Plan de exportación banano orgánico-1

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Plan de exportación banano orgánico-1

  1. 1. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS PLAN DE EXPORTACIÓN DE BANANO ORGÁNICO CURSO: COMERCIO INTERNACIONAL PROFESORA: J. VILLANUEVA ALUMNA: FRANCO CONTRERAS, Daniela Lima – Perú 2010-I
  2. 2. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I PLAN DE EXPORTACIÓN DE BANANO ORGÁNICO INDUSTRIA DE BANANO ORGÁNICO EN EL PERÚ Perú ha comenzado a destacar desde hace algunos años con sus productos de agro exportación, en especial con los de tipo orgánico. Así, además del café, desde el 2008 somos considerados como los primeros exportadores de banano orgánico. Dante Moreno, gerente general de la Asociación de Pequeños Productores de Banano Orgánico de Samán y Anexos-APPBOSA, señaló que casi la totalidad de la producción se ubica en Piura y se tiene una cosecha durante todo el año. Esto ha propiciado que desde el 2006, que es cuando los agricultores optan por cultivos orgánicos de banano, hasta hoy ya sumen 5 mil hectáreas, las que aumentarán este año aunque aún es difícil precisar en cuánto. El interés de los agricultores radica en la diferencia de precio entre el banano orgánico y el convencional, ya que el primero se cotiza entre US$ 4 y US$ 4.5 la caja mientras que el otro no supera los US$ 2. Al ubicarse en una zona de condiciones tan benéficas para el cultivo (el valle del Chira) los productores pueden sacar en promedio cerca de 80 contenedores semanalmente. Aunque se puede pensar que Ecuador es el principal competidor de Perú por su fuerte exportación de bananos, esto no es del todo exacto pues nuestro vecino destaca en el de tipo convencional. "Tienen en contra las condiciones climáticas de su país (cálido húmedo), lo que no les permite desarrollar una agricultura orgánica pues deben combatir una plaga especial con fertilizantes químicos", indicó. República Dominicana sí es un fuerte rival para la producción peruana, pero tienen también problemas con el clima ya que sufren huracanes y lluvias, afectando sus envíos en los meses de julio o agosto.
  3. 3. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I PRODUCTO Nombre común: Plátano Científico: Musa Paradisíaca. PARTIDA ARANCELARIA: Nº 0803.00.12.00 Fruta de origen tropical, forma obolonga. Pueden contener de 5 a 20 manos, cada una con 2 a 20 frutos; siendo su color amarillo verdoso o amarillo. A diferencia del plátano convencional se cultiva sin pesticidas, a base de métodos agrícolas tradicionales con escasos aditivos. La transición de cultivo convencional a orgánico, puede durar de 1 a 3 años por el cambio en manejos agronómicos. En el Perú, el banano orgánico, por desarrollarse en trópico seco sin lluvias, no presenta Sigatoca Negra, enfermedad que ataca a este cultivo y merma la producción mundial, tal como ocurre en República Dominicana y México, que juntos son el 50% de la producción total. En Tumbes, Piura y Lambayeque está creciendo la producción orgánica de plátanos orgánicos tipo '”Cavendish Valery”. Se exportan en estado fresco. Propiedades: Tiene elevado valor energético, siendo fuente de vitaminas B y C, como el tomate o la naranja. Su contenido proteico es discreto y la presencia de grasas casi nula. Numerosas son las sales minerales que contiene, entre ellas hierro, fósforo, potasio y calcio. Resulta de mucha ayuda para recuperar fuerzas. Por el potasio es efectivo disminuyendo la hipertensión arterial. Los plátanos verdes mejoran el tránsito intestinal por su contenido en almidón e hidratos de carbono no asimilables, permite combatir la acidosis, calma los ardores de estómago, es efectivo en el tratamiento de procesos reumáticos, artritis y gota, previene la retención de líquidos y la formación de edemas. Es recomendable en casos de nefritis y cálculos renales.
