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Cliente misterioso visita #3

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Cliente misterioso visita #3

  1. 1. FORMATO DE REPORTE DE EVALUACIÓN-CLIENTE INCOGNITO PARA LA EMPRESA COCINA ECONÓMICA “DOÑA MAGUI”Cliente Misterioso Visita #3REPORTE DE EVALUACIÓN Puntaje Calificación Máximo ComentarioPRESENTACIÓN DEL LOCALOrden 3 /5 ConformeLimpieza 4 /5 ConformeAmbiente 3 /5 ConformeMúsica 0 /5 No es básicoSUBTOTAL 10 20SERVICIO ANFITRIONAActitud 6 /7 Muy amable y atentaSonrisa 2 /2 Sonríe muchoPresentación 2 /4 No muy ConformeBienvenida 0 /2 No hay bienvenidaRecepción 1 /3 ConformeDespedida 2 /2 Se despide agradecidoSUBTOTAL 13 20SERVICIO MOZOActitud 3 /6 indiferentePostura 1 /1 Correcta todo el tiempoSaludo 0 /1 No Se presentaPresentación 1 /4 No la adecuadaServicio al cliente 0 /3 inconformeTiempo de Servicio 2 /2 Pollo y ensalada en 15 minutosToma de pedido 2 /2 Repite el pedidoOfrece postres o Infusiones 0 /1 No existeSUBTOTAL 9 20PRODUCTOSBebidas 2 /3 ConformeP1: Comida (s) 7 /10 Bueno pero no deliciosoP2: Postre (s) 0 /4 No existeSalsas 2 /2 Potes en buenas condicionesVajilla 1 /1 En buenas condicionesSUBTOTAL 12 20TOTAL 44 80 La comida no está bien servida Era poca comida servida.OBSERVACIONES Se quedó con hambre

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