El documento habla sobre los organismos y alimentos transgénicos. Explica que un organismo transgénico es aquel en el que se introduce un gen de otro organismo. Menciona algunas ventajas como plantas resistentes a insectos y microbios que producen frutos que se conservan más tiempo, así como obtener sustancias como antibióticos y vitaminas. También señala algunos inconvenientes como riesgos al medio ambiente, pérdida de biodiversidad y resistencias a antibióticos e insectos.