TOMILLO, ROMERO Y SALVIA Sara, Xavi y Dani
TOMILLO <ul><li>TOMILLO </li></ul><ul><li>(THYMUS VULGARIS) </li></ul><ul><li>Es una mata arbustiva, de tallo tortuoso, </...
CUIDADOS Y CULTIVOS <ul><li>Crece espontáneamente en toda la cuenca mediterránea especialmente en terrenos áridos </li></u...
USOS <ul><li>Es una de las hierbas más utilizadas como condimento, probablemente debido a sus propiedades digestivas. </li...
ROMERO <ul><li>ROMERO  </li></ul><ul><li>(ROSMARINUS OFFICINALIS) </li></ul><ul><li>Arbusto leñoso y hoja perenne que pued...
CUIDADOS Y CULTIVOS  <ul><li>Es fácil su cultivo en tiesto si este es suficientemente grande. No es muy exigente: sólo nec...
USOS <ul><li>No debemos tocarlo mucho pues pierde el aroma rápidamente, aunque si esta bien seca no se puede oler. Además ...
SALVIA <ul><li>SALVIA </li></ul><ul><li>(Salvia officinalis) </li></ul><ul><li>La salvia es un pequeño arbusto que llega h...
CUIDADOS Y CULTIVOS <ul><li>Se debe evitar exponer la planta por debajo de los 10 grados centígrados. Por debajo de los 5 ...
USOS <ul><li>Recoge las hojas frescas antes de la floración </li></ul><ul><li>y luego déjalas secar. El primer año convien...
FIN
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Tomillo, Romero Y Salvia

5,426 views

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
5,426
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
25
Actions
Shares
0
Downloads
16
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Tomillo, Romero Y Salvia

  1. 1. TOMILLO, ROMERO Y SALVIA Sara, Xavi y Dani
  2. 2. TOMILLO <ul><li>TOMILLO </li></ul><ul><li>(THYMUS VULGARIS) </li></ul><ul><li>Es una mata arbustiva, de tallo tortuoso, </li></ul><ul><li>leñoso, muy ramificado, de menos de 30 </li></ul><ul><li>cm de altura, con muchísimas hojas, afiladas, pequeñas (de menos de 1 cm de longitud), </li></ul><ul><li>estrechas, cubiertas de pelusilla, blanca por </li></ul><ul><li>la parte inferior de las hojas. La encontramos </li></ul><ul><li>en la cuenca mediterránea occidental </li></ul>
  3. 3. CUIDADOS Y CULTIVOS <ul><li>Crece espontáneamente en toda la cuenca mediterránea especialmente en terrenos áridos </li></ul><ul><li>y poco fértiles. A veces forma tomillares. </li></ul><ul><li>El tomillo necesita un magnifico drenaje. </li></ul><ul><li>En climas fríos puede necesitar protección contra las heladas. </li></ul><ul><li>La luz vegetará mejor siempre que se encuentre en lugares soleados. </li></ul><ul><li>Se puede recolectar todo el año. Aguanta bien </li></ul><ul><li>la sequía. </li></ul>
  4. 4. USOS <ul><li>Es una de las hierbas más utilizadas como condimento, probablemente debido a sus propiedades digestivas. </li></ul><ul><li>No se debe utilizar con orégano ni con mejorana. </li></ul>
  5. 5. ROMERO <ul><li>ROMERO </li></ul><ul><li>(ROSMARINUS OFFICINALIS) </li></ul><ul><li>Arbusto leñoso y hoja perenne que puede alcanzar los 2 m de altura. Hojas aromáticas oscuras por el dorso y plateadas por el revés. Las flores son de color azul pálido, y nace a mediados de verano en el encuentro de las hojas con el tallo. </li></ul>
  6. 6. CUIDADOS Y CULTIVOS <ul><li>Es fácil su cultivo en tiesto si este es suficientemente grande. No es muy exigente: sólo necesita sol y suelos secos </li></ul><ul><li>Durante todo el año, puesto que siempre esta en flor; sin embargo, la primavera parece ser la época en que se concentran las sustancias activas, sobre todo si en las semanas anteriores no ha llovido. Necesita estar en lugares soleados. </li></ul>
  7. 7. USOS <ul><li>No debemos tocarlo mucho pues pierde el aroma rápidamente, aunque si esta bien seca no se puede oler. Además de cómo planta aromatizadamente, es utilizada para verduras y setas de pequeño tamaño </li></ul>
  8. 8. SALVIA <ul><li>SALVIA </li></ul><ul><li>(Salvia officinalis) </li></ul><ul><li>La salvia es un pequeño arbusto que llega hasta el metro de alto. Tiene una vida breve de pocos años. </li></ul><ul><li>Crece en los márgenes de los caminos, praderas y diques, tiene un tallo leñoso en la base del que parten vástagos herbáceas que se renuevan cada año. </li></ul>
  9. 9. CUIDADOS Y CULTIVOS <ul><li>Se debe evitar exponer la planta por debajo de los 10 grados centígrados. Por debajo de los 5 grados centígrados la planta muere. </li></ul><ul><li>La planta de salvia ama los ambientes húmedos pero hay que tener cuidado con el sobre riego , ya que facilitará la putrefacción de las raíces. Prefiere estar en sitios soleados. </li></ul><ul><li>El primer año se debe cortar la planta, en primavera. </li></ul>
  10. 10. USOS <ul><li>Recoge las hojas frescas antes de la floración </li></ul><ul><li>y luego déjalas secar. El primer año conviene no cortarle las hojas. </li></ul><ul><li>INFUSIONES: </li></ul><ul><li>Alcohol o tintura de salvia: Se rellena un bote de vidrio con hojas recién recolectadas, 20% de planta del total de alcohol de 60º que utilices. Se deja durante nueve días y después se filtra con un paño fino de algodón. </li></ul><ul><li>CONDIMENTOS: </li></ul><ul><li>Las hojas frescas en condimerntos de carne rojas, grasas, pescados, sopas y platos de verdura. </li></ul>
  11. 11. FIN

×