Alimentacion colombiana diapositivas

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trabajo sobre el hilo conductor de la alimentacion realizado en septiembre de 2.010

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Alimentacion colombiana diapositivas

  1. 1. ALIMENTACION COLOMBIANA<br />
  2. 2. INTRODUCCION<br />Colombia es un país, rico en toda clase de alimentos que unidos a los regalos del mar y los animales la hacen una de las alimentaciones mas exquisitas , con gran sabor y excelente presentación.<br />
  3. 3. JUSTIFICACION<br />Es por esto que este trabajo está encaminado al aprendizaje de nuestra cultura gastronómica, el poder saber cuáles son los platos típicos de nuestras regiones y el conocer cada rincón de Colombia y su respectiva culinaria tradicional.<br />
  4. 4. GASTRONOMIA ANTIOQUEÑA<br />PLATOS QUE NACIERON DE FORMA RURAL AISLADOS DEL RESTO DEL PAIS.<br />BANDEJA PAISA<br />
  5. 5. GASTRONOMIA BOGOTANA Y ALTIPLANO CUNDIBOYACENSE<br />La gastronomía bogotana y del altiplano cundiboyacense surge de los indígenas muiscas y las tradiciones europeas<br />AJIACO ASADO <br />
  6. 6. GASTRONOMIA VALLECAUCANA <br />La cocina vallecaucana se originó de la cocina del Cauca Grande en Popayán e incluye ingredientes de la cocina del litoral pacífico.<br />ARROZ ATOLLADO<br />
  7. 7. GASTRONOMIA DE LA COSTA CARIBE<br />Los platillos de la Costa Caribe varían en preparación e ingredientes por región e incorporan las tradiciones de las culturas indígena, europea, negra y mestiza.<br />PARGO ROJO AREPA DE HUEVO CARIMAÑOLAS<br />
  8. 8. GASTRONOMIA OPITA<br />La cocina huilense es muy variada, sus platos, entremeses, bastimentos, guarniciones, piezas de repostería y bebidas forman parte de la riqueza cultural del departamento.<br />TAMAL TOLIMENCE LECHONA<br />
  9. 9. GASTRONOMIA SANTANDEREANA<br />La gastronomía de Santander se basa fundamentalmente en los productos del mar, Los productos del mar le han dado a Santander un gran prestigio en el mundo culinario.<br />
  10. 10. GASTRONOMIA LLANERA<br />Uno de los platos más típicos de esta región es la ternera a la llanera o mamona, la cual se prepara asando unos cortes típicos de ternera en un horno de barro a 250 C durante todo un día (de 8 a 14 horas). <br />
  11. 11. GASTRONOMIA DE PASTO<br />Los platos representativos de la gastronomía típica de San Juan de Pasto (Colombia) son el producto del mestizaje, y la expresión de la fertilidad de las tierras y de la laboriosidad de la gente. <br />CUY<br />
  12. 12. CONCLUSIONES<br />Por medio de este trabajo, aprendimos que nuestra alimentación se encuentra dividida en 8 regiones, con platos muy variadas y costumbres completamente diferentes.<br />Aprendimos que debemos conservar nuestras costumbres gastronómicas para así conservar nuestra identidad y trasmitirla de generación en generación para el agrado y deleite de propios y extraños.<br />

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