El sector primario en andalucía

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Trabajo para proyecto integrado.

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El sector primario en andalucía

  1. 1. El Sector Primario en Andalucía Trabajo realizado por el alumno: David Rodríguez Valderas, 1º Bachillerato A Para … PROYECTO INTEGRADO
  2. 2. Sector Primario: Definición <ul><li>Es el conjunto de actividades que realizan los trabajadores para obtener materias primas directamente de la naturaleza. </li></ul><ul><li>La materia prima es cualquier cosa que sirve para transformarse o para venderla como se obtiene. Comprende la agricultura, la ganadería, la explotación forestal, la pesca y la minería </li></ul><ul><li>Algunas actividades del sector primario son: la agricultura, la ganadería, la pesca, la minería, la explotación forestal … </li></ul>
  3. 3. Importancia en Andalucía <ul><li>Andalucía cuenta con las mayores superficies dedicadas a olivares y a la producción de arroz, leguminosas, hortalizas, frutas tempranas y plantas industriales, así como de pastos para la ganadería. </li></ul><ul><li>La zona olivarera se ha convertido en un sector de gran rentabilidad, que produce en torno al 70% del aceite de oliva español; ocupa la cuarta parte de las tierras labradas y se extiende, sobre todo, por las provincias de Jaén y Córdoba. </li></ul><ul><li>Los cereales se cultivan fundamentalmente en el valle del Guadalquivir, donde se obtiene la cuarta parte del trigo nacional. </li></ul><ul><li>Los viñedos los encontramos en la comarca de Moriles y Montilla (Córdoba), en torno a la ciudad de Jerez de la Frontera, en la comarca del Condado (Huelva) y en Almería. Destacan por su prestigio internacional los vinos finos de Jerez, que son de extraordinaria calidad. </li></ul><ul><li>Los cultivos de regadío han alcanzado una importante expansión en las últimas décadas. Además de los tradicionales (caña de azúcar, arroz, algodón, remolacha o betabel, tabaco y maíz), se ha desarrollado una rentable agricultura intensiva en Almería que, en invernaderos y con un avanzado sistema de riego, produce hortalizas y frutas tropicales de gran valor en el mercado nacional y europeo. Asimismo, se ha extendido en el valle bajo del Guadalquivir el cultivo de hortalizas, fresas, cítricos y otros frutales. </li></ul>
  4. 4. Importancia en Andalucía <ul><li>La ganadería andaluza es importante por el número de cabezas y por la calidad de algunos de sus productos. De los casi dos millones de cabezas de ganado porcino sacrificados a comienzos de la década de 1990, un porcentaje significativo era de razas denominadas ibéricas, que producen los derivados (jamones y embutidos) más valorados por los mercados. Aunque el número de ovejas (borregos) ha descendido, sigue siendo la cabaña española con mayor número de cabezas (4.000.000), de las que más de 800.000 se crían en la provincia de Córdoba. El ganado vacuno cuenta con medio millón de reses, una pequeña parte de las cuales están destinadas a la lidia; el ganado bravo se cría en las dehesas de Cádiz y en la zona de marismas del Guadalquivir. En los últimos años se ha producido también una gran expansión de la avicultura. </li></ul>
  5. 5. La agricultura en Andalucía <ul><li>La agricultura es una actividad en la que se obtienen productos vegetales al cultivar la tierra. La agricultura actual emplea técnicas e instrumentos que no depende de la energía animal ni humana y logra un máximo aprovechamiento de los recursos naturales del suelo. </li></ul><ul><li>Andalucía es la primera región agrícola de España, gracias a su clima favorable y a que sus tierras son muy fértiles, que produce buenos vegetales. Esta tiene una superficie agraria productiva que supone cerca del 18% de la superficie productiva nacional, y el 8,2% del Valor Añadido Bruto andaluz (datos 1999). Podemos hablar de tres tipos de agricultura diferenciadas: la campiña (con cultivos extensivos como cereales, girasol, viñedos), el litoral y las serranías. </li></ul><ul><li>En Andalucía, existe una agricultura con gran riqueza y diversidad de productos, este es el motivo por el cual aporta a España un 30'77% </li></ul>
  6. 6. <ul><li>Los productos agrícolas significan más de 50% de la Producción Final Agraria, representando en la Unión Europea algo más de 12%, destacando la producción hortofrutícola, el viñedo, el olivar y el cereal y la actividad ganadera aporta en España en torno a un 40% de la producción final agraria. </li></ul><ul><li>La producción final agrícola en el año 2002 fue de 21084,1 millones de euros. </li></ul><ul><li>El porcentaje de “trabajadores del campo” en el año 2000 fue del 17,5 % (unas 52000 personas) de la población activa de Andalucía. De este 17,15 %, el 61,37 % estaba ocupado y el 38,63 estaba parado. </li></ul><ul><li>También decimos que es importante porque origina los alimentos que, directamente o con posterior procesamiento, nos brinda la energía que nos permite vivir, si esta actividad no estaría seguro el pan nuestro de cada día. </li></ul>