  4. 4. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I PROCESO PRODUCTIVO PRODUCCIÓN El costo de producción y mantenimiento de una hectárea del fruto se estima en alrededor de US$ 4,000/año. Las principales zonas de producción y rendimiento son: Piura (17.8t/ha), Tumbes (16.1t/ha), La Libertad (23.1t/ha), Amazonas (11.9t/ha). El cultivo es permanente durante todo el año.
  5. 5. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I CADENA PRODUCTIVA Exportaciones: Existe un creciente mercado preferencial hacia los productos orgánicos respecto a los productos convencionales. Todo producto orgánico que se comercialice en el mercado internacional debe ser certificado para poder llevar la palabra "orgánico" o "biológico" en su etiqueta. Ello garantiza que el producto está libre de contaminantes y que en su proceso productivo no se contaminó el ambiente Por tanto, el principal valor agregado es la certificación orgánica que controla un manejo orgánico durante todo el proceso Se puede exportar: Como Banano Orgánico Fresco (Partida Arancelaria Nº 0803.00.12.00).
  6. 6. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I Las zonas de producción para exportación son: Tumbes y Piura. Meses de Producción ANALISIS FODA
  7. 7. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I MERCADO DE DESTINO Mercado de destino: Holanda Holanda debido a su situación geográfica, en el corazón de Europa occidental, goza de una posición inicial favorable. En una radio de 500 kilómetros, viven aproximadamente 360 millones de personas. Y precisamente en esta zona está concentradas las principales industrias europeas. La economía holandesa, que está ampliamente orientada hacia los sectores del comercio y transporte, tiene que dirigirse forzosamente al exterior. Su situación geográfica ha dado lugar también a que Holanda fuera un país sumamente adecuado para la implantación de industrias. Numerosas empresas internacionales de gran envergadura tienen establecidos sus centros de distribución para Europa en Holanda. Muchas empresas que para su producción dependen del transporte por mar de grandes cantidades de materias primas eligen Holanda para estableces una sede. Por otra parte, existen también muchos otros factores que hacen que Holanda sea atrayente para las empresas de producción: su excelente industria de suministro, su clima favorable para las empresas y un mercado laboral que dispone de personal de nivel
  8. 8. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I elevado. No es nada extraño, pues, que se hayan establecido en Holanda tantas empresas multinacionales y laboratorios de investigación. Área: 41.864 Km2. Población: 16.645.313 hab Capital: Ámsterdam. Islas: Las Antillas Neerlandesas y Aruba. Idioma: holandés. Existen otros dialectos como el flamenco o el frisón; otra lengua hablada en las provincias del norte. Religión: El 45% de la población es católica y el 42% protestante. Existen, además minorías como la judía. Moneda: Euro. Sistema de Gobierno: Democracia Parlamentaria EXPORTACIONES Las exportaciones peruanas de banano orgánico, procedentes en su totalidad del norte del país, aumentaron de una manera excepcional en los últimos cinco años ubicando a Perú como el primer exportador mundial de dicho producto en el año 2008, con 45.5 millones de dólares, informó el Ministerio de Agricultura (Minag). El segundo exportador mundial es República Dominicana que en el 2008 exportó por 42.5 millones de dólares. Según datos de la Dirección de Agronegocios del Minag, en el 2003 el volumen exportado fue de 18,000 toneladas métricas (TM), mientras que para el 2008 se multiplicó por más de cuatro veces hasta 78,000 TM. Este elevado y sostenido crecimiento de las exportaciones peruanas de banano orgánico es resultado de la altísima calidad de dicho producto y de la mayor prioridad en el consumo de productos orgánicos en los países del hemisferio norte.
