uitgebreide fosfaatketen – Alleen regulier Fosfaat -mijnen Reguliere gewassen Bodem reserves Reguliere veehouderij Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-food Mest uit reguliere veehouderij Consumptie gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Vlees Slib Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie Doorgaan op de huidige manier is voor de reguliere sector ook niet mogelijk. Afhankelijk van de groei van de wereldbevolking zijn de totale fosfaatreserves 60 tot 120 jaar groot. Kringloopsluiting, door de mondiale verwerking van humane feces, is ook in de reguliere sector noodzaak. Minder vlees eten is ook t.o.v. fosfaat gunstig. Echter als de hele wereld een mest-wet zoals in Nederland zou toepassen, zouden de verliezen uit veehouderij systemen ook sterk gereduceerd kunnen worden.
  53. 53. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De fosfaatketen – Alleen Biologisch Producten Biologische gewassen Bodem reserves Biologische veehouderij Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-foodMest uit biologische sector Consumptie Bio-gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Vlees Slib Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie
  54. 54. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De fosfaatketen – Alleen Biologisch Producten Biologische gewassen Bodem reserves Biologische veehouderij Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-foodMest uit biologische sector Consumptie Bio-gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Vlees Slib Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie De grote vraag voor biologisch is, “waar haal je fosfaat vandaan?”. Natuurlijk kan dat door het uitputten van cultuurgronden. Zolang humane feces niet worden hergebruikt, is een 100% biologisch scenario niet mogelijk. Mocht hergebruik van humane mest wel geïmplementeerd worden, dan is de toegevoegde waarde (bekeken vanuit fosfaat) van biologische producten niet zo groot.
  55. 55. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De fosfaatketen – Biologisch zonder Mest Regulier Fosfaat -mijnen Reguliere gewassen Biologische gewassen Bodem reserves Reguliere veehouderij Biologische veehouderij Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-food Mest uit reguliere veehouderij Mest uit biologische sector Consumptie gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Consumptie Bio-gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Vlees Vlees Slib Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie
  56. 56. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De fosfaatketen – Biologisch zonder Mest Regulier Fosfaat -mijnen Reguliere gewassen Biologische gewassen Bodem reserves Reguliere veehouderij Biologische veehouderij Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-food Mest uit reguliere veehouderij Mest uit biologische sector Consumptie gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Consumptie Bio-gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Vlees Vlees Slib Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie De grote vraag voor biologisch is, “waar haal je fosfaat vandaan?”. Natuurlijk kan dat door het uitputten van cultuurgronden, maar dat is ook niet echt wenselijk en duurzaam.
  57. 57. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Alternatief scenario: 100% Vegetarisch Reguliere gewassen Biologische gewassen Bodem reserves Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-food Consumptie gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Consumptie Bio-gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Slib Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie ? Volledigerecyclingvanallehumanefeceswereldwijd
  58. 58. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Alternatief scenario: 100% Vegetarisch Reguliere gewassen Biologische gewassen Bodem reserves Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-food Consumptie gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Consumptie Bio-gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Slib Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie ? Volledigerecyclingvanallehumanefeceswereldwijd Mondiaal 100% vegetarisch. Ook dit lost niets rondom fosfaat op. Alleen hergebruik van humane mest kan voldoende fosfaat opleveren om ook hier op een tijdschaal van 100 a 200 jaar een duurzaam voedingssysteem op te hebben. Waar gaan alle non-food producten van gemaakt worden die of uit dierlijke resten worden gemaakt, of die nu nog fosfaat als ingrediënt nodig hebben?
  59. 59. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De uitgebreide fosfaatketen : Het Ideaal (?) Reguliere gewassen Biologische gewassen Bodem reserves Reguliere veehouderij Biologische veehouderij Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-food Mest uit reguliere veehouderij Mest uit biologische sector Consumptie gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Consumptie Bio-gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Vlees Vlees Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie Volledigerecyclingvanallehumanefeceswereldwijd Slib
  60. 60. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De uitgebreide fosfaatketen : Het Ideaal (?) Reguliere gewassen Biologische gewassen Bodem reserves Reguliere veehouderij Biologische veehouderij Mensen waterzuivering Begraven, crematie Grond en oppervlakte water Zeeën Algen  vis Non-food Mest uit reguliere veehouderij Mest uit biologische sector Consumptie gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Consumptie Bio-gewassen (AGF, Tarwe, graan, mais, …) Vlees Vlees Poep en plas Dood Poep & plas Vis t.b.v. consumptie Volledigerecyclingvanallehumanefeceswereldwijd Slib Bodemreserves worden in stand gehouden (geen toevoer of verlies van fosfaat). We gaan mondiaal 100% van de humane feces opwerken tot 2e handskunstmest of rechtstreeks tot humane mest. Kortom we gaan de fosfaatkringloop sluiten Regulier en biologische behouden allebei hun plek. Beide sectoren gaan gebruik maken van humane mest.
