2a. Conferència Internacional de Vitivinicultura Ecològica, Sostenible i  Canvi Climàtic, “EcoSostenibleWine 2010” Vilafra...
Antecedents: <ul><li>Organització de la 1ª Conferència “EcoSostenibleWine, 2008” </li></ul><ul><li>Interès sectorial: UVIP...
Objectius: <ul><li>DE LA CONFERÈNCIA : </li></ul><ul><li>Impulsar un posicionament del sector amb més valor afegit basat e...
Programa dia 15 de juny <ul><li>PRODUCCIÓ SOSTENIBLE </li></ul><ul><li>Sistemes de producció ecològica. </li></ul><ul><li>...
Programa dia 16 de juny <ul><li>3. CANVI CLIMÀTIC I INCIDÈNCIA EN LA PRODUCCIÓ VITIVINÍCOLA </li></ul><ul><li>Fisiologia i...
<ul><li>Assistents: </li></ul>Inscripció (*) Preu especial per a membres d'associacions agràries, empresarials, profession...
Dates a recordar <ul><li>Inscripció: fins al 10 de juny </li></ul><ul><li>Últim dia per fer arribar les propostes de comun...
Si us plau, consideri el mediambient abans d’imprimir aquest document Por favor, tenga en cuenta el medioambiente antes de...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

11 Eco Sostenible Wine Santiago Minguez

786 views

Published on

Published in: Technology
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
786
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
18
Actions
Shares
0
Downloads
4
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

11 Eco Sostenible Wine Santiago Minguez

  1. 1. 2a. Conferència Internacional de Vitivinicultura Ecològica, Sostenible i Canvi Climàtic, “EcoSostenibleWine 2010” Vilafranca del Penedès, 15 i 16 de juny de 2010 Informació actualitzada en: wine.uab.cat
  2. 2. Antecedents: <ul><li>Organització de la 1ª Conferència “EcoSostenibleWine, 2008” </li></ul><ul><li>Interès sectorial: UVIPE-AVC, Institut del Cava, PIMECAVA, Consells Reguladors,... </li></ul><ul><li>Interès de l’Administració: Generalitat de Catalunya (DAR, DMAH, ACSA, ACC1Ó), Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, ... </li></ul><ul><li>Universitats i Centres Públics de Recerca: UAB, INCAVI, IRTA, URV, CSIC, ... </li></ul><ul><li>Institucions espanyoles i europees </li></ul>
  3. 3. Objectius: <ul><li>DE LA CONFERÈNCIA : </li></ul><ul><li>Impulsar un posicionament del sector amb més valor afegit basat en: </li></ul><ul><ul><ul><li>Producció ecològica </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Producció sostenible </li></ul></ul></ul><ul><li>Impulsar un cos científic-tècnic català a l’àmbit de la producció ecològica i sostenibilitat vitivinícola </li></ul><ul><li>DEL PROGRAMA : </li></ul><ul><li>Innovacions i novetats en Producció Ecològica </li></ul><ul><li>Presentar les bases per una autoregulació sostenible per empreses i sector </li></ul><ul><li>Presentar resultats per pal·liar els efectes negatius del canvi climàtic en la producció vitivinícola </li></ul><ul><li>Avaluar la incidència de les polítiques ecològiques i sostenibles en el mercat de productes vitivinícoles </li></ul>
  4. 4. Programa dia 15 de juny <ul><li>PRODUCCIÓ SOSTENIBLE </li></ul><ul><li>Sistemes de producció ecològica. </li></ul><ul><li>Tècniques i eficàcia de tractaments fitosanitaris i de fertilització. </li></ul><ul><li>Guia de Bones Pràctiques Vitícoles Ecològiques. </li></ul><ul><li>Sostenibilitat i paisatgisme. </li></ul><ul><li>Tècniques de conservació del sòl. </li></ul><ul><li>Mecanització sostenible. </li></ul><ul><li>ELABORACIÓ SOSTENIBLE </li></ul><ul><li>Celler ecològic i sostenible: pràctiques i productes enològics. </li></ul><ul><li>Racionalització i minimització del consum d'aigua, energia i residus. Millors Tècniques disponibles </li></ul><ul><li>Gestió eficient de la biomassa i dels residus sòlids. </li></ul><ul><li>Tècniques de depuració i reutilització d'aigües residuals i pluvials. </li></ul><ul><li>Disseny i adaptació ecoeficient de cellers </li></ul><ul><li>Tècniques de captació de CO2 de la fermentació. </li></ul>
  5. 5. Programa dia 16 de juny <ul><li>3. CANVI CLIMÀTIC I INCIDÈNCIA EN LA PRODUCCIÓ VITIVINÍCOLA </li></ul><ul><li>Fisiologia i metabolisme de la vinya </li></ul><ul><li>Plagues i malalties, </li></ul><ul><li>Maduració, qualitat i tècniques pal·liatives. </li></ul><ul><li>Comportament dels agents biològics </li></ul><ul><li>Aspectes qualitatius de les fermentacions </li></ul><ul><li>Evolució del vi i itineraris tecnològics alternatius. </li></ul><ul><li>4. IMPLICACIONS DE LES POLÍTIQUES ECOLÒGIQUES I SOSTENIBLES EN EL COMERÇ INTERNACIONAL </li></ul><ul><li>El cicle de vida dels productes vitivinícoles. </li></ul><ul><li>Sistemes i de càlcul de l'empremta de CO2 de les operacions vitícoles, de celler i dels productes vitivinícoles. </li></ul><ul><li>El comerç de productes ecològics i sostenibles. </li></ul><ul><li>Afectacions dels paràmetres de mesura de la sostenibilitat en el comerç i grans superfícies. </li></ul>
  6. 6. <ul><li>Assistents: </li></ul>Inscripció (*) Preu especial per a membres d'associacions agràries, empresarials, professionals del sector vitivinícola, investigadors, professors d’universitats i estudiants <ul><li>Participació en “EcoSostenibleWine 2010” mitjançant comunicacions acceptades: inscripció gratuïta a 1 persona. </li></ul>200 € 180 € Preu col.lectius(*) 300 € 250 € Preu general Del 2 de maig al 10 de juny Fins l’1 de maig INSCRIPCIÓ
  7. 7. Dates a recordar <ul><li>Inscripció: fins al 10 de juny </li></ul><ul><li>Últim dia per fer arribar les propostes de comunicacions: 15 d’abril de 2010 </li></ul><ul><li>Acceptació com presentació comunicació oral o pòster, abans del 30 d'abril de 2010 </li></ul><ul><li>Publicació del programa definitiu: 17 de maig 2010 </li></ul><ul><li>Últim dia per fer arribar el text complert de les comunicacions: 1 de juny de 2010 </li></ul>
  8. 8. Si us plau, consideri el mediambient abans d’imprimir aquest document Por favor, tenga en cuenta el medioambiente antes de imprimir este documento Please consider the environment before printing this document

×