Este documento resume los beneficios del aceite de oliva, las verduras y las frutas para la salud. El aceite de oliva ayuda a mejorar la circulación, la digestión, la piel y el sistema óseo. Se recomienda una ración diaria de 3-6 cucharadas de aceite de oliva. Las verduras y hortalizas aportan vitaminas, minerales y fibra, con una ración recomendada mínima de 2 porciones diarias. Las frutas también proporcionan vitaminas y minerales, con una ra