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Principales Alimentos que Componen Nuestra       Dieta y Sus Calorías Asociadas.                  Cálculo de kcal. por cad...
Azúcares y dulces                  Valor energético (kcal.)Azúcar                                  380Cacao en polvo con a...
Rábanos                        20Remolacha                      40Repollo                        19Rúcula                 ...
Avellanas                          675Castañas                           199Maní                               560Nueces  ...
Cerdo, lomo                          208Charqui                              110Chicharrón                           601Ch...
Bacalao fresco                        74Bacalao salado remojado               108Bacalao seco                          322...
Ron                             244Sidra dulce                     33Sidra seca                      35Té                 ...
Lasaña                                        147         Leche asada                                   145         Leche ...
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Alimentos y calorias

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Alimentos y calorias

  1. 1. Principales Alimentos que Componen Nuestra Dieta y Sus Calorías Asociadas. Cálculo de kcal. por cada 100 gr. de porción Cereales y derivados Valor energético (kcal.) Arroz blanco 354 Arroz integral 350 Avena 367 Cebada 373 Centeno 350 Cereales con chocolate 358 Cereales desayuno, con miel 386 Copos de maíz 350 Harina de maíz 349 Harina de trigo integral 340 Harina de trigo refinada 353 Pan de centeno 241 Pan de trigo blanco 255 Pan de trigo integral 239 Pan de trigo molde blanco 233 Pan de trigo molde integral 216 Pasta al huevo 368 Pasta de sémola 361 Polenta 358 Sémola de trigo 368 Yuca 338 Legumbres Valor energético (kcal.) Arvejas secas 340 Garbanzos 361 Habas secas 343 Lentejas 336 Poroto 316 Soja en grano 422 Huevos Valor energético (kcal.) Clara 48 Huevo duro 147 Huevo entero 162 Yema 368 Pastelería Valor energético (kcal.) Bizcocho 456 Croissant chocolate 469 Croissant, donut 456 Galletas de chocolate 524 Galletas de mantequilla tipo “Danesas” 397 Galletas saladas 464 Magdalenas 469 Pasta de hojaldre cocida 565 Pastel de manzana 311 Pastel de manzana, masa hojaldre 456 Pastel de queso 414
  2. 2. Azúcares y dulces Valor energético (kcal.)Azúcar 380Cacao en polvo con azúcar instantáneo 366Caramelos 378Chocolate con leche 550Chocolate sin leche 530Crema chocolate con avellanas 549Dulce de membrillo 215Gomas de fruta 172Helados de agua 139Mermeladas con azúcar 280Mermeladas sin azúcar 145Miel 300 Verduras y hortalizas Valor energético (kcal.)Aceitunas negras 349Aceitunas verdes 132Acelgas 33Ajos 169Alcachofas 64Apio 20Arvejas 78Arvejas congeladas 71Berenjena 29Berros 21Brócoli 31Calabacín 31Calabaza 24Cebolla 47Cebolla tierna 39Champiñón y otras cetas 28Choclo 96Cochayuyo 50Col 28Col de Bruselas 54Coliflor 30Endibia 22Escarola 37Espárragos 26Espárragos en lata 24Espinaca 32Espinacas congeladas 25Habas tiernas 64Hinojo 16Lechuga 18Maíz dulce en conserva 50Nabos 29Papas cocidas 86Pepino 12Perejil 55Pimiento 22Porotos verdes 21Puerros 42Puré de papas 357
  3. 3. Rábanos 20Remolacha 40Repollo 19Rúcula 37Soja, Brotes de 50Tomate triturado en conserva 39Tomates 22Trufa 92Zanahoria 42Zumo de tomate 21 Frutas Valor energético (kcal.)Arándanos 41Caqui 64Cereza 47Chirimoya 78Ciruela 44Ciruela seca 290Coco 646Damasco 44Dátil 279Dátil seco 306Durazno 52Durazno en almíbar 84Frambuesa 40Fresas 36Granada 65Grosella 37Higos 80Higos secos 275Kiwi 51Limón 39Mandarina 40Mango 57Manzana 52Melón 31Mora 37Naranja 44Nectarina 64Nísperos 97Palta 167Papaya 45Pera 61Piña 51Piña en almíbar 84Plátano 90Pomelo 30Sandía 30Uva 81Uva pasa 324Zumo de fruta 45Zumo de Naranja 42 Frutos Secos Valor energético (kcal.)Almendras 620
