1. 1.1.2.BARES, CANTINAS
Y SIMILARES

2. 1.BAR
Establecimiento comercial en el
cual los clientes consumen
bebidas alcohólicas y no
alcohólicas, aperitivos,
infusiones, algún alimento como
son: tapas, bocadillos,
sándwiches, entre otros

3. El Bar tiene un elemento característico y que es de
alguna manera el que le ha dado el nombre, que es la
Barra o Mostrador, un pequeño muro más o menos de
la altura del pecho de un individuo, sobre el cual está
dispuesta una tabla alargada donde se servirán las
bebidas y todo aquello que ordenen los clientes.

4. CLASIFICACIÓN
Se ubica en hoteles y zonas
turísticas muy concurridas, o de
gran movimiento social, o en
áreas laborales.
Dispone de barras grandes,
mobiliario, equipo y utensilios de
calidad selecta; también de una
carta de vinos y licores .
Servicio debe de ser altamente
calificado, con personal
capacitado.
Con infraestructura adecuada
para recibir al cliente como
espera.
1.1. BAR CATEGORIA GRAN
TURISMO

5. 1.2. BAR CATEGORIA TURISTA
Ubicados en centros comerciales, de gran actividad
laboral, céntricos y concurridos.
La barra por lo general es de gran tamaño, visible.
Cuenta con mobiliario y equipo de calidad.
Tiene variedad de bebidas alcohólicas y no
alcohólicas.
Personal de servicio capacitado

6. Ubicación por lo regular es en
lugares populares, fuera de las
áreas comerciales o de
actividad laboral.
Con barra de tamaño reducido,
mobiliario y equipo es de
calidad comercial (en
ocasiones con propaganda de
distribuidores de cerveza o
refresco).
Ofrecen bebidas típicas y
populares, licores, aguardientes.
También cerveza ya sea
embotellada o de barril.
1.3. BAR
CATEGORIA
POPULAR

7. 2.CENTROS NOCTURNOS
Establecimiento con pista
para bailar o para
presentar espectáculos
artísticos donde se
expenden bebidas
alcohólicas en envase
abierto y al copeo para su
consumo en su interior,
pudiendo estar ubicado en
zona urbana o turística.

8. 3.DISCOTECA
Una discoteca, también conocida
en Argentina como boliche, en
México como Antro y en los
Estados Unidos como discotheque,
es un local público pago con
horario preferentemente nocturno
para escuchar música grabada,
bailar y consumir bebidas.
También se conoce como night
club, disco, etc.

9. 4. CANTINA
Establecimiento característico
mexicano donde se ofrecen
platillos típicos de la región,
que pueden ser desde
antojitos o bocadillos sencillos
como botana de la casa; por
supuesto acompañados de
bebidas alcohólicas
regionales, estatales,
tradicionales.
La decoración, música, carta
y bebidas son totalmente de
productos mexicanos o típicos
del consumo mexicano

10. 4. CANTINA
Establecimiento característico
mexicano donde se ofrecen
platillos típicos de la región,
que pueden ser desde
antojitos o bocadillos sencillos
como botana de la casa; por
supuesto acompañados de
bebidas alcohólicas
regionales, estatales,
tradicionales.
La decoración, música, carta
y bebidas son totalmente de
productos mexicanos o típicos
del consumo mexicano