  61. 61. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  62. 62. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  63. 63. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 De uitgebreide fosfaatketen : het probleem
  64. 64. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Majord resource consumers, 2010
  65. 65. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  66. 66. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Amounts of P in food in EU-27 in 2005
  67. 67. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Deadzones due to fertilizer/phosphate effluents
  68. 68. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Fosfaat - referenties http://wdeheij.blogspot.nl/2010/09/ons-eigen- poep-en-pies-kan-onze-wereld.html http://www.foodlog.nl/artikel/zolang_we_poep _en_pies_wegspoelen_hoeven_we_ook_niet _biologisch_te_eten/
  69. 69. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – 5 main issues • Too many people • Peak phosphorus • Peak Oil • Fertile agricultural area • Fresh water
  70. 70. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  71. 71. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Global resource trades
  72. 72. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Majord resource consumers, 2010
  73. 73. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Peak oil
  74. 74. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Peak oil
  75. 75. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  76. 76. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Peak oil – CO2 emissions
  77. 77. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Estimated production costs of global oil
  78. 78. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  79. 79. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Volatility in commodity markets 1980-2012
  80. 80. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Share of global imports in fossil fuels 2010
  81. 81. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Share of global exports in fossil fuels 2010
  82. 82. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Driver #3 : sustainability (energy & resources tera- T 1012 240 peta- P 1015 250 In 2005 was het totale energieverbruik 3314 PJ. (1) brandstoffen, warmte en elektriciteit door energieafnemers (2648 PJ) en (2) het verbruik van primaire energiedragers voor omzetting door energiebedrijven (655 PJ). Food ~80 PJ energie @ 1. Vervaardiging van voedingsmiddelen en dranken 2. Verwerking van tabak
  83. 83. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Aandeel broeikasgassen op opwarming
  84. 84. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Aandeel duurzame energie
  85. 85. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Kooldioxide intensiteit van 1970 tot 2004
  86. 86. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Driver #3 : sustainability (energy & resources) In 2005 was het totale energieverbruik 3314 PJ. Dit betreft het verbruik van brandstoffen, warmte en elektriciteit door energieafnemers (2648 PJ) en het verbruik van primaire energiedragers voor omzetting door energiebedrijven (655 PJ). De brandstofvraag van huishoudens en de zogenaamde overige afnemers (landbouw, diensten en overheid) bestaat voornamelijk uit aardgas en bij transport vrijwel volledig uit olieproducten. Voor de industrie is de opdeling over verschillende energiedragers in de figuur aangegeven.
  87. 87. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Driver #3 : sustainability (energy & resources) In 2005 totale energieverbruik 3314 PJ. • Brandstoffen, warmte en elektriciteit door energieafnemers : 2648 PJ • Primaire energiedragers voor omzetting door energiebedrijven : 655 PJ
  88. 88. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Energieverbruik in Nederland 2008, ca 3260 PJ
  89. 89. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  90. 90. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  91. 91. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  92. 92. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  93. 93. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  94. 94. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Energieverbruik periode 1993 tot 2003 2 1 3 4 5 Food ~80 PJ
  95. 95. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 NL energie laat zich moeilijk duurzaam produceren
  96. 96. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Driver #3 : sustainability (energy & resources tera- T 1012 240 peta- P 1015 250 In 2005 was het totale energieverbruik 3314 PJ. (1) brandstoffen, warmte en elektriciteit door energieafnemers (2648 PJ) en (2) het verbruik van primaire energiedragers voor omzetting door energiebedrijven (655 PJ). Food ~80 PJ energie @ 1. Vervaardiging van voedingsmiddelen en dranken 2. Verwerking van tabak
  97. 97. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Verdeling energieverbruik primaire landbouw
  98. 98. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Inkoop/verkoop elektra ATV (akkerbouw, tuinbouw open teelt en veehouderij)
  99. 99. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Hoe vervuilend is een maaltijd? (volkskrant 070707)
  100. 100. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Hoeveel en wat eten we per dag?