  9. 9. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I En el primer bimestre del 2009 el valor de las exportaciones de esta fruta fue de 9.3 millones de dólares, 35 por ciento más respecto al mismo período del 2008, mientras que en términos de volumen aumentó 12 por ciento al sumar 15,000 TM. Para fines del 2009 deberían incrementarse en 20 por ciento y bordear los 55 millones de dólares, unas 94,000 TM, lo cual es un estimado conservador, afirmó. La Unión Europea se consolidó como el principal destino con un 60 por ciento del total. Otros mercados de gran significación son Estados Unidos con un 31 por ciento, y Japón con el nueve por ciento. A nivel de los países miembros de la Unión Europea, resalta Países Bajos con el 42 por ciento de participación (19.2 millones de dólares), Bélgica con nueve por ciento (4.2 millones), Alemania con seis por ciento (2.6 millones) y Reino Unido e Irlanda con dos por ciento (un millón). El Minag explicó que si bien el mercado de Estados Unidos ha seguido creciendo en valor, su participación viene disminuyendo; mientras que la tasa de crecimiento del mercado europeo es mucho más elevada, explicada por los cambios en sus patrones de consumo que ahora da mayor prioridad a los productos orgánicos cultivados de manera natural. La estacionalidad para la exportación del banano orgánico es durante todo el año, pero su pico se centra entre los meses de agosto y octubre. En cuanto a los precios, según información tomada de Fresh Plaza, la diferencia de entre una caja de banano orgánico y una del convencional es de dos dólares. La primera cuesta nueve dólares y la segunda siete dólares. En el 2009, su exportación creció 30,06% en comparación al año anterior. El cultivo del banano orgánico en nuestro país, procedente en su totalidad de los departamentos de la costa norte del Perú, adquiere protagonismo en el sector agroexportador.
  10. 10. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I Esta exitosa alternativa de cultivo, tradicionalmente producida por pequeños productores y de baja rentabilidad, hoy se ha convertido en un producto “boutique”, altamente innovador y requerido en Europa, Estados Unidos y Japón, exportándose cerca de 4200 contenedores anuales. En el 2009, la exportación de bananos tipo “Cavendish Valery” creció en un 30.06% en comparación al 2008, pasando de 88.1 mil TM a 114.5 mil TM exportadas. “Al respecto, César Morocho, gerente general del CEPIBO, manifiesta que el “boom” de este producto, se debe principalmente a la modernización del cultivo, el empaque adecuado y el cumplimiento de los estándares internacionales. “Somos los únicos que cultivamos, empacamos y comercializamos directamente con el exterior. Tenemos alrededor de 4 mil Has de cultivo, de las cuales, 3,500 se ubican en el valle del Chira. Contamos con 18 Km. de cable vía para trasladar el banano del campo hasta la zona donde se procesa; además, contamos con riego tecnificado y usamos abonos orgánicos provenientes del mismo banano. Estos avances tecnológicos, nos permiten ubicamos entres los primeros productores de banano orgánico en el mundo”, enfatiza César Morocho. La Unión Europea es el principal destino del banano orgánico con un 60% del total exportado, seguido por los Estados Unidos con 31% y Japón con el 9% restante. Según datos de la Dirección de Agronegocios del Ministerio de Agricultura
  11. 11. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I Fuente: Trade Map
  12. 12. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I DINÁMICA IMPORTACIONES Las importaciones holandesas de banano tuvieron un crecimiento compuesto anual entre 2003 y 2009 del 1% pasado de 201.739 toneladas en 2003 a 207.570 toneladas en 2007.Su punto más bajo fue en 2005 con 158.386 toneladas y el más alto en 2006 año en que llegaron a 297.954 toneladas. En valor, el crecimiento fue mayor, 7%, al pasar de US$ 124,1 millones en 2003 a US$ 162,8 millones en 2007, al igual que en volumen, el punto más alto fue en 2006 con US$ 206 millones. ORIGEN DE LAS IMPORTACIONES HOLANDESAS Los 2 principales proveedores de banano a Holanda son: Bélgica: ha sido el principal proveedor de Holanda de este producto, con una participación del 58% en dólares, dentro de los proveedores de banano. Las
  13. 13. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I compras a este país pasaron de US$ 94,1 millones en 2003 a US$ 95,6 millones en 2007, habiendo tenido un pico en 2004 donde alcanzaron US$ 100 millones. En volumen, se ha presentado una caída compuesta del 4,5% al pasar de 106.310 toneladas en 2003 a 88.502 toneladas en 2007. Ecuador: segundo origen de las importaciones de banano , con un crecimiento compuesto del 72% entre 2003 y 2007, donde pasó de US$ 2,5 millones en 2003 a US$ 21,8 millones en 2007, siendo este último año su punto más alto. En volumen, ocupa el tercer lugar, con 31.665 toneladas en 2007, derivado de un crecimiento compuesto del 69,4% entre 2003 y 2007.