  4. 4. Avellanas 675Castañas 199Maní 560Nueces 660Piñones 660Pistacho 581 Lácteos y derivados Valor energético (kcal.)Cuajada 92Flan de huevo 126Flan de vainilla 102Helados lácteos 167Leche condensada c/azúcar 350Leche condensada s/azúcar 160Leche de cabra 72Leche de oveja 96Leche descremada 36Leche en polvo descremada 373Leche en polvo entera 500Leche entera 68Leche semi descremada 49Mousse 177Nata o crema de leche 298Queso blanco desnatado 70Queso Brie 263Queso cammembert 312Queso cheddar 381Queso crema 245Queso de bola 349Queso de Burgos 174Queso de oveja 245Queso edam 306Queso emmental 415Queso fundido untable 285Queso gruyere 391Queso manchego 376Queso mozzarella 245Queso parmesano 393Queso ricota 400Queso roquefort 405Requesón 96Yogur desnatado 45Yogur desnatado con frutas 82Yogur enriquecido con nata 65Yogur natural 62Yogur natural con fruta 100 Carnes, caza y embutidos Valor energético (kcal.)Bacon (Panceta ahumada) 665Butifarra cocida 390Butifarra, salchicha fresca 326Cabrito 127Cerdo, chuleta 330Cerdo, hígado 153
  5. 5. Cerdo, lomo 208Charqui 110Chicharrón 601Chorizo 468Ciervo 120Codorniz y perdiz 114Conejo, liebre 162Cordero lechón 105Cordero pierna 98Cordero, costillas 215Cordero, hígado 132Faisán 144Foie-Gras 518Gallina 369Hamburguesa 230Jabalí 107Jamón 380Jamón cocido 126Jamón crudo 296Jamón York 289Lengua de vaca 191Lomo embuchado 380Mortadela 265Pato 200Pavo, Muslo 186Pavo, Pechuga 134Perdiz 120Pies de cerdo 290Pollo, Hígado 129Pollo, Muslo 186Pollo, Pechuga 134Salamín 325Salchicha Frankfurt 315Salchichón 294Ternera, bistec 181Ternera, chuleta 168Ternera, hígado 140Ternera, lengua 207Ternera, riñón 86Ternera, sesos 125Ternera, solomillo 290Tira de asado 401Tripas 100Vacuno, Hígado 129 Pescados, mariscos y crustáceos Valor energético (kcal.)Almejas 50Anchoas 175Anguilas 200Arenque ahumado 209Arenque seco 122Atún en lata con aceite vegetal 280Atún en lata con agua 127Atún fresco 225
  6. 6. Bacalao fresco 74Bacalao salado remojado 108Bacalao seco 322Besugo 118Caballa 153Calamar 82Cangrejo 85Caviar 233Congrio 112Dorada 80Gallo 73Gambas 96Kani-Kama 80Langosta 67Langostino 96Lenguado 73Lubina 118Lucio 81Mejillón 74Merluza 86Mero 118Ostras 80Pejerrey 87Pez espada 109Pulpo 57Rodaballo 81Salmón 172Salmón ahumado 154Salmonete 97Sardina en lata con aceite vegetal 192Sardinas 151Trucha 94 Bebidas Valor energético (kcal.)Agua ardiente 280Agua tónica 34Anís 312Batido lácteo de cacao 100Cacao en polvo sin azúcar a la taza 439Café 1Cerveza negra 37Cerveza rubia 45Champaña demi-sec 90Champaña dulce 118Champaña seca 85Coñac, brandy 243Crema de cacao 260Daiquiri 122Gin& Tónica 76Ginebra 244Leche de almendras 335Licor de caña 273Piña colada 194Pisco 210Refrescos carbonatados 48
  7. 7. Ron 244Sidra dulce 33Sidra seca 35Té 1Vermouth amargo 112Vermouth dulce 160Vino de mesa 70Vino dulce, jerez 160Vino oporto 160Vodka 315Whisky 244 Snacks Valor energético (kcal.)Barra de chocolate 441Maíz, palomitas 592Maíz, tiras fritas 459Papas fritas 544 Aceites y grasas Valor energético (kcal.)Aceite de girasol 900Aceite de maíz 900Aceite de maní 900Aceite de oliva 900Aceite de soja 900Manteca 670Mantequilla 752Margarina vegetal 752 Salsas y condimentos Valor energético (kcal.)Bechamel 115Caldos concentrados 259Ketchup 98Mayonesa 718Mayonesa light 374Mostaza 15Salsa de soja 61Salsa de tomate en conserva 86Salsa golf 640Sofrito 116Vinagres 8 Pre-cocinados Valor energético (kcal.)Arroz con leche 123Babaroise 149Berlín 588Brazo de reina 150Buñuelos 123Canapé 234Canelones 127Churros 348Compota de frutas 90Croquetas 123Durazno en conserva 79Empanada de atún 243Jalea sola 30Jamón y queso apanados 214
  8. 8. Lasaña 147 Leche asada 145 Leche nevada 120 Manzana asada 157 Mote con huesillos 221 Ñoquis de papa 246 Panqueque con manjar 219 Pescado apanado 178 Pie de limón 298 Pizza 234 Pollo apanado 283 Ravioles de carne y jamón 253 Rollos primavera 258 Sémola con leche 130 Sopaipillas pasadas 190 Sopas de sobre 49 Torta mil hojas 379 Tortilla de papa 194 Tuttifruti 185Toda la información que se brinda en esta nota está destinada al conocimiento general. Enningún caso sustituye el asesoramiento de un médico. No pueden usarse estos datos paradiagnosticar y/o auto diagnosticarse y/o realizar el análisis de enfermedades. No olvide consultara su médico ante cualquier duda que pudiera tener con relación a su estado de salud.

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