  101. 101. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Energie verbruik per huishouden (volkskrant 240207) Licht beperkt deel in totale energie verbruik Energie verbruik in een huishouden, 2004
  102. 102. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  103. 103. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  104. 104. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  105. 105. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Manure fermentation – free elektricity
  106. 106. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – 5 main issues • Too many people • Peak phosphorus • Peak Oil • Fertile agricultural area • Fresh water
  107. 107. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Global agricultural zones
  108. 108. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Global agricultural zones
  109. 109. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Global agricultural zones
  110. 110. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Global agricultural zones
  111. 111. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Global agricultural zones
  112. 112. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Global agricultural zones
  113. 113. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Global agricultural zones
  114. 114. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Global agricultural zones
  115. 115. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Growth in global area harvested
  116. 116. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Growth in global area harvested
  117. 117. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Oostvaardersplassen
  118. 118. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Löss-plateau in China - John D. Liu
  119. 119. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Minder belasting op landbouwgrond - flexitarier
  120. 120. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – 5 main issues • Too many people • Peak phosphorus • Peak Oil • Fertile agricultural area • Fresh water
  121. 121. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Waar het water schaars is
  122. 122. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Global distribution of physical water scarcity
  123. 123. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Water use per Capita
  124. 124. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Availibility of freshwater in 2000
  125. 125. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Reliance on non-renewable groundwater
  126. 126. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Global water demand projections
  127. 127. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainability and Food – 5 main issues – v2 The additional issues: distribution of food, knowledge. And how to share these resources amongst the world Wouter de Heij CEO TOP b.v www.top-bv.nl www.toptechnologytalks.nl www.topfoodlab.nl www.tophealthfacts.nl www.topwiki.nl
  128. 128. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – 5 main issues + 3 more • Too many people • Peak phosphorus • Peak Oil • Fertile agricultural area • Fresh water • Knowledge on food, health, etc. • Food production and consumption • How to share global resources? The 5 main issues The 3 additional topics
  129. 129. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – 5 main issues + 3 more • Too many people • Peak phosphorus • Peak Oil • Fertile agricultural area • Fresh water • Knowledge on food, health, etc. • Food production and consumption • How to share global resources?
  130. 130. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – Knowledge
  131. 131. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – Knowledge
  132. 132. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – Knowledge
  133. 133. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – Knowledge
  134. 134. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – 5 main issues + 3 more • Too many people • Peak phosphorus • Peak Oil • Fertile agricultural area • Fresh water • Knowledge on food, health, etc. • Food production and consumption • How to share global resources?
  135. 135. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Snapshot of global food trade (value) in 2000 and 2010
  136. 136. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Soybean trade - 2000
  137. 137. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Soybean trade - 2009
  138. 138. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Soybean trade - 2020
  139. 139. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Major resource consumers, 2010
  140. 140. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Major resource producers, 2010
  141. 141. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Global resource trades
  142. 142. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Growth in global area harvested
  143. 143. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  144. 144. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Volatility in commodity markets 1980-2012
  145. 145. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  146. 146. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015
  147. 147. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Global imports in agricultural products 2010
  148. 148. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Global exports in agricultural products 2010
  149. 149. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Meat on the menu & food price index
  150. 150. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – 5 main issues + 3 more • Too many people • Peak phosphorus • Peak Oil • Fertile agricultural area • Fresh water • Knowledge on food, health, etc. • Food production and consumption • How to share global resources?
  151. 151. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – sharing resources
  152. 152. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – sharing resources
  153. 153. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – sharing resources
  154. 154. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – sharing resources
  155. 155. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 Sustainibity and Food – sharing resources Uiteindelijk is “duurzaamheid” toch weer simpel: “ Hoe gaan we (1) het recht op een nageslacht, (2) gebruik van fosfaat, (3) olie.gas, (4) vruchtbare land, en (5) vers water verdelen over tussen rijk en arm, tussen nu en de toekomst. De suggestie van Dick Veerman dat wellicht kennis nummer (6) is zou wel eens kunnen kloppen. Ook bij kennis gaat het immers over een verdelingsvraagstuk. Nu is het bij ‘kennis’ (eigenlijk informatie) gemakkelijker, informatie geven we immers (gratis) door aan de volgende generaties.” Referenties: http://wdeheij.blogspot.nl/2011/11/dick-veerman-in-het-zonnetje-gezet.html http://www.foodlog.nl/artikel/een-lobby-van-prominente-nederlanders-tegen-biologische- landbouw/allcomments/#comment-100936
  156. 156. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015 ”Sustainability and Food – the 5+1 main global issues" Population Phosphate Oil (energy) Fertile land Fresh water Knowledge http://wdeheij.blogspot.com – Food4Innovations
  157. 157. ir. Wouter de Heij +31.6.55765772 - TOP b.v. - © 2015

×