  14. 14. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I Los principales países de destino de la exportación son: EE.UU., Bélgica, Holanda, Alemania y Japón. Como complemento potencial se puede establecer en el mediano plazo una industria de derivados del banano orgánico tal como puré de banano orgánico, chifles y deshidratados PRODUCCION DE BANANO POR HOLANDA Este país no produce banano. EXPORTACIONES DE BANANO POR HOLANDA Del mismo modo que países como Bélgica y Reino Unido, que no son productores de banano, este país exporta parte de sus importaciones a otros países de Europa como: Alemania, Reino Unido, Francia e Italia. Las ventas externas de este país se cuadruplicaron, al pasar de 32.815 toneladas en 2003 a 127.554 toneladas en 2007. CONSUMO APARENTE El consumo aparente de este país será el resultado de sus importaciones, menos sus exportaciones. Entre 2003 y 2007, éste decreció pasando de 168.925 toneladas en 2003 a 80.016 toneladas en 2007. ESTACIONALIDAD
  15. 15. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I La estacionalidad para la exportación del banano orgánico es durante todo el año, pero su pico se centra entre los meses de agosto y octubre. De las 700 millones de cajas de banano que se comercializan en el mundo, 21 millones son cajas de bananos orgánicos. En el mercado exterior, la diferencia de precios entre el banano orgánico y convencional es de un 20%. EMPRESAS EXPORTADORAS Dentro de las empresas dedicadas a la exportación de bananos en el Perú, se cuenta con: • Corporación Peruana de Desarrollo Bananero • Bio Costa SAC • Grupo Huatalco SAC • Inkabanana SAC, entre otros. CEPIBO, integra a 1500 productores de la zona ENVASE Y EMBALAJE
  16. 16. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I Es importante señalar que la comercialización del banano en el mercado internacional se realiza en cajas de cartón. Donde cada contenedor -exportado desde Sullana- contiene 1080 cajas y cada caja contiene cerca de 100 bananos orgánicos. Cada contenedor tiene un costo promedio en el mercado de $10 mil dólares. - Cajas de Cartón, paletizadas. - Contenedores de 40’ hig cube refrigerado. - 1080 cajas de banano aprox. por contenedor INCOTERM
  17. 17. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I Usaremos el incoterm FOB porque es uno de los más usados y libera de mayores responsabilidades al exportador pero sin dejar de desatender al comprador. En la siguiente imagen mostraremos el proceso de exportación: DOCUMENTOS PARA LA EXPORTACIÓN Documentos Comerciales Factura Proforma Documento provisional que informa al comprador del precio de la mercancía y de las condiciones en que el vendedor está dispuesto a que se realice la venta. Factura Comercial Documento final en donde se consigna el nombre completo y la dirección del comprador, así como la cantidad y precio de cada ítem enviado, y el número de cotización al cual se ha pactó el precio. Lista Contenido o Packing List Documento que acompaña a la factura comercial y en el que está consignado el contenido de los bultos que constituyen la exportación. Certificado de Origen Documento que acredita y garantiza la procedencia de las mercancías, permitiendo a los exportadores acogerse a los beneficios derivados de las preferencias arancelarias que otorga el país importador, en virtud de los acuerdos bilaterales o unilaterales que concede el país al cual va destinada la mercadería. Son expedido por las Cámaras de Comercio, SNI, previa solicitud del exportador .
