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Coulant de chocolate

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Coulant de chocolate

  1. 1. COULANT DE CHOCOLATE Ingredientes: - 4 huevos - 115 g de chocolate fondant - 75 g de mantequilla - 75 g de azúcar - 75 g de harina de trigo - cacao en polvo Preparación: Mezclar los huevos y el azúcar. Agregar la mantequilla y el chocolate derretidos. Después añadir la harina tamizada. Integrarlo todo. Engrasar los moldes con mantequilla y espolvorearlos de cacao en polvo Añadir la masa a las flaneras y meterlas en la nevera 12h (o 2 h en el congelador). Antes de poner en el horno, poner una honza de chocolate dentro de la masa. Después meter en el horno a 225º durante unos 10 min, aprox. Si al sacarlo lo desmoldamos y se desmorona, es que falta mas tiempo. Si no está liquido por dentro, sobra tiempo.

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