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A S O C I A C I Ó N C O L O M B I A N A D E C I E N C I A Y
T E C N O L O G Í A D E A L I M E N T O S
¿Cómo está enfrentan...
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Y la gente alcanzó a ¿dudar?
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¡Regular en tiempos modernos!
!Debe ser con base en la
evidencia científica!
Las acciones de la industria de
alimentos en pro del consumidor
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Los consumidores son
la prioridad de la industria
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Innovar es parte de
nuestro ADN
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La industria de alimentos en
Colombia cumple con los más
altos estándares
internacionales de seguridad
y calidad, establec...
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alimentos pertenecientes a la
Cámara de la Industria de
Alimentos de la ANDI, han
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Fortificación
Las técnicas de
procesamiento de
alimentos pueden
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esenciales que de otro
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En 9 de cada 10 hogares
colombianos, hay al menos un
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Nielsen 2018
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Mesas de trabajo con el
Ministerio de Salud
Sal/sodio Azúcar Grasas
Acciones conjuntas
@camilomontes
Estrategia Nacional para la
reducción del consumo de
sal/sodio en Colombia
2012-2021
Acciones conjuntas
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Priorizamos la
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que los
consumidores
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Etiquetado
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50.727comerciales, de
los cuales el 99,20%
cumplieron con la
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¿Qué dice la
Organización
Mundial de la Salud?
1. Comenzar desde el principio.
2. Priorizar e intensificar.
3. Integrar y ...
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• Construcción y ejecución de campañas de
educación y concienciación pública para
promover estilos de vida saludable.
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La industria de
Alimentos es un aliado
para superar los
desafíos que tiene la
sociedad.
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Alianza por la
Nutrición Infantil
1. Construir guías y proyectos para la prevención y atención del
bajo peso para la edad ...
Alianza por la
Nutrición Infantil
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Panel Nuevas normas CONACTA 2018

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Participación en el participando en el Panel ¿Cómo está enfrentando la industria de alimentos las nuevas normas sobre obesidad, reducción de azúcares , sal y grasas? Soluciones actuales y futuras en el CONACTA 2018

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Panel Nuevas normas CONACTA 2018

  1. 1. A S O C I A C I Ó N C O L O M B I A N A D E C I E N C I A Y T E C N O L O G Í A D E A L I M E N T O S ¿Cómo está enfrentando la industria de alimentos las nuevas normas sobre obesidad, reducción de azúcares , sal y grasas? Camilo Montes Director de la Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI
  2. 2. @camilomontes Ver video https://www.youtube. com/watch?v=_iK434g l1uo
  3. 3. Y la gente alcanzó a ¿dudar? @camilomontes
  4. 4. @camilomontes ¡Regular en tiempos modernos! !Debe ser con base en la evidencia científica!
  5. 5. Las acciones de la industria de alimentos en pro del consumidor @camilomontes
  6. 6. Los consumidores son la prioridad de la industria @camilomontes
  7. 7. Innovar es parte de nuestro ADN @camilomontes
  8. 8. La industria de alimentos en Colombia cumple con los más altos estándares internacionales de seguridad y calidad, establecidos instituciones especializadas: Codex Alimentarius, Invima, ICA, MinSalud. @camilomontes
  9. 9. Las empresas del sector alimentos pertenecientes a la Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI, han implementado iniciativas de reformulación y/o ampliación del portafolio de sus productos en Colombia. Reformulación y ampliación del portafolio @camilomontes
  10. 10. Fortificación Las técnicas de procesamiento de alimentos pueden agregar nutrientes esenciales que de otro modo serían escasos @camilomontes
  11. 11. En 9 de cada 10 hogares colombianos, hay al menos un producto saludable. Mundo Saludable de Nielsen 2018 Los productos saludables en Colombia representan el 7% de la industria de Alimentos y Bebidas, lo que representa un aumento del 12% en el último año.
  12. 12. Mesas de trabajo con el Ministerio de Salud Sal/sodio Azúcar Grasas Acciones conjuntas @camilomontes
  13. 13. Estrategia Nacional para la reducción del consumo de sal/sodio en Colombia 2012-2021 Acciones conjuntas @camilomontes
  14. 14. Priorizamos la educación para que los consumidores tomen decisiones de consumo informado. Etiquetado nutricional frontal Este acuerdo voluntario, hoy firmado por 22 empresas, implica que 4.682 productos, cuentan con estas etiquetas frontales. @camilomontes
  15. 15. 60marcas que emitieron 50.727comerciales, de los cuales el 99,20% cumplieron con la autorregulación. Autorregulación en publicidad @camilomontes
  16. 16. @camilomontes
  17. 17. ¿Qué dice la Organización Mundial de la Salud? 1. Comenzar desde el principio. 2. Priorizar e intensificar. 3. Integrar y ampliar. 4. Colaborar y reglamentar. 5. Finanzas. @camilomontes
  18. 18. @camilomontes
  19. 19. • Construcción y ejecución de campañas de educación y concienciación pública para promover estilos de vida saludable. • Reducción de la obesidad infantil. • Promoción de actividad física regular. • Reformulación de productos para reducir su contenido en sal, azúcares libres, grasas saturadas y ácidos grasos trans de producción industrial. • Etiquetado nutricional de los alimentos envasados para informar a los consumidores. • Limitación de la comercialización de alimentos y bebidas a niños. Compromisos de la ONU frente a las ENTs @camilomontes
  20. 20. La industria de Alimentos es un aliado para superar los desafíos que tiene la sociedad. @camilomontes
  21. 21. Alianza por la Nutrición Infantil 1. Construir guías y proyectos para la prevención y atención del bajo peso para la edad gestacional y el bajo peso al nacer. 2. Construir guías y proyectos para la atención del riesgo de desnutrición (aguda y crónica) y obesidad. 3. Promover la lactancia materna y la protección de la madre gestante. 4. Apoyar el desarrollo y la implementación de políticas públicas en materia nutricional a nivel local y nacional. 5. Favorecer que en los entornos escolares se promuevan hábitos de vida saludables. 6. Desarrollar un portafolio de productos que responda a los requerimientos nutricionales de los niños. 7. Prevenir y reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos. 8.Fomentar la educación alimentaria y nutricional. 9. Promover la actividad física. 10. Fomentar el consumo de frutas y verduras.
  22. 22. Alianza por la Nutrición Infantil @camilomontes Ver video https://www.youtube.com/ watch?v=il_fQ0W2kPU
  23. 23. A S O C I A C I Ó N C O L O M B I A N A D E C I E N C I A Y T E C N O L O G Í A D E A L I M E N T O S XIV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos “Innovación e integración en la cadena agroalimentaria” Camilo Montes Director de la Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI @camilomontes

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