  18. 18. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I Documentos de Transporte Son aquellos en los que se especifican las condiciones de realización del transporte y que sirven como prueba de existencia de un contrato para el transportista. Normalmente representan un recibo de las mercancías entregadas para su envío que con frecuencia son también título acreditativo de la propiedad de las mercancías transportadas. Tipos de documentos: Depende del medio de transporte utilizado: • Transporte terrestre: CMR Documentos Aduaneros Son aquellos documentos que se emplean para el cumplimiento de las formalidades aduaneras en las operaciones de mercancías tal como exportación, importación y tránsito. Sirven de base para la declaración tributaria correspondiente así como constituyen una información estadística para la recopilación de estadísticas comerciales. La DUA es el documento único administrativo que vale para operaciones de importación, exportación y de transito. Documentos de Pago y Seguros Los documentos de pago son: • Cartas de Crédito, que implica una alta interacción entre entidades bancarias, lo que implica el congelamiento de los fondos del importador para garantizar el pago. Esto operación le genera al exportador un bajo riesgo a un alto costo. • Transferencia bancaria, en donde el Banco del Exportador tramita la cobranza contra la presentación de documentos de exportación. Esta operación representa un riesgo moderado para el exportador, a un costo igualmente moderado. • Remesas directa, en donde el importador envía o remesa una cantidad de dinero determinada en favor del exportador, con lo cual este adquiere un alto riesgo, pero a un bajo costo.
  19. 19. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I Seguro, no es obligatorio, salvo que se imponga mediante las condiciones que haya sido pactado entre el comprador y el vendedor. En otros casos puede ser facultativo. MODELO DE CONTRATO
  20. 20. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I
  21. 21. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I Draw Back Régimen Aduanero que permite la restitución (devolución) de derechos arancelarios pagados en la importación de materias primas o insumos o productos intermedios o partes y piezas, incorporados en la producción de bienes exportados. Objetivo: promover exportaciones. Monto de Restitución: Es la suma que resulte de aplicar la tasa de 5% al valor FOB de exportación, sin considerar las comisiones ni cualquier otro gasto deducible. Beneficiarios: • Las empresas productoras - exportadoras. • Las empresas exportadoras que encargan la producción a terceros. • No las empresas comercializadoras. Productos objeto de restitución: • Aquellos en cuya elaboración se utilicen materias primas, insumos, productos intermedios o parte y piezas importadas cuyo valor CIF no supere el 50% del valor FOB del producto exportado. ARANCELES Perú se beneficiará inmediatamente con la reducción en 28 euros por tonelada del arancel que paga hoy por las exportaciones de banano orgánico a la Unión Europea, luego de la suscripción del Acuerdo de Ginebra sobre el Comercio de Bananas. Según informó la cancillería, el Representante Permanente del Perú ante la Organización Mundial del Comercio (OMC) suscribió el 31 de mayo con la Unión Europea el Acuerdo de Ginebra sobre el Comercio de Bananas. Dicho acuerdo pone fin a la disputa comercial más larga de la OMC -tras 60 años- y se liberaliza el comercio de esa fruta en Europa mediante la reducción escalonada de sus aranceles en los próximos siete años.
  22. 22. COMERCIO INTERNACIONAL 2010 -I Actualmente el arancel que paga el banano orgánico peruano para entrar a la UE es de 176 euros por tonelada. Se espera que en el año 2017 este régimen haya reducido los aranceles a 114 euros por tonelada. El Perú es actualmente un gran exportador de banano orgánico hacia ese bloque de países. Así, según la Cancillería, las principales regiones bananeras del Perú gozarán de otro instrumento comercial, adicional al Acuerdo de Asociación entre el Perú y la Unión Europea, para realizar las inversiones necesarias en esta industria en los próximos años. El Acuerdo también fue suscrito por otros países latinoamericanos exportadores de banano como Ecuador, Colombia, Costa Rica, entre otros.

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