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Cliente misterioso visita #1

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Cliente misterioso visita #1

  1. 1. FORMATO DE REPORTE DE EVALUACIÓN-CLIENTE INCOGNITO PARA LA EMPRESA COCINA ECONÓMICA “DOÑA MAGUI”Cliente Misterioso Visita #1REPORTE DE EVALUACIÓN Puntaje Calificación Máximo ComentarioPRESENTACIÓN DEL LOCALOrden 5 /5 ConformeLimpieza 4 /5 ConformeAmbiente 4 /5 ConformeMúsica 0 /5 No es necesariaSUBTOTAL 9 20SERVICIO ANFITRIONAActitud 6 /7 Lo suficientemente amableSonrisa 1 /2 En veces se nota estrésPresentación 4 /4 ConformeBienvenida 2 /2 ConformeRecepción 1 /3 Debido a la demanda no hay una buena recepciónDespedida 1 /2 Se despiden a veces al momento de pagarSUBTOTAL 15 20SERVICIO MOZOActitud 4 /6 amable aunque en veces me siento ignoradoPostura 1 /1 Correcta todo el tiempoSaludo 1 /1 No se presentaPresentación 2 /4 inconformeServicio al cliente 0 /3 Muy inconformeTiempo de Servicio 0 /2 30 minutos sin que me traigan la comidaToma de pedido 1 /2 Tenemos que recordarleOfrece postres o Infusiones 0 /1 No existe ese servicioSUBTOTAL 9 20PRODUCTOSBebidas 2 /3 ConformeP1: Comida (s) 8 /10 Buen sabor y presentaciónP2: Postre (s) 0 /4 No existeSalsas 2 /2 En buenas condicionesVajilla 1 /1 En buenas condicionesSUBTOTAL 13 20TOTAL 46 80 Hace falta mayor atención al clienteOBSERVACIONES

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