  7. 7. Superficie dedicada a los principales tipos de cultivo en la comunidad autónoma andaluza
  8. 8. La Ganadería <ul><li>  La ganadería consiste en criar, alimentar y cuidar animales, como las vacas, las cabras, las ovejas, los cerdos y los caballos, para obtener productos animales como carne y leche. </li></ul><ul><li>Tiene menor importancia económica en Andalucía que la agricultura. </li></ul><ul><li>El ganado ovino (ovejas) es el más importante de todos ellos. Se cría en las provincias de Córdoba y Granada. </li></ul><ul><li>El ganado porcino (cerdos) se da especialmente en los encinares de Sierra Morena. </li></ul><ul><li>El ganado bovino (vacas y toros) se cría en el Valle del Guadalquivir. </li></ul><ul><li>El ganado equino (caballos) presenta ejemplares de fama mundial en la provincia de Cádiz. </li></ul>
  9. 9. Evolución del censo ganadero en Andalucía según especie de los años 1990 - 2002
  10. 10. La Pesca <ul><li>La pesca es la actividad relacionada con la captura de peces y mariscos para el consumo humano. Además de servirte como alimento, los peces se aprovechan también para fabricar fertilizantes, pegamento y perlas artificiales (con las escamas), y para obtener un tipo de gelatina muy común en la cocina, llamada cola de pescado. </li></ul><ul><li>Según su finalidad hay dos tipos de pesca: </li></ul><ul><li>-La pesca comercial que tiene como objetivo un beneficio económico y pertenece al sector de producción primario. En la pesca comercial se diferencian básicamente dos grandes tipos: </li></ul><ul><li>La pesca de bajura se realiza cerca de las costas y con pequeñas flotas (2 o 3 pescadores) y barcos (de menos de 18 metros de eslora). Se trata de una pesca artesanal y las capturas son reducidas. Normalmente se sale a faenar todos los días, temprano por la mañana, y se regresa para vender su captura aún fresca en las lonjas. </li></ul><ul><li>La pesca de altura se lleva a cabo en zonas alejadas de la costa y en grandes embarcaciones con mayor número de pescadores. Se capturan grandes cantidades de peces. Los barcos están bien equipados con tecnologías informáticas para localizar los bancos de peces y con congeladores para conservar el pescado una vez capturado. Se suele faenar durante varios días, y hasta meses si se sale a alta mar. </li></ul><ul><li>-La pesca deportiva que tiene un fin recreativo y se puede decir que no forma parte del sector primario, si no mas bien del sector terciario. </li></ul>
  11. 11. Datos de interés <ul><li>El sector primario es el pilar básico de una economía equilibrada, diversificada y sostenible, significando, además, una garantía de soberanía y seguridad alimentaría. </li></ul><ul><li>La conservación de las actividades agrícolas y ganaderas, en sus diferentes formas y realizadas de forma sostenible, tiene las siguientes ventajas: </li></ul><ul><li>Enriquecen y mejoran el medio ambiente de los entornos urbanos y áreas degradadas. </li></ul><ul><li>Crea y conserva el paisaje; ayuda a la pervivencia de la cultura, la identidad y el arraigo de los pueblos; estimula la vertebración de la sociedad promoviendo las relaciones sociales y comerciales. </li></ul><ul><li>Es una garantía de futuro ante los vaivenes de la economía internacional y, sin duda, aporta calidad de vida a todos los ciudadanos. </li></ul><ul><li>Proporciona trabajo. </li></ul><ul><li>Estos hechos convierten a la agricultura y ganadería locales en sectores estratégicos para cualquier pueblo o región y el suelo agrícola, en producción o no, es el recurso más importante y escaso. </li></ul><ul><li>El suelo agrícola de las áreas costeras es el más productivo por sus condiciones climáticas y disponibilidad de agua. </li></ul><ul><li>La aparición de las construcciones de ciudades, autopistas instalaciones deportivas, etc, amenazan con destruir de forma irreversible un recurso que ha dado alimento a generaciones durante cientos de años y que, en una sola generación, vamos a destruir para siempre, si destruimos la naturaleza, destruimos este importante sector. </li></ul>
  12. 12. ¡Gracias! <ul><li>Muchas gracias a los que han sabido tener la boca cerrada y atender. </li></ul><ul><li>Espero que os haya gustado mi trabajo, me he esforzado para eso. </li></ul><ul><li>¡Hasta el sector secundario! </li></ul>

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