Receta para preparar unas ricas galletitas de avena

1. INGREDIENTES LO QUE NECESITAS (PARA 25 GALLETITAS)
MANTECA : 50 G
HUEVOS: 2
AVENA: 100 G
MIEL: 2 CUCHARADAS
AZÚCAR: INTEGRAL 2 CUCHARADAS
SAL: 1 PIZCA
HARINA INTEGRAL: 60 G
POLVO DE HORNEAR: 1 CUCHARADITA
ESENCIA DE VAINILLA: 1 CUCHARADITA
COCO RALLADO (OPCIONAL): 1 CUCHARADA
¡MANOS A LA OBRA!
1)
EN UN BOL COLOCAR TODOS LOS INGREDIENTES SECOS (LA AVENA, EL AZÚCAR, LA HARINA, EL POLVO DE HORNEAR, LA
PIZCA DE SAL Y EL COCO RALLADO). AGREGAR LOS HUEVOS DE A UNO, INTEGRANDO CADA VEZ.
2)
SI LA MIEL ESTÁ MUY ESPESA, RECOMIENDO DILUIRLA CON UNAS GOTITAS DE AGUA Y COLOCARLA UNOS SEGUNDOS
EN EL MICROONDAS, QUEDA PERFECTA PARA MANIPULAR. LUEGO, AGREGARLA A LA MEZCLA JUNTO CON LA ESENCIA
DE VAINILLA Y LA MANTECA DERRETIDA.
3)
INTEGRAR BIEN TODO HASTA QUE QUEDE UNA MEZCLA COMPACTA Y MEDIO PEGAJOSA. ARMAR BOLITAS CON LAS
MANOS O CON AYUDA DE UNA CUCHARA Y COLOCARLAS, LEVEMENTE DISTANCIADAS ENTRE SÍ, SOBRE UNA PLACA
ENMANTECADA Y ENHARINADA. APLASTARLAS UN POCO CUANDO LAS PONEMOS EN LA PLACA.
4)
HORNEAR POR 15 MINUTOS A HORNO MEDIO (DEPENDIENDO DEL HORNO), O HASTA QUE ESTÉN DORADAS (OJO QUE
LA BASE SE DORA BASTANTE). DEJAR ENFRIAR ANTES DE COMER.